Rivoire i Carret

Rivoire & Carret
Logo Rivoire i Carret

Stara fabryka Rivoire & Carret z tej Valbarelle ( Marsylia , 11 th opr .), Oznaczony jako "dziedzictwo XX th  century".
ilustracja Rivoire i Carret
kreacja 1860
Forma prawna Znak towarowy firmy Pastacorp
Siedziba firmy Lyon
Produkty Makaron
Przedsiębiorstwo macierzyste Lustucru Rivoire & Carret Group - Pastacorp

Rivoire et Carret to marka makaronów założona w Lyonie w 1860 roku przez dwóch kuzynów, Claudiusa Rivoire'a (1835-1895) i Jean-Marie Carret (1829-1913).

Historyczny

W 1860 roku dwóch kuzynów z Lyonu, Claudius Rivoire i Jean-Marie Carret, połączyło swoje nazwiska i stworzyło pierwszą francuską markę makaronu. Założyli swoją firmę Cours Lafayette w Lyonie. Po pożarze syn Carret, Joannès, kazał zbudować nową fabrykę w Vaise nad brzegiem Saony , ułatwiając tym samym dostawy.

Rivoire i Carret są wynalazcami nowoczesnej masy celulozowej we Francji. Do tego czasu makaron sprzedawany jest luzem w sklepie spożywczym, oferowany jest w opakowaniu z gwarantowaną wagą netto i pod nazwą marki, którą reklamujemy  : opakowania rozpoznawalne po niebieskim opakowaniu i trzech czerwonych gwiazdkach. jakość. Ich makaron nie jest zrobiony z miękkiej pszenicy, ale z semoliny z pszenicy durum; suszenie nie odbywa się już na świeżym powietrzu, ale w gorącym powietrzu, co zapewnia lepszą ochronę.

W 1922 roku powstała tam karetka , pierwsza mechaniczna prasa do makaronu. Produkcja wzrosła, a rodzina zachowała większość kapitału do 1971 roku.

W 1960 roku, u szczytu swojej produkcji, firma produkowała 60 milionów kilogramów makaronu rocznie.

W 1968 r., W oczekiwaniu na otwarcie Wspólnego Rynku i chcąc przetrwać na terenie Francji przeciwko międzynarodowej korporacji, takiej jak Boussois-Souchon-Neuvesel (BSN) i marka Panzani , rodzina Carret zaproponowała połączenie z rodziną Cartier-Millon. , właściciel marki makaronów Lustucru . W ten sposób w 1968 roku narodziła się spółka holdingowa z dwiema spółkami zależnymi, Rivoire & Carret i Lustucru, posiadającymi odpowiednio 58% i 42% udziałów , przy czym ta ostatnia została rozdzielona między trzydziestu dwóch udziałowców rodzinnych.

Firma została przejęta przez grupę Lustucru w 1971 roku, marka Rivoire et Carret zniknęła w 2000 roku.

Pod koniec 2002 roku Pastacorp, firma stworzona przez rodzinę Cohen-Skalli, kupiła produkty Lustucru w zakresie suchych makaronów i kaszy manny, aw 2012 roku ponownie uruchomiła cieszącą się nadal bardzo dobrą sławą markę Rivoire et Carret.

Uwagi i odniesienia

  1. Gérard Corneloup, „  Rivoire et Carret, przełomowa strona w historii przemysłu spożywczego  ” , na lyonplus.com , Le Progrès,25 listopada 2018 r(dostęp 3 stycznia 2020 r. ) ,
  2. „  Cour de Cassation, Commercial Chamber, decyzja z 24 lutego 1987 r.  ” , Na legifrance.gouv.fr (dostęp 3 stycznia 2020 r . ) .
  3. „  Pastacorp: profil firmy, obrót, bilans i wynik  ” , na societe.com (dostęp 3 stycznia 2020 r . ) .
  4. Keren Lentschner, „  Pasta: Lustucru stawia na Rivoire & Carret  ” , na lefigaro.fr ,8 października 2012(dostęp 3 stycznia 2020 ) .

Załączniki

Powiązane artykuły

Linki zewnętrzne

Bibliografia