Rodzaj | Biurowiec |
---|
Złożony z | Pokoje , apartamenty , apartamenty |
---|
Posługiwać się | Gościnność, turystyka, mieszkalnictwo |
---|
Emotikony | ? |
---|
Hotelu jest podmiotem prawa handlowego, która oferuje płatną noclegów usługę w umeblowanych pokoi z przechodzącej klientów. Ogólnie rzecz biorąc, hotel zapewnia codzienne utrzymanie pokoi i łóżek, a także dostawę bielizny łazienkowej.
W łacińskie słowo hospitalalis (z korzenia z Hospes, hospitis z przyrostkiem -alis ), albo że od hospitalitas , dał pochodzący słów gospodarza, Hotel, Hotel, szpital czy gościnność . W języku starofrancuskim hostel jest „domem, w którym się mieszka”, ale ma inne znaczenie, określając „umeblowany dom służący jako płatne zakwaterowanie i zajazd”. To poczucie, że pojawiły się wraz z rozwojem rynku miast w Europie Północnej i Flandrii w szczególności XIII -go wieku. W czasach nowożytnych hotel stał się ważnym domem.
Słowo hostelry lub hotel w średniowieczu oznacza część klasztoru otwartą dla publiczności, zarezerwowaną dla przyjmowania i zakwaterowania okazjonalnych gości, pielgrzymów i obcokrajowców. W okresie, stały się one bardziej świecki ( XIII th century) i wyznaczyć instytucją bardziej „wiejskim” niż hotel ( XVI th wiek- XIX th wieku). Historyk turystyki, Marc Boyer , wskazuje w Turystyki w roku 2000 , że Wielka Encyklopedia z XVIII e wieku, nie definiuje Hotel ale tylko Hôtellerie wyznaczyć „dom, gdzie podróżujący Nocuj i karmione przez. Swoje pieniądze ”. Przypominając, że hotel to skrócona forma działalności hotelarskiej . Słowo to jednak narzuci się, usuwając ostellerie , mając pierwszeństwo przed gospodą, która staje się wiejska i spychając hotelarstwo do użytku ograniczonego do sektora profesjonalnego. Od XIX th wieku większość słowników oznacza hotel jako ośrodka, gdzie można zatrzymać się na noc lub więcej przed płatnością. W ten sposób definicja ta wypiera inne znaczenia tego słowa .
W starożytności schroniska oferują podróżnym żywność i schronienie. Imperium Rzymskie używa ich w szczególności jako przekaźnika dla swoich armii. Po najazdach barbarzyńców pozostały tylko domy zwieńczone domami, w których przeważali rozbójnicy, oraz nory hoteli Password .
W średniowieczu hotel ( ostel pisany ) nadal miał znaczenie „miejsce przyjmowania gospodarzy, szpital ” (patrz Hôtel-Dieu ), zanim stracił go na rzecz zajazdu, z wyjątkiem świata klasztornego i prawie wyłącznie oznacza „szlachecka rezydencja”.
W okresie renesansu określa konkretnie Dom Króla, następnie rezydencję księcia lub pana, wreszcie mieszczańską (rozróżnia się czasem wielki hotel, zamieszkany przez cały rok, a niewielki hotel, kamienicę). zamieszkany w okresie odwiedzin zwanym sezonem towarzyskim (en) ): odnosi się do prywatnej rezydencji, francuskiej koncepcji z innym powołaniem niż oferta noclegowa. Obecnie słowo „hôtel” i jego angielski odpowiednik „ hotel ” mają to samo znaczenie, a wyrażenie „ hôtel partulier ” jest używane w odniesieniu do starofrancuskiego pojęcia. W przeszłości francuska pisownia z akcentem z daszkiem była powszechnie spotykana w języku angielskim, ale obecnie rzadko ma to miejsce (w przeszłości francuskie słowo pisano jako „hostel”). Jednocześnie może dotyczyć budynków użyteczności publicznej: waluty , sprzedaży, spraw zagranicznych , ratusza .
Najstarszym wciąż działającym hostelem we Francji jest Hostellerie de la Croix d'Or w Provins, którego fasada nie zmieniła się od czasu ukończenia budowy w 1270 roku . Pod koniec 2004 roku była to restauracja. Znajduje się on naprzeciwko hotelu Vauluisant również XIII -go wieku .
