Coca cola

Coca cola

Oficjalne logo marki .
Ojczyźnie Stany Zjednoczone
Miasto rodzinne Atlanta , przepis odkryty w Bay City (Michigan) przez Johna Pemberton
Społeczeństwo Firma Coca-Cola
Kondycjonowanie Plastikowa butelka, szklana butelka, puszka , aluminiowa butelka
Hasło reklamowe „Otwórz Coca-Colę, otwórz szczęście. » , «Wybierz szczęście. " , " Rozkoszuj się chwilą. "
Data utworzenia 1886
Rodzaj Soda
Główne składniki woda gazowana , cukier , ekstrakt z liści koki , barwnik karmelowy E150d , zakwaszacz , kwas fosforowy , naturalne aromaty , kofeina
Kolor brązowy
Perfumy lukrecja, karmel
Wariant (y) Light, Life, Zero, Bezkofeinowy, Wiśniowy, Malinowy, Waniliowy, Cytrynowy, Lekki Limonkowy, Brzoskwiniowy, Clear (Tylko w Japonii)
Stronie internetowej http://www.coca-cola.com

http://www.coca-cola-france.fr/brands/coca-cola/

Coca-Cola , czasami skracane Coca i Cola w krajach frankofońskich lub colę w Ameryce Północnej iw niektórych krajach europejskich i afrykańskich, to marka Północnoamerykańskie z sody typu cola wyprodukowanej przez The Coca-Cola Company . Znak ten został zarejestrowany w 1886 roku. Nazwa ta pochodzi od dwóch składników użytych do jego pierwotnego składu: liścia koki i orzecha kola .

Fabuła

kreacja

Pod koniec wojny domowej, w której brał udział, John Pemberton był farmaceutą w Columbus (Gruzja) i miał małe laboratorium w Bay City (Michigan) . W 1870 przeniósł się do Atlanty , rynek był większy niż w Columbus i Bay City. Weteran wojny secesyjnej John Pemberton uzależnił się od morfiny w wyniku leczenia bólu spowodowanego odniesionymi obrażeniami . Następnie szuka napoju, który pozwoli mu na stopniową detoksykację .

Pierwszy przepis dotyczący przodków Coca-Coli, francuskie wino Coca , został wynaleziony przez Johna Pembertona w 1885 roku. Jest to napój alkoholowy wytwarzany z koki , orzechów coli i damiany . Pemberton został prawdopodobnie zainspirowany przepisem na wino Mariani (stąd nazwa French Wine Coca ), mieszanka wina Bordeaux i liść koki, stworzona przez korsykańskiego aptekarza Angelo Mariani w 1863 roku. Sprzedaż francuskiego wina Coca będzie kontynuowana do śmierci Pembertona w 1888 roku.

Historia Coca-Coli Opis tego obrazu, również skomentowany poniżej Reklama z 1890 roku. Chronologia
1885 John Pemberton , farmaceuta z Atlanty, chcący odtruć się z morfiny używanej na jego rany wojenne, wynalazł i zarejestrował jako znak towarowy „  Francuski Wine Coca  ”, napój alkoholowy wytwarzany z liści koki , orzeszków coli i damiany . Założył firmę chemiczną Pemberton .
1886 Po zakazie spożywania alkoholu Pemberton stworzył wersję bezalkoholową: „  Coca-Cola  ”.
8 maja 1886 r. Pierwsza sprzedaż w aptece Jacobs .
29 maja 1886 r. Pierwsza reklama w The Atlanta Journal .
6 czerwca 1887 Pemberton zdeponował markę Coke Syrup and Extract oraz logo Spencerian .
1887 Biznesmen Asa Griggs Candler kupuje Coca-Colę w Pemberton za 2300 dolarów.
16 sierpnia 1888 r. Umiera John Pemberton.
1 maja 1889 r. Candler jest właścicielem 100% marki.
29 stycznia 1892 r Candler tworzy The Coca-Cola Company .
31 stycznia 1893 Marka Coca-Cola zostaje zarejestrowana .
1899 Pierwsze butelkowanie.
1916 Zapakowany w słynną szklaną butelkę „  Contour  ”.
5 września 1919 IPO w Nowym Jorku.
1940 Stworzenie „  Fantasiegetränk  ”, napoju zastępczego dla Coca-Coli w Niemczech objętych blokadą.
1960 Stworzenie pierwszej puszki Coca-Coli o pojemności 33 cl. Premiera Fanty i przejęcie Minute Maid .
1961 Uruchomienie sprite'a .
Dziewiętnaście osiemdziesiąt jeden Pakowany w butelkę z PVC.
1982 Wprowadzenie na rynek lekkiej Coca-Coli .
2005 Wprowadzenie Coca-Coli Zero .

W dniu 25 listopada 1885 roku, burmistrz Atlanty nazywa się referendum w kwestii zakazu alkoholu w mieście. Atlanta staje się „suchym” miastem na okres próbny dwóch lat, podczas którego sprzedaż alkoholu jest zabroniona. Stawką dla młodej firmy będzie więc zaoferowanie napoju bezalkoholowego, kontrastującego z oranżadami i dającego efekt bourbonu . Pemberton opracuje wersję bezalkoholowy swojego napoju, ale zawsze z tym koksem , główny składnik aktywny, który pozostanie w przepisie do końca XIX th  wieku . Pemberton łączy siły z Frankiem Robinsonem, z wykształcenia księgowym, a przede wszystkim ambitnym człowiekiem. Poznał go w obecności swojego partnera Eda Hollanda w 1885 roku. Z tego stowarzyszenia oficjalnie narodziła się marka Coca-Cola i Pemberton Chemical Company . Frank Robinson jest dla niektórych inicjatorem stworzenia nazwy nowego napoju, spencerowskiej kaligrafii jego logo oraz inicjatorem masowego wykorzystania reklamy. W dniu 6 czerwca 1887 roku Pemberton miał wpisany znak do rejestru handlowego, co uczyniło go jedynym właścicielem kosztem swoich byłych wspólników. W tym samym roku biznesmen Asa Griggs Candler kupuje Coca-Colę w Pemberton za 2300 dolarów , wykorzystując wraz z Frankiem Robinsonem chorobę Pembertona, aby kupić ją od niego siłą. To za pomocą intensywnej kampanii marketingowej da początek napojowi. Jest w butelkach do 1 st  raz w 1894 roku przez Joe Biedenharn, na zapleczu fabryki cukierków, aby Vicksburga w Mississippi .

Oficjalnie napój nie zawiera już kokainy od 1903 roku, ale po niespodziewanej inspekcji produktu przez amerykańską firmę Food, Drug and Insecticide okazuje się, że jej ślady są nadal wykrywane po 1929 roku. Badania naukowe pokazują, że szklanka Coca- Cola w 1886 r. zawierała około dziewięciu miligramów kokainy. W 1911 r. dyrektor Biura Chemii Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa Harvey Washington Wiley  (w) skonfrontował firmę i jej ważny dział badawczy, oskarżając ją o błędne używanie nazwy Coca-Cola, podczas gdy nie zawiera ona już kokainy, a także nielegalnie używaj kofeiny jako dodatku. Sprawa zakończyła się w 1916 roku przed Sądem Najwyższym, który zażądał od firmy pokrycia kosztów sądowych i obniżenia poziomu kofeiny w sodzie. Ta sprawa prawna stanowi ważny kamień milowy w rozwoju standardów etykietowania.

