Capra hircus
Capra hircus Koza domowa ( Capra hircus )Królować | Animalia |
---|---|
Gałąź | Chordata |
Klasa | Mammalia |
Zamówienie | Parzystokopytne |
Rodzina | Bovidae |
Podrodzina | Caprinae |
Uprzejmy | Capra |
Kozy domowy ( Capra Capra Linnaeus , 1758 lub Capra aegagrus Capra ) jest gatunek z ssak roślinożerca przeżuwacza , należący do rodziny z bydła , podrodzina kóz . Przez większość czasu kozy są udomowione, ale można je również znaleźć na wolności w niektórych częściach Kaukazu , Iranu , Afganistanu czy Iraku . Ich udomowienia jest stary (przynajmniej VIII p Millennium BC. ). Są hodowane dla mleka, skóry, włosów i mięsa.
Terminy koza, capra i caprine wywodzą się od łacińskiego capra (koza) i caprinus (przym. koza, koza). W specyficzny epitet pochodzi od łacińskiego hircus , nazwa oznaczająca kozę. Bouc przyjdzie z Bucco Galii do których mogą być także przypisane słowa języków regionalnych wyznaczających Koza: bique i bezie ( Poitevin ).
Dano kozy domowe nazwa naukowa Capra hircus z XVIII th stulecia , przed rozwojem biologii ewolucyjnej . Te ostatnie rzucają światło na bliski związek między rasami domowymi i dzikimi. W tym kontekście zakwestionowano naukowy status „gatunków” udomowionych i wielu biologów uważa je obecnie jedynie za udomowione formy pierwotnych dzikich gatunków .
Gatunek w rzeczywistości składa się z „grup naturalnych populacji, skutecznie lub potencjalnie krzyżujących się, które są genetycznie izolowane od innych podobnych grup”. Jednak domowe „gatunki” krzyżują się z gatunkami macierzystymi, gdy mają taką możliwość. „Biorąc pod uwagę, że przynajmniej w odniesieniu do prymitywnych ras zwierząt domowych, stanowiłyby one z reguły jednostkę reprodukcyjną wraz z gatunkami przodków, gdyby miały taką możliwość, klasyfikacja zwierząt domowych jako gatunków czystych jest nie do przyjęcia. Dlatego staraliśmy się zdefiniować je jako podgatunki ”.
Nowemu podgatunkowi nadaje się następnie nazwę gatunku pierwotnego, uzupełnioną nazwą podgatunku (używającą starego specyficznego epitetu ) i od około 1960 roku określeniem „forma”, w skrócie „f”, co jasno wyraża, że jest forma zwierzęcia domowego, która prawdopodobnie wywodzi się z różnych dzikich podgatunków: Capra aegagrus f. hircus .
Kozy były udomowione od początku neolitu , prawdopodobnie najpierw ze względu na mleko , potem wełnę , mięso , skórę i skórę .
Wydaje się, że koza ( Capra aegagrus ) została udomowiona pod koniec dziewiątego/początku ósmego tysiąclecia w górach Zagros i na wyżynach Iranu . Drugim znanym ośrodkiem udomowienia, najważniejszym ilościowo, jest wschodnia Anatolia ( Turcja ). Wykrywalna zmiana morfologiczna pojawia się około 1000 lat po rozpoczęciu udomowienia.
Analizy genetyczne kopalnego DNA sugerują, że ludzie najpierw chronili populacje dzikich kóz, zabijając ich drapieżniki. Następnie plemiona zaczęły je hodować, aby łatwiej mieć pod ręką mleko konserwowane w postaci sera, włosów, mięsa i skórek. Kozy domowe były zwykle trzymane w stadach, które przemieszczały się na wzgórza lub inne podobne pastwiska. Pasterze, którzy się nimi opiekowali, to często dzieci lub młodzież, tak jak mamy obraz pasterza. Te metody opieki są nadal obecne.
Udomowienie kóz prawdopodobnie doprowadziło do znaczących zmian w krajobrazie i ekosystemach (zanikanie obszarów zalesionych na rzecz krzewów i „maki”).
Biblia wspomina, w Księdze Rodzaju , że Rebecca przygotowane dla męża Izaaka dwoje dzieci Isaac błogosławić Jakuba (Rdz 27: 9).
Skóra kozia służy do transportu wody, twarogu lub wina. Historycznie używano go również do wyrobu pergaminu , który był najczęściej używanym medium do pisania w Europie, aż do wynalezienia druku i spopularyzowania papieru .
