Lista francuskich regionalnych specjałów drinków
Artykuł obejmuje wody mineralne, napoje gazowane, syrop, aperitify, alkohole, regionalne środki trawienne .
- szampan
- Wina białe i czerwone
- Sarlanoix: aperitif na bazie orzecha włoskiego, wynikający z tradycyjnej receptury przygotowywanej od 150 lat przez destylarnię Périgord z maceracji zielonych skórek orzecha w alkoholu, dodawanej do wina likierowego.
- Pineau des Charentes (czerwone, różowe i białe)
- Koniak
- Aperitif: aperitif Bourbonnais
- Woda mineralna: Évian
- Gnole
- jądro Vernona
- Pierval (woda źródlana)
Doubs
Przysięgać
Burgundy Marc
- the godinette (marynowane truskawki i białe wino)
Vouvray i Chinon oraz Saint-Nicolas de Bourgueil
whisky: Ouche nanon
- Alkohol: brandy: gruszka oliwkowa
- piwo: La Virgen D'Orléans
-
Soda : Corsica Cola , Hely soda z immortelle , Moussor , z jabłkiem i karmelem
-
Lemoniada : Golden Lemonade , Limunata Carina
-
Woda źródlana niegazowana : Saint-Georges
-
Woda niegazowana : Zilia
-
Woda gazowana : Orezza
-
Nektar owocowy : O'Zia
-
Aperitif : Pastis Dami , Mattei Cap-Corse czerwono-biały
-
Whisky : PM single malt , PM vintage
-
Eaux-de-vie z Distillery Mavela
-
Kremy i likierów : biały mirtowy , mirt czerwone , Cedratine , Castagna , Cesarzowa (ług mandarynka)
Banyuls, Muscat, Rancio
- Frênette des Pyrénées: przefiltrowany wywar, a następnie fermentowany z liści popiołu
Wino Cahors (ChNP)
Coteaux de Glanes (IGP), wino z północy Lot
Fénelon (aperitif z czerwonego wina i orzechów włoskich)
Stara śliwka (brandy)
Aperitif z czerwonymi owocami. W Thiérache istnieje nazwa „wina owocowe”.
szampan
- Alkohole: alkohol jałowcowy z Loos , Wambrechies , Houlle
- Likiery: bistouille (mieszanka brandy, generalnie jałowcowa lub koniakowa z kawą)
- Frênette lub cydr jesionowy: przefiltrowany wywar, a następnie fermentowany z liści popiołu
- Perlé: fermentacja czerwonych owoców (czerwona porzeczka, malina, wiśnia, ...)
-
Nantes , syrop imbirowy, skórka ze słodkiej pomarańczy, cytryny, czarnej porzeczki lub kwiatu hibiskusa
Génépi
Uwagi i odniesienia
-
Jean-Louis Kieffer - kieszonkowy Platt w Lotaryngii (2007)