Wyścigi

W zwierząt hodowlanych , rasa jest nieformalna pozycja taksonomiczna , niższy niż gatunku . Ras i sub-ras wyróżniają do rozrodu i celów selekcyjnych .

W ten sposób mówimy o rasach bydła , psów , kotów lub kóz .

Taksonów w randze rasy nie mają międzynarodowych nazw naukowych , ich taksonomiczne okręg jest na ogół na podstawie subiektywnych kryteriów i praktycznych (w szczególności stosowane do oznaczenia handlowego). Różnice te są na ogół bardzo małe w przypadku ras wybranych w celu zapewnienia określonego standardu, na przykład w celu optymalnego zaspokojenia celu użycia wymagane są określone usługi. Z drugiej strony zmienność może być bardzo ważna między rasami geograficznymi. Jest to koncepcja związana bardziej z aspektem komercyjnym niż naukowym.

Ten artykuł dotyczy bardziej szczegółowo znaczenia słowa „rasa” na określenie grup tego samego gatunku zwierząt. W nomenklaturze botanicznej i mykologicznej, gdzie termin „rasa” nie jest skodyfikowaną rangą taksonomiczną , mówimy o odmianach lub podgatunkach .

Nadal jednak możliwe jest użycie słowa „odmiana zwierząt domowych” do oznaczenia wybranej populacji zwierząt składającej się z ułamka zwierząt z gatunku, w przypadku których określone zabiegi selekcyjne spowodowały odróżnienie ich od innych zwierząt tego gatunku niewielką liczbą. znaków, których wyliczenie definiuje wzorzec.

W mikrobiologii i wirusologii mówimy bardziej o szczepie , aby określić w ramach tego samego gatunku drobnoustrojów populację, która różni się od pozostałych gatunków jedną lub kilkoma cechami różnicowymi (np. Szczep Escherichia coli patogenny dla człowieka, podczas gdy większość populacji tego gatunku nie).

W przypadku gatunków naturalnych stosuje się określenia podgatunki lub populacje (w zależności od rozbieżności i rozważanej grupy) .

Stosowanie kryteriów biologicznych, które twierdzą, że definiują różne ludzkie „rasy” w obrębie gatunku ludzkiego, rodzi pytania natury etycznej, a nawet logicznej (ludzie nie są dziś sprzedawani w krajach rozwiniętych, a zatem ich komercyjne oznaczenie nie ma tam znaczenia). Kontrowersje na ten temat nie zostały rozwinięte tutaj, ale w artykule Rasa ludzka .

Rasy hodowlane

Słowo „rasa” odnosi się głównie do gatunków udomowionych (patrz sekcja Rasa i biologia poniżej). Odnosi się do zindywidualizowanych populacji tego samego gatunku, posiadających dziedziczne cechy morfologiczne i fizjologiczne różniące się od innych populacji, to znaczy posiadających zindywidualizowany przeciętny genotyp, który człowiek usiłował utrzymać czasami przez długi czas, ale który `` może powody modowe.

Terminy „  czysta rasa  ” lub „  ustalona rasa  ” często nie odpowiadają obiektywnej rzeczywistości, biorąc pod uwagę historię ras i selekcję, której są przedmiotem. Tak - nazywany angielski rasowy koń, na przykład pochodzi ze skrzyżowania brytyjskich klaczy i brodatych ogierów , pochodzących z Maghrebu , a także prawdopodobnie arabskich pełnej krwi . Terminy te można jednak przyjąć ze względną akceptacją, a istnieją rasy homogeniczne i starożytne .

Rasę hodowlaną określa się na kilka sposobów:

W poprzednich przypadkach rasa to grupa zwierząt, które są obiektywnie jednorodne pod względem wyglądu i pochodzenia, chociaż w jednym przypadku zostały dodane cele polegające na doskonaleniu tej jednorodności i wzajemnej poprawie wydajności lub różnych cech.