Koza jest zwierzęciem dość małym, z rogami łukowatymi lub bez rogu („motte”, bezrogi dla Anglosasów), bardzo zwinny, szczególnie przystosowany do skoku. Jej normalna temperatura wewnętrzna jest dość wysoka ( 38 do 39,5 °C ). Występuje we wszystkich regionach globu, szczególnie w górach . Samce nazywane są kozami, a młode to koźlęta lub kozy (czasami nazywane także koźlątami).
Oczy kozy mają osobliwość, ich źrenica jest prostokątna i pozioma, co nadaje jej dziwny wygląd; to faktycznie pozwala mu mieć szersze pole widzenia.
Kozy zwykle mają brodę na brodzie, a także narośle skórne na szyi zwane frędzlami lub wisiorkami. Funkcja frędzli nie jest znana. Są to puste kawałki chrząstki pokryte włosami.
Dorosła koza ma 32 zęby: 8 dolnych siekaczy, które opierają się o górne dziąsło, które tworzy oporne wybrzuszenie (nie ma górnych siekaczy). Tył jamy ustnej jest wyłożony 24 zębami trzonowymi (12 na każdą szczękę).
Wszystkie kozy mają 60 chromosomów na komórkę. Koza mierzy od 80 do 100 cm i waży, w zależności od pochodzenia, od 15 do 80 kg . Żyje średnio 14 lat.
Koza beczy, jąka się lub nerki.
Szkielet ( Capra hircus ).
Wymiona i strzyki.
Koza "motte" (bez rogu).
Złote oczy kozy.
Złote oko dziecka.
Koza jest zwierzęciem stosunkowo inteligentnym, łatwo przywiązującym się do opiekuna. Jest pnączem przystosowanym do skalnych skarp, ścian lub drzew, jeśli ich liście są pożądane; kierowana instynktem eksploracji czasami znajduje się w trudnych sytuacjach.
Kozy uwielbiają trujący bluszcz , bylicę , wilczomlecz liściasty i kudzu . Dlatego są gwiazdami selektywnego odchwaszczania. Te pastwiska służą do eliminowania niepożądanych roślin, takich jak gatunki inwazyjne i zarośla, które podsycają pożary lasów. Ta praktyka jest popularna w Ameryce Północnej i Australii . Według Johna Walkera, ekologa z Texas A&M University, dzierżawa stada zaczęła nabierać tempa około dekadę temu . Wykorzystywane są zarówno owce, jak i kozy, ale te ostatnie są bardziej popularne ze względu na ich eklektyczne upodobania, dobrą równowagę na pochyłym terenie i zdolność do wypasu wyżej, opierając się na tylnych łapach. Kozy – stado liczące 100 sztuk, które można wypożyczyć za 150 euro dziennie – również precyzyjnie ciągną liście. Z ich usług korzysta wielu klientów, takich jak parki, rancza, a nawet osoby prywatne.
Za nim podążała koza - to znaczy ze swoim koźlęciem (dzieciami).
Biała koza.
Koza skrzyżowana na szwajcarskim szlaku.
Koza żywi się niewiele, ale może przyczynić się do wylesiania , a nawet pustynnienia przez nadmierny wypas (tu na Wyspach Zielonego Przylądka ).
Koza lubi żywić się na drzewach (tu w Parc Fond'Roy w Uccle ), Belgia.
Koza na drzewie. Listopad 2015.
Niektóre rasy kóz, wśród mniej odpornych (alpejskie, saaneńskie itp.) nie mogą przebywać na zewnątrz w miesiącach zimowych. Jak wiele zwierząt gospodarskich, muszą mieć dostęp do wystarczającej ilości wody.
Wiele gatunków kóz pada ofiarą inwazji pasożytniczych. Te robaki jelitowe mogą być wyeliminowane przez worming. Konieczne jest również powstrzymanie inwazji sierści przez pchły, kleszcze lub inne pasożyty.
Koza to przeżuwacz: ma cztery żołądki. Początkowo z grubsza połyka pokarm, a następnie zwraca go, gdy jest spokojnie przeżuwany, nazywa się to przeżuwaniem. Następnie ponownie je połyka, a następnie przechodzą bezpośrednio do innego żołądka, gdzie trwa ich trawienie.
