Opuncja

Opuntia ficus-indica

Opuntia ficus-indica Opis tego obrazu, również skomentowany poniżej Opuncja Klasyfikacja
Królować Plantae
Pod-panowanie Tracheobionta
Podział Magnoliophyta
Klasa Magnoliopsida
Podklasa Caryophyllidae
Zamówienie Caryophyllales
Rodzina Cactaceae
Uprzejmy Opuntia

Gatunki

Opuntia ficus-indica
( L. ) Mill. , 1768

Klasyfikacja filogenetyczna

Klasyfikacja filogenetyczna
Klad Okrytozalążkowe
Klad Prawdziwe dwuliścienne
Klad Rdzeń True Dicotyledons
Zamówienie Caryophyllales
Rodzina Cactaceae

Stan ochrony IUCN

DD  : niewystarczające dane

Status CITES

W załączniku II do CITESZałącznik II , Rev. z dnia 23.06.2010r

Kaktus opuncja ( Opuntia ficus-indica ) jest gatunkiem rośliny w rodzinie z Cactaceae , pochodzi z Meksyku , który został naturalizowany na innych kontynentach, w tym basenu Morza Śródziemnego iw Afryce Południowej i Afryce Północnej . Jest to jeden z dwóch gatunków wytwarzających jadalny owoc zwany opuncją figową .

Gatunek ten należy do podrodziny Opuntioideae , plemienia Opuntieae .

Nazwy potoczne  : drzewo figowe, nopal.

Etymologia

The name kolczaste gruszki pochodzi od nazwy podanej od średniowiecza do wybrzeży Maghrebie , gdzie drzewo figowe jest szczególnie dobrze udokumentowana. Znany jest również jego nahuatl nazwy z nopal . W Afryce Północnej owoc nazywa się karmouss nssara , co oznacza „figa chrześcijan” lub po prostu karmiczny lub akamus . Lhendi , jest również popularną nazwą w Afryce Północnej, oznaczającą „Indianin [rys.]”.

Opis

Jest to roślina drzewiasta osiągająca od 3 do 5 metrów wysokości. Jego organizacja w kladodach , powszechnie nazywanych „rakietami śnieżnymi”, jest szczególna. Cladodes to zmodyfikowane łodygi o spłaszczonym kształcie, długości od 30 do 40  cm, szerokości od 15 do 25  cm i grubości od 1,5 do 3  cm . Zjednoczeni ze sobą, mają tendencję do tworzenia gałęzi. Te u podstawy zdrewniały, tworząc prawdziwy pień po czwartym roku wzrostu.

Te liście przekształcone z łodyg wykonać chlorofilu funkcję zamiast liści i są pokryte cerawy naskórka (The załączenia ), który ogranicza pocenie i chroni je przed drapieżnikami.

Na liście mają kształt stożkowy i są tylko o kilka milimetrów długości. Pojawiają się na młodych kladodach i są efemeryczne.

U podstawy liści znajdują się otoczki (około 150 na kladodę), które są zmodyfikowanymi pąkami pachowymi , typowymi dla Cactaceae. Ich merystem , w zależności od przypadku, wytwarza ciernie i glochidy lub wydziela przybyłe korzenie, nowe kladody lub kwiaty . Zwróć uwagę, że nawet jajnik, a tym samym owoc, jest pokryty otoczkami, prawdopodobnie ponownie wydziela kwiaty lub korzenie.

Te kolce odpowiednie, białawe, stwardnieniu, pewnie ustalone, wynoszą od 1 do 2  cm . Istnieją nieuzbrojone odmiany bez kolców.

W glochids , cienkie kolce kilku milimetrów, brązowawej barwy, można łatwo jednej, ale pod warunkiem, z drobnymi hakowej wag wszczepionych mocno skóry, są bardzo trudne do usunięcia. Łatwo się łamią przy próbie ich usunięcia. Są zawsze obecne nawet w nieuzbrojonych odmianach.