Niektóre rasy są również definiowane prawie poza kryteriami jednorodności i wspólnego pochodzenia, zgodnie z chęcią zorganizowania hodowli gatunku. Tak jest w przypadku niektórych ras krów, które zostały „stworzone” przez połączenie kilku ras lokalnych, lub też tak zwanego konia selle français i kuca francuskiego , dla których dozwolone jest ograniczone, ale niejednorodne pochodzenie i krzyżowanie. Rasy te są zatem tworzone w celu wykorzystania, produkcji oraz zebrania i identyfikacji typu zwierzęcia. Mogą być powołani, aby być następnie „zamknięty”, aby nowe wpisy lub w inny sposób być stale zasilane przez produkty krzyży pierwsza generacja innych ras, jak to ma miejsce z pony siodle z ras kucykach i czystej krwi arabskiej .

Przykłady ras:

Francuska definicja prawna (2006)

Dekret z 2006 r. W sprawie identyfikacji i doskonalenia genetycznego zwierząt, w części poświęconej „zarządzaniu zasobami genetycznymi zwierząt” , definiuje rasę jako „umowę” między hodowcami ( „rasa: zbiór zwierząt, które mają wystarczającą liczbę punktów wspólnych”). móc być uznanymi za jednorodnych przez jedną lub więcej grup hodowców, którzy zgadzają się na organizację odnowienia zwierząt hodowlanych i wywołanej wymiany, w tym na poziomie międzynarodowym ” ).

Rasa i genetyka

Skonstruowanie praw dziedziczenia w oparciu o prace Gregora Mendla umożliwia powiązanie danej rasy z określonym genotypem.

Aby w pełni zrozumieć ten związek, ważne jest, aby rozróżnić dwa pojęcia:

To interakcja genotypu i środowiska determinuje fenotyp.

W niektórych prostych przypadkach geny są wyrażane w sposób widoczny, na przykład groszek badany przez Mendla , który może być gładki lub pomarszczony, lub Drosophila (muchy badane przez Morgana , zdobywcę Nagrody Nobla w 1933 r. ), Których oczy mogą być czerwone lub białe, zgodnie z określony gen. W tych dwóch przypadkach możemy więc jednoznacznie zdefiniować rasy (w przypadku roślin częściej używa się terminu odmiana):

Osoba może nosić więcej niż jedną postać. Tak więc groch żółty pomarszczony nie należy do kilku ras, ale definiuje nową odmianę: groch żółty i pomarszczony, który można utrwalić w postaci homozygotycznej.

Z drugiej strony nie wszystkie postacie są widoczne, niektóre są biochemiczne (np. Zdolność wąchania danej cząsteczki, grupa krwi itp.), Az drugiej strony osobnik gatunku (rośliny lub zwierzę) ma duża liczba genów, a więc wiele możliwości definiowania ras.

W przypadku gatunków zwierząt wykorzystywanych w hodowli lub gatunków roślin uprawianych do celów spożywczych , przemysłowych lub ozdobnych presja selekcyjna wywierana przez ludzi prowadzi do większej jednorodności (w porównaniu z genami rządzącymi pożądanymi fenotypami) populacji. różnorodność genetyczna, która osłabia tę populację wobec wszelkiego rodzaju ataków, takich jak choroby . Wymogi handlowe prowadzą do określenia wielu standardów ras lub odmian odpowiadających różnym potrzebom; w związku z tym zwierzęta lub rośliny, które nie odpowiadają standardowi rasy (lub odmiany), nie uczestniczą w rozmnażaniu.

Te mikroorganizmy wykorzystywane w przemyśle były również przedmiotem dawno temu podobne pozycje (np drożdży ).

Ostatnio inżynieria genetyczna umożliwiła modyfikację genów gatunku w celu stworzenia gatunków zmodyfikowanych genetycznie lub transgenicznych , których nowe właściwości odpowiadają potrzebom tych, którzy je wykorzystują.

