Top Chef Season 2 | ||||||||
Program | Najlepszy szef kuchni | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Prezentacja | Stephane Rotenberg Agathe Lecaron | |||||||
Uczestnicy | Jury : Jean-Francois Trap Thierry Marx Ghislaine Arabian Christian Constant Cyril Lignac | |||||||
Zwycięzca | Stephanie Le Quellec | |||||||
Zdobyć | 100 000 € | |||||||
Produkcja | ||||||||
Trwanie | 10 tygodni | |||||||
Dyfuzja | ||||||||
Data pierwszej emisji | 31 stycznia 2011 | |||||||
Data ostatniej emisji | 4 kwietnia 2011 | |||||||
Stronie internetowej | http://www.m6.fr/emission-top_chef/ | |||||||
Chronologia | ||||||||
| ||||||||
Drugi sezon Top Chef , serialu Franco - belgijski z reality gotowania był transmitowany na M6 i RTL-TVI „s31 stycznia 2011 w 4 kwietnia 2011. Moderowali go Stéphane Rotenberg i Agathe Lecaron .
Stéphanie Le Quellec (28 l.) Wygrała tę edycję i nagrodę 100 000 €.
Z kolei Tiffany Depardieu wygrała nagrodę Top Chef du web i wygrała 10 000 €.
W jury zasiadają szefowie kuchni Ghislaine Arabian , Thierry Marx , Christian Constant i Jean-François Piège . Szef kuchni Cyril Lignac pełni funkcję trenera i jurora podczas wydarzeń Coup de feu . W jury zasiadają także osobowości zapraszane od czasu do czasu według tematów testów.
Sezon 2 Top Chef ma czternastu kandydatów. To o dwóch więcej kandydatów niż w sezonie 1 .
Kandydat | Wiek | Lokalizacja | Zawód | Status | |
---|---|---|---|---|---|
♀ | Stephanie Le Quellec | 28 lat | Montauroux | Szef kuchni w dwugwiazdkowej restauracji Le Favienta | Zwycięzca |
♀ | Fanny Rey | 29 lat | Maussane-les-Alpilles | Druga z dwugwiazdkowej restauracji L'Oustau de Baumanière | Finalista |
♂ | Pierre Sang Boyer | 30 lat | Lyon | Szef kuchni w gastronomicznej restauracji L'Opéra de Lyon | Wyeliminowano w dniu 4 kwietnia 2011 |
♂ | Paul-Arthur Berlan | 28 lat | Paryż | Szef kuchni w znakomitej restauracji Le Fin Gourmet | Wyeliminowano w dniu 28 marca 2011 r |
♀ | Tiffany Depardieu | 22 letni | Paryż | Chef de partie, catering w Potel & Chabot i Gourmets du Monde | Wyeliminowano w dniu 21 marca 2011 r |
♂ | Ronan Kernen | 33 lata | Tulon | Szef kuchni w luksusowej restauracji hotelowej Kube Murano | Wyeliminowano w dniu 14 marca 2011 r |
♂ | Ludovic Turac | 22 letni | Marsylia | Druga z jednogwiazdkowych restauracji Une Table au Sud | Wyeliminowano w dniu 7 marca 2011 r |
♂ | Alexis kłusownik | 20 lat | Saint Tropez | Drugi z browaru Byblos | Wyeliminowano w dniu 28 lutego 2011 |
♂ | David Gilabert | 28 lat | Paryż | Nauczyciel gotowania w Atelier des Chefs | Wyeliminowano w dniu 21 lutego 2011 |
♂ | Abraham de la Rosa | 31 lat | Paryż | Szef kuchni w luksusowej brasserie Au Café de la Paix | Wyeliminowano w dniu 14 lutego 2011 |
♂ | Matthew Lestrade | 22 letni | Juan les Pins | Szef kuchni w 1-gwiazdkowej restauracji Le park 45 | Wyeliminowano w dniu 7 lutego 2011 |
♂ | Adrien clauwaert | 25 lat | Bruksela | Szef kuchni w luksusowej brasserie La Paix | Wyeliminowano w dniu 31 stycznia 2011 |
♂ | Gregory Delobe | 29 lat | Orzeł | Szef kuchni swojej restauracji La Pierre qui roule | Wyeliminowano w dniu 31 stycznia 2011 |
♂ | Christophe Bibard | 31 lat | Paryż | Szef kuchni w tradycyjnej restauracji Le Trend | Wyeliminowano w dniu 31 stycznia 2011 |
Ten odcinek ma swoją premierę w poniedziałek 31 stycznia 2011.
1 st TestCzternastu kandydatów jest podzielonych na dwie grupy po siedmiu kandydatów: jedna grupa konkuruje w teście na rynku w pobliżu podmiejskiej stacji kolejowej w Paryżu, a druga grupa spotyka się na lotnisku Orly . Testy rozpoczynają się, gdy tylko kandydaci wysiądą z pociągu lub samolotu.
Siedmiu kandydatów z pierwszej grupy jest odpowiedzialnych za przygotowanie przystawki, dania głównego i deseru w półtorej godziny z warzyw, które narysują w sercu targu. Ludovic dostaje marchewkę, pomidor Stéphanie, burak Alexis, boćwinę Abrahama, groszek David, cukinię Christophe i dynię Adrien. Wnioskodawcy muszą przedstawić swoje dania w oryginalnych mediach. Następnie każdy kandydat ogląda swoje dania skosztowane przez Jean-François Trapa, Thierry'ego Marxa i Cyrila Lignaca, jeden degustuje przystawkę, drugi danie główne, a ostatni deser i ocenia danie prostym „tak” lub „nie”. Pięciu kandydatów zbiera trzy „tak”, Ludovic i Christophe tylko dwa „tak”. Jury ostatecznie postanawia wyeliminować Christophe'a .