System korzeniowy jest powierzchowny, koncentruje się na pierwszych 30 centymetrach gleby, ale z drugiej strony jest bardzo rozległy.

Kwiaty mają gorszy, jednokomorowy jajnik. Słupek jest zwieńczony stwardnienie piętna . Te pręciki są bardzo liczne. Przez płatki Słabo widoczne and płatków widoczne żółty kolor pomarańczowy.

Kwiaty są generalnie zróżnicowane na jednorocznych kladodach, najczęściej na otoczkach w wierzchołku kladody lub po stronie najbardziej nasłonecznionej. Zasadniczo w każdej otoczce pojawia się tylko jeden kwiat. Młode kwiaty mają charakterystyczne dla gatunku efemeryczne liście. Płodne cladode może mieć do trzydziestu kwiatów, ale liczba ta różni się ogromnie w zależności od pozycji cladode na roślinie, jej ekspozycji, a także w zależności od czynników fizjologicznych (odżywiania).

Owoc lub opuncja jest mięsistą jagodą , jednokierunkową, z wieloma nasionami (polispermicznymi), których waga może wahać się od 150 do 400  g . Wywodzi się z niższego jajnika przylegającego do naczynia kwiatowego. Niektórzy autorzy uważają to za fałszywy zarzut . Jego kolor jest zmienny w zależności od odmiany: żółty, czerwony, biały ... Kształt jest również bardzo zmienny, nie tylko w zależności od odmiany, ale także w zależności od czasu powstania: pierwsze są zaokrąglone, późniejsze mają więcej wydłużony kształt. szypułki. Liczba nasion jest bardzo duża; rzędu 300 za owoc o masie 160  g .

Dystrybucja

Gatunek pochodzi z Meksyku , gdzie nazywa się nopal i jest przedstawiony w herbie meksykańskiej flagi . Opuncja była nieznana w Europie przed podróżami Krzysztofa Kolumba . Po raz pierwszy został dokładnie opisany w 1535 roku przez Hiszpana Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdés w jego Historii Indii Zachodnich . Jego niezwykła morfologia uderzyła pierwszych konkwistadorów. Oprócz owoców hoduje się koszenili , które szczególnie przyciąga ich uwagę, ale podnosząc ją do Wysp Kanaryjskich był udany w XIX th  century. Jako ciekawostka roślina po raz pierwszy rozprzestrzeniła się w ogrodach botanicznych. Naturalnie opuncja rozmnaża się przez rozmnażanie wegetatywne (w przeciwieństwie do rozmnażania płciowego ).

Opuncja szybko rozprzestrzeniła się w basenie Morza Śródziemnego i została tam naturalizowana do tego stopnia, że ​​stała się charakterystycznym elementem krajobrazu, szczególnie w regionie PACA i na Korsyce . Jego rozprzestrzenianie się zawdzięczamy zarówno ludziom (niosącym kladody jako pokarm przeciw szkorbutowi ), jak i ptakom, które jedząc owoce zapewniają rozprzestrzenianie się nasion. Rozprzestrzenił się również na półkuli południowej, w tym w Republice Południowej Afryki , Madagaskarze , Reunion i Mauritiusie , Indiach i Sri Lance , a także Australii i Nowej Kaledonii .

W większości tych krajów była to prawdziwa plaga, gatunek szybko stawał się inwazyjny . Jedynie zwalczanie biologiczne , poprzez wprowadzenie owadów pasożytniczych, takich jak motyl Cactoblastis cactorum i koszenila Dactylopius opuntiae , mogło go pokonać w latach 1920–1925. Nadal jest inwazyjny w niektórych krajach afrykańskich, zwłaszcza w Namibii , gdzie stosowano związek arsenu ( metanosenian sodu , środek chwastobójczy i środek grzybobójczy na uprawach bawełny i polach golfowych), który okazał się skuteczniejszy niż glifosat . Pojawia się na liście gatunków inwazyjnych zaliczanych do najbardziej szkodliwych w XXI wieku w Europie.

