Feliks Potin

Feliks Potin
Logo Félixa Potina
Logo Félix Potin używane w latach 70. i 80. XX wieku
kreacja 1844
Zanik 1995
Założyciele Feliks Potin
Kluczowe dane André Mentzelopoulos
Hasło reklamowe „Félix Potin, jesteśmy z powrotem! "
Siedziba firmy Paryż
Czynność Duża dystrybucja

Felix Potin jest nauczył się francuskiego dla dystrybucji stworzonego przez sklepikarza Felix Potin w połowie XIX -go  wieku i trwał aż do końca XX th  wieku.

W czasach Drugiego Cesarstwa jego założycielowi udało się rozwinąć swój biznes w Paryżu dzięki nowatorskiej koncepcji zawodu sklepikarza; handlowca, Potin ma również własny zakład przetwórstwa surowców, które kupuje. Spadkobiercy marki kontynuowali rozwój i transformację marki aż do jej sprzedaży po II wojnie światowej . Od lat 80. w obliczu konkurencji ze strony innych dużych detalistów sklepy traciły rentowność; marka zniknęła w 1995 roku .

Historia grupy Félix Potin

Historia chronologiczna grupy Félix Potin


Historię grupy Félix Potin można podzielić w czasie na pięć odrębnych okresów:

  1. era kładzenia fundamentów trwająca od 1844 roku do śmierci Félixa Potina w 1871 roku;
  2. epoce rozwoju, która trwa od 1871 do 1924 roku, Félix Potin jest następnie kierowany przez wdowę po Félix Potin i jego dzieci; jest 1 st generacji Dziedzic Felix Potin kto jest odpowiedzialny;
  3. Okres niepewności przesunął się od 1924 do 1945 roku, kiedy dwa pokolenie e spadkobierców przejęło kontrolę nad grupą Félix Potin. Okres zdominowany był przez działania Jeana Potina na czele grupy, aż do jego śmierci w 1945 roku;
  4. okresem spadku rozpoczyna się po 3 th generacji spadkobierców Felix Potin przejął kontrolę grupy w 1945 roku i daje grupę Felix Potin brakiem zainteresowania i zaangażowania osobistego;
  5. od 1984 do 1995 byliśmy świadkami zapowiedzianej śmierci grupy, która upadła na skutek cesji.

Stworzenie (1844-1871)

Sklepy spożywcze

Félix Potin , urodzony w 1820 w Arpajon , w 1836 przeniósł się do Paryża, gdzie przez osiem lat był sklepem spożywczym . Przeniósł się do swojego konta w 1844 roku pod numerem 28 przy ulicy Nowej Funlandii Coquenard w bieżącym 9 th  dzielnicy Paryża . Wybór tej lokalizacji jest rozsądny: ulica jest bardzo komercyjna i znajduje się niedaleko rzeźni Montmartre. Po ślubie w 1845 r. prowadził wraz z żoną sklep spożywczy . Jego stoisko było wówczas skromne i wyglądało jak inne sklepy spożywcze w okolicy. Jej zięć tak ją opisze

„To był tylko sklep w wulgarnym znaczeniu tego słowa. Fasadę otaczały duże beczki zawierające suszone śliwki i oliwki. Z legarów na podłodze wisiały sznurki kwaśnego śledzia i bochenka cukru. Przedmioty zostały pospiesznie zawinięte w arkusze grubego papieru. "

- zięć Félixa Potina,

Félix Potin ma innowacyjną praktykę w zawodzie sklepikarza: od czasami nieuczciwych nawyków ówczesnych sklepikarzy woli szacunek dla klienta; przy wysokich marżach na produktach sprzedawanych w małych ilościach woli sprzedawać dużo tanio; wyświetla ceny, które są stałe, a sprzedaż odbywa się za gotówkę. Zamierza sprzedawać „w dobrej wadze, w dobrej cenie” , wzorem swojego przyjaciela i byłego szefa Bonnerota, który prowadził sklep spożywczy przy rue du Rocher 6 w Paryżu.

— Pan Bonnerot wyobraził sobie, że dostarcza dokładnie to, co pobierał, i sprzedawał z niewielkim zyskiem. Taka była zasada „marnotrawstwa”, nazwana tak dlatego, że inni kupcy, wściekli, nazwali tego fałszywego brata psuciem handlu i jego systemu psujących ceny. „Odpady” odniosły szybki sukces”

-  Georges d'Avenel w Mechanizmie współczesnego życia. - Zobacz sklepy spożywcze , Revue des Deux Mondes , Paryż, 1895,

Aby przyciągnąć i zatrzymać klientów, Potin sprzedaje niektóre podstawowe produkty ( cukier , olej ) po kosztach własnych, czerpiąc zyski z innych, bardziej luksusowych produktów. W przeciwieństwie do swojego byłego szefa, Félix Potin nie poświęca ceny kosztem jakości. Aby móc sprzedawać po niskiej cenie, ograniczył pośredników i próbował obejść się bez hurtowni .

W 1850 Félix Potin sprzedał swój sklep spożywczy przy rue Neuve-Coquenard, aby przejąć sklep swojego byłego szefa Bonnerota, rue du Rocher. Szybko, miał inny pomysł w widoku: osiedlić się na jednym z bulwarów, że prefekt Seine , baron Haussmann, wywiercony przez Paryż.

Dokonano tego w 1860 roku, kiedy Félix Potin otworzył sklep spożywczy na nowym Boulevard de Sébastopol , pod numerem 103 , na rogu Rue Réaumur . Sklep na Boulevard de Sébastopol rozwinął się, podczas gdy jego szwagier z kolei przeniósł się, by otworzyć duży sklep spożywczy przy bulwarze Malesherbes 47 w 1864 roku  : te dwa sklepy tworzyły „dom Félixa Potina”. Od 1870 roku Maison Félix Potin oferował swoim klientom usługę dostawy do domu .