Żywi się wszystkimi rodzajami dzikich i uprawnych roślin. Te codzienne potrzeby są rzędu:
Uwędzić jest stanem, który może zabić kozę w ciągu kilku godzin. Zwykle jest to spowodowane dużym spożyciem młodej trawy bogatej w cukry lub niektóre rośliny strączkowe lub nagłym ochłodzeniem. Po zatrzymaniu trawienia ziele fermentuje zbyt szybko w układzie pokarmowym, wytwarzając gazy uwięzione w żwaczu. Wiosną, dla stad wychodzących z obory na pastwisko („ustawienie na trawę”), hodowcy dokonują przejścia, podając suchą paszę gruboziarnistą (siano).
Koza może rozmnażać się od 7 miesiąca życia. Zwykle upały pojawiają się pod koniec lata (ok. 60 dni po tym, jak dni zaczynają się kończyć). Ciąża trwa 5 miesięcy, po czym koza rodzi jedno lub więcej koźląt . Maluchy odsadzane są w wieku około 2 miesięcy (od 14 kg do 16 kg ).
Koza jest czasami wykorzystywana jako organizm modelowy lub zwierzę laboratoryjne . Transgeniczne kozy zostały wyprodukowane, a następnie wykorzystane do produkcji złożonych cząsteczek chemicznych (które mogą się nieco różnić od tego, czego się spodziewaliśmy, a następnie zmodyfikowane poprzez integrację ludzkich genów z wczesnych lat 90. ), do produkcji ludzkich hormonów ( 2000 ), zwłaszcza w Brazylii.
Ostatnio ( 2.005 / +2.006 ) badacze przemysłu biotechnologicznego wyprodukowały transgenicznych kóz , które syntetyzują w gruczołach sutkowych, cząsteczek, które następnie mogą ekstraktów lizozymu (HLZ) ludzkich, które zostały przetestowane jako suplementów odżywczych w paszach dla zwierząt podana świniom w ( wydaje się, że poprawia funkcjonowanie ich jelit).
Rodzaj Capra obejmuje takie gatunki jak koza domowa, dzikie kozy ( Capra aegagrus ), koziorożce czy markhor .
Alpine pochodzi ze Szwajcarii i Alpach francuskich. Kolebka rasy znajduje się w Szwajcarii, gdzie utrzymuje znaczne stado. Jest to najczęstsza rasa we Francji. Morfologia: włosy krótkie; sukienka o zróżnicowanej barwie przechodzącej od czystej bieli do bieli nakrapianej brązem, płową, szarą, czarną, sroką lub czerwienią. Wyselekcjonowane genetycznie stada mają bardziej jednorodną barwę, brąz z czarnymi końcami i linią grzbietową. Klatka piersiowa jest głęboka, miednica szeroka i niezbyt pochylona. Kończyny są mocne, stawy suche, a nogi prawidłowe. Wymię jest obszerne, dobrze przylegające, dobrze chowające się po udoju. Sutki różnią się od wymienia, są skierowane do przodu i mniej więcej równolegle. Jest to koza średniej wielkości: samica od 50 kg do 70 kg ; 80 kg do 100 kg dla samca. Rustykalna, wysoko ceniona ze względu na swoje właściwości mleczne i hodowlane, rasa alpejska równie dobrze przystosowuje się do stabilnych systemów hodowlanych, jak i do pastwisk na niskich równinach lub wysokościach.
Saanen (lub Gessenay koza), biały z krótkimi włosami, ogólnie hornless (ale niektóre mają parę średnich rogami zwróconą do tyłu), spokój i doskonałe mleczarza. Pochodzi z górnej doliny Sarine ( po niemiecku Saane ). Jego sława jako zwierzęcia produkcyjnego doprowadziła do powstania rasy w wielu krajach. Obecnie Saanen można uznać za najbardziej rozpowszechnioną rasę wśród ras kóz mlecznych. Jest to krępe, solidne i spokojne zwierzę o bardzo mlecznych cechach, które bardzo dobrze przystosowuje się do różnych trybów hodowli, zwłaszcza intensywnej. Morfologia: krótka, gęsta i jedwabista sierść; jednolicie biała sukienka; głowa o prostym profilu; głęboka, szeroka i długa klatka piersiowa, charakteryzująca się dużą pojemnością klatki piersiowej; szerokie ramiona i dobrze przylegające; dobrze usycha w mięsie; nogi są prawidłowe i chodzą regularnie; wymię kuliste, dobrze przylegające i szerokie u nasady. Jest to rasa o silnym rozwoju: suka od 50 kg do 90 kg ; 80 kg do 120 kg dla samca.