Według historyka turystyki, Marc Boyer , obserwowane z XIX -tego wieku, że hotel wyróżnia się od karczmy wiejskiej ma konotację. Wyrażenie to odnosi się do miejskiego zakładu, do którego dodano przymiotnik, taki jak „ Wielki ”, lub miejsce „ stacji, Terminus, (…), na południu, Opery (…) ” lub nawet związane z funkcją " Handlu, Handlarzy, Podróżników (...)". Autor zauważa również, że wraz z rozwojem branży luksusowych hoteli, nazwy hoteli potwierdzają ich wyróżnienie poprzez specyficzne słownictwo, jest to „ Grand or Palace ”, korzysta z zapadającej w pamięć lokalizacji, jak „ Mont-Blanc [lub] The Shore”. ”. Zróżnicowanie to może również przyjąć orientację „kosmopolityczną”, nazywając siebie Narodami, Ambasadorami, Koloniami … ”. Wreszcie niektóre hotele po prostu zachowują nazwisko swojego założyciela, który w ten sposób staje się marką ( Carlton, Ritz ).
Zakwaterowanie w hotelu może obejmować różne rodzaje zakwaterowania o różnym poziomie komfortu. Najczęściej jest to pokój hotelowy , czyli sypialnia gotowa do użytku po przyjeździe gościa. Często towarzyszy mu zaplecze sanitarne i łazienka lub kabina prysznicowa . We Francji te instalacje stają się obowiązkowe we wszystkich pokojach od trzeciej gwiazdki.
Istnieją również hotele, które mogą zakwaterować swoich gości w pokojach z dwoma lub więcej pokojami, z których przynajmniej jeden jest przeznaczony do spania. Ten rodzaj zakwaterowania jest określany jako apartament lub również mieszkanie (jak w Quebecu).
We Francji, podobnie jak w Quebecu, zakłady te mogą oferować aneks kuchenny. Oprócz zakwaterowania, hotele mogą oferować swoim klientom inne usługi: catering, room service, strefę wellness, basen, sprzęt sportowy itp.
Niektóre hotele oferują usługi wynajmu sal konferencyjnych , zachęcając grupy do organizowania tam zjazdów i konferencji.
Hotele turystyczne są zwykle klasyfikowane według poziomu komfortu, poziomu oferowanych usług i przepisów, od których są zależne. W zależności od kraju możemy znaleźć różne systemy klasyfikacji, np. Gwiazdy : tak jest we Francji, Maroku czy Quebecu.
W przypadku tej samej kategorii komfort i usługi mogą się znacznie różnić w poszczególnych krajach, przy czym każdy kraj - a czasem każdy region - ma własne kryteria. Klasyfikacja hoteli opiera się w zasadzie na obiektywnych kryteriach: wielkości pokoju, wyposażeniu, rodzaju i dostępności sanitariatów itp.
W Europie różne federacje hoteli połączyły się w HOTREC, ponadnarodowym stowarzyszeniu, które broni harmonizacji klasyfikacji na poziomie europejskim. Poza tą inicjatywą nie ma obecnie wspólnego standardu w Unii Europejskiej.
Aż do Marzec 2008, Kubańczycy nie mają dostępu do hoteli zarezerwowanych dla obcokrajowców. Kiedy Raùl Castro doszedł do władzy, zniósł ten zakaz, umożliwiając tym samym rozwój turystyki krajowej.
The Four Points by Sheraton , pierwszego amerykańskiego hotelu, aby otworzyć swoje podwoje na wyspie od czasów rewolucji kubańskiej , jest otwarty na28 czerwca 2016 r.
W 1 st styczeń 2015z liczbą 1 284 000 łóżek, branża hoteli turystycznych jest drugim co do wielkości dostawcą zakwaterowania po obiektach na świeżym powietrzu z 2 668 000 łóżek. W tym samym dniu liczba hoteli zaliczanych do kategorii „Turystyka” wynosiła 18 807 hoteli i podobnych obiektów.
We Francji od 2009 roku hotele klasyfikowane są od jednej do pięciu gwiazdek, a wśród nich są hotele wyjątkowe, oznaczone wyróżnieniem „Pałac” . Wlipiec 2016wyróżniono w ten sposób tylko szesnaście zakładów. Tablica wyników została zaktualizowana wstyczeń 2016.
Od 2015 roku hotelarze mogą wyposażyć swoje pokoje w aneks kuchenny.
Codzienne utrzymanie pokoju i łóżek oraz dostawa ręczników są obowiązkowo wliczone w cenę.
