Costières-de-nîmes | |
Oznaczenie (a) | Costières-de-nîmes |
---|---|
Główne oznaczenia | Costières-de-nîmes |
Rodzaj oznaczenia (a) | AOC |
Uznany od | 1986 |
Kraj | Francja |
Region nadrzędny | Winnica Rhône Valley |
Lokalizacja | Gard |
Pora roku | dwie pory suche (zima i lato), dwie pory deszczowe (jesień i wiosna) |
Pogoda | umiarkowany śródziemnomorski |
Powierzchnia całkowita | 25 000 hektarów |
Obszar obsadzony | 4500 hektarów w 2016 roku |
Dominujące odmiany winogron | Grenache N, Mourvèdre N, Syrah N, Grenache Blanc B, Marsanne B i Roussanne B |
Produkowane wina | 55% czerwonego , 35% różowego i 10% białego |
Produkcja | 220000 hektolitrów w 2015 roku |
Stopy na hektar | minimum 4000 winorośli na hektar |
Średni plon z hektara | 60 hektolitrów na hektar |
Na krawężniki de Nimes jest francuskim wino z apelacji kontrolowanego pochodzenia części winnic doliny Rodanu . Położona na południowym zachodzie doliny Rodanu , na północny zachód od Camargue i regionu naturalnego Costières , ta nazwa produkuje głównie wino czerwone i różowe. Wina te objęły AOC dopiero w 1986 roku . Nosiła ona nazwę „costières-du-gard”, zanim stała się costières-de-nîmes w 1989 roku .
W połowie VIII -go wieku pne, Grecy Rhodes osiadł na wybrzeżu Morza Śródziemnego Galii. Dają swoje nazwisko do Rhône ( Rhodano ) i założył miast Heraklea ( Saint-Gilles-du-Gard ) i Rhodanousia (naprzeciwko Arles ). Rzymski gubernator Fonteius skorzystał ze swojego mandatu, aby przydzielić terytoria Rodanu Volques Arécomices greckim kolonistom Massilii . Sprawa wywołała poruszenie i sam Cyceron był zmuszony bronić swojego nieuczciwego kolegi.
W 19 pne legioniści, weterani kampanii egipskiej, osiedlili się w Nemausus ( Nîmes ). César Augusta jest ofiarodawcą murów obronnych i bram Colonia Augusta Nemausus i jego zięcia Agryppy , sponsora Maison Carrée.
Po unieważnieniu dekretu zakazującego winorośli w Galii, w 280 roku , Cassius Severanius, gubernator Narbonnaise , nakazał masowe przesadzenie winnicy pagus nemensis (Costières).
W 679 roku , w starożytnym mieście Hérakléa , Gilles mieszka ze swoją łani jako pustelnik. Synowie Wamby, króla Wizygotów , siła. Ale ich psy nie chcą go atakować. Ostrzeżony przed „cudem” król udał się tam i postanowił, na prośbę mnicha, zbudować opactwo, w którym narodzi się Saint-Gilles du Gard. W średniowieczu, stało się siedzibą główną komandorii z langue d'oc z Szpitalników z Zakonu Świętego Jana Jerozolimskiego . To one są źródłem rozwoju winnicy.
W XIV -tego wieku , wina z Saint-Gilles, Nimes i krawężnika są jednymi z najbardziej popularnych na Papieskim Sądu Awinionu . Jean XXII przywozi swoje „nowe wino” z Saint-Gilles, Nîmes i Beaucaire . Kiedy w 1367 r. Urbain V opuścił Awinion i udał się do Rzymu, został wysłany przez port Arles z ładunkiem wina z Nîmes i Beaune . Powrót w Awinionie , Grzegorz XI miał również jego piwnice dostarczany z win Costière.
Jeśli w średniowieczu wina z tego terroir były uważane za równe winom z Beaune, to dlatego, że były produkowane z wyjątkowej odmiany winorośli Mourvèdre, zwanej wówczas „plant de Saint-Gilles”.
Jeśli, jak analizował Emmanuel Le Roy Ladurie , wieśniak Langwedocji zawsze był wielkim zjadaczem chleba i wielkim pijakiem wina , to w okresie renesansu ograniczano wino do minimalnej porcji.
