Wróbel Ortolan

Emberiza hortulana

Emberiza hortulana Opis tego obrazu, również skomentowany poniżej Wróbel Ortolan Klasyfikacja (COI)
Królować Animalia
Gałąź Chordata
Subembr. Kręgowce
Klasa Aves
Zamówienie Paseriformes
Rodzina Emberizidae
Uprzejmy Emberiza

Gatunki

Emberiza hortulana
Linneusz , 1758

Stan ochrony IUCN

(LC)
LC  : Najmniejsze obawy

Ortolan ( Emberiza hortulana ) lub po prostu Ortolan JeSt gatunki z ptaka do rodziny z Trznadle tym trznadel .

Ten gatunek półotwartego krajobrazu odnotował spadek populacji w wielu krajach, w tym we Francji, gdzie czerwona lista zagrożonych gatunków z 2016 r. klasyfikuje go jako „zagrożony” , zarówno jako hodowca, jak i jako migrant. Jest to jeden z gatunków, które spadło najszybciej od końca XX XX  -wiecznej Europie.

Historia i nazwa

Gatunek Emberiza hortulana został po raz pierwszy opisany przez szwedzkiego przyrodnika Carla von Linnaeusa w 1758 roku.

Opis

Jest to mały ptak śpiewający o długości od 16 do 16,5 centymetra, o rozpiętości skrzydeł od 24 do 27 centymetrów i masie od 19 do 27 gramów. Samiec ma różowawe podbrzusze, zielonkawą pierś i głowę, żółte gardło, czerwono-brązowy grzbiet z czarnymi paskami, brązowo-czarne skrzydła z czerwonymi krawędziami i przecięte poprzecznie dwoma cienkimi białymi pręcikami, różowy dziób do jasnobrązowego z różowymi do żółtobrązowych nóg. Żółte koło oczodołu otacza każde ciemnobrązowe oko.

Samica jest ciemniejsza od samca. Upierzenie zimowe jest również znacznie ciemniejsze i jaśniejsze.

Śpiewanie

Śpiew odgrywa ważną rolę w tym gatunku terytorialnym, który potrafi naśladować pieśń innych gatunków, a także naśladować inne dialekty w obrębie własnej metapopulacji .

Rozkład geograficzny

Jego zasięg rozciąga się na  zachodni step euroazjatycki i zachodnią ekostrefę palearktyczną (rzadko spotykane w zachodniej Europie). We Francji wróbel ortolan jest powszechny w Midi. Wędruje jesienią, zwłaszcza w Sahelu , od Senegalu do Etiopii . Świetny migrant, z łatwością pokonuje ponad 7000 km.

Siedlisko

Ortolan to typowy gatunek półotwartych krajobrazów.

Wiosną Wróbel Ortolan ceni sobie za gniazdowanie i żerowanie (a często jako siedlisko zastępcze dla półotwartych środowisk prehistorycznych) złożone mozaiki eko- krajobrazu , które znajduje na przykład w skalistych lub bogatych regionach w zaroślach, żywopłotach, sadach, uprawach. z zaroślami i leśnymi polanami. Poszukuje dość ciasnych mozaik łąk , łąk i niewielkich pól ekstensywnego rolnictwa oraz winnic usianych okoniami. Występuje na wysokości do 2000 m npm, ale preferuje obszary o suchym i raczej gorącym klimacie letnim i typie kontynentalnym niż atlantyckim.
Ptak ten chętnie wykorzystuje również spalony las jako siedlisko zastępcze do gniazdowania.

Zimuje w półotwartych środowiskach tropikalnych, takich jak sawanny (w ten sposób ortolany ze Szwecji przeszli na sawanny górskich regionów Mali i Gwinei , po przekroczeniu przełęczy Pirenejów, a następnie Cieśniny Gibraltarskiej lub Morza Śródziemnego. na wschód od Hiszpanii ).

Jednym z jego sympatycznych gatunków (w niektórych siedliskach) jest E. citrinella

Dieta

Żywi się nasionami i małymi bezkręgowcami .