W drugiej grupie kandydaci mają za zadanie robienie przekąsek ze składników znajdujących się w sklepie spożywczym na lotnisku (kanapki, chipsy itp.). Mają 40 euro i półtorej godziny. Ich potrawy ocenia Christian Constant , Ghislaine Arabian i Cyril Lignac . Fanny, Ronan i Mathieu otrzymują trzy „tak”. Tiffany również otrzymuje trzy „tak”, pomimo defektu prezentacji spowodowanego przez wiatr, za co jury postanawia jej nie karać. Pierre Sang i Paul-Arthur zbierają dwa „tak”. Grégory z dwoma „nie” zostaje wyeliminowany.
Test wodzówDwunastu pozostałych kandydatów wraca do kuchni Top Chefa . Tworzą się pary, a Jean-François Piège prosi każdą parę, aby w ciągu trzech godzin powróciła do ulubionych potraw Francuzów. : Fanny i Abraham mają na temat koc cielęcy ; Tiffany i Ronan muszą zrobić kiszoną kapustę ; Paul-Arthur i Adrien kończą z kuskusem ; Stéphanie i Pierre-Sang ponownie odwiedzają pot-au-feu ; Ludovic i David mają na temat coq au vin ; Mathieu i Alexis dziedziczą bœuf bourguignon .
Po degustacji i naradzie szefów kuchni kandydaci wyciągają noże z bazy, aby odkryć, który z nich ryzykuje eliminację jako ostatnia szansa. Pary Ludovic / David i Paul-Arthur / Adrien strzelają pomarańczowym ostrzem i są wysyłane jako ostatnia szansa , podczas gdy pozostali kandydaci kwalifikują się na następny tydzień.
Test ostatniej szansyLudovic, David, Paul-Arthur i Adrien mają godzinę na przygotowanie dania na bazie ryb. Ich potrawy smakują na ślepo Jean-François Trap, Thierry Marx, Ghislaine Arabian i Christian Constant. Jury, nie mogąc zdecydować się między dwoma najgorszymi potrawami, postanawia obejrzeć blaty pod kątem techniczności produkcji. Danie Davida zdobywa przychylność jury przed potrawą Ludovica. Spośród dwóch ostatnich kandydatów przywódcy decydują się na uratowanie Paula-Arthura. Adrien zostaje wyeliminowany.
Ten odcinek ma swoją premierę w poniedziałek 7 lutego 2011.
Próba strzałuJedenastu kandydatów musi wykonać z produktów codziennego użytku kosze na lunch składające się z przystawki, dania głównego i deseru w stylu pikniku, bez przykrycia i talerza. Ich menu musi być przenośne w pudełku. Menu jest degustowane w ciemno przez czterech dziennikarzy magazynu Gala : Isabelle de Peufeilhoux, Dominique Vigna, Véronique Roy, Marie-Caroline Malbec i Cyril Lignac .
Kosz na lunch | Wejście | Danie | Deser | Głosy | Kandydat |
---|---|---|---|---|---|
Lekkie obżarstwo | Kulki warzywne | Placek z łososia ricotta | Tost z moreli kokosowej | Dupa | |
Kulinarny spacer |
Wiejskie zawijane szynki |
Gorący ser kozi z gruszką i owocami kandyzowanymi |
(bez deseru) |
David |
|
Piknik inaczej |
Ballotyna z kurczaka i rukoli |
Ponownie odwiedzono Carbonarę |
Gnocchi owocowe |
Ludovic | |
Piknik współczesny |
Maki warzywne |
Powrócono do kanapki klubowej |
Mandarynka z owocami |
2 | Paul-Arthur |
Piknik światowy |
Łosoś i wasabi makis |
Ponownie odwiedzony kebab |
Francuskie tosty |
2 | |
Piknik dla smakoszy ze smakiem gdzie indziej |
Gnocchi z szynką i feta |
NC |
NC |
Abraham | |
Piknik dietetyczny |
Canneloni z łososiem |
Kanapka z krewetkami i awokado |
Chrupiące tagliatelle |
Pierre Sang |
|
Ulica z obrazkami |
Burak i rukola z pesto |
Maki Rostbef i Ser |
Jogurt pitny |
Ronan |
|
Piknik z nogami w wodzie lub stopami w trawie |
Awokado, łosoś i bułka Saint-Moret |
Kanapka z pesto |
Gruszka, jabłko, jogurt morelowy |
Mateusz |
|
Na wynos ponownie odwiedzone i poprawione |
Marynowany szaszłyk z kurczaka |
Ciasto francuskie z sardynek z grzybami |
Jogurt owocowo-waniliowy |
Muślin | |
Wspomnienie z dzieciństwa na plaży |
Koktajl krewetkowy Guacamole |
Makis z łososia wędzonego |
Pół czekolady, pół owoców |
Alexis |
Marie-Caroline Malbec i Dominique Vigna głosują na kosz Paula-Arthura. Véronique Roy i Isabelle de Peufeilhoux wybierają kosz Stéphanie. W związku z tym dwaj kandydaci mają po dwa głosy każdy.
Cyril Lignac decyduje między nimi i wyznacza Paula-Arthura jako zwycięzcę, który zobaczy jego przepis na piknik opublikowany w magazynie dla kobiet, a także uzyska immunitet zwalniający go z testu szefa kuchni.
Procesy wodzówKandydaci, z wyjątkiem Paula-Arthura, który jest zaszczepiony i już zakwalifikowany, są podzieleni na dwie grupy.