Na XVI th century Nîmes stał się przedmiotem aktywów kalwinizmu i opozycji między katolikami i protestantami były powszechne. Plik29 września 1567, W Dzień Świętego Michała, odbywa się Michelade , protestanci zabijają prawie 90 duchownych katolickich. Saint-Gilles zostaje przejęty przez gubernatora Langwedocji w Damville , a następnie delikatesowy z królem, w styczniu 1575 roku . Szybko zostaje przejęty przez barona d'Acier .
Jeśli edykt nantejski przyniósł względny pokój, po jego odwołaniu w październiku 1685 r. Nastąpiły nowe prześladowania protestantów. Logiczne jest, że w 1702 roku , po zabójstwie opata Chayli , rozpoczęła się wojna w Cévennes (później nazywana Wojną Camisardów ), w której prostym protestanckim chłopom, winiarzom i rzemieślnikom udało się przeciwstawić królewskim smokom . Wojna jako całość została dotknięta tym konfliktem i Nîmes widziało jego nawrót1 st April 1703, zabójstwa takie jak masakra w młynie w Agau, gdzie katolickie oddziały marszałka de Montrevel rozpoczęły represje wobec protestantów. Prawdziwy pokój religijny osiągnięto dopiero w 1789 r. Wraz z Rewolucją Francuską i Deklaracją Praw Człowieka i Obywatela.
Nîmes , produkcyjny miasto poświęcony tekstyliów i ważnym ośrodkiem handlowym, stał się ważnym węzłem kolejowym podczas ustanowienia sieci kolejowej z lat 1830 - 1840 . Ale konkurencja Lyon był trudny w drugiej połowie XIX th wieku i Nîmes reinwestuje burżuazja kapitału wyrobów tekstylnych prowadzona w banku lub uprawą winorośli . Hodowlę winorośli sprzyjało budowie Kanału Midi (z XVII- XX wieku ), a zwłaszcza jej połączenia z Rhone , na Sète ( XIX p wieku ). Transportowi wina sprzyjał także pojawienie się kolei w Nîmes w 1839 roku . Jednak poważny cios dla działalności winiarskiej zadał straszny kryzys związany z filokserą z 1872 roku .
Philippe Lamour , od 1955 r. , Przewodniczył Compagnie nationale d'aménagement du Bas-Rhône et du Languedoc, gdzie podjął się dużego projektu w dziedzinie irygacji. Kanał Bas-Rhône Languedoc , doprowadzający wodę z Rodanu na południe od departamentu Gard i na wschód od departamentu Hérault od lat 60. XX wieku, zostanie przemianowany na kanał Philippe-Lamour na pamiątkę jego pracy. Jednocześnie został liderem w uprawie winorośli Gard, opowiadając się za polityką jakości. Przewodniczący związku Costières-du-Gard, a następnie prostego VDQS od 1950 roku, został wybrany na krajową prezydencję win najwyższej jakości.
Jest ona następstwem projektu sporządzonego przez niego w 1962 roku, który został sprowadzony do prezydentury Narodowej Komisji Rozwoju Terytorialnego, odegrał decydującą rolę w realizacji rozwoju planu. Terytorium w 1962 roku oraz w tworzeniu DATAR w 1963 roku . W DATAR przebywał do 1974 roku .
W 1986 r. , Dzięki działaniom w terenie i politycznej sile, Costières-du-Gard zostało uznane przez INAO za część rodziny AOC . Nazwa ta zmieniła nazwę w 1989 roku , stając się Costières-de-nîmes.
W 2014 roku apelacja otrzymała etykietę Vignobles et Découvertes . To oznaczenie wyróżnia francuskie destynacje turystyki winiarskiej, oferujące kompletną i wysokiej jakości ofertę. Jest przyznawany na okres trzech lat przez Najwyższą Radę Turystyki Winiarskiej i agencję rozwoju turystyki Atout France .