Reprodukcja

Kiedy pogoda jest wystarczająco gorąca, para buduje gniazdo roślin w chronionym miejscu, a samica składa od 4 do sześciu białawych jaj, nakrapianych brązowymi plamkami. Ich rozmiar ma skrajne wartości: 18,0-22,5 milimetrów × 14,3-17,0 milimetrów. Dwaj koledzy na zmianę bronią gniazda i nigdy nie zostawiają go bez opieki. Samica opiekuje się inkubacją przez 12 do 13 dni. Młode opuszczają gniazdo w wieku 13 dni.

Migracja

W Ortolan daty migracji wiosennej mogą się różnić w zależności od wieku i płci

Wróbel ortolan i człowiek

Zagrożenia i ochrona

Stan ochrony ortolanu jest „najmniejszej troski” (LC) dla Międzynarodowej Unii Ochrony Przyrody . Jego zasięg jest jednak szeroko rozdrobniony w Europie Zachodniej, a lokalnie zniknął lub został zagrożony w kilku regionach.

W Europie

Wróbel ortolan został  w 1984 roku uznany przez europejskich ornitologów „  ptakiem roku ” , aw 1992 roku w Wiedniu poświęcono mu sympozjum . Zmniejsza się w co najmniej dziesięciu krajach Europy , od południowej Europy po Finlandię. Całkowitą populację szacuje się na 400 000/600 000 par. W Szwajcarii, gdzie był ograniczony do dolin, w 2005 roku istniały tylko dwie duże populacje i kilka małych jąder reliktowych. W 2009 r. niektórzy uważają, że jest bliski wyginięcia w kraju.

Chociaż ostatnio wykazano (w tym w Norwegii poprzez analizę i zautomatyzowane klasyfikacji nagrania śpiewu ptaków), że istnieją regionalne subpopulacje ortolanów, na przykład do zidentyfikowania na podstawie piosenek ( „  dialekty  ” ) różne, rolnictwo przemysłowe spowodował upadek genetyczne dziedzictwo gatunku.

We Francji

Chociaż w strefie śródziemnomorskiej może lokalnie korzystać z krajobrazów (r) otwartych przez pożary lasów , gatunek zniknął z 17 departamentów w ciągu 30 lat, od 1960 do 1990 r. i zmniejszył się w 7 innych; w 1992 r. jego populację oszacowano na 15 000 par i od tego czasu nadal spada, ponieważ gatunek zniknął z wielu obszarów, na których kiedyś był obecny.

Ta silna regresja ma dwie główne przyczyny:

  1. degradacja, trywializacja i homogenizacja jego naturalnego siedliska (utrata zasobów pokarmowych i miejsc gniazdowania spowodowana antropizacją krajobrazu rolniczego). Na świecie ptaki polne należą do tych, które giną najszybciej, głównie ze względu na spadek populacji owadów oraz chroniczne lub ostre zatrucia pestycydami, które towarzyszyły i następowały po podjętej na dużą skalę scalaniu gruntów rolnych. Lata 70. (populacje skowronków załamały się w ciągu kilku dekad)…
  2. Niemałą rolę odgrywa polowanie ( kłusownictwo od czasu ochrony gatunku), praktykowane głównie w Landach , Gironde , Dordogne , Lot-et-Garonne i Pyrénées Atlantiques . We Francji kłusownictwo (które było odpowiedzialne za usuwanie około 50 000 ptaków rocznie, czyli 10-krotność populacji ortolanów łącznie w Niemczech, Belgii i Holandii).

