Arapaïma, Pirarucu, Paiche
Arapaima gigas Arapaima gigas ArapaimaDD : Niewystarczające dane
Status CITES
Załącznik II , Rev. od 01.07.1975Gigas Arapaima , powszechnie znany jako Arapaima , Pirarucu lub Paiche , jest gatunkiem o słodkowodnych ryb z rodziny z Osteoglossidae żyjących w Amazonii . Jest to największa ryba słodkowodna w Ameryce Południowej . Wprowadzony do Tajlandii i Malezji , poławiany jest głównie ze względu na mięso.
W Gujanie Francuskiej nazywana jest lokalnie: pilauluku, tchouri , kihiuri , bodeco ...
Arapaima gigas to największa ryba słodkowodna w Ameryce Południowej . Przy maksymalnym rozmiarze do 4,5 m przy wadze od 250 do 300 kg jest również jedną z największych ryb słodkowodnych na świecie. Znany jest przede wszystkim z tego, że jest jednym z rzadkich zwierząt, które oferują doskonałą odporność na ukąszenia piranii dzięki prawdziwej osłonie na usta.
Jest to physostom : jego pęcherz pławny komunikuje się z przełykiem , co zbliża go do ryb karpiowatych i łososiowatych . Jego usta, ogromne, wyposażone są w małe, spiczaste zęby i otwierają się bardzo szeroko, tworząc wir na powierzchni wody, gdy arapaima wznosi się, aby "połknąć" ofiarę. Araapaima ma „kostny” język wyposażony w zestaw zębów, którego niektórzy rdzenni mieszkańcy używają do szlifowania. Ma kilka rzędów zębów na górze i na dole szczęki. Jego bardzo szeroki grzbiet zwęża się ku ogonowi i posiada odrzuconą do tyłu płetwę grzbietową.
Sudis gigas (synonim Arapaima gigas ). Tabliczka zoologiczna z 1852 r.
Płytka anatomiczna z 1829
Głowa szkieletu, MNHN de Paris
Widok grzbietowy
Przedni widok
Dieta Arapaimy składa się z ryb, skorupiaków i innych małych zwierząt. Ryba ta ma obowiązek oddychania powietrzem, oddycha na powierzchni za pomocą swojego bogatego w naczynia krwionośne pęcherza pływackiego, co jest zaletą w wychwytywaniu tlenu, często rzadkiego w rzekach Amazonki. Ryba ta jest zatem w stanie przetrwać w wodach, w których poziom rozpuszczonego tlenu wynosi zaledwie 0,5 ppm . Arapaima może pozostawać pod wodą przez dwadzieścia minut bez zaczerpnięcia oddechu na powierzchni.
Ze względu na zasięg geograficzny Arapaïmy, na jej cykl życia duży wpływ mają sezonowe powodzie. Arapaima składa jaja w lutym, marcu i kwietniu, kiedy poziom wody jest niski lub zaczyna się podnosić. Budują gniazdo o szerokości około 50 cm i głębokości 15 cm , zwykle na terenach piaszczystych. Jaja wylęgają się po około 24 godzinach od zapłodnienia, a narybek rozwija się sezon powodziowy, od maja do sierpnia. Dlatego coroczne tarło ma charakter sezonowy, ale ta sama samica może składać tarło wielokrotnie w ciągu sezonu. Samiec Arapaima w przeciwieństwie do swojego rodzica, Osteoglossum spp. , nie jest inkubatorem ust , młode mogą schronić się w ustach ojca na wypadek poważnego niebezpieczeństwa w pierwszych dniach życia, następnie pozostają w zwartej grupie pod stałą opieką dwójki rodziców, którzy nieustannie pływają pod nimi . Ta ścisła praca strażnika wydaje się być głównym zadaniem mężczyzny od ponad miesiąca. Samica Arapaima pomaga również chronić chmurę narybku, zastraszając drapieżniki.
Araapaima pochodzi rzekach Amazonii , Południowej Ameryce . Został również wprowadzony do połowów w Tajlandii i Malezji . Łowienie tego gatunku w Tajlandii można prowadzić w kilku jeziorach, gdzie często spotykane są okazy powyżej 150 kg .
Nazwa Pirarucu pochodzi z amazońskiego języka indyjskiego , w którym słowo to oznacza „złotą rybkę”.
Jest przedmiotem intensywnych połowów, ponieważ jego miąższ (lekko słodki i mało ościsty) jest poszukiwany. Jest podawany nawet wtedy, gdy jest zamknięty we wszystkich restauracjach w dorzeczu Amazonki.
Hodowla być może pozwoli powstrzymać zanikanie gatunku: jego wzrost jest szybki (10 kg/rok ) i niedrogi (4 €/kg ). Jeśli chodzi o łowienie : podobnie jak karp i łosoś, arapaïma broni się energicznie, gdy zostanie złowiona na wędkę, ale nie przetrwa ponownego wypuszczenia.
Z drugiej strony łuski arapammy wzbudzają zainteresowanie wielu badaczy ze względu na ich opór; obecnie rozważamy opracowanie materiałów biomimetycznych inspirowanych tymi łuskami (na przykład w celu wykonania zabezpieczeń), dzięki którym araapaïma jest jednym z niewielu gatunków zwierząt, które nie boją się ataku piranii .
W latach 90. w dorzeczu Amazonki gatunek ten po raz pierwszy podążył tą samą krzywą spadku, co inne gigantyczne ryby na świecie (F. He i in. Glob. Change Biol. Http://doi.org/dbwb ; 2019). Zagrożona wyginięciem w Brazylii arapaïma (pirarucu) jest wymieniona w bazie danych Arche du Taste . Natomiast sprowadzona z Peru przypadkiem około 1975 roku arapaïma (paiche) rozwija się bardzo szybko w boliwijskiej Amazonii .
Brazylijski Instytut Zrównoważonego Rozwoju Mamirauá, utworzony w 1999 r. pod egidą Ministerstwa Nauki, Technologii, Innowacji i Komunikacji, opracował prawne, zrównoważone i wspólnotowe, krajowe i federalne porozumienie. Ta strategia zarządzania opiera się na okresowych ocenach zasobów, które w razie potrzeby korygują rządowe kwoty połowowe. Środki te okazały się skuteczne, pozwalając na wzrost populacji arapaimy na chronionym obszarze peruwiańskiej Amazonii: tam, gdzie to porozumienie jest stosowane w Amazonii brazylijskiej, populacje dzikich arapaimy również zaczęły się odradzać (lokalny wzrost o 425%). Na przykład w rezerwacie Mamirauá umowy z miejscową ludnością umożliwiły znaczne zwiększenie populacji araapaïma. Artykuł AFP donosi o 190 523 osobach w 2018 r. wobec 2507 w 1999 r.