Fabryki i magazyny

Bystry obserwator swoich czasów Félix Potin odnotował rozwój kolei w latach 1850-60. Ten rozwój pozwala zrewolucjonizować proces zakupu artykułów spożywczych, trafiając bezpośrednio na prowincje, od producentów. Ta pionowa integracja umożliwia ominięcie hurtowni, eliminację pośredników i absorpcję ich marży handlowej.

Równolegle z rozwojem swoich sklepów Félix Potin zbudował własną fabrykę w 1861 r. rue de l'Ourcq w la Villette na działce o powierzchni 4000  m 2 . Celem jest przekształcenie produktów, które otrzymuje bezpośrednio z prowincji. W swojej fabryce Félix Potin produkuje cukier w kawałkach pozyskiwany z mechanicznej kruszarki do bochenków cukru, co jest innowacyjnym działaniem w czasach, gdy bochenki cukru wciąż są łamane ręcznie w sklepach spożywczych. Ta nowość przyciąga konkurentów, a w dzielnicy La Villette stopniowo tworzy się ekosystem poświęcony cukrowi, w którym znajdują się rafinerie, kruszarki, producenci opakowań, cukiernicy i wytwórcy czekolady. Felix Potin produkuje również czekolady , palonej kawy, destylację z ługu , produkuje konserwy warzywa, produkuje dżemy , przygotowane musztardę i przyprawy  : Felix Potin stworzył pierwszy prywatny etykietę . Jej rozwojowi służyły zmiany, jakie zaszły w okresie Drugiego Cesarstwa  : rozwój kolei i transportu wodnego, co sprzyjało powstaniu fabryki w La Villette oraz rozwojowi urbanistycznemu Paryża z utworzeniem nowych bulwarów, na których zakłada swoje sklepy.

W fabryce La Villette niektórzy pracownicy Félixa Potina są zakwaterowani na miejscu. Dla pozostałych wyjście stanowi duża brama fabryki, z zachowaniem kilkuminutowego opóźnienia: mężczyźni i kobiety nie wychodzą w tym samym czasie. Takie użycie jest uzasadnione ochroną moralności i ochroną dobrych obyczajów.

Towary rolne

Aby jeszcze bardziej zintegrować łańcuch wartości w pionie, Félix Potin kupuje grunty rolne w Miramont, w Lot-et-Garonne , gdzie produkuje się suszone śliwki. Kupił też nieruchomość w Épernay w Szampanii oraz sto hektarów winnic wokół Montpellier . Paul Potin, syn Félixa Potina, nabył winnice w Tunezji w 1884 roku, obszar zwany „  Potinville  ”, obejmujący około 2500  ha gruntów rolnych i 500  ha winnic. Tunezyjskie winnice Paula Potina wyprodukowały w 1895 r. 25 000  hl. W 1920 r. dzienna produkcja fabryk Félixa Potina osiągnęła imponującą liczbę półtora miliona butelek wina dziennie.

Wojna 1870

Podczas oblężenia Paryża w 1870 r. wyróżnił się odmawiając spekulacji produktami spożywczymi, Félix Potin utrzymywał niskie ceny w swoim sklepie, gdzie organizował racjonowanie żywności i udostępniał żywność (5000  kg ryżu) stołówkom narodowym. Félix Potin posuwa się do tego, że kupuje Castora, jednego ze słoni w Jardin d'Acclimatation , którego kroi w swoich sklepach spożywczych. W listopadzie 1870 r. dziwna kampania prasowa (przekazywana przez dziesiątki gazet) uznała go za zmarłego, rzekomo popełnił samobójstwo, aby uniknąć hańby, że został uznany za spekulanta na brak żywności. Zmuszony jest do opublikowania listu otwartego ogłaszającego „Nie umarłem”.

Rozwój grupy (1871-1924)

Félix Potin zmarł w lipcu 1871 , dwa miesiące po upadku Komuny Paryskiej . Maison Félix Potin był wówczas najważniejszym sklepem spożywczym w Paryżu. Wdowa po nim przejęła firmę do jego śmierci w 1890 roku. Znak towarowy „Felix Potin” został zgłoszony w 1886 roku . W tym okresie dom Félixa Potina gościł Auguste'a Fauchona, który odbywał tam praktykę w latach 80. XIX wieku.

Jego trzej synowie (Paul [1847-1923], Félix [1853-1896] i Julien [1857-1927] Potin) oraz dwóch pasierbów (Alfred Mézières [1850-1925] i Ansbert Labbé [1842-1920] ) przejmują losy Maison Félix Potin po śmierci ich matki. Skupiają się na rozwoju firmy. W tym celu w 1890 założyli spółkę jawną Félix Potin & Cie z kapitałem 15 mln franków.

Również w latach 80. XIX wieku Félix Potin rozwinął swoje warsztaty w dzielnicy Villette ze swojej pierwotnej lokalizacji przy rue de l'Ourcq . „Król puszki”, jak nazywano Félixa Potina, zatrudniał w tym czasie 2000 pracowników (w większości niewykwalifikowaną populację kobiet). Stopniowo warsztaty Félixa Potina pochłaniają okolicę. 123 rue de Flandres jest domem dla wielu budynków, m.in. szatni, składu pustych butelek, ale przede wszystkim dwóch dużych rabatów na samochody ekspedycyjne. Ze skrzynkami Felix Potin monopolizuje koniec XIX XX  wieku 58 samochodów w dwóch koni, sześć wagonów i 19 ciężarowych lub strzałkami.


Otwarto dwie nowe fabryki, jedną w Pantin (w tym ogromny magazyn) w 1880 roku , drugą w Saint-Denis , siła robocza fabryk Félixa Potina wzrosła z 1800 w 1906 do 8000 w 1927 . Sklepy spożywcze, nie ograniczając się już tylko do produktów spożywczych, stają się dosłownie „supermarketami” . W 1893 roku firma Félix Potin założyła w Pantin fabrykę mydła.

