Nr WE | WE |
---|---|
numer CAS |
IUBMB | Wpis IUBMB |
---|---|
IntEnz | Widok IntEnz |
BRENDA | Wejście BRENDA |
KEGG | Wejście KEGG |
MetaCyc | Szlak metaboliczny |
PRIAM | Profil |
PDB | Struktury |
UDAĆ SIĘ | AmiGO / EGO |
Subtilizyny jest proteazą serynową , która katalizuje się hydrolizie z białek o niskiej specyficzności wiązania peptydowego . Korzystnie jest on w pobliżu duża pozostałość z aminokwasem nie ładowany . Został wyizolowany z Bacillus subtilis , stąd jego nazwa, ale jest również wytwarzany przez inne bakterie , takie jak Bacillus amyloliquefaciens .
Subtilizyna z B. subtilis jest białko z 275 reszt z aminokwasami . Mechanizm działania obejmuje katalityczną triadę składa się z Asp -32 , jego -64 i Ser -221 reszt : mimo, że są oddalone od siebie w strukturze pierwszorzędowej z białka , te trzy aminokwasy sąsiadują w strukturze trzeciorzędowej z enzym , przy czym tworzą one miejsce aktywne . Karboksylowego z bocznego łańcucha z Asp-32 tworzy wiązania wodorowego z protonu od atomu z atomem azotu, z imidazolem z His-64 . Natomiast drugi atom azotu His-64 tworzy wiązanie wodorowe z protonu hydroksylową od Ser-221 , w której atom tlenu jest nukleofilowa . Ten ostatni atakują wiązań peptydowych tych substratów , z pomocą amidowego łańcucha bocznego z Asn -155 .