Pierwsza grupa, w skład której wchodzą Fanny, Alexis, Ronan i David, spotkała się na Racing Métro 92 z Jean-François Piège i Christianem Constantem . W parach kandydaci muszą przygotować danie i deser na bazie makaronu dla rugby w ciągu trzech godzin. Ronan i Alexis przygotowują danie Mêlée z morskiego tagliatelle z nadrukiem ziołowym oraz deser z mango cannelloni i ich Panna Cotta (prezentowana w kształcie piłki do rugby). Fanny i Alexis robią ravioli z karczochami i kurkami , a następnie ravioli czekoladowe i kompot z rabarbaru . Podczas degustacji wyniki są ogłaszane podczas ceremonii losowania nożem: menu Fanny i Davida zdobywa głos szefów kuchni, ale to talerze Davida i Ronana przemawiają do rugbistów. Żadnej parze nie udało się osiągnąć jednomyślności, wszyscy czterej kandydaci odchodzą przy ostatniej szansie.
Sześciu pozostałych kandydatów jest podzielonych na dwie drużyny i za cztery godziny muszą urządzić przyjęcie urodzinowe dla siedmioletniego dziecka Nino i jego przyjaciół. Zespół złożony z Tiffany, Stéphanie i Ludovic tworzy bufet na temat „Wesołego miasteczka” i odkrywa, rysując noże, że wśród dzieci i szefów kuchni Ghislaine Arabian i Thierry Marx jest jednomyślny . Pierre Sang, Abraham i Matthieu z przekąską „superbohatera” przechodzą do testu Ostatniej Szansy .
Test ostatniej szansySzefowie kuchni proszą siedmiu kandydatów o przygotowanie gorącej przystawki za godzinę. Przystawka ze smażonej mątwy, kompotu pieprzowego i wiórów starej mimolety Davida zostaje „zmiażdżona” przez jury, nawet jeśli szefowie kuchni stwierdzą, że ogólnie kandydaci nie podjęli ryzyka. Na drugim miejscu znajduje się zupa dyniowa z lukrecją od Pierre'a Sanga. Zakwalifikowane są również przystawki, zarówno ze smażonych na patelni foie gras z Fanny ( smażone na patelni foie gras z warzywami, pikantny rosół ), jak i Ronan ( smażone na patelni foie gras, topinambur i borowiki ). Eliminacja odbywa się między daniem wegetariańskim, które pochodzi od ogrodnika Abrahama, jajkiem na miękko „des bois”, kremem kurkowym Alexisa i risotto Mathieu z kasztanami i dzikimi grzybami . Jury ostatecznie ogłasza, że eliminuje kandydata, który podjął najmniejsze ryzyko i to Matthieu opuszcza konkurs.
Ten odcinek ma swoją premierę w poniedziałek 14 lutego 2011.
Próba strzałuDziesięciu kandydatów otrzyma list od swojego mentora (szefa, nauczyciela, krewnego itp.). Mentorzy przygotowali również dla każdego kandydata koszyk składników, z którego kandydaci muszą przygotować danie w 1,5 godziny przy użyciu wszystkich produktów.
Potrawy są oceniane przez wszystkich dziesięciu mentorów. Podczas degustacji Stéphanie zbiera pięć głosów, przed Alexisem (trzy głosy), Pierre'em Sangiem i Ronanem (po jednym głosie). Stéphanie zyskuje immunitet na test przywódców i dlatego zapewnia jej kwalifikacje na następny tydzień; wygrała także animację krótkiego programu nadawanego na M6 przez tydzień, aby zaoferować swoje przepisy.
Test wodzówPozostałych dziewięciu kandydatów jest podzielonych na dwie grupy
Pierwsza grupa, w skład której wchodzą Pierre Sang, Tiffany, Ronan, Alexis, Ludovic i Paul-Arthur, wybiera się na obóz w środku lasu. Budzą ich harcerze i szefowie kuchni Christian Constant i Thierry Marx . Szkoleni w parach, muszą zorganizować przy pomocy jedynych dostępnych środków i ogniska grillowanie szefa kuchni dla harcerzy i szefów kuchni. Grillowanie pary Pierre Sang i Alexis nie przekonuje szefów kuchni ani harcerzy, a dwóch kandydatów zostaje wysłanych na test ostatniej szansy. Pary Ludovic / Ronan i Tiffany / Paul-Arthur nie rysują żadnych pomarańczowych ostrzy i kwalifikują się na następny tydzień.
Druga grupa musi pracować w parach nad kompletnym menu w ciągu trzech godzin, bez tłuszczu i cukru. Oceniają je Ghislaine Arabian , Jean-François Trap i dietetyk Jean-Michel Cohen . Para Stéphanie i David wygrała zawody dzięki swojemu lekkiemu menu z drobiowymi przekąskami z azjatyckimi smakami , smażonym rdzawcem, cytrusową komosą ryżową i rzeżuchą wodną oraz sosem z pieczonego ananasa, egzotycznym kąpielą owocową i musli owsianym . Para Fanny i Abraham, po wyprodukowaniu balotyny z indyka nadziewanej pieczonymi figami , filetem z mintaja i pieczonym ananasem z kremówki, z 0% twarogu i świeżych owoców , pozostawia ostatnią szansę.
Próba ostatniej szansySzefowie kuchni proszą czterech kandydatów o przygotowanie darmowego deseru w ciągu godziny. Gotowany gruszka z wanilii i migdałów śmietany Alexis jest wychwalany przez jury i kwalifikuje się z sałatką owocową i chrupiący chleb Peter Blood and roasted gruszki Belle Helene imbiru i czerwonych owoców Fanny. Warstwowe styl tiramisu i jego szklanka czerwonych owoców nie przekonać jury i doprowadziła do eliminacji Abrahama .
Ten odcinek ma swoją premierę w poniedziałek 21 lutego 2011.