Otwarto nowe sklepy: w Faubourg Saint-Antoine (1899), rue de Rennes (1904), natomiast sklep przy Boulevard Sébastopol został przebudowany w 1910 roku. W 1910 Maison Félix Potin miał pięć dodatkowych oddziałów w Paryżu i w regionie paryskim , każdy sklep zatrudniający od 300 do 400 urzędników. W regionie paryskim, podobnie jak w Paryżu, stosuje się ten sam przepis: ustawienie na rogu ulicy, na ruchliwym bulwarze, we wspaniałym budynku. Tak jest w przypadku sklepu Félix Potin, który powstał w 1910 roku przy avenue du Roule 159 w Neuilly-sur-Seine (obecnie 159, avenue Achille Peretti). Budynek zwieńczony kopułą, dzięki architektowi Lemaresquier , któremu zawdzięczamy budowę budynków bulwaru Malesherbes i bulwaru Sébastopol w Paryżu.

30 marca 1918 , w czasie pierwszej wojny światowej , powłoki uruchomiony przez Big Bertha wybucha w zakładzie znajduje Potin n o  85 rue Ourcq .

Spadkobiercy Félixa Potina tak bardzo rozwinęli swoją obecność we Francji (przedmieścia i prowincje), że w 1918 roku Félix Potin liczył około 60 oddziałów i kilka tysięcy kurierów dostarczonych przez magazyny Félixa Potina o powierzchni 125 000  m 2 . Magazyny te są same zaopatrywane przez dwie fabryki Félix Potin zlokalizowane w La Villette i Pantin. Firma staje się początkiem XX th  wieku „najważniejszy dom moc świata” .

Po I wojnie światowej otwarto sklepy na prowincji  ; Urzędnicy, którzy marry kasjerów podano franchising  : w tym czasie, wygoda sklepy rozwijają się i przechowuje jednolitych wkrótce pojawią Felix Potin przyswaja poprzez zwiększenie liczby sklepów, które osiągają liczbę siedemdziesięciu w 1923 roku . Rozwijał sprzedaż wysyłkową i wydał katalog.

Okres niepewności (1924-1945)

Rozmycie kontroli nad rodziną

W 1924 spółka jawna Félix Potin & Cie została przekształcona w spółkę akcyjną , aby móc finansować jej rozwój i przystąpiła do znacznych podwyższeń kapitału do 1927: między 1921 a 1927 kapitał zakładowy spółki wzrósł z 21 milionów franków do 120 milionów franków. Julien Potin (syn założyciela Félixa Potina) przejął kierownictwo firmy aż do swojej śmierci w 1927 roku. Nieporozumienia między spadkobiercami i rozwodnienie spowodowane kolejnymi podwyższeniami kapitału doprowadziły do ​​przejęcia firmy Félix Potin przez Édouarda Wormsa szef Compagnie Internationale des Grands Magasins). Édouard Worms jest wspierany przez Banque Lazard , Banque Transatlantique i Société marseillaise de crédit . Rodzina Potinów nadal ma udziały w kapitale i radzie dyrektorów, ale nie zarządza już operacyjnie spółką.

Wakat władzy

Od śmierci Juliena Potina w 1927 r. Félix Potin był kierowany przez dyrektorów bez mianowania przewodniczącego.

„Z szacunku dla jego pamięci [Julien Potin] rada dyrektorów przez prawie dwa lata nie uważała za konieczne, aby dać mu natychmiastowego następcę prezydenta. "

Grupa Félix Potin jest następnie zarządzana przez dyrektorów wyznaczonych przez banki. Jeden z nich opowiada o nim, doprowadzając grupę Félixa Potina na skraj bankructwa: Jean Defradas. Jean Defradas został mianowany dyrektorem Félix Potin w 1928 roku. Jest także dyrektorem zarządzającym Économats du Centre . W 1929 został dyrektorem naczelnym grupy Félix Potin, a w 1931 przewodniczącym rady dyrektorów , zachowując jednocześnie obowiązki dyrektora zarządzającego Économats du Center. Jean Defradas postanawia od 1929 r. rozwijać synergię grupową między Félix Potin i Économats du centre: obie grupy nie są konkurentami, a ich rynki uzupełniają się. Jean Defradas prosi więc grupę banków o udzielenie mu zaliczki gotówkowej w wysokości 50 mln franków: grupa banków szwajcarskich udziela 30 mln franków, a Société Générale 20 mln franków w gotówce. W 1930 roku Société Générale sprzedało swoje roszczenia do grupy Félix Potin za 10 milionów franków firmie Worms & Cie. Jednocześnie pierwsze skutki kryzysu odczuł w 1928 r. spadek frekwencji. Firma Félix Potin postanowiła następnie podzielić swoją działalność i działać pod dwiema odrębnymi markami handlowymi. Félix Potin kontynuuje swój biznes spożywczy dla klasy średniej. Obok Félixa Potina powstała marka Economics z tańszymi produktami przeznaczonymi dla bardziej popularnej klienteli.

Jeśli chodzi o politykę wewnętrzną, we Francji rząd Édouarda Herriota zainicjował walkę z uchylaniem się od płacenia podatków w 1932 roku. Przeszukanie paryskich pomieszczeń szwajcarskiego banku, Commercial Bank of Basel , ujawnia różne nazwy francuskiego przemysłu, między innymi Félixa Potina. Zajęte dokumenty umożliwiają również aktualizację mechanizmu oszustw pomiędzy szwajcarskim bankiem a jego francuskimi klientami.

Skutki kryzysu z 1929 r. stoją w sprzeczności z celami rozwojowymi ogłoszonymi przez kierownictwo grupy Félix Potin kierowanej przez Jeana Defradasa. Nowa strategia grupy Félix Potin, polegająca na działaniu pod dwoma markami, nie rozwiązuje kryzysu. Economats du centre zbankrutowało w 1932 roku, a grupa Félix Potin znalazła się w poważnych tarapatach finansowych.

