Mączniak prawdziwy to choroba grzybicza, która może atakować zarówno pszenicę, jak i inne zboża. Wywołuje ją grzyb Blumeria graminis, który jest pasożytem obligatoryjnym, który pozostaje na działce w stanie spoczynku wegetatywnego. Mączniak prawdziwy występuje na całym terytorium, ale jego stopień szkodliwości różni się w zależności od wrażliwości gatunku. W przypadku pszenicy nie jest bardzo szkodliwa, chyba że zanieczyszcza ucho, w przeciwieństwie do pszenżyta , gdzie choroba musi być całkowicie zwalczona.
Choroba może rozwinąć się już w stadium 3 liści, co jest stosunkowo rzadkie. Najczęściej pojawia się między późnym stadium krzewienia a 2 węzłami. Mączniak prawdziwy występuje na liściach i łodygach i może stopniowo rozprzestrzeniać się do ucha.
Choroba zaczyna osadzać się na dolnych liściach, na osłonkach i blaszkach liściowych . Na górnej części liścia widoczne są białe, przypominające bawełnę kępki. Te kępy stają się potem brązowe i szare i widać czarne kropki. Po deszczu ten bawełniany materiał ustępuje chlorotycznym plamom na liściach
Cottony tuft
Brązowa kępka
Tworzenie się zaskórników
Na uszach mączniak prawdziwy występuje na krawędzi lemmy i na brodzie. Kiedy choroba dotrze do tej części rośliny, staje się bardzo szkodliwa.
Mączniak prawdziwy przenoszony jest głównie przez wiatr, dlatego choroba jest rozłożona równomiernie na polu. Infekcja nie jest krzyżowana, to znaczy, że mączniak prawdziwy pszenicy nie przenosi się na jęczmień i odwrotnie.
Niektóre odmiany są znacznie bardziej narażone na zakażenie. W przypadku pszenżyta należy zachować ostrożność, ponieważ gatunek ten jest mało odporny na tę chorobę. Działki, na których nastąpiło wczesne i nadmierne nawożenie azotem, są bardziej dotknięte chorobą. Czynnikami ryzyka są również gęsta i liściasta uprawa oraz działki chroniące przed wilgocią.
Jeśli ataki dotarły tylko do liści i łodyg, w przypadku silnego ataku nie powoduje to straty większej niż 10%. Jednak gdy choroba dotrze do ucha, może doprowadzić do poparzenia jąder.
Ryzyko można ograniczyć, wybierając odpowiednią odmianę, ograniczając gęstość siewu lub nawet zmniejszając dopływ azotu.
Chorobę wywołuje grzyb Blumeria graminis . Dlatego konieczne jest traktowanie środkiem grzybobójczym . Najpierw jednak górne liście muszą być obserwowane z etapu „1 cm ucha”, aby móc określić próg interwencji. W przypadku odmian wrażliwych należy leczyć, jeśli porażenie dotyczy więcej niż 20% liści. W przypadku odmian mniej podatnych, należy leczyć, jeśli porażenie dotyczy ponad 50% liści. Liść jest porażony, jeśli biel pokrywa więcej niż 5% powierzchni liścia. Jeśli mączniak prawdziwy występuje tylko u podstawy łodyg, żadna interwencja nie jest konieczna.