Możliwe są inne wtórne przyczyny, w tym lokalne zanieczyszczenie hałasem (ptaki śpiewające używają specyficznych wokalizacji, aby przyciągnąć partnera seksualnego, zaalarmować, bronić swojego terytorium; są gorzej słyszane na obszarach, które stały się głośne, na przykład w pobliżu autostrad); ptasiej Zatrucie przez połknięcie śrutu ołowiowego  ;

Jest chroniony od 1999 r. , po kilkudziesięciu latach niejasnego prawnie statusu: artykuł L411-1 Kodeksu ochrony środowiska i dekret z 29 października 2009 r. stanowią, że jako takie są zabronione na całym terytorium kraju i przez cały czas, niszczenie osób, jak również ich żywych lub martwych, ich transport, ich używanie, ich przetrzymywanie, ich oferowanie do sprzedaży, ich sprzedaż lub ich kupno. Artykuł L415-3 stanowi, że naruszenia tych przepisów podlegają karze dwóch lat pozbawienia wolności i grzywnie w wysokości 150 000  euro . Jednak w Akwitanii, a zwłaszcza w departamencie Landes , gatunek pozostaje obficie schwytany pod koniec lata z pomocą matoli i osobników w niewoli, zwanych „przywoływaczami”, których głos służy jako atraktant. Schwytane żywcem w ten sposób ortolany są tuczone przez kilka tygodni w niewoli, a następnie zabijane (według tradycji przez utopienie w armaniaku), następnie sprzedawane i konsumowane.
Ponieważ są chronione, zgodnie z danymi z stoc programu (który następnie go od 2001 roku na poziomie krajowym), jego populacja nie odzyskano, ale wydaje się ustabilizowana od 2001 do 2008 roku (podczas gdy inne ptaki polowe nadal się zmniejsza, ponieważ mają one robię od 20 lat (1989 → 2009): Meadow Pipit (-65%), Meadowsweet (-76%), Melodious Linnet (-71%), Eurasian Pipit (-65%), Grey Flycatcher (-57%); Gil peoniowy (-63%).Pod koniec 2016 r. po opublikowaniu oceny (współfinansowanej przez Federację Myśliwych Landów) stwierdzającej, że liczba ortolanów migrujących na południe przez Francję spadła z 20 do 30% w niespełna 15 lat (w latach 2000-2014) i po kilkukrotnym wezwaniu przez Unię Europejską do wyegzekwowania zakazu polowania na nią, Komisja Europejska postanowiła zaatakować Francję przed Trybunałem Sprawiedliwości Unii Europejskiej (w grudzień 2016 r. Jednocześnie gatunek figuruje na krajowej czerwonej liście zagrożone ptaki lęgowe we Francji od września 2016 r. Badanie przeprowadzone przez Narodowe Muzeum Historii Naturalnej z 2016 r. wykazało, że populacja zmniejszyła się o 20 do 30% w latach 2000–2014, ale bez ryzyka globalnego wyginięcia.

Spadek utrzymywał się w latach 2010-tych: dane z krajowego atlasu ptaków lęgowych za lata 2009-2012 wykazały, że we Francji było od 5 do 8 tysięcy par, głównie na południu kraju, co oznacza załamanie o 68% w porównaniu z poprzednimi szacunkami z dnia (w 2002 r.): od 10 000 do 40 000 par. Ze swojej strony krajowe badanie ptaków gniazdujących wykazało, że w latach 2001-2014 nastąpił spadek o 50%. Szacunek przewidziany dla art. 12 raportów było zawyżonych, ponieważ opierały się na optymistycznej ekstrapolacji części ostatecznych danych półilościowych zebranych w trakcie prac nad atlasem (2009-2012), przed obliczeniem liczebności populacji kraju dokonanym w 2014 roku. powodów, od 2015 r. „gatunek jest obecnie klasyfikowany jako zagrożony na Francuskiej Czerwonej Księdze (IUCN France i MNHN w przygotowaniu)” .

W maju 2019 r., wkrótce po tym, jak Sąd Kasacyjny potwierdził brak tolerancji dla polowań na Ortolan, badanie opublikowane przez Science Advances potwierdziło zagrożenie dla gatunku. Spośród kilku scenariuszy najbardziej optymistyczny sprowadza ryzyko wyginięcia do 66% w ciągu 100 lat, jeśli uda nam się zmniejszyć kłusownictwo o połowę lub o 15 000 ptaków rocznie (badanie szacuje się na 30 000 rocznie, liczba zabitych ortolanów we Francji , liczba odpowiadająca liczbie, o którą w 2013 r. wnioskowali myśliwi we wniosku o zwolnienie). „Przerwanie polowania dałoby ortolanowi średnio dwa razy więcej szans na wydostanie się z niego” , ale Frédéric Jiguet zauważa , „należy zmienić model rolnictwa” .