Rasa i biologia

W klasyfikacji istot żywych gatunek (czyli zbiór ogólnie krzyżujących się osobników) jest ostatnim jednogłośnie przyjętym podziałem (lub taksonem ). Poza tym mówimy o podgatunkach lub populacji dzikich zwierząt, odmianach lub populacji dzikich roślin, hodowli zwierząt domowych i odmianach roślin udomowionych . Terminy te są oparte na kryteriach rozmieszczenia geograficznego (podgatunki wilka , lokalne rasy zwierząt domowych), podobieństwa morfologicznego, specjalizacji ekologicznej (dzikie zwierzęta) lub zastosowań dla zwierząt domowych (rasy mięsne lub rasy mleczne). Wykluczając gatunki domowe, obecni biolodzy w związku z tym bardzo rzadko używają terminu rasa w odniesieniu do podrejonów niższych od gatunku.

Pojęcie rasy jest zatem (w języku francuskim) używane głównie w kontekście doboru zwierząt domowych przez człowieka. Zarówno w przypadku gatunków dzikich, jak i domowych ( wilk / pies , dzik / świnia , złoty kogut / kura domowa) zwierzę domowe jest czasami uważane za odrębny gatunek, jednak istnieje tendencja do klasyfikowania go jako podgatunku dzikiego gatunku : pies przechodzący z canis familiaris do canis lupus familiaris . Zgodnie z tą klasyfikacją wszystkie rasy psów wszystkich rozmiarów iz całego świata znajdują się na tym samym poziomie, co podgatunek geograficzny, taki jak wilk polarny : Canis lupus arctos .

W przeciwieństwie do tego, niektóre rasy zwierząt domowych mogą pochodzić z kilku podgatunków, takich jak zebu afrykańskie zebu z Indii i wołowina , a nawet z kilku gatunków, takich jak niektóre rasy wieprzowiny z Sus scrofa i Sus celebensis .

W przypadku roślin używa się terminów odmiany uprawne lub odmiany uprawne.

„Jeśli ktoś chce mieć większą liczbę szeregów taksonów, ich nazwę tworzy się przez dodanie przedrostka„ pod- ”(„ pod- ”) do nazw stopni głównych lub drugorzędnych. Roślinę można zatem sklasyfikować w taksonach o następujących szeregach (w porządku malejącym): regnum, subregnum, divisio lub phylum, subdivisio lub subphylum, classis, subclassis, ordo, subordo, familia, podrodziny, plemiona, subtribus, rodzaj, podrodzaj, sectio, subsectio, series, subseries, gatunek, podgatunek, varietas, subvarietas, forma, subforma ”.

Ten wyciąg z Międzynarodowego Kodeksu Nomenklatury Botanicznej jasno pokazuje złożoność i progresywność kategoryzacji wymaganych w biologii . Chociaż większość uczonych zgadza się na poziomie gatunku, często przedmiotem debaty jest to, czy populacja wykazująca określone cechy powinna być podgatunkiem, odmianą czy formą. Ponieważ osobniki podgatunku zawsze krzyżują się ze sobą, często obserwuje się w obrębie gatunku populacje w trakcie izolacji, czasami prezentując różnice morfologiczne, czasem ekologiczne ( ekotypy ) bez koniecznej korelacji z ich stanem zróżnicowania genetycznego.

Dlatego te podziały są dość niebezpieczne i złożone; nierzadko można je zakwestionować ze względu na większą lub mniejszą wagę przypisywaną dyskryminującemu charakterowi. Ponadto, ponieważ płodność międzyplodowa umożliwia rozmnażanie krzyżowe między dwoma podgatunkami, wybór zaklasyfikowania osobnika do takiej lub takiej grupy może być całkowicie arbitralny. Dlatego można je zdefiniować bez niejasności tylko w przypadku doskonałej izolacji dwóch podgatunków: na przykład geograficznie. To wyjaśnia niechęć biologów do definicji „  rasy ludzkiej  ”, która w związku z tym pozostaje przedmiotem debaty wśród naukowców. Według Darwina wszystkie grupy ludzkie mają wspólnego przodka, ponieważ transformizm zakłada uogólniony monogenizm: „Przyrodnicy, którzy akceptują zasadę ewolucji ... bez wahania uznają, że wszystkie rasy ludzkie pochodzą od jedynego prymitywnego szczepu” ( The Descent of Man , s. 192-193). W tym kontekście sugeruje zaniedbanie definicji rasy i charakterystyki ras. Zauważa u trzynastu autorów (w tym Kanta) niemożność uzgodnienia liczby ras ludzkich (różnica wynosi od 2 do 63). To „dowodzi, że rasy te są ze sobą splecione w taki sposób, że prawie niemożliwe jest wykrycie jakichkolwiek wyraźnych, wyróżniających je cech, które je od siebie oddzielają” (s. 191). Na sympozjum UNESCO w 1982 r. Izraelski genetyk Eviatar Nevo  (nie) ostrzega przed ideologiami, które zaprzeczają istnieniu ras w takim samym stopniu, jak te, które opowiadają się za czystością rasową.