Costieres plateau dominuje Nîmes na południu i oddziela te ostatnie z Camargue . Ze wschodu na zachód rozciąga się na odcinku około 40 kilometrów, między gminami Beaucaire i Vauvert . Jego średnia wysokość wynosi od 80 do 100 metrów, a najwyższym punktem jest puech de Dardaillon w Générac (144 m ).
Region Costières składa się z górnego trzeciorzędu - pliocenu - ziemi utworzonej przez piaski, kamyki często przechodzące przez pudding (lokalnie nazywane taparas ) i ogólnie niebieskawe margle . Ta ostatnia formacja jest sama w sobie pokryta, w dość dużej części, przez kamyki z lodowcowych upadków , albo pochodzenia Rodanu , albo pochodzenia Durancian . Kamyki te, lokalnie zwane gres , gdy są wolne lub taparas gdy są mocowane razem, scharakteryzować plateau Costieres.
Margiel
Glina
Piasek
W tych glebach znajdujemy również złoże czerwonej gliny, lokalnie zwane gapanem , czasami zlokalizowane na powierzchni, ale najczęściej w głębi.
Średnia najniższa temperatura w ciągu całego roku 2007 roku 10,4 ° C . Średnia najwyższa temperatura tego roku 2007 roku 19,9 ° C . Cztery miesiące czerwcu, lipcu, sierpniu i wrześniu 2007 roku wciąż dają średnio 28,5 ° C . Latem regularne szczyty powyżej 35 ° C nie są wyjątkowe. Météo Francja podniosła najwyższą temperaturę 40,6 ° C 1 st sierpnia 1947 (w latach 1971-2000) . miasto Nîmes jest uważane za najgorętsze we Francji.
Miesiąc | Sty | Lut. | Marsz | kwiecień | może | czerwiec | Lip. | sierpień | Wrz. | Paź. | Lis. | Grudzień | rok |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Średnia minimalna temperatura ( ° C ) | 2.4 | 3.4 | 5.1 | 7.8 | 11.2 | 14.9 | 17.7 | 17.2 | 14.7 | 10.8 | 5.9 | 3 | 9.5 |
Średnia temperatura (° C) | 6.3 | 7.7 | 9.9 | 12.8 | 16.6 | 20.5 | 23.7 | 23 | 20 | 15.4 | 10 | 6.9 | 14.4 |
Średnia maksymalna temperatura (° C) | 10.3 | 11.9 | 14.7 | 17.8 | 21.9 | 26.2 | 29.8 | 28.9 | 25.3 | 20 | 14 | 10.7 | 19.3 |
Słońce ( h ) | 143,5 | 147,4 | 203.1 | 227,6 | 267,8 | 310.2 | 353,8 | 315,3 | 236,6 | 186,8 | 143,9 | 133 | 2668,9 |
Opad ( mm ) | 67.7 | 70.7 | 55.9 | 59.2 | 60.9 | 38.6 | 25.3 | 51.6 | 66.8 | 131,9 | 69.2 | 64.1 | 761,9 |
Klimat tego terroir podlega rytmie czterech kroków: dwie suche sezonów (jeden krótki w zimie , jeden bardzo długi i podkreślona w lecie ), dwie pory deszczowe, w jesieni (obfite deszcze i brutalne) oraz wiosną . Jego specyfiką jest śródziemnomorski klimat, który stanowi wyjątkowy atut:
W 24 gminach z nazwy Costieres-de-Nimes: Aubord , Beaucaire , Beauvoisin , Bellegarde , Bernis , Bezouce , Bouillargues , Le Cailar , Caissargues , Garons , Generac , Jonquières-Saint-Vincent , Lédenon , Manduel , Meynes , Milhaud , Nîmes , Redessan , Rodilhan , Saint-Gilles , Sernhac , Uchaud , Vauvert i Vestric-et-Candiac .
Na powierzchni produkcyjnej 4500 ha możemy znaleźć następujące odmiany winorośli :
Do produkcji win białych obowiązkowy jest montaż co najmniej dwóch odmian winorośli.