W 1931 r. odkryto anomalie księgowe: anormalne wypłaty i nieprawidłowości, na które prezydent Jean Defradas naraził firmę Félix Potin, w szczególności w stosunku do ekonomatów Centrum. Kwota tych anomalii księgowych jest rezerwowana na kwotę 60 milionów franków na koniec roku obrotowego 1931. Aby wypełnić część luki, majątek Bagatelle zostaje sprzedany za 28 milionów franków w 1930 roku przez rodzinę Potinów. To jednak nie wystarczy i zaliczki przyznane przez banki są następnie zamieniane na akcje grupy Félix Potin. Rozpoczyna się podwyższenie kapitału zarezerwowane dla banków w celu dokapitalizowania grupy Félix Potin. Edouard Worms i banki wierzycieli przejmują kontrolę i zarządzanie firmą Félix Potin. Oskarżony o oszustwo, nadużycie zaufania, Jean Defradas został skazany za nadużycie zaufania po defraudacji na kwotę 63 mln franków.

Przejęcie kontroli przez rodzinę Potin

Śmierć teścia Jeana Potina , Luciena Desmaraisa (założyciela Pétroles Azur) w grudniu 1934 roku, dała mu dostęp do ogromnej fortuny. Jean Potin wykorzystuje te pieniądze na zakup udziałów w firmie Félix Potin od Édouard Worms i banków; odzyskał kontrolę i został prezydentem pod koniec 1934 roku.

Okres okupacji

Podczas okupacji Félix Potin skorzystał z prawa aryanizacji, by przejąć sklepy spożywcze Loiseau-Rousseau, paryską sieć należącą do grupy Édouard Worms, którą firma Félix Potin zdołała przejąć w 1943 roku. Po zwolnieniu wyrok nakazuje zwrot nabytych papierów wartościowych ich prawowitym właścicielom. Śmierć Jeana Potina 18 marca 1945 r. pozostawia wykonanie wyroku wdowie po nim.

Spadek (1945 - 1984)

Koniec akcjonariatu rodzinnego

Podczas Wyzwolenia dyrektorzy firmy Félix Potin byli przedmiotem skargi komitetu oczyszczania fabryk Félixa Potina. Szczególnie atakowana jest Janine Potin, oznaczona jako Pétainiste. Z badania akt wynika jednak, że firma Félix Potin niewiele zrobiła w czasie wojny w handlu z Niemcami i nie zabiegała o ich zamówienia. W aktach, poinstruowanych przez wydziałową komisję ds. konfiskaty nielegalnych zysków, znajduje się pochwała ze strony inspektora składek bezpośrednich „To niezwykłe, że firma Félix Potin, której nazwa jest tak powszechnie znana, produkty tak sławne, a których warsztaty produkcyjne znajdowały się w Paryżu, tak mało udało się współpracować z władzami okupacyjnymi” . Okazuje się, że Niemcy docenili w asortymencie Félixa Potina tylko jego dżemy, na wartość 8% warsztatu dżemowego. W porównaniu z całkowitą wartością sprzedaży w okresie okupacji , ilość towarów sprzedanych okupantowi wynosi 1,8% całości.

W 1945 roku , kiedy przypadkowo zginął Jean Potin (wnuk Feliksa), kierownictwo firmy przejęła jego żona. Janine Potin, również spadkobierczyni grupy „Desmarais Frères” z jej rodziny, cieszy się wygodnymi dochodami z przemysłu naftowego. Marka Félix Potin staje się wówczas sprawą drugorzędną. Janine Potin zwiększa patronat sportowy w hokeju na lodzie , zainicjowany na mniejszą skalę przez jej męża Jeana. W szczególności wspiera kluby hokeja na lodzie Villars (Szwajcaria), Chamonix , Grenoble , Boulogne-Billancourt . Jego syn Philippe Potin będzie utrwalał zarówno przywiązanie do hokeja na lodzie (jako patron i lider najwyższych ciał sportowych), jak i brak zainteresowania społeczeństwem Félixa Potina. Philippe Potin był prezesem Francuskiej Federacji Sportów Lodowych w latach 1964-1967, po tym jak był prezesem klubów hokejowych w Boulogne Billancourt i Grenoble. Wcześniej Philippe Potin sponsorował w latach 50. drużynę kolarską Helyett Cycling Team .

W związku z brakiem zainteresowania i dziedziczenia między akcjonariuszy rodziny, a gdy samoobsługowych supermarketów pojawiają, Felix Potin dom obumierania i czterdziestu Pozostałe sklepy były sprzedawane w 1958 roku do biznesmena André Mentzelopoulos . Według Philippe Verheyde w History Dictionary of French Bosses , sprzedaż ta została dokonana za cenę 3 miliardów franków.

Era Mentzelopoulosa

André Mentzelopoulos wznawia działalność; oddziela działalność komercyjną od nieruchomości i sprawia, że ​​prosperują oddzielnie. W 1971 Félix Potin objął 45% udziałów w Primistères .

Félix Potin przejmuje takie marki jak La Parisienne, Radar i Paris Médoc oraz przejmuje udziały w Goulet-Turpin i handlarzu win Nicolas .

Kiedy André Mentzelopoulos zmarł w 1980 roku , marka Félix Potin liczyła ponad 1300 sklepów, ale konkurencja ze strony innych dużych detalistów zmniejszyła ich rentowność. W 1984 roku spadkobiercy Mentzelopoulos sprzedali markę, która zaczęła przynosić straty.

Pod koniec znaku (1984-1995)

Biznesmen marokański Daniel Amar kupił uczy Felix Potin w 1984 roku przed dodaniem go w 1986 roku supermarkety radarze . Grupa, która nadal traci pieniądze, przechodzi następnie pod kontrolę saudyjskiego Ghaitha Faraona  (w) . Następnie FBI i Interpol wyruszą na poszukiwanie Ghaitha Faraona, zbiega i oskarżonego w kilku sprawach. We wrześniu 1988 roku grupa Promodès kupiła największe punkty sprzedaży marki Félix Potin ( 150 supermarketów ), podczas gdy około 800 pozostałych małych sklepów zostało sprzedanych w grudniu Grupie Castel , do której należał handlarz win Nicolas. rok .