We Francji

Coca-Cola powstała we Francji w 1919 roku. Po zakończeniu I wojny światowej w 1918 roku amerykańscy żołnierze zmobilizowani w obozach przejściowych muszą wyruszyć w kierunku Stanów Zjednoczonych. Mieszkający we Francji Amerykanin Raymond Linton wpada na pomysł, by sprzedać napój swoim rodakom. Raymond Linton zeznaje o pierwszych dostawach: „Pierwsza dostawa Coca-Coli do Francji dotarła do Bordeaux wiosną 1919 roku. Gdyby beczki mogły mówić, przeraziłbym się na myśl, jakie tysiące beczek wina przechodzącego przez port musiałyby powiedzieć do tych pierwszych czerwonych beczek i bez wątpienia te czerwone beczki też miałyby wiele do powiedzenia […] Służby celne nie miały takiego produktu na swoich listach i odmówiły słuchania mnie, kiedy im wyjaśniłem, że to nie jest ekstrakt z koki. Byli nawet bardzo zaskoczeni, gdy ich chemicy dostarczyli wyniki analiz. " Sukces sprzedaży amerykańskich żołnierzy popchnął firmę do utworzenia w Paryżu w dniu 11 lipca 1919 roku, ale produkcja francuska nie zaczęta 1921.

W 1933 r. w Café de l'Europe w Paryżu, niedaleko dworca Saint-Lazare, pojawił się nowy napój, Coca-Cola.

Trzecia Rzesza

Do II wojny światowej Niemcy III Rzeszy stanowiły drugi po Stanach Zjednoczonych rynek firmy Coca-Cola , z produkcją ponad stu milionów butelek. W 1928 r. Robert Woodruff, ówczesny prezes firmy, brał udział w dwóch prywatnych imprezach organizowanych przez Göringa i Goebbelsa . Jego pobyt wykroczył więc poza ramy banalnej kurtuazyjnej wizyty u dygnitarzy kraju z ważnym rynkiem. Max Keit, szef firmy m.in. w Niemczech i bliski władzy politycznej, oraz Nicholas Rouks, dyrektor sprzedaży za Atlantykiem, umieścili reklamy swojej sody, gdy tylko magazyn umieścił Führera na okładce, ale także w na łamach Die Wehrmacht , periodyku o armii niemieckiej, czy w radiu, gdy jingle Coca-Cola jest często pierwszą reklamą po Reichsrundfunk , magazynie informacyjnym III e Reich. W 1937 roku Coca-Cola była jedną z atrakcji berlińskiej wystawy ku chwale robotników Rzeszy.

W tym czasie firma podjęła strategię ekspansji i dla firmy rynek europejski musiał kontynuować swoją działalność nawet w czasie wojny. Tłumaczy to sprzedaż tego napoju we Francji i Niemczech, podczas gdy w 1942 r. administracja FD Roosevelta przyznała firmie Atlanta status „dostawcy wojennego”, co pozwoliło jej uniknąć restrykcji na cukier w Stanach Zjednoczonych. Tak samo było w Niemczech.

Obecna era

Coca-Colę można utożsamić z „konturową butelką” , zaprojektowaną w 1915 roku przez hrabiego R. Deana  ( fr ) . Jednak dobrze znana butelka w oprawie z logo nie została uznana za własny znak towarowy przez US Patent Office aż do 1960 roku, chociaż patent został zgłoszony podobno w 1916 roku . Napój i jego kampanie reklamowe miały znaczący wpływ na kulturę amerykańską . Plotka głosi, że firma stworzyła nowoczesny wizerunek Świętego Mikołaja jako starca ubranego w czerwono - białe , niegdyś zielono-białe. Jednak o ile zimowe kampanie reklamowe w latach 30. XX wieku naśladowały ten wizerunek, postać znana była już wcześniej. Kampanie reklamowe przedstawiające pin-upy , wkład artystów takich jak Bradshaw Crandell, czy Gil Elvgren , również w dużym stopniu przyczyniły się do rozpoznania marki . Z drugiej strony firma bardzo wcześnie zrozumiała w mediach, że może czerpać z wydarzeń sportowych . Na igrzyskach olimpijskich jest obecna od Letnich Igrzysk Olimpijskich w 1928 roku . Ta cecha „historycznego” partnera ruchu olimpijskiego niewątpliwie nie jest niewinna w wyborze miasta Atlanta na organizację Letnich Igrzysk Olimpijskich 1996 . Coca-Cola jest dziś partnerem głównych imprez sportowych ( Igrzyska Olimpijskie , Mistrzostwa Świata w Piłce Nożnej , Tour de France do lat 2000 ).

W latach 80. firma ogłosiła ostateczną modyfikację formuły używanej do produkcji swojego napoju. Źródłem tej decyzji mają być ślepe testy pokazujące, że ludzie wolą konkurencyjny napój Pepsi-Cola . Pepsi używa więcej esencji cytrynowej , mniej esencji pomarańczowej i waniliny zamiast wanilii . Nowy napój o nazwie New Coke w Stanach Zjednoczonych jest testowany na ślepo i okazuje się, że jest lepszy od oryginalnej receptury. Pomimo tych rozstrzygających testów i bardzo dużej kampanii reklamowej, nowy przepis to komercyjne fiasko. 10 lipca 1985 r. firma ponownie wprowadziła starą formułę jako Coca-Cola Classic (w rzeczywistości Classic używa cukru kukurydzianego zamiast cukru trzcinowego z oryginalnego napoju, ale to nie zmieni smaku produktu). Wynik jest zaskakujący: łączna sprzedaż obu napojów jest wyższa. Ponieważ strategia ewoluowania formuły produktu w czasie byłaby prawdopodobnie bardziej skuteczna, niektórzy Podejrzewają, że firma celowo zaaranżowała te nagłe zmiany w celu zaprezentowania nowego produktu, który ożywiłby atrakcyjność firmy. . Prezes firmy, Donald Keough  (w) odpowiada: „Nie byliśmy na to wystarczająco sprytni lub wystarczająco głupi. "

Okazuje się wtedy, że operacja miała na celu przede wszystkim uwolnienie firmy od wiążących ją zobowiązań taryfowych wobec klientów z rynku hurtowego: produkt już nie istnieje, firma odzyskała wolność; zmiana zastąpiła również wanilię (Coca-Cola kupiła 50% produkcji wanilii na Madagaskarze) tańszą wanilią , taką jak Pepsi .