Gleba Costières de Nîmes składa się głównie z kamyków rozrzuconych po glebach gliniasto-wapiennych, co wskazuje na ich przynależność do doliny Rodanu. Od strony klimatycznej w apelacji występują silne, sezonowe deszcze. Jak we wszystkich winnicach doliny Rodanu, mistral wieje tam przez cały rok. Środek do obróbki winorośli.
Sytuacja Petite Camargue , poza dwoma ramionami delty Rodanu, odsłania winnicę frontalnie do morza. Rezultat: kamieniste aluwium złożone z czerwonej gliny i kamyków podobnych do tych z Châteauneuf-du-Pape sprzyja efektowi pieca . Latem, od połowy dnia do późnej nocy, tworzą się bryzy termiczne, które kompensują różnice temperatur między glebami przybrzeżnymi a morzem. Kiedy te bryzy morskie spotykają się z ciepłą masą tarasów kamyków, wzmacnia to efekt konwekcji. , co skutkuje wysoką amplitudą termiczną w dzień / w nocy, co pozwala zachować świeżość i czystość owoców. Ta klimatologia charakterystyczna dla Costières-de-Nîmes głęboko wpływa na wina tej apelacji.
Odpowiadają one winnicy w dolinie Rodanu. Odnotowano: wyjątkowy rok , wspaniały rok , szczęśliwego nowego roku ***, przeciętny rok **, mierny rok *.
2000 roczników | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Charakterystyka | *** | *** | *** | ||||||||||
1990 roczników | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
Charakterystyka | *** | *** | ** | *** | ** | ** | ** | *** | |||||
Lata 80 | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | Dziewiętnaście osiemdziesiąt jeden | 1980 | |||
Charakterystyka | *** | ** | *** | ||||||||||
1970 | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 1972 | 1971 | 1970 | |||
Charakterystyka | ** | *** | *** | ** | ** | ||||||||
1960 roczników | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
Charakterystyka | ** | * | *** | *** | ** | ** | *** | ||||||
1950 | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
Charakterystyka | *** | ** | |||||||||||
Roczniki z lat czterdziestych XX wieku | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
Charakterystyka | ** | ** | ** | ||||||||||
Roczniki z lat 30 | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
Charakterystyka | * | *** | ** | ** | ** | ** | |||||||
Roczniki 1920 | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
Charakterystyka | ** | ** | ** | ||||||||||
Źródła : Yves Renouil (pod kierownictwem), Dictionnaire du vin , Éd. Féret et fils, Bordeaux, 1962; Alexis Lichine, Encyklopedia win i alkoholi ze wszystkich krajów , Éd. Robert Laffont-Bouquins, Paryż, 1984, Roczniki doliny Rodanu i wielkie roczniki doliny Rodanu |
Lub ponad 90 lat, 24 wyjątkowe lata, 26 wspaniałych lat, 16 dobrych lat, 22 średnie lata i 2 przeciętne lata.
Winnica skupia około jednej trzeciej winiarzy Gard. Typowe gospodarstwo w apelacji prowadzi rolnictwo mieszane w wyniku rozdrobnienia majątku. Rozrastają się duże posiadłości o powierzchni ponad 20 hektarów, ale nadal stanowią one mniejszość. W większości (90%) pozostaje małe 10- hektarowe gospodarstwo, co wyjaśnia znaczenie piwnic spółdzielczych w AOC. W tego rodzaju eksploatacji część winnicy produkująca wina AOC zajmuje 3,5 hektara i dochodzi do 5 hektarów, w tym winnica produkująca lokalne wina.
Produkcję zapewnia 405 winiarzy, 69 niezależnych piwnic, 12 spółdzielczych piwnic i 3 kupców-producentów.
Aubord : Domaines Margarot
Beaucaire : Domaine des Consuls, Château Mourgues du Grès, Château de Saint-Vincent, Mas des Tourelles.
Beauvoisin : Château Bellefontaine, Vignoble Delpierre, Château Amphoux, Château Beaubois, Domaine de Calet, Cave des Grands Grès, Roque Brigitte i Jean
Bellegarde : Domaine des Aveylans, Cave Coopérative de Bellegarde, Domaine du Mas Carlot - Château Paul Blanc, Clos des Boutes, Château Laval, Domaine Notre Dame des Clairettes, Domaine Pastouret, Mas Saint-Louis la Perdrix, Château les Sources - Domaine des Cantarelles , Château les Sources de la Marine, Terre des Chardons.
