Dotyczy taksonów
Pleśni , zwany również białej zgnilizny lub choroba białego , to ogólna nazwa nadana została szeregu chorób grzybiczych powodowanych przez bezpłciowy postaci niektórych grzybów workowców należących do rzędu Erysiphales i rodziny z érysiphacées . Grzyby te są odpowiedzialne za epifity, które mniej lub bardziej pasożytują na różnych gatunkach roślin uprawnych. Dobrze znana ogrodnikom, szkółkarzom i rolnikom choroba ta atakuje głównie niektóre gatunki drzew, takie jak dąb , klon , pigwa , jabłko czy głóg, które są na nią szczególnie wrażliwe. Objawia się, podobnie jak rdza , rodzajami krost pojawiających się na organach nadziemnych (liściach, pąkach, owocach), które mogą rozwinąć się w białe filcowanie (odpowiadające rozwojowi sproszkowanej grzybni epifitycznej ), na których czasami obserwuje się punkty lub masy ubarwione, organy rozmnażania płciowego na ogół wytwarzane dopiero pod koniec sezonu lub gdy warunki środowiskowe sprzyjają ich powstawaniu. Ta choroba roślin jest wywoływana przez fitopatogenne grzyby, które są bezwzględnie biotroficznymi pasożytami . 21 440 rodzajów i gatunków grzybów infekowania ponad 40000 gatunków roślin (40 rozkazy z rośliny kwiatowe ).
Oidium jest wypożyczony (1825) z naukowego Łacińskiej Oidium , utworzony na greckiej oon „jaja” i przyrostka -idium, co oznacza, że „wygląda jak jajko”, w odniesieniu do niektórych grzybów grzybni , które powodują zarodniki w formie jajko . jajka. Słowo to najpierw określa pasożytniczego grzyba, a następnie, metonimią (1874), wywoływaną przez niego chorobę.
Głównymi formami mączniaka prawdziwego są według EPPO ( EPPO Plant Protection Thesaurus ).
W przeciwieństwie do innych grup grzybów ( parch , pleśń , rdza itp.), Rozwija się przy stosunkowo suchej pogodzie, przy wilgotności 70-80%. Często w maju zaczyna się dewastacja, czemu sprzyja wciąż obecna wilgoć i nadejście ciepła. Znaczne różnice temperatur między nocą a dniem są czynnikami sprzyjającymi pojawianiu się tego grzyba, który zagraża dużej liczbie upraw, zarówno w ogrodach ozdobnych, sadach, jak i warzywnikach ... silny atak, zbiory owoców są ograniczone.
Atak pasożytniczy rozpoczyna się od pojawienia się filcowania (proszku) o barwie białej do szaro-białej, mączkowatego wyglądu na powierzchni organów powietrznych żywiciela (liście, łodygi, a czasem kwiaty lub owoce), gdzie jego lokalny przydomek "młynarz". To filcowanie odpowiada strzępkom grzybni i bezpłciowym zarodnikom grzyba. W kontakcie z komórkami naskórka żywiciela grzybnia tworzy apressoria, która jest w tych komórkach przedłużana przez przyssawki (haustoria). W obliczu tej agresji tkanki roślinne zachowują się różnie w zależności od stopnia manipulacji zachowaniem żywiciela przez pasożyta (manipulacja metabolizmem na jego korzyść: odżywianie , ochrona ): brak zaburzeń morfogenetycznych , przerost lub hiperplazja , pasożyt w tym drugim przypadku przyspieszenie tempa mitozy rośliny żywicielskiej w celu utrzymania planu realizacji morfogenetycznej.
Mączniak prawdziwy może powodować deformację liści, które zwijają się i pęcznieją. Grzyb rozmnaża się preferencyjnie na młodych organach (liściach), które atakuje i deformuje. Jednak zauważamy, że na przykład w przypadku grochu najpierw dotknięte są stare liście. W tym przypadku późna uprawa jest silnie zagrożona. Jej zimową konserwację można przeprowadzić w postaci grzybni w pąkach, które następnie dadzą całkowicie porażone pędy zwane "flagowymi".
Działanie zapobiegawcze lub lecznicze. Zapobiegawcze natryskiwanie na początku zimy, 25 ml z wybielaczem do dwóch litrów wody, stosuje się także do leczenia, uniknięcie ekspozycji na słońce. Wynik jest rozstrzygający nawet przy silnej infekcji.
W bardziej stężonym roztworze proces ten jest również szczególnie skuteczny w przypadku „tuszu drzewnego”, zwłaszcza drzew orzechowych . Gojenie się i blizny zachodzą szybko nawet w bardzo starych okazach.
Stosowanie obornika ze skrzypu polnego zawierającego krzemionkę lub naparu czosnku z dodatkiem mleka (związki siarki do czosnku, mleko służące jako adiuwant adhezyjny, a także jako środek przeciwgrzybiczy : patrz niżej) pomagają w zwalczaniu mączniaka prawdziwego, jednocześnie chroniąc środowisko i żyzność gleby. Stosować, gdy tylko pojawią się pierwsze objawy.
Mączniak prawdziwy jest hydrofilny : nie wystarczy spryskać go wodą, aby zapobiec jego rozwojowi. Jednak stosowanie kilku naparów siarki w szklarni pozostaje bardzo skuteczne w walce z mączniakiem prawdziwym.
Ponadto Biedronka dwudziestodwulatna ( Psyllobora vigintiduopunctata ) żywi się wyłącznie mączniakiem prawdziwym.