Gastronomia

Ortholan słynie z tego, że jest wykwintnym przysmakiem od czasów rzymskich i był wcześniej zarezerwowany dla królów i wielkich tego świata. Rabelais wspomniał już o jego walorach smakowych w Le Quart Livre, a Alexandre Dumas w wydanej w 1873 roku Grand livre de la cuisine podaje kilka przepisów na nią. Według Francine Claustres był kiedyś podawany w muszli z przegrzebków, a później w naczyniu żaroodpornym. Rzeczywiście, jest bardzo poszukiwany ze względu na delikatny miąższ, dość tłusty ze względu na spontaniczne karmienie na siłę. Złapany w pułapki zwane matoles, ortolan został umieszczony w kambuzie, to znaczy zamknięty w małym kwadratowym pudełku przebitym tylko dwoma otworami; jedna służąca jako koryto prosa, a druga jako wanna z wodą. Ortolanka próbująca uciec przez otwory, sama się wąwozi. Tradycja głosi, że po tuczeniu przez trzy tygodnie wyłącznie białym prosem , topi się w armaniaku , piecze i rozdrabnia w ustach, powoli, prawie bez żucia i bez wypluwania niczego z powrotem w papkę kości lub mięsa. . Tradycyjnie konsumenci ortolanów zakładają na głowę chustę, aby lepiej skoncentrować aromaty przy dużym kieliszku czerwonego wina.

W 1765 Encyclopédie de Diderot et d'Alembert opisał gastronomię związaną z tym ptakiem w następujący sposób:

„Ortolan (Dieta i kucharz.)  : Ten ptak jest zwykle spożywany, dopóki nie zostanie tuczony w wolierach. Kiedy jest tam karmiony przez jakiś czas, wygląda tylko jak mała garść tłuszczu. Pieczony lub po namoczeniu przez jedną lub dwie minuty we wrzącym bulionie lub soku; ponieważ jest tak delikatny, że wystarczy krótkie nagrzanie, aby idealnie go ugotować. Spokojnie można by też zamknąć go w dobrze ułożonych skorupkach jaj kurzych, ugotować w wodzie lub pod popiele i niedrogo powtórzyć jedną ze wspaniałości Trimalcionu , który jest dość przyjemną ucztową grą. Doprawiamy go solą, pieprzem i sokiem z cytryny: mimo tej korekty niewiele osób może zjeść określoną ilość, nie uważając ich za nudne: ale jeśli jemy tylko dwa lub trzy, to zwykle trawimy je dość dobrze, to znaczy jednak, żołądki przyzwyczajone do delikatnych mięs; ortolan jest bowiem wybitnie i wyłącznie oddany poddanym tego zakonu. Robotnicy i chłopi nie mogli z tym żyć. "

Ta tradycyjna praktyka, od kłusownictwa po konsumpcję i, w stosownych przypadkach, sprzedaż po wysokich cenach, jest delikatnym tematem politycznym i jedną z przyczyn regionalnych sukcesów ruchów politycznych, takich jak CPNT . Kilka postaci ze sfery politycznej nie kryło zamiłowania do spożywania ortolanów: w ten sposób François Mitterrand zrobiłby (w 1995 r., przed ochroną gatunku, ale gdy już na niego nie można było polować) swoją ostatnią zaopatrzoną noc sylwestrową. Henri Emmanuelli , wielki obrońca tej praktyki. Według Pierre'a Bergé ten posiłek ortolanowy w rzeczywistości miałby miejsce w poprzednim roku, 31 grudnia 1994 roku.