Trzy lata po premierze, w marcu 2009, marka ogłosiła magazynowi LSA , że zaprzestanie „produkcji i marketingu” Coca-Coli BlaK . Sprzedaż nigdy by tam nie była, gdyby nie mniej niż 1% francuskiego rynku napojów musujących.

W 2012 roku jedynymi krajami, w których Coca-Cola nie może być sprzedawana, przynajmniej oficjalnie, są Korea Północna i Kuba , ze względu na embargo handlowe, któremu podlegają ze Stanów Zjednoczonych (odpowiednio od 1950 i 1962 roku). ten5 lutego 2014Grupa zainwestowała 1,25 miliarda dolarów, aby przejąć 10% udziałów w Green Mountain Coffee Roasters , specjalizującej się w produkcji automatów do napojów gazowanych. Celem jest wspólne zaprojektowanie „domowej maszyny do produkcji sody, z systemem kapsułek” marki.

ten 24 grudnia 2014, The Wall Street Journal donosi, że firma planuje zlikwidować od 1000 do 2000 miejsc pracy wstyczeń 2015następujące trudności gospodarczych (-14% zysku w 3 -cim  kwartale 2014 roku).

W kwietniu 2015 r. firma przedstawiła ofertę przejęcia za 400 mln USD chińskiej firmy produkującej napoje, China Culiangwang Beverages, spółki zależnej China Culiangwang. W styczniu 2016 roku nabył 40% udziałów w Chi, nigeryjskiej firmie produkującej soki owocowe i napoje.

ten 13 kwietnia 2019 r., Disney Parks i Coca-Cola ogłaszają puszki przeznaczone wyłącznie dla stref Gwiezdnych Wojen: Galaxy's Edge dla Coca-Coli, Diet Coke , Sprite i Dasani z napisem Aurebesh i kulistym kształtem; Mini droid BB-8 lub detonator termiczny . ten30 sierpnia 2019 r., TSA znosi zakaz dotyczący puszek z ekskluzywnym granatem w kształcie Coca-Coli Star Wars: Galaxy's Edge .

W czerwcu 2021 roku podczas konferencji prasowej portugalski napastnik Cristiano Ronaldo wyjaśnił, że wolał wodę od Coca-Coli, co spowodowało, że kapitalizacja rynkowa grupy spadła o 4 miliardy dolarów w ciągu kilku sekund.

Opis produktu

Obecna formuła Coca-Coli nie jest komunikowana przez firmę w imię tajemnicy przemysłowej . Pemberton's, który był przedmiotem patentu, jest jednak obecnie w domenie publicznej, chociaż jego produkcja jest zabroniona ze względu na jego składniki. Firma od momentu powstania zachowuje pewną tajemnicę dotyczącą swojej receptury. Dokument spoczywa od 2011 roku w firmowym muzeum World of Coca-Cola w Atlancie.

Składniki

Oficjalna karta produktu podaje po prostu wodę gazowaną, cukier ( syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy lub sacharozy w zależności od kraju), barwnik karmelowy E150d , kwas fosforowy jako zakwaszacz, ekstrakty roślinne i aromat kofeinę. Niemniej jednak według Williama Reymonda (autora książki Coca-Cola, Zakazane śledztwo ) można znaleźć w Internecie i w jego książce przepis na napój, zawierający w szczególności mieszankę cukru, zakwaszaczy (kwas fosforowy E338, kwas cytrynowy E330, dwutlenek węgla E290, kwas benzoesowy E210 lub benzoesan sodu E211 aktywny przeciwko grzybom, dwutlenek siarki E220 aktywny przeciwko bakteriom), olejki eteryczne stabilizowane emulgatorem ( gliceryna E442) lub gumą arabską E414 , z kofeiną , wanilią i karmelem E150d do siarczynu amonu .

To jednak tajemnica, która dotyczy tylko procesu produkcyjnego. Jeśli chodzi o składniki, chemicy mają doskonale skwantyfikowaną listę od czasu wynalezienia technik chromatograficznych .

Swój szczególny smak zawdzięcza głównie mieszance cukru oraz esencji pomarańczy , cytryny i wanilii . Pozostałe składniki (kwas fosforowy itp.) są mniej zaangażowane w jego smak .

Normalna Coca-Cola (zawierająca cukier) zawiera nieco ponad 100 g cukru i 420 kcal na litr. Jego stężenie cukru jest bardzo zbliżone do wyciśniętego soku pomarańczowego (~110 g/litr).

Kwas fosforowy wprowadzony w ilości 0,05% daje koksu pH 2,48. Należy jednak zauważyć, że w medycynie wiadomo, że wielokrotne przyjmowanie kwasu fosforowego zaburza pracę nerek i sprzyja powstawaniu kamieni nerkowych . Amerykańscy naukowcy przeprowadzili wywiady z 500 osobami, u których niedawno zdiagnozowano niewydolność nerek; W opisie swojej diety zauważają, że przy dwóch spożywanych dziennie drinkach ryzyko niewydolności nerek podwaja się. Tak samo jest z Coca-Cola Light. Z drugiej strony nie stwierdzono związku z innymi napojami gazowanymi, co wzmacnia podejrzenie wobec kwasu fosforowego. W związku z tymi podejrzeniami ESFA ponownie zbadał maksymalne tolerowane pobranie fosforu i stwierdził, że nie ma znaczącej korelacji między spożyciem fosforu (w tym kwasu fosforowego) a negatywnymi skutkami związanymi z tym dodatkiem (w szczególności zaburzeniami w równowaga wapnia w organizmie lub ryzyko uszkodzenia nerek). Każdy licencjonowany producent napoju otrzymuje koncentrat w proszku w dużych fiolkach i po prostu dodaje do niego wodę, syrop fruktozowy i gaz. Ponieważ woda nie smakuje tak samo w różnych regionach, jest nanofiltrowana, aby zneutralizować jej smak na całym świecie. Możemy stwierdzić, że Coca-Cola różni się w zależności od kraju, wynika to tylko z różnicy w dozowaniu w przepisach, na przykład napój w Hiszpanii będzie słodszy niż we Francji. Liście koki i kofeina z orzechów kola wytwarzają wtedy oryginalny efekt stymulujący . W 1906 roku , Coca-Cola, sprzedawany jako mózgu wzmacniający , była praktycznie pozbawiona kokainy (1/400 -tego zboża na uncję syropu), to część utrzymująca momentu 1929. Techniki obecnie wyeliminowane wszelkie ślady kokainy. Jednak użycie liścia koki jest nadal obecne. 159 ton liści koki zostało zakupionych z Boliwii w 2002 roku w celu poddania ich „dekokainizacji” dzięki firmie Stepan . Kofeina pozostaje na obniżonym poziomie, dzięki czemu napój zachowuje swój stymulujący wymiar.