Zagrożone rasy i gatunki

W ostatnich latach, a zwłaszcza od Rio Konwencji o różnorodności biologicznej , FAO , OIE , ONZ , organizacji pozarządowych oraz niektórych międzynarodowych organizacji naukowych ( IUBS , IUCN ,  itp ) zostały zaniepokojony przyspieszonego zaniku „udomowionych gatunków, w szczególności ras lokalnych .

Na przykład w samej Francji iw ciągu 100 lat liczba ras bydła wzrosła z kilkuset do kilkunastu w 2000 r. A kiedy pozostaje „rasa zwierzęca”, zostaje tylko jeden. Kilka osobników, to znaczy że różnorodność jego dziedzictwa genetycznego została znacznie uszczuplona, ​​co osłabia odporność ekologiczną systemów rolniczych i grozi utrudnianiem zwierzętom gospodarczym przystosowania się do zmian klimatycznych i chorób.

Millennium Ecosystem Assessment wykazały, że pomimo Konwencji z Rio w sprawie różnorodności biologicznej i Kartageny protokołu (na bezpieczeństwo biologiczne ), liczba ras domowych spadł dalej, chyba że w Europie i Ameryce. Północy, ale spadek był tam wcześniej. Celem ONZ jest długoterminowa ochrona różnorodności biologicznej, „sprawiedliwy i sprawiedliwy podział korzyści”. Ale w 90% naszych potrzeb uzależniliśmy się od mniej niż 100 roślin. Ludzkość ma aż do początku XX th  century karmione tysiące gatunków roślin. Obecnie uprawia tylko około 150, z czego trzy (kukurydza, pszenica, ryż) dostarczają prawie 60% kalorii i białka roślinnego. Jednocześnie standaryzacja i stabilizacja ras i odmian została narzucona przez duże firmy nasienne i sektor rolno-spożywczy poprzez wprowadzenie obowiązkowych rejestracji katalogowych. To jeszcze bardziej uwydatniło utratę różnorodności genetycznej zasobów rolniczych poprzez dostosowywanie coraz mniejszej liczby gatunków, ras i odmian do norm homogenizujących w sektorze rolno-spożywczym . Liczba pszczół miodnych spada, podobnie jak dzikich pszczół, z powodów, które są nadal słabo poznane, ale wśród których może być odpowiedzialne zanieczyszczenie genetyczne . Spośród chorób odzwierzęcych zglobalizowanych dzisiaj jako prion zwany „ szaloną krową  ”, choroba Newcastle , pryszczyca czy wirus ptasiej grypy H5N1 doprowadziły do ​​prewencyjnego zabijania milionów zwierząt z konwencjonalnych gospodarstw. Z braku zorganizowania ochrony dziedzictwa genetycznego starych i lokalnych ras, zwierzęta poddane ubojowi zostały w większości zastąpione zwierzętami produktywnych „ras” przemysłowych zakupionych od cieląt lub „  jednodniowych piskląt  ” przez hodowców (nawet organiczne), po raz kolejny z korzyścią dla homogenizacji genetycznej związanej z selekcją i małą liczbą zwierząt hodowlanych.