Próbne zdjęcieDziewięciu kandydatów zostaje podzielonych przez szefów kuchni na trzy trójmianowe testy w formie sztafety kulinarnej: każdy kandydat ma 20 minut gotowania i będzie musiał kontynuować przygotowania swojego poprzednika, nie wiedząc, co osiągnął. W skład pomarańczowej drużyny wchodzą (w kolejności sztafetowej) Paul-Arthur, Ludovic i Stéphanie, szara drużyna Davida, Fanny i Pierre Sang oraz czarna drużyna Alexis, Tiffany i Ronan.
Pierwsi trzej kandydaci na trinomy idą do spiżarni: David łapie kacze piersi, Paul-Arthur dziczyznę i wszystko, co pozostaje, to żabnica dla Alexis. Po upływie 20 minut Ludovic, Fanny i Tiffany przejmują kontrolę i odkrywają rozpoczęte przygotowania, podczas gdy trzej pierwsi kandydaci wchodzą za kulisy, skąd mogą śledzić resztę wydarzenia na ekranie. Po tym, jak trzech ostatnich kandydatów przybyło, aby ukończyć talerze, jury składające się z czterech byłych kandydatów z pierwszego sezonu Top Chef : Pierre Augé, Brice Morvent, David Fricaud i Yoaké San, przybywa, aby spróbować potraw. Każdy z członków jury oddaje swój głos na danie z dziczyzny z drużyny pomarańczowej. Paul-Arthur, Stéphanie i Ludovic uzyskują zatem przewagę na następną imprezę.
Test wodzówDziewięciu kandydatów podzielonych jest na dwie grupy: trzech kandydatów będzie musiało zmierzyć się z byłymi kandydatami, którzy oceniali ich w poprzednim teście, podczas gdy pozostałych sześciu będzie gotować w hotelu.
W pierwszej grupie Ronan, Ludovic i Alexis będą musieli stoczyć pojedynek z jednym z czterech byłych kandydatów wokół narzuconego składnika. Ludovic, który był częścią zwycięskiego zespołu imprezy strzał , może wybrać swojego przeciwnika pierwszy i wyznacza Petera. Ronan następnie wybiera Davida, a Alexis wybiera Brice. Pojedynki odbywają się w oddzielnych kuchniach: Ronan i David Fricaud ścierają się o kapustę, nie wiedząc, że Alexis i Brice Morvent ścierają się o jabłko, a żaden z czterech nie wie, że Ludovic i Pierre Augé toczą pojedynek wokół jajka. O zwycięstwie decyduje większość punktów z trzech pojedynków.
To kandydaci (starzy i nowi) sami smakują i decydują na ślepo między potrawami swoich towarzyszy. Alexis i Brice Morvent próbują potraw z jajek, Pierre Augé i Ludovic próbują dań z kapusty, a Ronan i David Fricaud oceniają potrawy z jabłkami. Głosy są liczone, a „nowi” kandydaci odkrywają, że głosowali na siebie nawzajem, przyznając sobie w ten sposób trzy punkty. Z drugiej strony, Pierre Augé, który dał punkt do tablicy Ronana, nowi kandydaci zdobyli większość punktów w porównaniu ze starymi i wszyscy trzej kwalifikują się do następnego tygodnia.
Sześciu pozostałych kandydatów spotka się w dużym paryskim hotelu i będzie musiało przygotować potrawy pasujące do trzech drinków: szampana, napoju gazowanego i herbaty. Wygrawszy zdarzenie strzał z Paulem Arthur, Stephanie sprawił, że walki w szczególności zdecyduje się wziąć jak Tiffany przeciwnika podczas gdy Paul Arthur odnosi napoje przypisanych do każdego pojedynku.
Pojedynek | Kandydaci | Drink | Danie | Jury | Zwycięzca |
---|---|---|---|---|---|
Pierwszy pojedynek | Pierre Sang | filiżanka herbaty | Spacer po medynie z suszonymi owocami | Marcelle i Odette (w podeszłym wieku) | Pierre Sang |
David | Spacer po Irlandii : naleśnik z syropem klonowym, malinami i karmelizowanymi truskawkami oraz kruche pieczywo | ||||
Drugi pojedynek | Stephanie | Soda | Dwie kanapki z wegetariańskim hamburgerem i langustynkami oraz polędwicą wołową | Dwóch amerykańskich biznesmenów | Stephanie |
Muślin | Kanapka klubowa z szynką wiejską, kruszonka, tatar wołowy z konfiturą cebulową | ||||
Trzeci pojedynek | Paul-Arthur | kieliszek szampana | Grillowane krewetki i foie gras z szampańskimi przegrzebkami | Ghislaine Arabian i Christian Constant | Dupa |
Dupa | St-Jacques carpaccio, smażone na patelni foie gras i chutney, krewetki z cytrusową marmoladą |
Pod koniec degustacji kandydaci odkrywają efekty, rysując noże. David, Tiffany i Paul-Arthur są wysyłani jako ostatnia szansa.
Test ostatniej szansySzefowie kuchni proszą Davida, Tiffany'ego i Paula-Arthura o przygotowanie dania ze skorupiaków i owoców morza w ciągu godziny. Paul-Arthur pracuje ze skorupiakami (pieczone przegrzebki i skorupiaki z masłem imbirowym), przegrzebkami Tiffany (duet przegrzebków i langusty, z purée z topinamburu i wanilii) oraz krabem Davidem (kraba na ciepło i zimno z marynowanymi małżami i chrupiącą cegłą ). Potrawy są degustowane na ślepo przez Jean-François Trapa, Thierry'ego Marxa i Christiana Constanta, a Ghislaine Arabian jest wyjątkowo nieobecny. Po degustacji w ciemno jury najpierw kwalifikuje danie Paula-Arthura, co pozostawia Tiffany i Davida na gorącym siedzeniu. Ale brak przypraw ostatecznie kieruje wyborem jury i to David zostaje wyeliminowany.