Firma Coca-Cola jest największym na świecie konsumentem naturalnego ekstraktu waniliowego. Kiedy więc w 1984 roku w New Coke zastosowano nową formułę , gospodarka Madagaskaru załamała się. Rzeczywiście, nowa formuła wykorzystywała syntetyczny zamiennik ( wanilinę ), a zakupy ekstraktu waniliowego zmniejszyły się o połowę. I odwrotnie, niedawne wydanie preparatu etylowaniliny spowodowało wzrost cen. Wanilina dokładnie odtwarza główną cząsteczkę naturalnego aromatu waniliowego. Większe bogactwo bukietu naturalnej wanilii wynika z obecności innych związków aromatycznych.

Artykuł opublikowany 18 lutego 1979 r. w The Atlanta Journal-Constitution opowiada, że ​​dziennikarz Charles Salter twierdzi, że znalazł w dokumencie z 1910 r. notatki z Pembertona opisujące tajny przepis.

Różnice według kraju

Skład Coca-Coli różni się w zależności od obowiązujących przepisów i krajów.

Cukry

W krajach takich jak Bułgaria , Rumunia , Słowacja i Węgry stosuje się tańsze cukry, takie jak izoglukoza (glukoza skrobi kukurydzianej) oskarżana o promowanie otyłości i cukrzycy. Jednak obecnie nie wykazano związku przyczynowego między spożywaniem izoglukozy a wystąpieniem otyłości, specjaliści próbują stwierdzić, że przyczyna tej choroby jest wieloczynnikowa.

W Meksyku zamiast syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy stosuje się cukier trzcinowy . Zdaniem konsumentów ta zmiana miałaby nadać napojowi „bardziej naturalny” smak .

Kolorystyka karmelowa

Odcień karmelu otrzymywany jest z barwnika karmelowego do siarczynu amonu E150d . Ten barwnik chemiczny jest przedmiotem dyskusji ze względu na obecność pozostałości produkcyjnej, 4-metyloimidazolu 4-MEI , uznanej za toksyczne i potencjalnie rakotwórcze. Oceny agencji zdrowia różnią się obecnie w zależności od kraju (Europa jest mniej restrykcyjna), a stan taki jak Kalifornia przyjął na początku 2012 r. bardzo niski ADI (29 µg dziennie).

Jednak w 2011 r. EASA ponownie zbadała bezpieczeństwo barwnika karmelowego E150d na podstawie ostatnich badań i biorąc pod uwagę obecność 4-MEI. Doszła do wniosku, że badanie przeprowadzone w Kalifornii wykazujące działanie rakotwórcze tego związku było stronnicze i nie mogło być brane pod uwagę. W ten sposób ustalono, że barwnik ten w przepisowych warunkach stosowania nie stanowi zagrożenia. Jest zatem dopuszczony.

8 marca 2012 roku Coca-Cola ogłosiła, że ​​poprosiła swoich dostawców o obniżenie zawartości 4-MEI dla całych Stanów Zjednoczonych.

Według CSPI ( Centrum Nauki w Interesie Publicznym ), w czerwcu 2012 r. dawki 4-MEI dla komercyjnie zakupionego opakowania o pojemności 33 cl były następujące: 56  µg w Chinach , 267  µg w Brazylii , 145  µg w Stanach Zjednoczonych Brytanii , 144  µg w Waszyngtonie w Stanach Zjednoczonych i 4  µg w Kalifornii .

W dokumencie Olivii Mokiejewski, naukowiec z CSPI podaje liczby dla Francji (normalne: 79  µg , Light: 103  µg ) i deklaruje, że spożycie jednej Coca-Coli dziennie (bez podania dawki 4 -MEI) skutkowałoby jednym przypadku raka (białaczki) na 50 000 osób. Należy spojrzeć na niebezpieczeństwa związane z cukrem zgłoszone przez pediatrę Roberta Lustiga, który zauważa, że ​​dzieci w wieku od 8 do 10 lat cierpią teraz na te same choroby, co ludzie w wieku 60 lat. Według niego spożywanie słodkich napojów, jeśli nie zostanie zrekompensowane godziną uprawiania sportu w puszce, jest szkodliwe na całe życie ( zawał serca , udar , demencja , cukrzyca , otyłość ). Tak więc dwie puszki (2 × 13  g cukru) dziennie skróciłyby żywotność o 20 lat (jak dwie paczki papierosów). Konsumenci, którzy nie chcą spożywać cukru w ​​postaci napojów gazowanych, mogą jednak spożywać formuły Light i Zero, które nie zawierają cukru i kalorii.

Zasięg

Firma Coca-Cola odrzuciła swój sztandarowy produkt głównie w latach 80. i 2000. . W latach 80. wprowadzono trzy główne wersje: „Light” (lub „Dieta”), bez cukru, w 1982 r.; „Bez kofeiny” w 1983 r.; oraz „Cherry” o smaku wiśniowym w 1985 roku. W 1985 roku wprowadzono również alternatywną formułę „New” (lub „Coke II”), która od tego czasu została wycofana.

W 2000 roku wprowadzono na rynek wiele odmian: „Standard and Light Lemon” (aromat cytrynowy) i „Vanilla” w 2002 roku; "Light Lime" (smak limonki), "Malina" (smak malinowy ) i "Zero" (bez cukru) w 2005 roku; „Black Cherry Vanilla” (aromaty czereśni i wanilii), „BlāK” (aromat kawy, wycofany z produkcji, ponieważ wytwarza zbyt wiele nisz, nie znalazł swojego celu) i „Citra” (aromat cytrusowy) w 2006 r.; i „Blood Orange Light” w 2007 roku. Następnie „Life” , o obniżonej zawartości cukru (30% stewii, następnie 40% w wersji 2), został wydany w 2013 roku (Wielka Brytania jako pierwsza ogłosiła koniec Life w związku z czerwcem 2017 r., po załamaniu sprzedaży od 2015 r. Kolejne kraje powinny pójść w ich ślady).

Wersje Light i Zero nie zawierają cukru. Te dwa produkty są prawie identyczne, z wyjątkiem dodatku i ewentualnie ekstraktów roślinnych. Główną różnicą jest marketing . Te dwie odmiany mają swoje własne podzakresy, w dużej mierze przejmujące inne odmiany głównego zakresu (bez kofeiny  itp .).

Reklama

Reklama Coca-Coli znacząco wpłynęła na kulturę amerykańską . Często przypisuje się jej popularyzację i ujednolicenie wizerunku współczesnego Świętego Mikołaja z jego białą brodą i czerwonymi ubraniami (spodnie i tunika podszyta białym futrem), dzięki ilustratorowi Haddonowi Sundblomowi, który w 1931 roku został powołany przez firmę z l Atlanty do stwórz nowego, bardziej komercyjnego Mikołaja/Świętego Mikołaja i zaproś konsumentów do picia coca-coli w środku zimy. Firma jest partnerem międzynarodowych imprez sportowych: Igrzysk Olimpijskich od 1928 r., Mistrzostw Świata w Piłce Nożnej od 1978 r. .

W promocji marki wzięło udział wiele osobistości, a pierwszą znaną oficjalną współpracą była współpraca amerykańskiej aktorki i piosenkarki Hildy Clark z 1901 roku.