Obecnie roślina jest uprawiana w wielu krajach, zwłaszcza w Maroku , Meksyku , Algierii , Tunezji , Stanach Zjednoczonych , Chile , RPA , Grecji , Izraelu , Turcji , Włoszech ( Sycylia , Sardynia , Apulia ), Portugalii ... W wielu z nich w innych krajach nazywana jest „figą diabła” lub częściej „figą indyjską” (po arabsku karmiczny Hendi lub Hendia).

Kultura

Opuncja jest uprawiana głównie do produkcji owoców. Jest również uprawiany do produkcji nopalitos (młode cladodes spożywane jako warzywa w Meksyku) lub, w marginalnym stopniu, do hodowli koszenila Dactylopius coccus , do produkcji czerwonego barwnika, na Wyspach Kanaryjskich

Wymaga ciepłego klimatu i dobrego nasłonecznienia. Preferuje filtracyjną, dobrze przepuszczalną glebę o neutralnym pH .

Rozmnażanie można przeprowadzić przez nasiona lub przez cięcie , zaczynając od kladod w wieku od jednego do dwóch lat.

Rozmiar , aby uruchomić wiosną lub późnym latem, służy do zapobieżenia kontaktowi między liście przekształcone z łodyg i wyeliminować te, które są niepoprawny lub uszkodzony.

Aby poprawić plonowanie, zaleca się stosowanie nawozów fosforowo -potasowych, najlepiej organicznych.

W uprawie nawadnianej możemy uzyskać plon od 250 do 300 kwintali owoców z hektara.

Odmiany

Gama uprawianych odmian jest zasadniczo ograniczona do trzech odmian różniących się kolorem owoców: żółtej (Sulfarina ), białej (Muscaredda) i czerwonej ( Sanguigna , najbardziej ciernista odmiana wykorzystywana również jako bariera obronna).

Odmiana Sulfarina jest najbardziej rozpowszechniona we Włoszech ze względu na jej większą zdolność produkcyjną w intensywnych metodach uprawy i prawie bez pestek . Generalnie istnieje tendencja do integrowania upraw trzech odmian, tak aby dostarczyć na rynek produkt charakteryzujący się różnorodnością chromatyczną.

Jego odporność można zakwalifikować jako średnią (najlepiej strefa USDA 9); dobrze odsłonięta i przesączająca się gleba może być uprawiana na północy Loary we Francji. Niektóre odmiany mogą wytrzymać temperatury do -10 ° C, ale lepiej unikać zbyt długich okresów poniżej -5 ° C, szczególnie na obszarach wilgotnych i / lub na młodych roślinach.

Uważaj, aby sadzić ją w izolacji (jako roślina ozdobna) lub nawet niedostępną, zwłaszcza w obecności dzieci, ponieważ ciernie są prawdziwymi harpunami, a rany mogą być bardzo bolesne.

posługiwać się

Opuncja figowa jest rośliną bardzo przydatną w suchych regionach. Jego zastosowania są wielorakie:

Żywność dla ludzi

Karma dla zwierząt

Użytek rolniczy

Biopaliwo

Środowisko

Zastosowania terapeutyczne i kosmetyczne

Użytek ozdobny

Użytek przemysłowy

Równoznaczny

Różnorodny

Uwagi i odniesienia

  1. (en) Souhir Bouazizi , Giuseppe Montevecchi , Andrea Antonelli i Moktar Hamdi , „  Efekty mąki ze skórki opuncji figowej (Opuntia ficus-indica L.) jako innowacyjny składnik receptury herbatników  ” , LWT , vol.  124,1 st kwiecień 2020, s.  109155 ( ISSN  0023-6438 , DOI  10.1016 / j.lwt.2020.109155 , przeczytano online , przeglądnięto 20 kwietnia 2020 r. )
  2. Petit Larousse ilustrowane , wydanie z 1936 r., Str. 702
  3. „  Opuncja: historia, mitologia, symbole i anegdoty - Interfel - Fresh fruits and vegetables  ” , na www.lesfruitsetlegumesfrais.com (dostęp: 4 stycznia 2020 )
  4. (en-US) „  El Hindi el mkachér (obrane opuncje): wszyscy o to proszą!  » , Na tunisie.co ,1590691004(dostęp 28 maja 2020 )
  5. Juliette Heuzebroc, „  Kaktusy na ratunek planecie  ” , w National Geographic ,4 grudnia 2017 r(dostęp 7 października 2018 ) .
  6. Kavirindi IU, Du Preez PJ i Brown LR Dystrybucja i potencjalna inwazja Opuntia spp. w wybranych lokalizacjach w Namibii , Drugie Biennale Ruforum 20-24 września 2010 r., Entebbe, Uganda ( podsumowanie )
  7. „  DAISIE - 100 of the Worst  ” , na www.europe-aliens.org (dostęp 23 maja 2017 )
  8. dpa, "  Na Wyspach Kanaryjskich koszenila nadaje kolor żywności i ubraniom  ", 20minutes.fr ,12 września 2011( czytaj online )
  9. Osobiste obserwacje w Andaluzji i Maroku.
  10. [AFP, opuncja figowa, skarb Maroka, 2011 [1]
  11. [IB, Kapitalis, 10 września 2017 r., Kosmetyki: olejek z opuncji figowej na pokazie w Tunezji [2]
  12. [PDF] BS Maataoui, A Hmyene i S Hilali (2006) Działanie przeciwrodnikowe ekstraktów soków owocowych z opunta figowego (Opunta ficus indica). Libański Science Journal, tom. 7, nr 1
  13. Lefrançois P, Ruby F i Dionne JY, „  Nopal  ” , PasseportSanté,Marzec 2007(dostęp 17 stycznia 2008 )
  14. (w) Piattelli M, L. Minale Pigments of CENTROSPERMAE I. betacyanins from Phyllocactus hybridus hort. i Opuntia ficus-indica Mill. Phytochemistry 1964; 3: 307-11.
  15. (w) Piattelli M, L Minale, Prota G. Izolacja i struktura absolutnej konfiguracji indicaxanthin. Tetrahedron 1964; 20: 2325-9.
  16. (w) Forni E Polesello A, D Montefiori, Maestrelli A. Wysokosprawna chromatografia cieczowa analiza barwników opuncji figowej (Opuntia ficus indica). J Chromatogr 1992; 593: 177-83.
  17. (in) Stintzing FC Schieber A Carle R. Identyfikacja betalain z buraka żółtego (Beta vulgaris L.) i gruszki kaktusa [Opuntia ficus-indica (L.) Mill.] Metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej z jonizacją przez elektrorozpylanie metodą spektrometrii mas. J Agric Food Chem 2002; 50: 2302–7. PMID 11929288
  18. I. Yousfi , H. Ben Salem i A. Laamouri , „  Morfologiczna i odżywcza charakterystyka kladod szesnastu odmian i klonów kaktusa bez kręgosłupa rosnącego w Tunezji  ”, Acta Horticulturae ,2013, s.  331–336 ( DOI  10.17660 / actahortic.2013.995.42 , czytaj online , dostęp: 3 listopada 2016 )
  19. I. Yousfi i H. Ben Salem , „  Morfologiczna i odżywcza charakterystyka kladod pięciu gatunków i odmian kaktusa kolczastego rosnącego w Tunezji  ”, ResearchGate ,29 października 2013( DOI  10.13140 / rg.2.1.1123.4169 , czytaj online , dostęp 3 listopada 2016 )
  20. (w) G Buttice and NA Alcantar, „Sediment Removal with the Opuntia ficus-indica cactus: A Water Purification Method for Communities in Latin America” , w Satinder Ahuja, Comprehensive Water Quality and Purification , Elsevier Science & Technology Books,2013, s.  98–103
  21. Ekspertyza biologiczna Mademoiselle [3]
  22. Opuncja [4]

Zobacz też

Powiązane artykuły

Odniesienia taksonomiczne

Linki zewnętrzne