ToggenburgToggenbourg , doskonały dojarka z tawny do ciemno płaszcza, charakteryzuje się dwóch białych pasm od ucha do ust. Często wykorzystywane podczas wczesnego średniowiecza jako zwierzę ofiarne dla rytuałów płodności festiwalach Saint-Abondance, to wtedy było zmasakrowany, a jego skóra wykorzystywane do przepaski biodrowe, które zostały następnie noszone przez młodych ludzi wkraczających w dorosłość., Podczas jego przekazania ceremonii .
Poitou koza jest rodowitym rasy do obszaru wokół źródeł sèvre niortaise w centrum zachodniej Francji. Wysoko w małych stadach rodzinnych, kozy Poitou były ponad 40.000 na początku XX th wieku. W 1925 r. epizootyka pryszczycy zdziesiątkowała stada w Poitou. To właśnie ze szczepów pobranych w Alpach stado zostało stopniowo odtworzone. Obecnie w kolebce rasy w Poitou-Charentes hoduje się około 2800 samic . Oto jego morfologia: sukienka w kolorze brązowym, mniej lub bardziej ciemna, czasem prawie czarna zwana „w mauretańskiej czapce”; włoski półdługie na tułowiu i udach; spód kończyn, spód brzucha i ogon biały lub bardzo blady; twarz z białym paskiem po obu stronach kufy okalającym cienką, trójkątną głowę. Koza z Poitou jest z rogami lub bez, z kozimi bródkami lub frędzlami lub bez. Poitevine to koza średniej i dużej wielkości o smukłym wyglądzie. Samce mogą osiągnąć 75 kg . Koza waży od 40 kg do 65 kg . Jego wielkość w kłębie to 70-80 cm . W rustykalnym i spokojnym charakterze koza Poitou jest ceniona za typowe mleko o wspaniałych właściwościach serowych. Ma dobre zdolności do zagospodarowywania pastwisk i pasz objętościowych.
prowansalskiProwansalskim koza to francuska rasa z Prowansji . Jest to jedna z ras mało liczebnych, gdyż w 2013 roku było ok. 1000 kóz. Kolor sierści może być bardzo zróżnicowany, jest to koza z długimi, zwisającymi uszami, czasem zakrzywionymi. Ma długie włosy, szczególnie na udach.
WędrowaćRove kozy to francuska rasa od Delta Rodanu , jednej z ras małych ilościach, stado liczyła około 8000 zwierząt w 2013 Sierść jest ogólnie brązowo-czerwony, a czasem cętkowany z białym. Posiada trójkątne i skręcone rogi o znacznych rozmiarach, co pozwala na łatwe rozpoznanie. Z jego mleka robimy typowy ser o nazwie Brousse. Jest to rasa mieszana, ponieważ służy do produkcji przetwórstwa mleka i sera, ale także do produkcji dzieci.
Poprawiła Boer Koza pierwszy pojawił się na początku 1900 roku , kiedy hodowcy w RPA rozpoczął hodowlę kóz wykazując dobrą konformacji mięso, wysoki wzrost i mnożność, dobrej jakości tuszy, krótkie biały płaszcz na ciało i czerwony (różnej od cynamonem prawie czarny) na głowie i szyi. W 1993 roku koza burska pojawiła się w Kanadzie i została przywieziona do uboju. Jego uszy zwisają, a nos jest dość zaokrąglony lub haczykowaty. Jego rogi są okrągłe i zakrzywione do tyłu.
TennesseeW Stanach Zjednoczonych znajdujemy kozę z Tennessee lub kozę miotoniczną . Ten gatunek kozy występuje głównie w Tennessee i Teksasie . Ta rasa pochodzi z końca XIX wieku . Ta odmiana kóz ma tę szczególną cechę, że dosłownie paraliżuje, gdy jest zestresowana lub zaskoczona: zwierzę upada bez możliwości poruszania się przez około dwadzieścia sekund. Ta koza jest dotknięta miotonią (tj. mimowolnym i chwilowym skurczem mięśni podczas stresu), co tłumaczy kruchość mięsa i silną muskulaturę tuszy tej rasy. Pochodzenie rzeczy to dziedziczna mutacja genetyczna. Ta koza jest szczególnie hodowana ze względu na swój potencjał w rzeźnictwie. Istnieją trzy różne rodzaje, z których tylko jeden jest potencjalnie interesujący dla produkcji mięsa. Tylko duży typ z silną muskulaturą i miotonicznością może kwalifikować się jako koza z Tennessee. Linie te dają kozę przystosowaną do sezonu, bardzo odporną na pasożyty, bardzo matczyną, łatwą do porodu, bardzo łatwą w utrzymaniu i obsłudze, ponieważ nie skacze, prawdopodobnie najlepszy plon tuszy, ale bardzo wolno rosnący. Istnieją stare linie o bardzo ciekawym potencjale rzeźniczym. O tej kozie mówi się, że udaje śmierć, co nazywa się tanatozą (od starożytnej greki θάνατος , thanatos , „śmierć”) i polega na symulowaniu śmierci, aby uciec przed drapieżnikiem. Technikę tę stosuje wiele zwierząt, np. oposy , zaskrońce , niektóre ryby , ptaki , chrząszcze , owady i płazy .