Bezouce : Château de Bezouce, Domaine de la Patience.
Bouillargues : Domaine de Bahourat, Cave Coopérative de Bouillargues.
Le Cailar : Domaine du Grand Bourry, Domaine du Petit Bourry, Breton Arnaud.
Caissargues : Château de Belle-Coste, Château Bolchet, Château de Nages.
Chłopcy : Domaine Sainte-Élisabeth.
Générac : Les Vignerons de Costières et Soleil, Château Grand Escalion, Château de Valcombe.
Jonquières-Saint-Vincent : Winiarze z Jonquières-Saint-Vincent, Château Saint-Vincent, Domaine de Boissière.
Manduel : Château Bonice, Mas d'Alban, Mas des Bressades, Château de Campuget, Domaine Marc Kreydenweiss, Cave Coopérative de Manduel - Les Vignerons de la Voie Romaine, Château de Rozier.
Marguerittes : Spółdzielnia Cave of Marguerittes.
Meynes : Château Clausonne, Mas des Couvin, Domaine Galus, Cave des Grands Vins de Pazac, Mas Saint-Joseph.
Milhaud : Domaine de Campagnol, Carrière Pierre.
Montfrin : Cave Coopérative de Montfrin, Domaine du Parc Saint-Charles, Château de Montfrin.
Nîmes : Domaine de Goubins, Château de la Tuilerie, Château Montroche.
Redessan : Mas d'Andrum, Cooperative Cellar of Redessan - Cellier du Bondavin, Domaine du Vieux Relais.
Rodilhan : Domaine de Donadille - szkoła rolnicza Marie Durand, Cave Coopérative de Marguerittes and Rodilhan.
Saint-Gilles-du-Gard : Domaine Combe de la Belle - Christine and Philippe Briday, Caves Saint-Clair, Domaine de la Baume, Domaine de Beauchêne, Château Grande Cassagne, Château de la Haute Cassagne, Mas du Chêne, Domaine des Clément , Commanderie de Côtelier, Château l'Ermitage, Château Guiot, Château Lamargue, Château d'Or and Gueules, La Ribasse and l'Argentière, Domaine Saint-Antoine, Château Saint-Bénézet, Château Saint-Cyrgues, Cave de Coopérgues - Gilles - Caves Saint-Clair, Château Saint André, Château Trois Colombes les Rameaux, Château Vessière.
Sernhac : Domaine de Poulvarel.
Vauvert : Château de Beck, winnica Cabanis Jean-Paul, galicyjska piwnica pilotażowa, winnice Gibelin, Mas Mellet, Château Mas Neuf, Mas du Notaire, Château Roubaud - Vignobles Molinier, Domaine de Scamandre, Cave des Vignerons des Costières de Vauvert, Domaineres de Vaugile , Domaine du Vistre.
Vergèze : The Winegrowers of the Voie d'Héraclès.
Vestric-et-Candiac : Domaine de la Cadenette
AOC costières-de-nîmes, vintage Marcellus
AOC costières-de-nîmes, Château Mas Neuf
Czerwień polecana jest jako dodatek do czerwonych mięs , dziczyzny lub serów z charakterem. Wskazane jest, aby smakować w temperaturze od 16 do 18 ° C i przechowywać od 3 do 8 lat. Producenci zalecają odrobinę egzotyki, łącząc czerwone kostiumy z taginami i kuskusem .
Wina różowe, które są przyjemnym dodatkiem do wędlin , ryb i kuchni chińskiej , przechowują od 1 do 2 lat i podawane są w temperaturze od 10 do 12 stopni. Białe wina dobrze komponują się z rybami i można je podawać jako aperitif . Ich temperatura serwowania wynosi od 13 do 14 stopni, czas leżakowania od 1 do 2 lat. Tradycyjnie biały krawężnik łączy się z pélardonem .