125-lecie marki w 2011 roku było okazją do ogólnoświatowej kampanii reklamowej, na większą skalę we Francji. „Sklep Coca” jest tymczasowo otwarty w Paryżu.

Od końca kwietnia 2015 roku firma uruchomiła w ramach  kampanii „  Podziel się Colą ” nową kampanię skierowaną do osób niewidomych i niedowidzących w Meksyku . Choć na puszkach moglibyśmy mieć napisane imię ukochanej osoby, teraz mieszkańcy tego kraju mogą mieć to samo imię wygrawerowane w alfabecie Braille'a, aby pasowało do osób cierpiących na ślepotę.

Rynek i konsumpcja

Każdego dnia w 2015 roku na całym świecie sprzedawanych jest około 1,9 miliarda napojów. Najbardziej spektakularny jest wzrost konsumpcji w Meksyku, który w latach 1992-2012 wzrósł z 275 do 728 puszek na mieszkańca rocznie, przewyższając łącznie wzrost w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, Chińczykach i Hindusach.

Przez lata wiele napojów gazowanych lub alternatywnych coli konkurowało z Coca-Colą. Należą do nich w szczególności: Kofola z 1962 roku, Selecto , Mecca Cola , Alp'Cola , Anjou Cola, Loère Colas (w Touraine), Montania Cola (w Górnej Sabaudii i Sabaudii), Sowest Cola (południowy zachód Francji), Breizh Cola ( w Bretanii), Auvergnat Cola (w Auvergne ), Colà-Occitan (w Langwedocji-Roussillon ), Biper Cola (Basque Cola), China Cola , Chtilà Cola, Cola'rdeche, Colt Cola (Aveyron), Corsica Cola, Dr Pepper , Elsass Cola , Meuh Cola , Pepsi-Cola , Sinalco Cola , Virgin Cola , Royal Crown Cola , Berry Cola , Ubuntu Cola , Vendée Cola , Vitamont Cola (ekologiczna i uczciwa), Kik Cola (Quebec) i Ice (ekonomiczny napój marokański pochodzenie).

W Chinach kontynentalnych Coca-Cola ma do czynienia z konkurencją ze strony Wahaha i Jiaduobao, które produkują odpowiednio wodę oczyszczoną i herbaty ziołowe.

Wyzwania i kontrowersje

Morderstwa i przemoc

Coca-Cola jest oskarżona przez kolumbijski związek o udział w zabójstwie siedmiu związkowców przez skrajnie prawicowe bojówki paramilitarne, zwłaszcza w Barrancabermeja . Mówi się, że amerykański dyrektor fabryki groził śmiercią związkowcom swojej firmy, zanim wydał rozkaz zabójstwa jednego z nich, Isidro Drugiego Gila. Oskarżenia te doprowadziły do bojkotu marki na początku 2006 roku. W wyniku tych oskarżeń kilka szkół w Stanach Zjednoczonych , Europie i Kanadzie nie przedłużyło swoich umów z tą firmą oraz funduszami emerytalnymi pracowników Nowego Jorku , którzy posiadanie udziałów w firmie, zażądał, aby firma sfinansowała niezależne śledztwo złożone z amerykańskich i kolumbijskich urzędników zajmujących się prawami człowieka .

Międzynarodowa korporacja próbuje zakazać emisji filmu dokumentalnego potępiającego jej praktyki w Kolumbii, a nawet udział w zabójstwie kilku związkowców, i grozi międzynarodowemu festiwalowi filmów o prawach człowieka w Paryżu postępowaniem sądowym.

Korzystanie z wody pitnej

Coca-Cola była również mocno kwestionowana w Indiach , zwłaszcza w Kerali , gdzie oskarżono ją o wysuszanie wód gruntowych do produkcji napojów gazowanych, ze szkodą dla miejscowych rolników.

W San Cristóbal de Las Casas w Meksyku , gdzie w latach 80. powstała fabryka , produkcja Coca-Coli wymagałaby przepompowywania około 750  tys. według hydrologa Antonio Garcii. Niektóre społeczności podobno zauważyły, że ich zasoby wodne zmniejszyły się od czasu założenia tej elektrowni. Firma zaprzecza jednak, jakoby była przyczyną cięć wody w tych społecznościach.

Odpowiedzialność za środowisko naturalne

W 2003 i 2006 roku Center for Science and the Environment (CSE), organizacja pozarządowa z siedzibą w New Delhi , odkryła, że ​​napoje produkowane przez PepsiCo i Coca-Cola Company w Indiach mają niebezpiecznie wysoki poziom pestycydów . Obie firmy argumentowały następnie, że ich napoje są bezpieczne do spożycia i ogłosiły, że poziom pestycydów w ich produktach będzie niższy niż w produktach codziennego użytku, takich jak herbata , owoce czy produkty mleczne . W indyjskim stanie Kerala zakazano sprzedaży i produkcji Pepsi-Coli oraz innych napojów bezalkoholowych. Pięć innych stanów indyjskich ogłosiło częściowe zakazy spożywania napojów w szkołach, na uniwersytetach i w szpitalach. W piątek 22 września 2006 r. Sąd Najwyższy Kerali zniósł ten zakaz, uznając, że tylko rząd federalny może zakazać wprowadzania do obrotu produktów spożywczych

w październik 2013, firma inauguruje wspólne przedsięwzięcie Infineo, założone z APPE (liderem PET w Europie) za 8,7 mln euro. Założona w Burgundii spółka joint venture umożliwia recykling butelek Coca-Coli w celu wytworzenia plastikowych granulek nadających się do recyklingu.

ten 5 czerwca 2014 r., Coca-Cola i Danone ogłaszają wspólną inwestycję w Avantium, firmę technologiczną o nazwie „zielona chemia” (chemia roślinna). Firma Avantium opracowała proces wytwarzania polimerów PEF (poli-furanian etylenu) z węglowodanów wyekstrahowanych z odpadów rolniczych, zbóż lub roślin do produkcji „bioplastyki”.

Stosunki z reżimem nazistowskim

Dziennikarz William Reymond w swojej książce Coca-Cola The Forbidden Investigation (2006) twierdzi, że podczas II wojny światowej marka utrzymywała dobre stosunki z reżimem nazistowskim za pośrednictwem swojego przedstawiciela Maxa Keitha (podczas gdy marka twierdziła, że ​​wycofała się w 1939 roku). Również w III Rzeszy , kiedy blokada uniemożliwiała dostawę składników jej napoju, marka wymyśliła Fantę , aby móc utrzymywać dobre stosunki handlowe z reżimem nazistowskim. Ten nowy napój jest zatem pierwotnie „Coca-Colą” bez tajnej formuły. Firma grająca w obu przypadkach odłożyła na bok swoją integralność, aby nie ponieść klęski jednego z dwóch obozów.