Uwagi i referencje

  1. Brambilla, M., Gustin, M., Vitulano, S., Negri, I. i Celada, C. (2016). Analiza w skali terytorium preferencji siedliskowych podupadającego trznadel Ortolan Emberiza hortulana . Studium ptaków, 63 (1), 52-57.
  2. Menz, MH i Arlettaz, R. (2012). T on gwałtowny spadek wartości ortolana Emberiza hortulana: czas opierać się na dowodach naukowych, aby poinformować zarządzania konserwatorskich . Oryks, 46 (1), 122-129.
  3. IUCN France, MNHN, LPO, SEOF i ONCFS, Czerwona lista gatunków zagrożonych we Francji: Oiseaux de France Métropolitaine , Paryż, Museum National d'Histoire Naturelle,2016, 32  pkt.
  4. „  Potrzeszcz Ortolan Emberiza hotulana przeżyła jeden z najpoważniejszych spadków liczebności wśród wszystkich europejskich ptaków krajobrazu rolniczego w ciągu ostatnich trzydziestu lat  ” w: Elts, J., Tätte, K. i Marja, R. (2015). [Jakie są ważne elementy krajobrazu dla wyboru siedlisk ortolana Emberiza hortulana w północnej granicy zasięgu?] . European Journal of Ecology, 1 (1), 13-25.
  5. Linneusz, C. (1758). Systema Naturae per regna tria naturæ, klasy secundum, ordines, rodzaje, gatunki, cum characteribus, differentiis, synonimis, locis, Tomus I. Editio decima, reformata. Holmiæ: bezpośredni impens. Laurentii Salvii. i – ii, 1–824 s.: s. 177
  6. (en) Odniesienie Oiseaux.net  : Emberiza hortulana ( + dystrybucja )
  7. Osiejuk TS, Ratyńska K, Dale S, Steifetten Ø & Cygan JP (2004) Ortolan Buntings Emberiza hortulana naśladująca inne gatunki i inne dialekty własnego gatunku . Ornis Norvegica, 27, 73-79
  8. Brambilla, M., Gustin, M., Vitulano, S., Negri, I. i Celada, C. (2016). Analiza w skali terytorium preferencji siedliskowych podupadającego trznadel Ortolan Emberiza hortulana . Studium ptaków, 63 (1), 52-57.
  9. Svensson L, Mullarney K & Zetterstrom D (2015) Przewodnik po ornitach: najbardziej kompletny przewodnik po ptakach Europy, Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu: 900 gatunków . Delachaux i Niestlé, 448 s.
  10. Dale S & Olsen BFG (2002) Wykorzystanie gruntów rolnych przez Ortolan Buntings (Emberiza hortulana) gniazdujące na spalonym obszarze leśnym . Journal für Ornithologie, 143 (2), 133-144 ( streszczenie ).
  11. Menz MH, Brotons L & Arlettaz R (2009) Selekcja siedlisk przez Ortolan Buntings Emberiza hortulana w sukcesji po pożarze w Katalonii: implikacje dla ochrony populacji gruntów rolnych . Ibis, 151 (4), 752-761.
  12. Selstam G, Sondell J & Olsson P (2015) Obszary zimowania i trasy migracji trznadel Ortolan Emberiza hortulana ze Szwecji wyznaczone za pomocą geologów świetlnych . Ornis Svecica, 25, 3-14 (patrz w szczególności mapy migracji)
  13. Dale, S. i Manceau, N. (2003). Selekcja siedliskowa dwóch lokalnie sympatrycznych gatunków trznadel Emberiza (E. citrinella i E. hortulana). Journal für Ornitologie, 144 (1), 58-68.
  14. Jiří Félix , Oiseaux des Pays d'Europe , Paris, Grund , coll.  „Natura z otwartą księgą”,1986, 320  pkt. 22 cm × 30 cm ( ISBN  2-7000-1504-5 ) , s.  285