Ten odcinek ma swoją premierę w poniedziałek 28 lutego 2011.
Strzał próbnyOśmiu kandydatów musi przygotować danie cateringowe, przestrzegając ograniczeń: użycie drobiu, ekologicznych warzyw i orkiszu, a wszystko to na przenośnej tacy. Osiągnięcia oceniają Cyril Lignac i Christelle Bernardé, współprzewodnicząca domu Dalloyau . Uwiodła ją „organiczna obżarstwo” Tiffany, ratatouille Alexisa i lakierowane bułeczki drobiowe. Ostatecznie daje zwycięstwo Tiffany. W ten sposób zyskuje odporność, przewagę na następną imprezę i promocję jej dania w firmie cateringowej.
Test wodzówRonan i Stéphanie muszą przygotować przystawkę i danie główne dla stu osób z okazji ślubu, przestrzegając specyfikacji Pary Młodej (przegrzebki jako przystawka z kolorem i jagnięcina w daniu z Ziemniakami). Kandydaci mają siedem godzin na gotowanie na pokładzie barki, a każdy z nich ma do dyspozycji dwóch urzędników spośród czterech ostatnich wyeliminowanych z konkursu: Stéphanie wybiera Davida, potem Matthieu, na przemian z Ronanem, który wybiera Adriena i zbiera pozostałego kandydata, Abrahama. Stéphanie proponuje jako przystawkę tatar z przegrzebków, galaretkę warzywną i chrupiące pieczywo , jako danie główne zawijaną jagnięcinę, pieczone ziemniaki nadziewane kompotem cebulowym . Ronan podaje tatar z przegrzebków, carpaccio z okonia morskiego i sos yuzu, a następnie beczkę z jagnięciną, topione ziemniaki i nadziewany kwiat cukinii . Goście próbują dwóch przystawek i dań głównych i to kreacje Stéphanie głównie przekonują gości (66 głosów na menu Stéphanie i 39 na dania Ronana), ale szefowie kuchni Marx i Trap nie są zadowoleni z dań oferowanych przez dwóch kandydatów: wysyłają oboje, aby nadrobić zaległości.
Sześciu pozostałych kandydatów stworzy mieszkanie lądowo-morskie, czyli danie łączące mięso i owoce morza. Tiffany, która wygrała scenę , jest odpowiedzialna za trening par do testu: będzie rywalizować z Pierre'em Sangiem przeciwko Alexis / Paul -Arthur i Fanny / Ludovic. Szefowie kuchni Constant i Arabian narzucają składniki: Pierre Sang i Tiffany mają gołębia i homara, Alexis i Paul-Arthur muszą ugotować kraba pająka i pieczywo , Ludovic i Fanny palerony wołowe i węgorza. Od początku testu kandydaci są zaskoczeni: owoce morza, które wciąż żyją w akwariach w spiżarni. Podczas egzaminu szefowie kuchni przyjeżdżają również, aby sprawdzić kandydatów z wiedzy technicznej ćwiczeniami pośrednimi: zaciskanie drobiu, ubijanie białek i obracanie karczocha. Opuszczając dwa z tych ćwiczeń, Tiffany i Pierre Sang będą mieli dwadzieścia minut mniej na dokończenie dania; Alexis i Paul-Arthur tracą dziesięć minut. Pod koniec testu szefowie kuchni preferują danie Tiffany'ego i Pierre'a Sanga. Oni z kolei muszą skosztować i wyznaczyć danie, które lubią najmniej spośród dwóch pozostałych: Ludovic i Fanny są uratowani, Paul-Arthur i Alexis wyjeżdżają jako ostatnia szansa.
Test ostatniej szansyRonan, Stéphanie, Paul-Arthur i Alexis muszą przygotować zimną przystawkę za godzinę. Wszyscy trzej chłopcy mają przegrzebki, Stéphanie wybiera pstrąga z łososia. Dzięki takiemu wyborowi jego perfekcyjnie wykonane łososiowo-pstrągowe carpaccio z marynaty z jagodami i olejkiem waniliowym jest faworytem jury. Na drugim miejscu znajduje się Carpaccio z St-Jacques, sojusz lądu i morza Paula-Artura. Jury waha się, jest mniej przekonane do pozostałych dwóch zgłoszeń i opisuje tatar jako St-Jacques i marynowane warzywa firmy Ronan. Szefowie kuchni eliminują zatem carpaccio z St-Jacques, cukinię i tatar warzywny , któremu brakuje ambicji co do smaku. Dlatego Alexis zostaje wyeliminowany.
Ten odcinek został wyemitowany po raz pierwszy 7 marca 2011 r.
Strzał próbnySiedmiu kandydatów, którzy nadal są w konkursie, musi powrócić do wielkiego klasyka kuchni francuskiej i belgijskiej: małży i frytek . Potraw degustuje jury złożone z osobistości: Laurent Gillard (dyrektor generalny restauracji Léon de Bruxelles ), Virginie Lesch (kierownik jednej z restauracji sieci), Patrice Levier (szef kuchni sieci restauracji), Christophe Le Bihan, ( producent małży) i belgijska komik Virginie Hocq . Ronan robi małże i cytrynę w stylu hiszpańskim , Stéphanie oferuje przekąskę z małży w południowej wersji , Tiffany nazywa swoje danie małże, krewetki i chrupiące jabłka , Pierre Sang oferuje dzielenie się małżami i ziemniakami , Ludovic łączy małże i frytki, piwo, w przeciwnym razie Paul-Arthur nazywa swoje danie wspomnieniem z dzieciństwa, a Fanny dostarcza mi po drodze małże i frytki . Dania Fanny i Ronana zdobywają po dwa punkty, a Stéphanie jeden punkt. Cyril Lignac musi zdecydować między dwoma pierwszymi: wybiera Fanny, która wygrywa immunitet, przewagę na następne wydarzenie i zaszczyt oglądania jego dania w łańcuchu przez miesiąc.