Castel podjął próbę ostatecznego ponownego uruchomienia marki przed odsprzedaniem jej w 1992 roku braciom Louisowi i Fabienowi Sayerom. Przy XIX -tego  wieku, Felix Potin zbudował swój sukces w dużej ilości taniego sprzedaży, ceny na Zarejestruj się i sprzedaży zejść: towary są o 30% droższe niż produkty konkurencji, niektóre produkty są sprzedawane więcej niż trzy razy ceny innych marek, marka traci ostatnich klientów. Podczas gdy Félix Potin wciąż miał prawie 400 sklepów i ponad 1000 pracowników, grupa została zlikwidowana w grudniu 1995 roku . W czerwcu 1996 roku Promodès przejął pod własnymi szyldami około stu sklepów i 112 pracowników , a Franprix przejął trzy supermarkety. Jedną z przyczyn upadłości grupy Félix Potin jest mechanizm finansowania kredytów bankowych udzielanych w formie kredytów w rachunku bieżącym przez BNP . Mechanizm, który doprowadzi Félixa Potina do bankructwa, a BNP do sądu za „udzielenie zgubnych pożyczek”: 700 milionów franków kredytu udzielonego w latach 1992-1995, którego koszty finansowe były większe niż obroty grupy Félixa Potina.

W 2004 roku marka „Félix Potin” została zakupiona, a następnie wykorzystywana przez nową firmę spożywczą Philippe Potin, dystrybutora cateringu zbiorowego i komercyjnego zlokalizowanego w południowo-wschodniej Francji.

W marcu 2009 r. sprawa bankructwa Félixa Potina została osądzona przez Sąd Karny w Évry, gdzie BNP Paribas został oskarżony o udzielanie fałszywych kredytów.

Innowacyjne zasady grupy

Grupa Félix Potin opracowała system dystrybucji oparty na kilku bardzo innowacyjnych w tamtym czasie zasadach; niektóre z tych zasad nadal obowiązują w branży dystrybucji masowej.

Wyświetlanie ceny

W czasach, gdy sklep spożywczy był postrzegany jako licencjonowany złodziej, który oszukiwał klienta zarówno co do jakości towaru, jak i ilości oraz ceny (z praktyką „ceny na czele klienta”), Félix Potin zbuduje swoją reputację, sprzedając „dobrą wagę i dobrą cenę”. Podczas gdy zawód jest regularnie wyśmiewany przez rysowników w prasie, Félix Potin rozwija wyświetlanie cen oraz cen stałych we wszystkich sklepach spożywczych pod marką Félix Potin.

Znak towarowy

Aby obniżyć ceny, Félix Potin zrozumiał, że należy wyeliminować pośredników. Stąd budowa zakładów przetwórczych wytwarzających gotowe produkty pod marką Félix Potin. Sklep spożywczy Félix Potin jest zatem dystrybutorem, magazynierem, przetwórcą i, w przypadku niektórych produktów, jedynym dostawcą własnych produktów. Kojarąc swoje nazwisko z produktami, które wytwarza i sprzedaje w swoich sklepach, Félix Potin zacieśnia więź z klientem zbudowaną poprzez swoją markę. W tamtych czasach niewiele produktów spożywczych można było zidentyfikować po ich marce; tylko Rivoire et Carret była wówczas znana ze swoich markowych produktów. Znak towarowy Félix Potin został również zarejestrowany w 1886 roku w celu ochrony przed fałszerstwami. Félix Potin jest zatem prekursorem w tej dziedzinie, wymyślając zarówno markowy produkt, jak i przodka marki własnej.

Ceny połączeń

Integracja zakładów przetwórczych umożliwia również wpływanie na ceny produktów wytwarzanych lub przetwarzanych wewnętrznie. Pozwala to Félixowi Potinowi na praktykowanie tego, co nazywano wówczas marnotrawstwem, to znaczy sprzedażą produktów bez marży na cenie zakupu. Félix Potin stosuje ten proces do podstawowych produktów, takich jak cukier, jednocześnie zwiększając marże na bardziej luksusowych produktach. Na zasadę tradycyjnego sklepu spożywczego „zarabiaj mało i zarabiaj dużo pieniędzy” Félix Potin odpowiada inną zasadą „rób dużo i zarabiaj mało”. W branży spożywczej zastosował proces stosowany w tym samym czasie w odzieży przez Aristide Boucicaut , założyciela Bon Marché . Tej praktyce marnotrawstwa cukru sprzyjały sprzyjające warunki ekonomiczne: epoka Drugiego Cesarstwa była okresem rozwoju wolnego handlu. W szczególności w 1860 r. podpisano traktat o wolnym handlu z Wielką Brytanią, który umożliwił obniżenie ceł na cukier.

Katalog sprzedaży

Félix Potin opracowuje katalog sprzedaży drukowany i dystrybuowany do klientów. Na początku XX -go  wieku , ten katalog zawiera 2000 artykułów. Katalog staje się wektorem nowego sposobu sprzedaży: sprzedaży wysyłkowej.

Dostawa do domu

Usługa dostawy dla zakupów bryczkami w klienta ewoluowały od roku 1870. Na progu XX -go  wieku , usługa dostawy Felix Potin składa się z 85 samochodów. Realizuje dostawy do klientów zlokalizowanych w promieniu 20  km wokół Paryża, obsługując 217 gmin w regionie paryskim.

Wyprzedaż online

Rozwój sieci kolejowej sprzyja narodzinom nowego rodzaju sprzedaży: sprzedaży wysyłkowej. Bezpłatna, handlowa technika pozwala na ogromny rozwój produktów Félix Potin nawet w koloniach francuskich. Ta technika nie jest przywilejem Felix Potin i wszystkie główne domy biznesowych użyć tej techniki na koniec XIX -go  wieku .