Koza nubijskaKoza nubijska to przede wszystkim koza mleczna, ale może być również hodowana na mięso. Jest obecny w Quebecu.
Koza ManchaPodobnie jak w przypadku Nubijczyka, Mancha jest głównie kozą mleczną, ale można ją również hodować na mięso. Jest obecny w Quebecu.
Niektóre gatunki kozy karłowatej są hodowane jako zwierzęta domowe.
Koza moherowaNiektóre rasy są hodowane specjalnie dla ich sierści: tak jest w przypadku kozy angorskiej pochodzącej z Turcji (Angora to stara nazwa Ankary ), której sierść służy do produkcji moheru oraz kozy kaszmirskiej .
Koza rzeźnikaInne są tylko dla mięsa, jak rasa Kiko .
Słowo "kiko" było tradycyjnie używane w Nowej Zelandii przez Maorysów na określenie zwierząt przeznaczonych do uboju. Koza Kiko została wyhodowana w Nowej Zelandii przez hodowlę najlepszych i najbardziej płodnych dzikich kóz w tym kraju ze względu na ich zwiększoną zdolność do produkcji mięsa na naturalnych warunkach pastwiskowych, gdzie wypas krzaków jest wysoki. Tempo wzrostu jest prawdopodobnie cechą, która najlepiej definiuje rasę Kiko. Dzieciaki wykazują imponujący wigor. Jest również bardzo rustykalny. Kozy Kiko mogą być trzymane w ekstensywnych warunkach hodowlanych w otwartych zaroślach. Występuje nie tylko w Nowej Zelandii, ale także w Kanadzie, w prowincji Quebec.
Dojrzałe koziołki mają charakterystyczne, spiralne rogi o dużej skali. Uszy Kiko są osadzone dość wysoko, średniej szerokości i średniej długości, nie zwisają i nie stoją. Kufa jest proporcjonalna, ani wypukła, ani wklęsła. Gęstość jego sierści może się różnić w zależności od warunków klimatycznych i istnieje wyraźna różnica między letnią a zimową sierścią. Dominującym kolorem jej sukni jest biały, ale można znaleźć każdy inny kolor.
Brązowa koza ChabinKoza angorska na łące.
Kozy kaszmirowe na poboczu ścieżki.
Brązowe kozy na skałach.
Chabin na brzegu.
W Kanadzie produkcja kóz dzieli się na trzy produkcje: produkcję nabiałową, produkcję mięsną i produkcję moheru .
W Quebecu liczba kóz stanowi około 17% kanadyjskiego stada. Produkcja mleka jest główną produkcją kóz. Mleko przerabia się głównie na ser , ale także na jogurt i masło . Hodowla kóz rzeźniczych to prężnie rozwijająca się produkcja. Mięso kozie nie jest częścią nawyków żywieniowych mieszkańców Quebecu, ale popyt pochodzi głównie od różnych grup etnicznych obecnych w Quebecu. Ponadto koza burska jest rasą rzeźniczą, która występuje najczęściej w stadach w Quebecu, ale do produkcji kóz rzeźniczych wykorzystuje się również inne rasy, w szczególności Nubienne i Kiko. Mięso samców wszystkich ras i wybrakowanych kóz mlecznych może być również wykorzystywane do wytwarzania produktów konsumpcyjnych; jednak koźlę pozostaje najpopularniejszym mięsem.