Procesy wodzówTiffany, Ronan i Ludovic muszą na nowo wymyślić przystawki i dania, które tradycyjnie są mało cenione przez dzieci. Tiffany musi na nowo wymyślić sałatkę z cykorii z błękitkiem i orzechami włoskimi oraz quenellami ze szczupaka i kalafiora; W szczególności robi ciastka z cykorii i rysuje mężczyznę w balotach szczupakowych. Ludovic musi traktować sardynki i jabłka w oleju jako przystawkę, a ozór wołowy i ratatouille jako danie główne; rysuje rybę z okruchami sardynek i ziemniakami i próbuje kanapek maczugowych z wołowym językiem, które rysują twarz na talerzu. Ronan musi ponownie zinterpretować krewetkę z awokado, filet z morszczuka i potrawkę z grzybów; kroi swoje awokado i krewetki na kształt mężczyzny, aby uwieść dzieci. Podczas wyciągania noży Ludovic odkrywa dwa pomarańczowe ostrza: jego propozycje nie zostały docenione ani przez zaproszone dzieci, ani przez kucharzy Trap i Marx . Idzie, żeby nadrobić zaległości.
Stephanie Fanny Krew Piotr i Paweł Artur opuścić Zamek Villiers-le-Bâcle i muszą dania XVII th wieku w warunkach i ze sprzętem czasu. Szefowie kuchni Arabskiej i Stałej tworzą pary i decydują o przygotowaniu potraw: Stéphanie i Pierre Sang będą musieli przygotować zupę z grilla z gołębi i karczochów , Fanny i Paul-Arthur mają prawo do kaczki nadziewanej słodkim sosem i nadziewanym ogórkiem . Podczas imprezy Ghislaine Arabian ogłasza, że pary zostały skomponowane i to Fanny, zachowując danie z kaczki, może wybrać swojego nowego kolegę z drużyny, dzięki swojej wygranej wcześniej przewadze: bierze Stéphanie. Paul-Arthur idzie pomóc Pierre'owi Sangowi przy gołębiu. Potrawy kandydatów oceniają szefowie kuchni oraz właściciel zamku: Yves Lecoq . Pary dowiadują się o werdykcie, rysując trzy noże, z których każde daje werdykt jednego z członków jury. Dwóch mężczyzn w jury wolało danie zrobione przez dziewczyny, Ghislaine Arabian danie od chłopców. Te ostatnie nadrabiają zaległości.
Test ostatniej szansyLudovic, Pierre Sang i Paul-Arthur muszą w godzinę przygotować danie wokół podeszwy . Gotowany talerz podeszwy Paula-Arthura wygrał test bez trudu, a szefowie kuchni nie byli zadowoleni z osiągnięć pozostałych dwóch kandydatów. Wymagają od nich przygotowania jedynego dania w ciągu dziesięciu minut: Pierre Sang jest nienaganny, Ludovic ma kilka błędów. Jury postanawia wyeliminować Ludovica z konkursu.
Ten odcinek ma swoją premierę w poniedziałek 14 marca 2011 r.
Strzał próbnyDo szatni kandydatów dołączają w szatni szefa kuchni Agathe Lecaron i Cyril Lignac, którzy przynoszą sześć talerzy w kształcie dzwonu , kryjących sześć różnych produktów. Kandydaci na zmianę wybierają talerz i odkrywają, klikając, który produkt będą musieli przekształcić, aby został doceniony przez jury złożone z trzech brytyjskich osobowości: Alexa Taylora , Louise Ekland i Davida Lowe'a .
Talerze smakują trzy angielskie osobistości i Cyril Lignac. Smakują potrawy, ao produkcie dowiadują się dopiero po każdej degustacji. Po degustacji sześciu talerzy David Lowe głosuje na rybę ślimakową i frytki. Louise Ekland i Alex Taylor głosują za kaszanką. Tym samym Fanny wygrywa wydarzenie i uzyskuje przewagę na następne wydarzenie.
Test szefa kuchni: wojna restauracyjnaKandydaci do testu „wojna restauracyjna” podzieleni są na dwie grupy. Dziewczęta przeciwstawiają się chłopcom i dzięki swojej przewadze Fanny wybiera restaurację dla swojego zespołu spośród dwóch sąsiadujących lokali oferowanych w dzielnicy La Madeleine w Paryżu . Dwa zespoły mają 48 godzin na stworzenie menu, zajęcie się dekoracją i zarządzanie usługą.
Paul-Arthur, Ronan i Pierre Sang otwierają „Le Jardin des Garçons”, restaurację przypominającą ogródek warzywny z dwoma królikami. Kandydaci noszą buty wiejskie. W menu za 45 euro znajdują się przystawki warzywne ( marchewka z tempurą, bagietka prowansalska i tapenada z czarnych oliwek ), jako przystawka zupa cebulowa ( zupa cebulowa po raz kolejny , tost warzywny i olej z orzechów laskowych ), jako danie główne drób nadziewany pieczarkami sos z żółtego wina . Deser to beza z limonkami i żółtymi cytrynami na łożu z egzotycznymi owocami .
Fanny, Stéphanie i Tiffany nazywają swoją restaurację „L aware”, charakteryzującą się nowoczesną i wyrafinowaną atmosferą oraz wyrafinowanym wystrojem. Ich menu za 45 euro oferuje przystawkę złożoną z koktajlu mlecznego z orzechów laskowych, następnie jako przystawkę kruche ciastko z kasztanów, mimolety i pomadki z małych warzyw , jako danie główne grzbiet okonia morskiego gotowany na podkładzie z grzybów i bulionu z krewetek w kolorze szarym oraz do Finisz pieczone gruszki z jagodami i emulsją waniliową .