Usługi kateringowe

Félix Potin bardzo wcześnie zrozumiał, że konieczne jest przyciągnięcie klientów przystępnymi cenami na niektóre popularne produkty spożywcze, oferując jednocześnie produkty luksusowe po znacznie wyższych cenach. W tym samym duchu rozwija działy oferujące delikatesy, produkty świeże (drób, ryby, dziczyzna, wczesne warzywa) oraz catering oferujący dania gotowe. Félix Potin nie zapomina o wykorzystaniu trendu produktów wzmacniających, a także produktów dietetycznych.

Franczyza komercyjna

Sukces dwóch pierwszych sklepów spożywczych podsunął Félixowi Potinowi pomysł, by zaproponować swoim najbardziej przedsiębiorczym urzędnikom przejęcie zarządzania sklepem spożywczym marki Félix Potin. W ten sposób urzędnicy i kasjerzy rozpoczynają przygodę z Félixem Potinem w pary. Zainstalowane w ten sposób franszyzy rozprzestrzeniły się następnie na przedmieścia, a następnie na prowincje i kolonie francuskie. Oddział Félix Potin jest koncesją: ma wyłączne prawo do sprzedaży produktów Félix Potin na określonym terytorium, bez ponoszenia odpowiedzialności przez spółkę macierzystą Félix Potin w przypadku upadłości. Félix Potin przyznaje koncesję, której jedynym obowiązkiem jest osiągnięcie minimalnego obrotu. System ten rozwinął się pomyślnie: w 1890 było 160 koncesji Félix Potin i kilka tysięcy w 1929.

Prezenty bonusowe

Kolekcje fotograficzne

W latach 1898-1922 dom Félix Potin uruchomił trzy kolekcje portretów fotograficznych zatytułowane Współczesne gwiazdy . Celem jest zebranie zdjęć do zebrania w batonach marki Félix Potin, w albumach specjalnie przygotowanych na tę okazję. Portrety fotograficzne były prawdziwymi fotografiami w srebrnej odbitce małego formatu (8 x 4  cm ), ale niezwykłej jakości: zdjęcia sygnowane były przez Nadar , Reutlinger , Meurisse . Z marketingowego punktu widzenia kolekcje te budują lojalność klientów i przekształcają dziecko (miłośnik czekolady) w osobę przepisującą akcję zakupową. Kolekcje są cenione przez rodziny, zwłaszcza ze względu na ich edukacyjny charakter: fotografiom towarzyszą biografie.

Fotografie z kolekcji „Współczesne gwiazdy”
Arthur Augustus Zimmerman sfotografowany przez Charlesa Barenne'a w 1900 roku.
Artura-Augustusa Zimmermana .
Fotograf: Charles Barenne. 1900 
Portret rzeźbiarza Alfreda Lenoira z III serii (ok. 1920)
Portret rzeźbiarza Alfreda Lenoira z III serii (ok. 1920 r.). 
Księżniczka Thyra Danii (1880-1945).
Księżniczka Thyra Danii (1880-1945). 
Jean-Joseph Benjamin-Constant (1845-1902), francuski malarz.
Jean-Joseph Benjamin-Constant (1845-1902), francuski malarz. 
Henri Amand, reprezentant francuskiego rugby.
Henri Amand , francuski reprezentant rugby. 
„Współczesne gwiazdy” - Félix Pötin

Symboliczne budynki grupy Félix Potin

Pieprz

Na skrzyżowaniu Boulevard de Sewastopolu i Rue Réaumur w 2 th dzielnicy Paryża , siedziba Domu Felix Potin został wzniesiony w 1910 roku dla projektów Karola Lemaresquier do lokalizacji sklepu Felix Potin otwarty w 1860 roku, ze względu na kopuła, która nad nią wisi, będzie nazywana „Poivrière”.

Budynek przy rue de Rennes

Monumentalny budynek przy rue de Rennes został otwarty w 1904 roku . Zlokalizowany pod adresem 140, rue de Rennes , na rogu rue Blaise-Desgoffe , budynek, dzieło architekta Paula Auschera, jest pierwszym domem towarowym, w którym zastosowano żelbet. Budynek jest dużym, sześciopiętrowym sklepem spożywczym, bogato zdobionym w stylu secesyjnym , który oferuje przede wszystkim „usługę kuchni miejskiej” wraz z działem gastronomicznym . Układ wewnątrz sklepu miał być przewiewny i schludny, aby umożliwić łatwe poruszanie się. Bieżnia zapewnia dostęp do herbaciarni i sali fotograficznej znajdującej się na antresoli.

Fabryki i warsztaty La Villette

Wybór dzielnicy La Villette na utworzenie pierwszego zakładu przetwórstwa produktów Félix Potin jest bardzo rozsądny. Rzeczywiście, dzielnica korzystała w tym czasie z imponującego serwisu rzecznego: kanały Ourcq, Saint Denis i Saint Martin umożliwiają połączenie z portem rzecznym La Villette . Ale do 1914 La Villette było pierwszym portem rzecznym we Francji (przed Bordeaux ). Usługa rzeczna jest połączona z usługą kolejową z dworcem kolejowym Belleville-La Villette i znajduje się w pobliżu stacji Paris-Bestiaux i Paris-Abattoirs . W dzielnicy znajdują się również rzeźnie La Villette .

Fabryka La Villette jest budowana w robotniczych dzielnicach Paryża, które rozciągają się na Pantin i Saint-Ouen. Szczególnie niezdrowe dzielnice, które w tamtych czasach kwalifikowano jako „więzienie pracy” lub „cayenne”. Wśród tych fabryk w niektórych znajduje się część personelu, w tym Félixa Potina.