Później wiele plotek wiązało firmę z reżimami dyktatorskimi w Ameryce Południowej. Ponadto Vicente Fox , prezydent Republiki Meksyku w latach 2000-2006, był prezesem firmy Coca-Cola na Meksyk i Amerykę Łacińską . Niezwykła gratka finansowa jest zbyt ważna, a marka zaistniała na wszystkich kontynentach, stając się jedną z najbardziej znanych marek na świecie.

Lobbing wśród decydentów politycznych

W 2011 roku grupa Coca-Cola stanowczo sprzeciwiła się wejściu w życie podatku sodowego ustalonego na 1 stycznia 2012 roku przez rząd francuski.

Korupcja było możliwe dzięki Dominique Reiniche , szefowi Coca-Cola Europe w latach 2005-2014.

Według gazety Le Point , koncern zapłaciłby 50 000 euro miastu Meaux kierowanemu przez Jean-François Copé, aby wystawił w muzeum Wielkiej Wojny w kraju Meaux butelkę, która miała być znaleziona w okopach Meuse i która pochodzi z 1917 roku , ale która w rzeczywistości miałaby niewielką wartość (20 dolarów). Butelka nigdy nie będzie wyświetlana. Poseł Jean-François Copé broni następnie pozycji amerykańskiego koncernu i posuwa się do tego, że grozi posłance Valérie Boyer, że przegra w następnych wyborach. Media ujawniają, że Coca-Cola jest również klientem na kwotę 120 000 euro firmy Bygmalion , założonej przez Bastiena Millota i Guya Alvèsa, dwóch bliskich Jean-François Copé i zamieszanych w poważny skandal z finansowaniem politycznym i fałszywymi fakturami podczas kampanii Nicolasa Sarkozy'ego .

Finansowanie stronniczych lub zwodniczych badań naukowych

W USA

W sierpniu 2015 r. dochodzenie New York Times ujawniło, że Coca-Cola sfinansowała badania naukowe, aby zaprzeczyć skutkom zdrowotnym swoich napojów.

Firma stoi zatem za uruchomieniem stowarzyszenia o nazwie „  Global Energy Balance Network  ”; w sumie firma specjalizująca się w napojach bezalkoholowych zaoferowałaby swoim badaczom ponad 5 milionów euro za opublikowanie fałszywych informacji. Grupa ekspertów, po kilku miesiącach kontrowersji, ostatecznie rozwiązała się.

W badaniu akademickim opublikowanym w maju 2019 r. przeanalizowano pięć umów zawartych między Coca-Colą a amerykańskimi i kanadyjskimi naukowcami. Choć kontrakty nie zawierają wskazówek co do wyników, jakie należy uzyskać, z badania wynika, że ​​Coca-Cola ma znaczną moc kontroli nad prowadzonymi badaniami. Firma zastrzega sobie m.in. prawo do wypowiedzenia umów bez podania przyczyny. Sarah Steele, która prowadziła badanie, wyjaśnia, że ​​to tak, jakby móc przerwać badanie w dowolnym momencie, jeśli wyniki nie leżą w najlepszym interesie firmy. Coca-Cola może również cenzurować wszystko, co znajduje się pod „informacjami poufnymi”, i w związku z tym żądać zaprzestania przeszukania i zniszczenia wszystkich dokumentów.

We Francji

Według dochodzenia Cash Coca-Cola finansuje badania publikowane w mediach przez organizacje badawcze. Firma na przykład współfinansowała badanie przeprowadzone przez CRÉDOC, które potwierdza, że ​​nie ma związku między spożywaniem napojów gazowanych a otyłością . Następnie powtórzył to oświadczenie CRÉDOC na swojej własnej stronie internetowej, ale nie wskazał na tej stronie, że to firma sfinansowała to badanie.

W 2016 roku organizacja pozarządowa Foodwatch zmusiła Coca-Colę do opublikowania swoich funduszy we Francji. Dane te – aktualizowane od tego czasu – zostały przeanalizowane przez Le Monde w 2019 r. i pokazują, że od 2010 r. firma zapłaciła ponad 8 milionów euro ekspertom, organizacjom medycznym, sportowym lub organizacyjnym. Dietetycy i lekarze otrzymywali zatem wynagrodzenie za pisanie artykułów lub wygłaszanie wykładów na temat aspartamu, nawodnienia lub braku związku między spożywaniem słodkich napojów a przyrostem masy ciała. Coca-Cola sfinansowała również konferencje skupiające pracowników służby zdrowia, takie jak targi Dietecom, na które w latach 2010-2017 wpłynęło ponad 140 000 EUR. Wśród finansowanych organizacji znajduje się Société Française de Médecine du Sport (80 000 EUR). 2010 i 2016) oraz francuskie stowarzyszenie lekarzy i dietetyków (w latach 2010-2018 135 000 euro).

Coca-Cola sfinansowała trzy projekty badawcze na kwotę 2,4 mln euro. Pierwszy został przeprowadzony przez firmę CreaBio, która otrzymała 930 000 euro na projekt badawczy dotyczący intensywnych słodzików. Wyniki badania wskazują, że nie ma różnicy między słodzonymi napojami a wodą pod względem wpływu na „apetyt, spożycie energii i wybory żywieniowe”. Drugi projekt dotyczy tego samego tematu i został zrealizowany w Szpitalu Uniwersyteckim w Rennes przez Instytut Europejskiej Ekspertyzy Fizjologii (IEEP), który otrzymał od Coca-Coli prawie 720 000 euro.

Bibliografia

Książki

  • Claude Quétel i Didier Nourrisson , La saga Coca-Cola , Paryż, Éditions Larousse , coll.  „Historia jako powieść”,14 marca 2008 r., 285  s. ( ISBN  978-2-03-583356-3 ).
  • William Reymond , Coca-Cola, Zakazane śledztwo , Paryż, Flammarion ,2006, 429  s. ( ISBN  2-08-068764-6 ).
  • Jean Pierre Keller , La Galaxie Coca-Cola: dzieci Marksa i Coca-Coli , wydania Zoe,1999, 169  pkt. ( ISBN  2-88182-368-8 ).
  • Jacques Barraux "Nowa gra Coca-Cola" Nowy Ekonomista , N O  196 (20 sierpnia 1979), str.  36.
  • Jean-Luc Chalumeau , Coca-Cola w sztuce , Paryż, editions du Chêne,2008, 224  s. , 240 × 340 mm ( ISBN  978-2-84277-916-0 ).

Filmy dokumentalne

  • Coca-Cola and the Secret Formula , film dokumentalny w reżyserii Olivii Mokiejewski (śledztwo) i Romaina Icarda (produkcja) i wyemitowany w styczniu 2013 we Francji 2 .
  • The Coca-Cola Affair , film dokumentalny wyreżyserowany przez Niemców Gutiérrez i Carmen Garcia w 2009 roku.