Jury składa się z 15 osób, które testują obie restauracje i głosują: szefowie kuchni Ghislaine Arabian , Christian Constant , Thierry Marx i Cyril Lignac , byli kandydaci pierwszego sezonu Grégory Cuilleron , Alexandre Dionisio i Benjamin Kalifa, Dave i Sophie Edelstein (członkowie jury z Francji ma niesamowity talent ), trzech tancerzy z Crazy Horse Paris i wreszcie André Poës, były inspektor przewodnika Michelin w towarzystwie dwóch osób. Dziewczyny wygrywają turniej 14 głosami do 1 i kwalifikują się do ćwierćfinału.
Test ostatniej szansyPaul-Arthur, Pierre Sang i Ronan muszą przygotować danie z kaczką na dwa różne sposoby. Paul-Arthur jednogłośnie wygrał imprezę kaczką krzyżówką z dwoma czasami gotowania , a Pierre Sang był drugim, który został przygotowany z kaczką w dwóch gotujących się potrawach . Z krzyżówką z migdałami i jesiennymi warzywami, której sos rozczarowuje jury, Ronan zostaje wyeliminowany.
Ten odcinek ma swoją premierę w poniedziałek 21 marca 2011 r.
Strzał próbnyCyril Lignac i Agathe Lecaron przynoszą kawę pozostałym pięciu kandydatom w szatni Szefa Kuchni . Kandydaci muszą następnie przygotować talerz trzech słodyczy, które będą towarzyszyć kawie. Osobowości telewizyjne przychodzą im przeszkadzać podczas imprezy: gospodarze Valérie Damidot ( D&CO ), Jérôme Anthony ( X Factor ), Laurent Boyer (impreza France 3 z gospodarzem Midi we Francji ), aktor Gérard Hernandez ( Sceny domów ) i Catherine Rambert, dyrektor redakcji magazynu Télé Star . Te osobowości tworzą jury, które skosztuje propozycji kandydatów w towarzystwie Cyrila Lignaca . Paul-Arthur wygrał turniej trzema głosami, w porównaniu z dwoma dla Tiffany. Wygrywa immunitet i tym samym swoje miejsce w półfinale, a także publikację mini-broszury z jego przepisami w Télé Star .
Drugi testCzterech pozostałych kandydatów udaje się do Teatru Mogador i musi w parach przygotować dwieście koktajli w ciągu trzech godzin. Pary kojarzy Christian Constant: Pierre Sang i Stéphanie tworzą pomarańczową drużynę, a Fanny pracuje z Tiffany w szarej drużynie. Zwycięska para będzie ten, kto wygra najwięcej głosów spośród głosów widzów i jest stałym i Arabian kucharzy , którzy będą nominować kandydata najbardziej zasłużonych w zwycięskiej pary.
Każdy kandydat musi przygotować pięćdziesiąt sztuk z dwóch rodzajów ukąszeń, dzieląc w każdym zespole drób, ryby, podroby oraz owoce i warzywa.
Test pośredni pozwala jednej z dwóch drużyn na zdobycie 10 głosów. Jeden kandydat z każdej drużyny musi poświęcić swój czas na wzniesienie 20 toastów za zespół musicalu Mamma Mia! w 20 minut. Pierre Sang wygrywa to wydarzenie z Fanny i daje swojej drużynie przewagę 10 głosów.
Produkt | Zespół Orange (Pierre Sang i Stéphanie) | Szary zespół (Fanny i Tiffany) |
---|---|---|
Ugryzienie ryby | Rillettes z makreli i krewetek (Pierre Sang) | Marynowany filet z makreli i krewetki (Fanny) |
Ugryzienie wegetariańskie | Guacamole, karmelizowane winogrona, rzodkiewka (Pierre Sang) | Naleśnik faszerowany kawiorem z bakłażana, kandyzowanymi pomidorami i grzybami (Tiffany) |
Ugryzienie kurczaka | Wrap z kurczaka z marchewką na cienkim plasterku pieczonej cielęciny (Stéphanie) | Ballotyna z kurczaka z ziołami na puree z topinamburu (Tiffany) |
Łyk podrobów | Karmelizowany cukierek, trąbki śmierci i mikados jabłkowe (Stéphanie) | Duszona cielęcina na soku warzywnym (Fanny) |
Toast | Smażone cielę i trąbki śmierci (Pierre Sang) | Smażone krewetki, rzodkiewka i brunoise jabłkowy (Fanny) |
Widzowie oraz szefowie kuchni Stałej i Arabskiej degustują potrawy kandydatów. Każdy degustator smakuje kęs (rybny, wegetariański itp.) Z drużyny, jak również ten, który mu odpowiada w drużynie przeciwnej, a następnie głosuje na tego, który preferuje. Dysponując 104 głosami na 188 głosujących, drużyna pomarańczowa wygrywa to wydarzenie.
Szefowie kuchni muszą następnie wyznaczyć członka tego zespołu, który zakwalifikuje się do półfinału: to Pierre Sang wygrywa. Stéphane Rotenberg precyzuje, że publiczność głosami głosowała również za kęsami Pierre'a Sanga.
Trzeci testFanny, Tiffany i Stephanie umówieni w mieście Dupetit Thouars w 3 XX dzielnicy Paryża z liderami Marksa i Pułapek . Będą musieli przygotować w ciągu trzech godzin przystawkę, danie główne i bufet deserowy na Dzień Sąsiada w prywatnych kuchniach z tym, co znajdą w swoich szafkach i lodówce. Stéphanie, będąc częścią zwycięskiego duetu z ostatniej imprezy, może wybrać swoją kuchnię i narzucić wybór pozostałych dwóch kuchni swoim dwóm przeciwnikom. Stéphanie podkochuje się w południowych produktach w drugiej, najmniejszej kuchni. Ale postanawia rzucić sobie wyzwanie, wybierając trzecią kuchnię z produktami przemysłowymi.