„Fabryka Félixa Potina, przy rue de l'Ourcq 83-89, rozłożona na tej działce o długości 6800 metrów, składała się z szeregu równoległych budynków, połączonych skomplikowanym systemem przeszklonych dziedzińców i mostów, z naprzemiennymi stajniami. sklepy i warsztaty produkcyjne, zazwyczaj dwukondygnacyjne. W specjalnym budynku, zwieńczonym 30-metrowym kominem, mieściły się maszyny parowe. Przed fabryką czekolady dwa pawilony mieszkalne zarezerwowane dla personelu ekspedycji – urzędnicy, w większości bardzo młodzi ludzie, byli de facto zakwaterowani przez Potina – zostały kilkakrotnie przearanżowane i podniesione, do pięciu pięter. : w 1900 roku znaleziono tam skoncentrowane zwłaszcza parter i na pierwszym z nich usługi ekspedycji z jej ogromnymi licznikami; w drugim były kuchnie, refektarz i „dormitorium pokojówek”; na trzecim piętrze znajdowały się biura - 18 maszyn do pisania - a ostatnie dwa poziomy zajmowały w całości dormitoria zarezerwowane dla męskich urzędników. "

- Alain Faure, Paryż, ludzie, przedmieścia . w Pierwsze przedmieścia - Początki przedmieść Paryża (1860-1914) , 1991, Paryż,

Aby to wszystko dopełnić, Félix Potin założył swój serwis ekspedycyjny na rue de Flandres.

Filmografia

Bibliografia

  • (en) Thérèse Blondet-Bisch i Thomas Michael Gunther, Photographic Survey of the 20th century , Nanterre / Grâne, creaphis editions,2008, 143  s. ( ISBN  978-2-35428-021-5 , czytaj online )
  • Jean-Philippe Camborde, La maison Félix Potin (1844-1924): praca magisterska - Uniwersytet Paryski VII , t.  2,1993, 262  s.
  • Sabine Effosse, Marc de Ferrière le Vayer, Hervé Joly, Firmy produkujące towary konsumpcyjne pod okupacją , Tours, François-Rabelais University Press,2010, 347  s. ( ISBN  978-2-86906-254-2 , czytaj online ) Dokument użyty do napisania artykułu
  • Bernard Marrey, Domy towarowe: od początków do 1939 roku , Picard,1979, 269  s. ( ISBN  978-2-7084-0045-0 ) Dokument użyty do napisania artykułu
  • Mathieu Mercuriali i Giulio Zucchini, Kto zabił Félixa Potina? , Edycje Epure,2019, 136  s. ( prezentacja online )

Uwagi i referencje

Uwagi

  1. Georges d'Avenel w Mechanizmie współczesnego życia. - Zobacz Sklepy spożywcze , La Revue des Deux Mondes, Paryż, 1895 , s.  821
  2. Bernard Marrey, Domy towarowe: od początków do 1939 , 1970 , s.  262
  3. Jacques Girault , Robotnicy na przedmieściach, XIX-XX w. , Editions de l'Atelier, 1998, s.  48
  4. Serge Zeyons, Wyjścia z fabryk na pocztówkach , Editions de l'Atelier, 1997, s.  53
  5. Bernard Marrey, Domy towarowe: od początków do 1939 , 1970 , s.  63
  6. Daniel Cauzard, Jean Perret i Yves Ronin, Le livre des marques , 1993, s.  74
  7. Alain Chatriot, Danièle Fraboulet Patrick Fridenson i Herve Joly historyczna słownik francuskich Bosses , 2010, Flammariona , str.  564 - s.  566
  8. Philippe Verheyde, producentów artykułów codziennego użytku pod okupacją , Les Établissements Félix Potin: strategia i rozwój , 2008 , s.  116
  9. Philippe Verheyde, Firmy produkujące dobra konsumpcyjne pod okupacją , Les Établissements Félix Potin: strategia i rozwój , 2008 , s.  193 - s.  206
  10. Bénédicte Vergez-Chaignon, Historia oczyszczania , Larousse, 2010
  11. Raphael Geminiani , Jean-Marc Millanvoye, Pewnego razu w Anquetil , 2010, Éditions La Martinière
  12. Ghaith Pharaoh jest inwestorem we wczesnym przedsięwzięciu biznesowym George'a W. Busha . Ghaith Pharaon został oskarżony i poszukiwany z powodu jego rzekomej roli w upadku BCCI i skandalu z CenTrust Bank  (in) , który kosztował amerykańskich podatników 1,7 miliarda dolarów. Jest cytowany w raporcie francuskiego parlamentu z 2002 r. jako mający powiązania z nieformalnymi sieciami finansowymi z handlowcami i terrorystami, w tym z Al-Kaidą . Wciąż na podstawie wniosku o ekstradycję do Stanów Zjednoczonych zmarł w 2017 roku w Bejrucie bez postawienia tych zarzutów.
  13. (w)  Thérèse Blondet-Bisch i Thomas Michael Gunther, Photographic Survey of the 20th century , 2008 , s.  17