Turystyka winiarska obejmuje wiele działań odkrycia: degustacja win , odwiedzają winnice , spotkać właścicieli, odkrycie zawodów i technik winorośli , znajomość odmian winorośli , z terroir , z nazwami w gastronomii lokalnej. Do tego świątecznego aspektu dodaje się zajęcia sportowe i rekreacyjne: spacery i wędrówki po winnicach.
Oprócz inicjatyw poszczególnych piwnic ważną działalność związaną z turystyką winiarską realizuje Syndicat des Vignerons des Costières de Nîmes, którego głównymi wydarzeniami są Vignes Toquées (spacer kulinarny po winnicy), bodega des Costières de Nîmes podczas ferii Zielonych Świąt, JeuDiVin (degustacja w czwartki przez całe lato) i Nîmes Toquée (impreza gastronomiczna i kulturalna w mieście)
Dla turystów, Karty jakości do degustacji piwnic zostały wdrożone w dolinie Rodanu dla wszystkich winnic przez Inter Rhône . Oferuje trzy różne kategorie recepcji w zależności od usług oferowanych przez piwnice.
Ponadto od 2014 roku apelacja otrzymała oznaczenie Vignoble & Découverte, nadawane przez Atout France , które wyróżnia graczy we francuskich destynacjach winiarskich oferujących kompletną i wysokiej jakości ofertę. Dziś destynacja ta odwołuje się do ponad 100 certyfikowanych podmiotów.
Ta wyjątkowa w skali światowej rekonstrukcja archeologiczna jest wynikiem spotkania Hervé Duranda, właściciela posiadłości, a następnie prezesa związku winiarzy Costières, z profesorem André Tchernią , specjalistą od starożytnych win rzymskich. Oferty winiarz w piwnicy win wykonane zgodnie ze wskazaniami Pliniusza lub Columella ( Mulsum , turriculæ i carenum ), wizyta w galloromańskim piwnicy przebudowany identycznie i rzymskiego ogrodu i jego Lucus .
Utworzona w 1961 roku posiadłość Donadille de Rodilhan została założona przez izbę rolniczą Gard, aby służyć jako wsparcie edukacyjne dla sektorów szkolnictwa wyższego. Zbudowany na Mas de Donadille, przyciągnął całą uwagę edukacji publicznej, aby uczynić go uprzywilejowanym miejscem edukacji. Od tego czasu Lycée Marie Durand szkoli pokolenia profesjonalistów, którzy ćwiczą swoje techniki w całej Francji. Piwnica oferuje wina z pracy uczniów oraz ustawia mikroukłady wykonane przez klasy CFA i CFPPA podczas imprez.
Costières-de-nîmes AOC jest w 70% sprzedawany we Francji i 30% eksportowany.
Sektory sprzedaży win w AOC we Francji (2010) | |
---|---|
Kategoria | % objętości |
GMS (duże i średnie sklepy) | 46% |
Sprzedaż bezpośrednia (targi i piwnice) | 8% |
CHR (kawiarnie, hotele, restauracje) | 8% |
Hurtownicy i handlowcy | 6% |
Sprzedaż wysyłkowa (sprzedaż wysyłkowa) | 7% |
W przypadku eksportu głównymi krajami były w 2010 roku:
Kraj | % objętości |
Belgia | 22 |
Niemcy | 16 |
Stany Zjednoczone | 16 |
Kraje skandynawskie ( Dania Szwecja Norwegia ) | 14 |
UK | 10 |
Holandia | 7 |
Japonia | 1 |
Luksemburg | 1 |
W 2016 r. Pierwsze miejsce zajmują Chiny , a za nimi Stany Zjednoczone i Wielka Brytania .
Został on postawiony w centrum uwagi 11 października 1968przez związek winiarzy Costières. Chciał dziedzicem Orderu napoju o tej samej nazwie utworzonej podczas XVIII -tego wieku przez Jean-Francois Posquieres. Philippe Lamour , który zapoczątkował ten renesans, tak powiedział o członkach Zakonu: „To nie było spotkanie pijących, to było zgromadzenie miłośników dobrych win i ludzi dobrego smaku, zainteresowanych raczej jakościowymi przysmakami niż złudzeniami ilościowymi. ” .