  15. Yosef R & Tryjanowski P (2002) Zróżnicowane wiosenne migracje ortolanów Emberiza hortulana według płci i wieku w Ejlacie w Izraelu. Ornis Fennica, 79 (4), 173-180.
  16. (w) "  Emberiza hortulana  "
  17. Vepsäläinen V, Pakkala T, Piha M & Tiainen J (2005) Katastrofa populacyjna ortolana Emberiza hortulana w krajobrazach rolniczych południowej Finlandii . W Annales Zoologici Fennici (s. 91-107). Fińska Rada Wydawnictw Zoologicznych i Botanicznych.
  18. VogelWarte (2005) EMBERIZA HORTULANA W SZWAJCARII? . Nos Oiseaux, 52, 67-82 (rozmieszczenie gatunku w Szwajcarii, patrz mapa), Szwajcaria
  19. Menz, MH, Mosimann-Kampe, P. i Arlettaz, R. (2009) Wybór siedlisk żerowania w ostatniej populacji Ortolan Bunting Emberiza hortulana w Szwajcarii: ostatnie lekcje przed wyginięciem . Ardea, 97 (3), 323-334 ( streszczenie ).
  20. Trawicki, MB, Johnson, MT, & Osiejuk, TS (2005) Automatyczna klasyfikacja typu pieśni i identyfikacja mówców norweskich wokalizacji ortolanów (Emberiza hortulana) . W 2005 IEEE Workshop na temat uczenia maszynowego do przetwarzania sygnałów (str. 277-282). IEEE.
  21. Adi, K., Osiejuk, TS, & Johnson, MT (2004). Automatyczna klasyfikacja pieśni i indywidualna identyfikacja wokalizacji ptaka ortolana (Emberiza hortulana L). The Journal of the Acoustical Society of America, 116 (4), 2639-2639 ( streszczenie ).
  22. Osiejuk TS, Ratyńska K., Cygan JP i Dale S. (2003). Struktura pieśni i zróżnicowanie repertuarowe chorągiewki ortolanowej (Emberiza hortulana L.) z izolowanej populacji norweskiej . W Annales Zoologici Fennici (s. 3-16). Fińska Rada Wydawnictw Zoologicznych i Botanicznych.
  23. Skierczyński, M. i Osiejuk, TS (2010). Dzielenie się pieśniami w lokalnym dialekcie nie utrudnia dyskryminacji sąsiadów i nieznajomych u samców trznadla ortolańskiego (Emberiza hortulana) . Zachowanie, 333-351 5 Streszczenie .
  24. Conrads K. i Conrads W. (1971). Regionaldialekte des ortolans (Emberiza hortulana) w Niemczech. Vogelwelt, 92, 81-100.
  25. Brotons, L., Herrando, S. i Pons, P. (2008). Pożary i ekspansja zagrożonych ptaków krajobrazu rolniczego: ortolana Emberiza hortulana w śródziemnomorskich krajobrazach. Journal of Applied Ecology, 45 (4), 1059-1066.
  26. Aktualizacja rozmieszczenia wróbla Ortolan w Atlasie ptaków lęgowych Metropolitan France 2009-2012
  27. Berg Å (2008) Selekcja siedlisk i sukces reprodukcyjny Ortolan Buntings Emberiza hortulana na gruntach rolnych w środkowej Szwecji – znaczenie heterogeniczności siedlisk. Ibis, 150 (3), 565-573 ( streszczenie ).
  28. Brambilla, M., Gustin, M., Vitulano, S., Falco, R., Bergero, V., Negri, I., ... & Celada, C. (2017). Sześćdziesiąt lat zanikania siedlisk: wpływ zmian w pokryciu terenu w północnych Włoszech na zmniejszającą się potrzeszczą ortolany Emberiza hortulana . Regionalna zmiana środowiska, 17 (2), 323-333.
  29. Skierczyński M., Czarnecka KM i Osiejuk TS (2007). Dyskryminacja pieśni sąsiad-obcy wśród terytorialnych samców trznadel ortolanów Emberiza hortulana . Dziennik Biologii Ptaków, 38 (4), 415-420.