Uwagi i referencje

  1. współtwórcy fr.openfoodfacts.org, „  coca-cola  ” , Sodas , na fr.openfoodfacts.org ,25 czerwca 2012(dostęp 29 lipca 2012 )
  2. (pl) Dominic Streatfeild, Cocaine: An Unauthorized Biography , Macmillan,2003, s.  80
  3. (w) "  Dr John S. Pemberton (wynalazca Coca-Coli)  " na memory.loc.gov
  4. (w) Mark Pendergrast , For God, Country and Coca-Cola: The Definitive History of the Great American Soft Drink and the Company That Makes , Basic Books,2000, 621  s. ( ISBN  978-0-465-05468-8 , prezentacja online ) , s.  22
  5. Coca-Cola, Zakazane śledztwo , s.  54.
  6. Coca-Cola, Zakazane śledztwo , s.  49.
  7. Zeznanie Franka M. Robinsona, cytowane w The Coca-Cola Company v. The Koke Company of America , 1913-1920
  8. Coca-Cola, Zakazane śledztwo , s.  51.
  9. Coca-Cola, Dochodzenie zabronione .
  10. Coca-Cola, Zakazane śledztwo , s.  74.
  11. Coca-Cola, Zakazane śledztwo , s.  78.
  12. (w) Ludy T. Benjamin , „  Coca-Cola – złoty tonik do mózgu?  ” , Monitor Amerykańskiego Towarzystwa Psychologicznego na temat psychologii , obj.  40 N O  22009, s.  20–21.
  13. „  Historia Coca-Coli  ” o Coca-Coli (dostęp 23 marca 2017 r . ) .
  14. Coca-Cola, Zakazane śledztwo , s.  317.
  15. „  Prawie 100 lat obecności we Francji  ” [PDF] , na coca-cola-france.fr (dostęp 28 maja 2014 ) .
  16. „  Coca-Cola osobiście w Bordeaux  ” , na południowym zachodzie ,25 sierpnia 2011(dostęp 28 maja 2014 r . ) .
  17. Coca-Cola, Zakazane śledztwo , s.  317-318.
  18. Historia Coca-Coli zaczyna się w 1886 roku
  19. Coca-Cola, The zakazane Investigation , str.  354.}
  20. Coca-Cola, Zakazane śledztwo , s.  356.
  21. (de) In Das Gespaltene Bewusstsein: Deutsche Kultur und Lebenswirklichkeit 1933-1945 , Hans Dieter Schaefer Monachium, Carl Hanser, Verlag, 1981
  22. Reichsausstellung Schaffendes Volk. W Dla boga, kraju i Coca-Coli
  23. (w) „  The Coca-Cola Contour bottle  ” na xtimeline.com (dostęp 8 maja 2013 ) .
  24. Od pierwszych rysunków Thomasa Nasta Święty Mikołaj jest czerwony. Ta miejska legenda w szczególności odzwierciedla rzekomą ekonomiczną potęgę domu Coca-Coli i jest podsycana pewnym zamiłowaniem do teorii spiskowych . Zobacz: (w) Coca-Cola Wynalazki Świętego Mikołaja? - Snopes.com
  25. “  Nasze najważniejsze wydarzenia sportowe na świecie i we Francji.  » , Na coca-cola-france.fr (dostęp 8 maja 2013 r . ) .
  26. (w) Mark Pendergrast , For God, Country and Coca-Cola: The Definitive History of the Great American Soft Drink and the Company That Makes , Basic Books,2000, 621  s. ( ISBN  978-0-465-05468-8 , prezentacja online ) , s.  358