Jednocześnie zmniejsza się udział terytorium dostępnego dla dzikiej przyrody na korzyść w szczególności intensywnego rolnictwa (średnio 42% obszaru UE, ale 75% w regionach takich jak Nord-Pas-de - Calais lub Pikardia). Leśnictwie wzrasta też nie są w tych przestrzeniach również bardziej rozdrobnione jak różnorodność genetyczna pokrewnych gatunków może być zachowana, gdy glebach uprawnych pogarsza się na całym świecie.

FAO respondent ma w 170 krajach na przyszłość w ciągu ostatniej dekady na 6379 zwierząt gospodarskich ras udomowionych ssaków i ptaków. Badanie wykazało, że co tydzień giną dwie rasy domowe i 350 ras zagrożonych wyginięciem. Ponad 1000 wyścigów zostało podobno straconych w ciągu 100 lat. Jedna trzecia ras hodowlanych jest zagrożona wyginięciem.

Dane dotyczące wielkości populacji są dostępne tylko dla 4183 ras, z których prawie wszystkie stale lub szybko maleją. 740 ras już wyginęło. 1335 (32%) jest na skraju wyginięcia. Regresja ma tendencję do przyspieszania, a odsetek ras ssaków domowych zagrożonych wyginięciem: z 23 do 35% w latach 1995-2000 (za piętnaście lat). Zagrożone gatunki ptaków wzrosły z 51% ogółu w 1995 r. Do 63% w 1999 r. Jeśli nic nie zostanie zrobione, do 2020 r. Wyginie 2255 ras.

Nawet bardzo produktywne i odporne odmiany spadły. Regionalne Centrum Zasobów Genetycznych (RMAF) i Narodowe Konserwatorium Botaniczne Bailleul (CNBB) uratowały ekstremalną marchew Tilque (jedną większą starą odmianę marchwi), owcę z Boulogne , krowę flamandzką , setki odmian owoców, sto starożytnych warzywa, ale wieprzowina flamandzka (lub wieprzowina z Flandrii) zdecydowanie zniknęła. Te odmiany są często reprezentowane przez bardzo małą populację lub nawet jedno drzewo.

Innym problemem jest zanieczyszczenie genetyczne wywołane krzyżówkami gatunków udomowionych (zwierząt, roślin itp.) Z ich rodzicami lub dzikimi przodkami, krzyżówki, które mogą zakłócić podstawy genetyczne dzikich gatunków, a nawet ekosystem, zwłaszcza z dzikimi gatunkami. . GMO , które potencjalnie mogą stać się „super” chwasty, owadobójcze i tolerancję na całkowitej chwastobójcze, ryzykując się inwazyjny, a gatunki domowe zazwyczaj miała mniejszą zdolność do życia bez pomocy ludzkiego. Często przytaczanym przykładem jest przenoszenie genów ze świń domowych na dziki, co w przypadku braku naturalnych drapieżników oraz w kontekście hodowli w celach łowieckich lub dostępności pożywienia na polach umożliwia większą płodność.

Inne zastosowania tego terminu

Termin ten jest prawdopodobnie po włoskiej z XIV th  century „  razza  ” w sensie gatunku lub rodzaju (biologia) . We Francji, w sensie, który jest obecnie przestarzały, termin „rasa” skończył również na określeniu głównie wszystkich osób należących do różnych pokoleń rodziny, dynastii. Przykłady: rasa Abrahama , rasa Kapetyngów itd.

Termin został również wyznaczony do XVII th  century , że „pokolenia”:

„  W tej nowej rasie Gdzie będę miał trochę kredytu Nie zostaniesz uznany za piękny O ile powiedziałem.  " ( Corneille , Stances to Marquise )

W stosunku do XVIII -tego  wieku , podgatunek termin nie istnieje, nie może być zatem nie semantyczne rozróżnienie, że znajdujemy dzisiaj, Jean-Baptiste Lamarck definiuje go następującymi słowami: "Podział gatunków na podstawie dziedzicznych cech fizycznych, reprezentowana przez populacja. Aktualne rasy, skamieniałości; doskonalenie, krzyżowanie, selekcja ras. Jest tak wiele ras zwierząt i roślin, które są nam jeszcze nieznane ” .