Termin hotel kapsułowy odnosi się do szczególnego rodzaju hotelu, dość powszechnego w Japonii , który oferuje wyjątkowo małe pokoje jednoosobowe, często po niskich kosztach.
W Maroku, Narodowa Federacja Hotelarstwa, utworzona w latach 60. XX wieku , reprezentuje łącznie ponad 1500 jednostek zakwaterowania, hoteli i pensjonatów.
Hotelom przypisuje się od jednej do pięciu gwiazdek, a nawet „luksusu” , w zależności od poziomu komfortu, jaki oferują.
W Quebecu obiekty hotelowe są klasyfikowane w skali od zera do pięciu gwiazdek, z lub bez wzmianki „Superior” dla kategorii od jednej do czterech gwiazdek.
Niektóre hotele wyróżniają się na tle konkurencji swoją lokalizacją, konstrukcją lub układem, a niektóre znajdują się w Księdze Rekordów Guinnessa .
Queen Elizabeth 2 i Rotterdam są dawne statki przekształcone w luksusowy portowych hotelach.
W kilku krajach więzienia zostały przekształcone w hotele - czasami bardzo dobrej kategorii - i stanowią argument marketingowy, na przykład w Roermond ( Holandia ), Helsinkach ( Finlandia ), Kaiserslautern ( Niemcy ), Istambule ( Turcja ), Sztokholmie ( Szwecja). ), Mount Gambier ( Australia ) czy Boston ( Stany Zjednoczone ).
Według Księgi Rekordów Guinnessa najstarszym wciąż działającym hotelem jest Hoshi Ryokan w Awazu w Japonii. Otwierany w latach 717-718, posiada sprężynę termiczną.
Od 1 st styczeń +2.008wenecki kompleks hotelowy w Las Vegas (Stany Zjednoczone) jest uważany za największy hotel na świecie pod względem pojemności z nieco ponad 7 000 pokoi, dzięki połączeniu z The Palazzo, który ma nieco ponad 3 000 pokoi. Wydaje się, że w 2015 roku First World Hotel & Plaza , znajdujący się w stacji górskiej Genting Highlands w Malezji , zajął pierwsze miejsce dzięki rozbudowie, zwiększając początkową pojemność z 6116 pokoi w 2013 roku do 7351 pokoi. ubiegać się o wpis do Księgi Rekordów Guinessa . Sześć największych hoteli na świecie znajduje się w amerykańskim mieście Las Vegas, w tym MGM Grand Las Vegas z 6852 pokojami, Wynn Las Vegas z 4750 pokojami, Luxor Las Vegas z 4408 pokojami o łącznej pojemności około 30000 pokoi. pokoje. Przyszły kompleks Abraj Kudai w Mekce (Arabia Saudyjska), który ma zostać otwarty w 2017 roku, może zbliżyć się do 10 000 pokoi.
The Library Hotel w Nowym Jorku, położony w pobliżu New York Public Library , to hotel utworzony w 2001 roku, z sześćdziesięcioma pokojami, rozmieszczonymi na dziesięciu piętrach, po sześć pokoi każdy, i ma wyjątkową cechę polegającą na tym, że został umeblowany zgodnie z klasyfikacją dziesiętną Deweya. . Każde piętro jest poświęcone jednej z klas klasyfikacji dziesiętnej, a każde pomieszczenie jest urządzone zgodnie z dyscypliną, do której odnosi się jego kod numeryczny. Klasy 000, 100 i 200 nie są związane z pierwszymi trzema poziomami - od parteru do drugiego piętra - ale są „przesunięte” tak, aby odpowiadały kondygnacjom od 10 (klasa 000) do 12 (klasa 200).
Niektóre hotele są zbudowane z mniej konwencjonalnych materiałów. Maya Boutique Hotel , położony w Nax w Szwajcarii i otwarty w 2012 roku, jest ecolodge wybudowany w bele słomy . Na dużych szerokościach lub wysokościach niektórzy przedsiębiorcy wpadli na pomysł wykorzystania lodu i śniegu do budowy swojego wyjątkowego hotelu. Są to budynki sezonowe, ze względu na topnienie materiału. Te lodowe hotele mają dobrze rozwinięte Lapland Swedish do Ice Hotel w Jukkasjärvi (1989, 65 pokoi ) i fiński Igloo Village Kakslauttanen w szklanych igloo otwarte przez cały rok w Kanadzie, z Hotel de Glace , utworzony w 2001 roku, hotel przebudowany każdego roku i która przeniosła się w 2016 roku do Valcartier Vacation Village , na północ od Quebec City , ale także do Szwajcarii w Zermatt, gdzie na wysokości 2727 metrów nad poziomem morza powstała wioska igloo. W Holandii w Oss można spać w piaskowym hotelu z jedną sypialnią.