    „  Niektórzy krytycy powiedzą, że Coca-Cola popełniła błąd marketingowy. Niektórzy cynicy powiedzą, że wszystko zaplanowaliśmy. Prawda jest taka, że ​​nie jesteśmy aż tak głupi i nie jesteśmy aż tak mądrzy.  "
  27. Coca-Cola, Zakazane śledztwo , s.  ?.
  28. Magazyn LSA ogłasza zaprzestanie działalności Coca-Coli Blak
  29. (w) "  Kto, co, dlaczego: W cichych krajach Coca-Cola nie jest sprzedawana?  » , W BBC News (dostęp 22 maja 2014 r . ) .
  30. „  Coca-Cola inwestuje 1,25 miliarda dolarów w producenta maszyn do napojów gazowanych  ” , na Le Monde ,6 lutego 2014(dostęp 9 lutego 2014 ) .
  31. „  Coca-Cola idzie na dietę bez przekonywania  ”, Les Échos ,24 grudnia 2014( Czytaj online , obejrzano 1 st sierpień 2020 ).
  32. Coca-Cola kupi chiński producent napojów wieloziarnistych za 400 milionów dolarów , Reuters , 17 kwietnia 2015
  33. Coca-Cola przejmuje udziały w nigeryjskim producencie soków Chi , Ulf Laessing, Reuters, 30 stycznia 2016 r.
  34. (w) Frank Pallotta, „  partner Coca-Coli i Disneya w nowej krainie  „ Gwiezdne wojny: Krawędź galaktyki ” w CNN Business ,13 kwietnia 2019(dostęp 21 października 2019 )
  35. (w) Alexandra Deabler, „  Coca-Cola, Disney zaoferuje specjalne butelki przypominające droidy w parku rozrywki Star Wars Galaxy Edge  ” , w Fox News ,15 kwietnia 2019 r.(dostęp 21 października 2019 )
  36. (w) Sarah Whitten, „  TSA cofa decyzję o zakazie sprzedaży butelek po Coca-Coli w stylizowanym filmie Disneya „Gwiezdne wojny: Krawędź galaktyki  ” w CNBC ,30 sierpnia 2019 r.(dostęp 9 lutego 2021 )
  37. „  Cristiano Ronaldo odmawia butelek Coca-Coli, akcja spada natychmiast  ” , na LEFIGARO (dostęp 16 czerwca 2021 )
  38. Coca-Cola, Zakazane śledztwo , s.  36.
  39. Przepis na Coca Colę zmienił kryjówkę , Slate.fr, 12.09.11
  40. „  Coca-Cola  ” , na temat Open Food Facts .
  41. Asortyment Coca-Coli
  42. „  Co jest w Coca-Coli?”  » , Na Agorze Vox ,29 listopada 2011
  43. Pascale Santi, „  Ukryte składniki napojów gazowanych w końcu ujawnione  ”, Le Monde ,27 czerwca 2012( przeczytaj online ).
  44. http://www.mediachimie.org/ressource/quy-t-il-dans-le-coca-cola
  45. „  Stomatologia ogólna: rozpuszczanie szkliwa zębów w napojach bezalkoholowych  ” , na stronie faculty.philau.edu
  46. Porady na e-sante.fr
  47. „  Rozporządzenie w sprawie napojów gazowanych  ” na Gouv.fr (dostęp na 1 st sierpnia 2020 ) .
  48. (w) Kokaina w Coca-Coli - Snopes.com
  49. (w) Drew Benson, „  Koka wprawia w alkohol drinki wzbudza obawy o eksport  ” , w The Washington Times ,19 kwietnia 2004
  50. HOMEOPATYCZNA KOKAINA W COCA COLI?
  51. (w) "  427: Oryginalny przepis  " na This American Life ,11 lutego 2011
  52. Anne-Laure Pham, „  Tajny przepis na coca-colę wreszcie ujawniony?  » , W L'Expressie ,14 lutego 2011.
  53. "  ZUŻYCIE. W Europie Coca-Cola nie wszędzie smakuje tak samo  ”, Courrier international ,13 marca 2012 r.( Czytaj online , obejrzano 1 st sierpień 2020 ).
  54. "  Valiber -  " na Valiber (dostęp na 1 st sierpnia 2020 ) .
  55. http://www.eufic.org/page/fr/page/FAQ/faqid/glucose-fructose-syrup/)
  56. (w) Rob Walker, „  Kult meksykańskiej coli  ” w The New York Times ,8 października 2009(dostęp na 1 st kwietnia 2017 )
  57. Pauline Pellissier, „  Kancerogenne zabarwienie: Coca-Cola zmuszona do modyfikacji receptury  ”, Le Monde ,8 marca 2012( przeczytaj online ).
  58. „  Czy Coca-Cola i Pepsi są rakotwórcze?”  » , Na Slate.fr ,9 marca 2012(dostęp na 1 st sierpnia 2020 ) .
  59. http://www.cancer-environnement.fr/322-4-metyloimidazol-4-MEI.ce.aspx
  60. „  Coca dlaczego karmel kolorowania E150 nie jest rakotwórcza  ” na Futura (dostęp na 1 st sierpnia 2020 ) .
  61. Agence France-Presse, Coca i Pepsi obniżają wskaźnik barwnika uważanego za rakotwórczy w Kalifornii , Waszyngtonie
  62. http://www.cspinet.org/new/201206261.html
  63. "  Infrared  " na France2.fr (dostęp na 1 st sierpnia 2020 ) .
  64. Johanna Jacquot-Albrecht, „Cola-Cola Light and Zero, bardzo wyraźna polityka płci” , 2012, The Huffington Post
  65. Annie Mollard-Desfour , Red: słownik kolorów , CNRS Éditions,2009, s.  179.
  66. (w) George McKay, „Konsumpcja, Coca-colonization, kulturowy opór i Święty Mikołaj” , w Sheila Whiteley, Boże Narodzenie, ideologia i kultura popularna , Edinburgh University Press ( streszczenie ) , s.  50-70.
  67. Artykuł w gazecie Le Parisien z dnia 27.03.2011: Gwiazdy w służbie Coca Coli od ponad 100 lat
  68. Operacje na 125. rocznicę Coca Coli
  69. "  Coca-Cola tworzy puszki Braille'a dla osób niedowidzących!"  "
  70. Janet Morrisson, Globalne środowisko biznesowe: wyzwania i obowiązki , Palgrave, 2017, s.
  71. Coca-Cola France, „  Odpowiedzi na Twoje pytania  ” , na www.coca-cola-france.fr (konsultacja w styczniu 2015 r. )
  72. Michael Carolan , Cheaponomics: The High Cost of Cheap Products , De Boeck, 2014, s. 84
  73. „  Coca-Cola spada na sam dół listy zadowolenia z picia alkoholu w Chinach  ” , na french.peopledaily.com.cn ,22 sierpnia 2012(dostęp 22 sierpnia 2012 )
  74. (es) Coca Cola y los derechos economicos, social y culturees .
  75. "  Coca-Cola oskarżona o morderstwo związkowe  " , na Liberation.fr ,21 lipca 2001
  76. "  Coca-Cola, ołów w gazie w Kolumbii  " , o Baksheesh ,marzec 2010
  77. Vandana Shiva, „  Kobiety Kerali przeciwko Coca-Coli  ” , na monde-diplomatique.fr ,Marzec 2005(dostęp 8 maja 2013 r . ) .
  78. „  Coca-Cola: Sekretna formuła  ” , na YouTube ,Marzec 2013
  79. "  Uzależnienie. W Chiapas w Meksyku wszyscy są uzależnieni od Coca-Coli  ” , na Courrier International ,7 grudnia 2020 r.(dostęp 16 czerwca 2021 )
  80. Coca-Cola and the Secret Formula , film dokumentalny w reżyserii Olivii Mokiejewski (śledztwo) i Romaina Icarda (produkcja) i wyemitowany w styczniu 2013 na France 2
  81. CSE Indie
  82. "  Kerala: zniesienie bojkotu Coca i Pepsi  " , na L'Obs ,22 września 2006(dostęp 26 czerwca 2017 )
  83. Coca-Cola rozpoczyna niekończący się recykling swoich butelek we Francji , Wyzwania , 18 czerwca 2014 r.
  84. Coca-Cola i Danone inwestują w zieloną chemię , Le Monde , 5 czerwca 2014
  85. Coca-Cola, Zakazane śledztwo , s.  396.
  86. Coca-Cola and the Secret Formula , film dokumentalny w reżyserii Olivii Mokiejewski (śledztwo) i Romaina Icarda (produkcja) i wyemitowany w styczniu 2013 na France 2
  87. Coca-Cola idzie na wojnę z "podatku soda" , lemonde.fr, 08 września 2011
  88. „  Ekskluzywna Coca-cola Copé i Bygmalion wybuchowy koktajl  ” , w Le Point ,9 października 2014
  89. „  Jean-François Copé, Coca-Cola i Bygmalion, niespokojne ogniwa  ” , na RTL ,9 października 2014
  90. "  Bygmalion i Coca Cola: kiedy Jean-François Copé pływa w wzburzonych wodach  " , na Atlantico ,9 października 2014
  91. „  Kiedy Coca-Cola finansuje własne badania nad otyłością  ” , na Le Figaro.fr
  92. E maile ujawniają wpływ Coca-Coli na grupę walczącą z otyłością , slate.fr, 25 listopada 2015
  93. Otyłość: strategia dezinformacji Coca-Coli rozpada się, lefigaro.fr, 2 grudnia 2015
  94. Stephane Horel, „  Pomiędzy wierszami kontraktów Coca-Coli z badaniami  ”, Le Monde ,8 maja 2019 r.( przeczytaj online )
  95. (w) Sarah Steele, Gary Ruskin i Martin McKeeDavid Stuckler, „  Zawsze czytaj drobnym drukiem”: studium przypadku finansowania badań zakupowych, ujawniania informacji i umów z Coca-Colą  ” , Journal of Public Health Policy ,8 maja 2019 r.( przeczytaj online )
  96. France 2 , Dochodzenie kasowe z 15 czerwca 2012 przez Élise Lucet
  97. http://www.credoc.fr/sousscriptions/CCAF-2010.pdf
  98. Oficjalna strona internetowa Coca-Coli zatytułowana „Coca-Cola odpowiada na Twoje pytania”, Czy spożywanie słodkich napojów jest odpowiedzialne za otyłość?
  99. Stéphane Horel , „  Dochodzenie w nauce pod wpływem milionów Coca-Coli  ”, Le Monde ,8 maja 2019 r.( przeczytaj online )


Załączniki

Powiązane artykuły

Linki zewnętrzne