Charles Morazé przypomina, że aż do początku XIX th  wieku, słowo „rasa”, „dotrzymała arystokratyczny sens lub, jeśli wolicie, feudalny. Był używany przez szlachcica do oznaczenia rodu jego przodków. Jeśli chodzi o linię królewską, słowo to nabrało szczególnego majestatu: Burbonowie byli „trzecią rasą” . Oczywiście, burżuazyjny wzbogacony wczesnego XIX th  Dyskusja ryzyko ośmieszenia wiecznym wyścigu.

W sensie przenośnym rasa odnosi się do grup ludzi o wspólnych zainteresowaniach i zachowaniach.

W wielu współczesnych tekstach francuskich termin rasa jest nadal używany do określania podgrup gatunku ludzkiego utworzonych przez dziedziczne różnice w kolorze skóry i morfologii (na przykład skośne oczy). Słowo „rasa” jest również użyte w art. 1 francuskiej konstytucji  : „[Republika] zapewnia równość wobec prawa wszystkich obywateli, bez względu na pochodzenie, rasę czy religię” . Jeśli jednak ten brak rozróżnienia jest dobrze akceptowany w krajach anglosaskich, jest zdecydowanie odrzucany w innych krajach, takich jak Francja, gdzie użycie w oficjalnym kontekście wzmianki o rasie jest zabronione,  preferowany jest termin „  typ  lub„  pochodzenie etniczne ” .

Termin „rasa” jest często używany w science fiction i średniowiecznych książkach fantasy i generalnie pochodzi z dosłownego tłumaczenia z języka angielskiego. Dlatego definicja „rasy” nie jest taka sama jak w biologii. W tym kontekście odnosi się do grup istot inteligentnych, które mają różne cechy fizyczne i często psychologiczne. Rozmnażanie między różnymi rasami jest tam często bezpłodne, pojęcie to jest bliższe gatunkowi .

Uwagi i odniesienia

  1. Artykuł 15.2 kodu nomenklatury zoologicznej  : pod podgatunkiem nie ma nazwy naukowej
  2. Lista ras bydła, na przykład, ujednoliconych przez organy państwowe niezwiązane z międzynarodowym kodeksem nomenklatury zoologicznej
  3. Artykuł 4 międzynarodowego kodeksu nazewnictwa alg, grzybów i roślin  : lista uznanych rang
  4. OECD, angielsko-francuski słownik rolniczy , OECD ,1999, 600  pkt. ( ISBN  978-92-64-27032-9 , czytaj online ) , str.  504
  5. Dekret n O  2006-1662 z dnia 21 grudnia 2006 „w celu identyfikacji i poprawy genetyczną zwierząt”.
  6. Gérard Molina, "  Karol Darwin i kwestia rasizmu naukowego  ", Actuel Marks , Prasy Universitaires de France , n O  38 "Rasizm po wyścigach"2005, s.  29-44 ( ISBN  9782130554257 , DOI  10.3917 / amx.038.0029 , czytaj online ).
  7. Eviatar Nevo. „Racism, science and pseudo-science”, Unesco, 1982, cytowane w http://www.cairn.info/revue-actuel-marx-2005-2-page-29.htm#pa20 .
  8. Lista lokalnych ras we Francji, w tym ras zagrożonych porzuceniem w rolnictwie oraz ras, w przypadku których dozwolone jest krzyżowanie rezerwowe. , INRA listopad 2014 (na stronie FAO)
  9. (w) Światowa lista obserwacyjna dotycząca różnorodności zwierząt domowych - publikowana wspólnie przez FAO i Program Środowiskowy ONZ (UNEP) (Keith Hammond, ekspert ds. Zasobów genetycznych zwierząt FAO)
  10. Leksykograficzne i etymologiczne definicje „rasy” ze skomputeryzowanego skarbca języka francuskiego na stronie internetowej National Center for Textual and Lexical Resources
  11. Lamarck, Philos. zool., t. 1, 1809, s.  31
  12. Charles Morazé, Les Bourgeois conquérants - XIX th  century , Paryż, Armand Colin, 1957, s. 167

Bibliografia

Załączniki

Powiązane artykuły