Te betonowe Grzyby w Albanii są dawne bunkry przekształcone w pokojach hotelowych. Hotel Null Stern w Teufen w kantonie Appenzell w Szwajcarii mieści się w przebudowanym schronie przeciwatomowym .
Dzięki 355 metrów The JW Marriott Marquis w Dubaju jest uważany za najwyższego hotelu na świecie z 77 piętra. Budowa dwóch Twin Towers rozpoczęła się w 2006 roku i została otwarta w 2011 roku. Bliźniacze wieże znajdują się w Business Bay, dzielnicy biznesowej Dubaju. Szwajcarski projekt zakłada budowę na 2019 rok hotelu de la tour Vals , przy Thermes de Vals , o wysokości 381 metrów , co oznaczałoby jednocześnie, że byłby to najwyższy budynek w Europie.
Obiekty hotelowe na ogół doceniają możliwość informowania o długiej obecności lub wielokrotnym przejściu takiej a takiej osobowości. Jest wiele przykładów. Na przykład hotel Ritz w Paryżu szczycił się tym, że Coco Chanel mieszkała tam przez ponad 30 lat, aż do jej śmierci w wieku 87 lat w apartamencie, który teraz nosi jej imię. Hotel Claridge's w Londynie może przypominać, że król Jugosławii Piotr II spędził tu większość II wojny światowej . Tam urodził się jego syn Aleksandar Karađorđević . Michel Polnareff mieszkał przez 800 dni w Hotelu Royal Monceau , znowu w Paryżu, w latach 80. itd. Hotel Chelsea w Nowym Jorku znany jest z tego, że gościł wiele osobowości artystycznych, takich jak Andy Warhol , Janis Joplin , Patti Smith, a nawet, między innymi, Sid Vicious . Dziewczyna tego ostatniego, Nancy Spungen , została znaleziona zamordowana w swojej bieliźnie w łazience pokoju 100. Inny przykład, Marcel Proust wynajął cztery pokoje na najwyższym piętrze Grand Hôtel de Cabourg .
Czy w filmach, telewizji lub w powieściach, hotel i inne zakłady hotelarskie - motel , zajazd , etc. - to miejsca, których autorzy i scenarzyści nie gardzą.
W kinie staje się miejscem interakcji społecznych wczasowiczów w Hotel de la Plage ( Michel Lang , 1978 ) lub placem zabaw dla różnych osobowości wynikających z dysocjacyjnego zaburzenia tożsamości Malcolma Riversa w tożsamości ( James Mangold , 2003 ) . Możemy również wspomnieć o motelu Bates w Psychosis , hotelu Overlook w Shining itp. W hotelu odbywa się też wiele filmów.
Seriale telewizyjne, takie jak Hotel Babylon , L'Hôtel en folie , Palace czy Bates Motel, rozgrywane są w hotelu lub motelu , opisując z kolei życie ich klientów lub ich pracowników.
W literaturze Agatha Christie zlokalizowała akcję kilku swoich powieści w hotelu: Major przemówił za dużo , w hotelu Bertram . Wysłała tam nawet Herkulesa Poirota na wakacje w Les Vacances d'Hercule Poirot . Georges Simenon wziął Maigret aby odwiedzić piwnice z Majestic . John Irving z The New Hampshire Hotel opowiada o życiu rodziny Berry itp. Stephen King w swojej powieści Lśnienie , opublikowanej w 1977 r., W której Jack Torrance, mężczyzna (były alkoholik), a także jego żona Wendy i jego syn Danny (z prezentem) muszą prowadzić hotel: Hotel Overlook. Ten ostatni w czasie swojej działalności był miejscem morderstw i nawiedzany jest przez złe istoty. Izolowana w górach Kolorado i otoczona śniegiem rodzina pada ofiarą hotelu, który próbuje złapać Danny'ego przez Jacka. Stephen King zainspirował się pobytem w hotelu Stanley do napisania powieści.
Słynny Hotel California , sztandarowa piosenka Orłów , jest prawdopodobnie najsłynniejszym hotelem w świecie muzyki.