[ref. niezbędny]Regularne opryskiwanie liści odtłuszczonym mlekiem lub serwatką , rozcieńczonymi do 10% w wodzie, eliminuje mączniaka prawdziwego. Zabieg ten najlepiej sprawdza się przy słonecznej pogodzie, ponieważ światło słoneczne powoduje powstawanie rodników nadtlenkowych w serwatce mleka, które są silnie toksyczne dla mączniaka prawdziwego. Ponadto taka waporyzacja wzmocniłaby obronę immunologiczną rośliny dzięki żelazowi zawartemu w serwatce. Najlepiej stosować rozcieńczenie odtłuszczonego lub półtłustego mleka, aby uniknąć zapachów rozkładu tłuszczu mlecznego. Nie przedawkuj mleka, w przeciwnym razie rozwiną się inne rodzaje grzybów.
Spryskiwanie sody oczyszczonej lub wodorowęglanu potasu jest dość skuteczne. Ich pH zasadowe Zapobiega zarodniki z grzyba kiełkowania. Rozpuść 5 g (1 łyżeczka) sody oczyszczonej lub wodorowęglanu potasu na litr wody i dodaj 1 łyżeczkę płynnego mydła marsylskiego , mleka lub oleju ogrodniczego lub jadalnego, tak aby roztwór przylgnął do liści.
Rozpyl ten roztwór pod i na liście i odnów po każdym ulewnym deszczu.
Stosowanie wodorowęglanów jest tolerowane w rolnictwie ekologicznym .
Obróbka nadmanganianem potasuRozcieńczyć 1,5 g z nadmanganianem potasu (dostępny w aptekach) w 1 litrze wody. Spryskaj drzewo lub pędzelkiem. Odnów w ciągu 15 dni. W trudnych przypadkach dawkę można zwiększyć do 15 g / l, uważając, aby przed użyciem zabezpieczyć kulkę korzeniową. Wskazane jest jednak, aby zakończyć ten zabieg 48 godzin później, stosując sublimowaną lub zwilżalną siarkę.
Leczenie siarkąSiarki , towaru, używana przez dłuższy czas przed mączniakiem prawdziwym (opracowanego przez Henri klaczy do 1850 na winorośli), zawsze daje dobre rezultaty w kontroli prewencyjnej (późną jesienią i wczesną wiosną) lub semi lecznicze. Jest dopuszczony w rolnictwie ekologicznym i może być stosowany bardzo blisko zbiorów, ponieważ jest całkowicie biodegradowalny. Zabieg ten jest również skuteczny, choćby jako działanie wtórne, na pewną liczbę innych grzybów , roztoczy czy owadów , niezależnie od tego, czy ich obecność jest korzystna ( mikoryza , organizm pomocniczy ), czy nie.
Działa na zasadzie pary (mówimy, że sublimuje ). Z drugiej strony, jeśli był słabo rozprowadzony lub zbyt skoncentrowany, może działać agresywnie na rośliny przy spokojnej i upalnej pogodzie (powyżej 25 ° C ). Zaleca się nakładanie go w temperaturze od 10 do 20 ° C i najlepiej poza słońcem (jak przy każdym spryskiwaniu liści), na przykład wieczorem, aby uniknąć poparzenia liści. Zwykle stosowany w sprayu tworzy biały osad na liściach. W przypadku drzewa doniczkowego można umieścić mały pojemnik z roztworem siarki u stóp drzewa, a opary siarki zapobiegną rozwojowi mączniaka prawdziwego.
Siarka jest kupowana w postaci „proszku zwilżającego”, który w związku z tym jest rozcieńczany w wodzie zgodnie z dawkami wskazanymi na opakowaniu; ich zwiększenie nie poprawia skuteczności leczenia. Jednak ta „wodna siarka” jest znacznie mniej skuteczna niż sproszkowana siarka.
W przypadku braku leczenia profilaktycznego, w przypadku wystąpienia choroby, należy ją leczyć, gdy tylko pojawią się pierwsze objawy. Skuteczność spada bardzo gwałtownie poza 10 do 15% dotkniętej powierzchni.
Mianowicie, że każdy zabieg wpływa mniej więcej na otaczające środowisko (glebę, owady, ptaki ...), konieczne jest ścisłe przestrzeganie dawek. Początek epidemii można spowolnić lub zatrzymać za pomocą mieszanki Bordeaux , która jest znacznie mniej toksyczna niż siarka w dużych dawkach.
Obróbka mieszanką BordeauxKlasycznie, mieszanka Bordeaux nie jest uważana za skuteczną metodę leczenia mączniaka prawdziwego, chociaż badania laboratoryjne okazały się skuteczne w odniesieniu do liczby utworzonych cleistothecia. Te tradycyjne metody leczenia byłyby skuteczne tylko jako środek zapobiegawczy przeciwko chorobie, tylko syntetyczne substancje chemiczne mają względną skuteczność leczniczą.
Zabiegi biologiczneOdwar z korzeni pokrzywy lub szczawiu : moczyć w litrze wody 100 g korzeni przez 24 godziny. Gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut i używaj czystego.
Mączniak prawdziwy wchodzi w skład diety chrząszczy żółtych ( Psyllobora vigintimaculata (en) ) i ich larw, ale ich przemieszczanie się w pobliżu obszarów zarażonych mączniakiem prawdziwym prowadzi do skażenia innych wcześniej zdrowych obszarów, co ogranicza ich zainteresowanie.