Trzy produkcje kóz są zgrupowane w jednym wspólnym planie. Wspólny plan jest stosowany przez kilka produkcji rolnych w Quebecu, poprawia warunki obrotu i strukturę podaży produktów rolnych, jednocześnie poprawiając podaż przetwórców i stabilizując dochody producentów. Sprzedaż mleka koziego jest dość dobrze ugruntowana, jednak należy rozwijać marketing produktów mięsnych i moherowych. W 2017 roku sprzedaż mięsa koziego z Quebecu jest indywidualna, to znaczy każdy producent robi swój własny marketing. Na przykład w 2011 r. kilku producentów kóz mięsnych sprzedawało swoje produkty bezpośrednio do gospodarstw, restauracji i handlowców. Inni producenci po prostu sprzedają na aukcjach, a niektórzy sprzedają zwierzęta hodowlane.
We Francji kozy hoduje się przede wszystkim dla mleka , z którego wytwarza się ser, ale zreformowane kozy mleczne oraz koźlęta, powstałe w wyniku corocznych inseminacji do produkcji mleka, nadal dostarczają mięsa. W 2013 roku z całkowitego stada 1,2 miliona kóz ubito 135 000 kóz i 644 000 koźląt.
Rasy kóz: we Francji dominują dwie rasy: alpejska , około 55% stada , saanen , około jedna czwarta. Stado liczy łącznie 1254 000 sztuk, w tym 856 000 kóz.
Główne kraje pod względem wielkości stad kóz są następujące:
(liczba głów)
Dobrą strawność mleka koziego można częściowo wytłumaczyć zawartością krótkich kwasów tłuszczowych , małym rozmiarem kuleczek tłuszczu w nich, ale także ich bogatymi trójglicerydami średniołańcuchowymi i krótkimi. Z drugiej strony, nieszkodliwa reputacja mleka koziego pod względem alergii zasługuje na mocne spojrzenie.
Z koziego mleka produkuje się również bardzo popularne sery, takie jak cabécou i feta , chociaż można je również przerabiać na każdy rodzaj sera. Ser kozi jest często określany po prostu jako „kozi”.
Należy zauważyć, że czternaście francuskich nazw sera koziego jest chronionych systemem CHNP : banon (2003), chabichou du Poitou (1990), charolais (2010), chevrotin (2002), crottin de Chavignol (1976), mâconnais (2005) , pélardon ( 2000), picodon (1983), pouligny-saint-pierre (1972), rigotte de Condrieu (2009) rocamadour (1996), sainte-maure-de-touraine (1990), selles-sur-cher (1970) , valençay ( 1998).
Samce są używane na Wielkanoc jako zamiennik jagnięciny.
Jest też tak zwany ciężki dzieciak. Związek kóz w Drôme ogłosił w 2018 roku, że pracuje nad stworzeniem czerwonej etykiety.
Kozia skóra jest używana głównie do wyrobu instrumentów perkusyjnych, takich jak djembe , bendir i sabar , a także do produkcji instrumentów smyczkowych, takich jak kora . Może być również używany do produkcji niektórych ubrań i akcesoriów.
Z runa kozy angorskiej wyrabia się moher , rodzaj wełny. Jego wełna jest nie tylko bardzo dobrym izolatorem termicznym, ale ubrania wykonane z tego materiału są bardzo lekkie w noszeniu. Możesz też zrobić z niego koce.
W Starym Testamencie widzimy, że kozioł jest często składany w ofierze podczas rytuałów żydowskich. W Pieśni nad Pieśniami włosy kochanka porównane są do stada kóz zwisających z boków Gileadu (Pt 4.1).
Od strony rzeźbiarskiej Jean Cocteau niejednokrotnie rzeźbił głowy kóz. W 1958 wyrzeźbił pomarańczową głowę kozy. Wyrzeźbił także zieloną głowę kozła z brązu. Gé Pellini (Gérard Pellini) również często rzeźbił kozy. W 1950 roku Picasso wykonał również bardzo oryginalną rzeźbę kozy dla własnej kozy, Esmeraldy. Brzuch składa się z kosza, dwa wymiona to ceramiczne mleczniki, rogi wyrzeźbiono z pnączy, wszystko sklejone gipsem. Jest również wykonany z blaszanej puszki, a z tyłu z liścia palmowego. W 1973 roku Francuz Jean Marais wyrzeźbił pomarańczową głowę kozy, którą można oglądać w muzeum Jean Marais w Vallauris. W 1963 r. rzeźbiarz zwierząt Joseph Constant wykonał grupę kóz z brązu, zainstalowaną na placu w La Courneuve.