  30. Katarzyny Coroller „  Le Paradoxe de l'ortolany. Doceniany przez Juppé i Mitterranda, ptaka nie można polować ani chronić.  », Liberation.fr ,9 stycznia 1997( przeczytaj online , konsultacja 10 października 2017 r. )
  31. art. L411-1 Kodeksu Ochrony Środowiska
  32. Dekret z 29 października 2009 r.
  33. art. L415-3 Kodeksu Ochrony Środowiska
  34. Jiguet F & Moussus JP (2009) Monitoring czasu ptaków pospolitych 20 lat programu STOC! Wyniki dla Francji w 2008 roku . MNHN, CRBPO (patrz rys. 3, wiedząc, że do ustalenia trwałych trendów potrzeba 10, a nawet 20 do 30 lat obserwacji)
  35. AFP i gazeta Sud-Ouest (2019) Polowanie: „Jeśli nadal będziemy polować na ortolan, sprawimy, że ortolan zniknie”  ; Na pierwszej stronie najważniejsze; Wysłano 23.05.2019 o godz. SudOuest.fr
  36. Nicolas Celnik, „  Czy Francja zakończy kłusownictwo w Ortolan?”  » , W Le Monde .fr ,9 sierpnia 2016(dostęp 11 lipca 2017 )
  37. Rachida Boughriet, „  Chasse à l'ortolan: Bruxelles pozwała Francję przed Europejski Trybunał Sprawiedliwości  ” , w sprawie aktu-środowiska ,9 grudnia 2016(dostęp 11 lipca 2017 )
  38. Vincent Dewitte, „  Landes: ortolana sklasyfikowana jako „w niebezpieczeństwie”, przekazuje LPO  ” , na Sud Ouest .fr ,28 września 2016(dostęp 12 lipca 2017 )
  39. „  Polowanie na: Komisja ciągnie Francję przed TSUE  ” , na entreprise.news ,11 grudnia 2016
  40. „  Landes: polowanie na ortolany prawdopodobnie dożywa ostatnich godzin  ” , na sciencesetavenir.fr , 2 „grudnia 2017 r. (dostęp 20 maja 2018 r. )
  41. Jiguet, F., Arlettaz, R., Bauer, HG, Belik, V., Copete, JL, Couzi, L., ... & Ferrand, Y. (2016). Aktualizacja europejskich populacji lęgowych i trendów trznadel Ortolana (Emberiza hortulana). Ornis Fennica, 93 (3), 186.
  42. Jiguet, F., Gonzalez, D., Andrade, C. i Fontaine, B. (2016) STOC i SHOC, wspólne dla Muzeum programy monitoringu ptaków przez ornitologów: jakie wieści? Ornitos
  43. Issa N & Muller Y (koordynator) [2015] Atlas ptaków Francji |Delachaux & Niestlé, Paryż, Francja
  44. [ Landes: Sąd Kasacyjny potwierdza brak tolerancji dla polowań na ortolany ]; gazeta Sud-Ouest; WYBRANE KRAINY MONT-DE-MARSAN; Opublikowano 15.05.2019
  45. Frédéric Jiguet jest profesorem w Narodowym Muzeum Historii Naturalnej w Paryżu i głównym autorem opracowania.
  46. Francine Claustres, Sekrety i przepisy wszystkich kuchni gaskońskich , Luçon, South West, 1997, strona 230.
  47. Anthony Rowley "  Mała ptak raj  " Komentarz , n O  95,2001, s.  693-695 ( ISSN  0180-8214 , czytaj online , konsultacja 3 lutego 2021 r. )
  48. Ortolans à la prowansalski Alexandre Dumas, Grand livre de la cuisine , 1873
  49. Kolacja ortolan u François Mitterranda
  50. Louis Jean Daubenton i Gabriel François Venel artykuł "  Ortolan  " w Encyklopedii , 1 st  edition, 1765 (tom 11, str.  675 ).
  51. Ortolans: wymagające podniebienia kupują je w wysokiej cenie
  52. Henri Emmanuelli wspiera kłusowników
  53. Valérie Trierweiler , „  Mitterrand: sekrety „ostatniej „wyprawy  ” , na Paris Match ,6 stycznia 2011(dostęp 9 maja 2021 r . ) .

Załączniki

Bibliografia

Powiązane artykuły

Odniesienia taksonomiczne

Linki zewnętrzne