Bibliografia

  1. Prisunic, Mammouth, Shopi... Te 7 znaków supermarketów, które już nie istnieją, zaznaczyło swój czas
  2. Philippe Camborde, „Instalacja Félixa Potina w Paryżu”, w Jacques Marseille (red.), Rewolucja handlowa we Francji: od Bon Marché do hipermarketu , Le Monde ed., Paryż, 1997 , s. 71-90 ( ISBN  2-87899-155-9 )
  3. Tristan Gaston-breton, „  Félix Potin, kolejny pomysł na sklep spożywczy  ” , Les Échos ,26 lipca 2016(dostęp 21 września 2017 )
  4. Jean-Michel Dumay "Félix Potin reinvents sklepu" Artykuł opublikowany w Le Monde magazyn z dnia 7 sierpnia 2010 roku, str. 36-39
  5. Philippe Camborde, „Innowator o imieniu Félix Potin” opublikowany przez miesięcznik L'Expansion w maju 1994 r.
  6. Delanglade Sabine, „  Félix Potin, wracamy  ” , L'Express ,22 czerwca 1995(dostęp 21 września 2017 )
  7. Nathalie Montel, „  Zmiany przestrzenne, strategie zawodowe i solidarność rodzinna w Paryżu w XIX wieku.  », Historia miejska , francuski Towarzystwo Historii Miejskiej, n o  4, 2001, s.  47 - 65 ( ISBN  9782914350044 , przeczytane online , dostęp 24 września 2017 )
  8. Judith RAINHORN, „  Produkcja czy reprodukcja?  », Modern and Contemporary History weryfikacja , n os  49/1,2002, s.  138-155 ( ISBN  9782701131061 , czytaj online , dostęp 24 września 2017 )
  9. Alain Faure, U początków przedmieść Paryża (1860-1914): Pierwsi przedmieść , Paryż, Créaphis,1991, 283  s. ( ISBN  978-2-907150-21-7 , czytaj online ) , Paryż, ludzie, przedmieścia
  10. „  Niezwykłe budynki – Maison Félix Potin  ” , Miasto Neuilly-sur-Seine (dostęp 30 października 2017 )
  11. Jean-Philippe Camborde „Ewolucja modelu - Félix Potin” w Les Cathedrales du Commerce Parisien - Domy towarowe i marki pod kierunkiem Béatrice de Andia, działania artystycznego miasta Paryż , 2006, str. 198
  12. Excelsior z 9 stycznia 1919: Mapa i oficjalna lista pocisków wystrzeliwanych przez armatę potwora i ponumerowanych według kolejności i daty upadku
  13. Worms & Cie, „  Notatka o Félix Potin  ” , Maison Worms & Cie ,11 czerwca 1941(dostęp 15 października 2017 )
  14. Christian Chavagneux, „Po  co są raje podatkowe?  », Czasopismo szkoły paryskiej zarządzania , n o  92,2011( ISSN  2118-4585 , przeczytane online , dostęp 24 września 2017 )
  15. "  Szwajcarski skandal w Paryżu w 1932  " , Le Temps ,20 marca 2009(dostęp 14 października 2017 )
  16. „  Sprawiedliwość: Administrator dopuścił się naruszenia zaufania  ”, La Croix ,11 lipca 1935 r( przeczytaj online , konsultacja 14 października 2017 r. )
  17. "  Sto pięćdziesiąt lat i upadek  " , Les Echos ,1 st grudzień 1995(dostęp 11 listopada 2017 )
  18. Daniel Bermond, „  Łączy sous l’Occupation  ” , L’Express ,1 st maja 1999(dostęp 24 września 2017 )
  19. „  Hall of Fame – klasa 2015  ” , Francuska Federacja Hokeja na Lodzie (dostęp 30 października 2017 )
  20. Pascal Bertschy, „  Moje czekoladowe Villars  ” , La Liberté ,28 lutego 2014(dostęp 11 listopada 2017 )
  21. „  Historia  ” , Francuska Federacja Sportów Lodowych (dostęp 20 listopada 2017 r. )
  22. Michele Cohen-Chabaud "Felix Potin ma wielki apetyt" w The New Economist n o,  163 z 25 grudnia 1978
  23. Philippe Moati, Przyszłość dystrybucji masowej , Paryż, Odile Jacob, 2001, 392 s. ( ISBN  2738109594 ) s.  60
  24. François RENARD, „  Rzemieślnik wyjątkowego wyzdrowienia Félixa Potina M. André Mentzelopoulosa nie żyje  ” , Le Monde ,20 grudnia 1980(dostęp 20 listopada 2017 )
  25. Bénédicte Epinay, "Castel sprzedawane Félix potin do rodziny Sayer" w codziennej Les Echos n O  16116 z dnia 9 kwietnia 1992 roku, str. 18
  26. (w) Gretchen Peters '  oskarżony Arabia Pobiera 80 milionów dolarów USA umowę  " , na ABC News ,4 czerwca 2008(dostęp 23 maja 2020 r. )
  27. (hu) "  Itt a hivatalos megerősítés, hogy" az a faraon "halt meg  " , na Heti Világgazdaság ,11 stycznia 2017(dostęp 23 maja 2020 r. )
  28. Florence La Bruyère, „  Ci bogaci i podejrzani migranci rozpieszczani przez Viktora Orbána  ” , o Wyzwoleniu ,3 kwietnia 2018(dostęp 23 maja 2020 r. )
  29. Gilles Gaetner, „  Le mystère Pharaon  ” , na L'Express ,5 czerwca 2003 r.(dostęp 23 maja 2020 r. )
  30. „  BCCI: oskarżenie pana Ghaitha Faraona  ” , w sprawie Le Monde ,17 listopada 1991(dostęp 23 maja 2020 r. )
  31. Franca Deumier, „Félix Potin, rok później” opublikowany w przeglądzie Points de Vente n o  689 z 11 czerwca 1997 roku p. 21
  32. "  Upadłość Félix Potin: AN" piekielny mechanizm "  " , Le Parisien ,31 marca 2009(dostęp 16 września 2017 )
  33. Koniec Félix Potin  [produkcja telewizyjna], France 3 Paris (producent), Denis Ferdet (dziennikarz) (2 grudnia 1995) Paryż:  INA . Skonsultowano się z11 listopada 2017 r.. „Wywiad z Jacquesem Potinem”
  34. Strona internetowa Félix Potin SA
  35. Jacqueline COIGNARD, „  Félix Potin, tysiąc bezrobotnych – 400 sklepów spożywczych w Ile-de-France zamyka na dobre drzwi w ten weekend  ” , Liberation ,30 grudnia 1995(dostęp 16 września 2017 )
  36. Antoine Seck, „  Zapomniana wieś La Villette  ” , Miasto Ludu,2010(dostęp 26 września 2017 )

Zobacz również

Powiązane artykuły

Linki zewnętrzne

Firma nosząca lub nosząca nazwisko założyciela