Pułapki przerywają test: od samego początku szefowie kuchni konfiskują profesjonalne noże kandydatom; potem właściciele mieszkań przychodzą im z pomocą, następnie przez 20 minut kandydaci nie mogą niczego dotykać, ich urzędnicy zajmują ich miejsce. Wreszcie w kuchni Stéphanie kilka przerw w zasilaniu przerywa zakończenie przygotowań.
Danie | Wejście | Danie | Deser |
---|---|---|---|
Stephanie | Jajecznica verrine z tapenade , ogórek i pomidor gazpacho | Makaron z sosem bolońskim, konfiturą pomidorową i mozzarellą | Krem czekoladowo-orzechowy , koktajl waniliowy |
Dupa | Pieczarki nadziewane jagnięciną i mozzarellą burrata | Szynka iberyjska pieczeń wołowa , młode ziemniaki w skórkach | Confit z jabłka i moreli, kruszonka i faisselle |
Muślin | Świeża sałatka z gotowanych krewetek marynowanych w curry i kolendrze | Róża cielęca na puree z dyni piżmowej i dyni | Crumble z organicznych migdałów jabłkowo-gruszkowych |
Na koniec przygotowań kandydaci prezentują swoje dania sąsiadom, zakwalifikowanym już kandydatom Paul-Arthur i Pierre Sang oraz szefom kuchni Thierry Marx i Jean-François Trap. Sąsiedzi następnie głosują kolorowymi kartami do głosowania. Na liczniku Tiffany i Fanny wychodzą na szczyt. Szefowie kuchni muszą zdecydować między tymi dwoma kandydatami: wybierają Fanny, która w związku z tym przechodzi z kolei do półfinałów.
Test ostatniej szansyStéphanie i Tiffany muszą zrobić danie wokół siodła zająca. Żaden z kandydatów nie lubi gier. Tiffany przetwarza zająca jak zapiekanka pasterska i oferuje siodło zająca o jesiennych smakach . Stéphanie stara się przyrządzić potrawę z dużą głębokością i podaje pieczoną komorę zająca, jesienne korzenie i smaczny sok . Szefowie kuchni Christian Constant, Ghislaine Arabian, Thierry Marx i Jean-François Trap próbują tych dwóch potraw na ślepo i długo wahają się między zapiekanką pasterską, którą uważają za kreatywną, a pieczeniowym siodłem, które uważają za bardziej techniczne, ale tylko gotujące. W końcu szefowie kuchni wybierają siodło pieczone, co pozwala Stéphanie przejść do półfinału. Tiffany zostaje wyeliminowana.
Ten odcinek ma swoją premierę w poniedziałek 28 marca 2011 r.
Pierwszy testCzterech półfinalistom towarzyszy Cyril Lignac limuzyną do hotelu Meurice na chwilę relaksu. Powita ich tam szef kuchni trzygwiazdkowej restauracji Yannick Alléno . Ten ostatni zaprasza ich na kolację do salonu Pompadour i podaje im swój „czterodaniowy drób”, zanim zaoferuje im nocleg w hotelu. W swoim pokoju kandydaci otrzymują list z informacją, że następnego dnia będą musieli po kolei przygotować czterodaniowe danie wokół baranka . O piątej rano budzą ich Chiefs Constant i Arabian, aby rozpocząć test, który umożliwia bezpośrednie zakwalifikowanie się do finału.
Kandydaci mają cztery godziny na przygotowanie czterodaniowego menu, każde z kawałka jagnięciny : łopatki, nogi , rusztu i nerek. Te dania również powinny mieć spójność i „opowiadać historię”. Szef Alléno jest obecny w kuchni obok kandydatów, obserwując ich i zadając im pytania, jednocześnie wywierając na nich presję.
Danie | 1 st czas | 2 th czas | 3 th czas | 4 th czas |
---|---|---|---|---|
Dupa | Zrewidowany kebab jagnięcy i confit z cebuli | Parmentier z jagnięciny o orientalnych smakach | Kotlety jagnięce i warzywa glazurowane | Rosół jagnięcy i pierożki serowe |
Paul-Arthur | Carpaccio z różowego udźca jagnięcego z marynatą z papryki | Łopatka jagnięca konfitowana z naturalną marchewką | Jagnięcina gotowana w sosie własnym i kandyzowana papryka | Ciepłe nerki jagnięce i cykoria w sałatce |
Pierre Sang | Potrawka jagnięca z nerkami w sosie musztardowym | Udziec jagnięcy gotowany na rożnie, krążek ziemniaczano-grzybowy | Łopatka jagnięca konfitowana nadziewana grzybami i orzeszkami pinii | Stojak na jagnięcinę i warzywa sezonowe |
Stephanie | Marynowane carpaccio z jagnięciny o śródziemnomorskich smakach | Duszone pierożki jagnięce i rosół z kuskusem | Udziec jagnięcy gotowany na rożnie i duet karczochów | Nerki jagnięce i ostre kurki |
Każdego dania degustuje Yannick Alléno z odpowiednim kandydatem, ale także szefowie kuchni Ghislaine Arabian i Christian Constant. Po degustacji kandydaci odnotowują głos szefa kuchni Alléno oraz głos szefów kuchni przez podwójne losowanie noży, przy czym do uzyskania kwalifikacji wymagana jest jednomyślność głosów. Kiedy pierwszy nóż zostaje wyciągnięty, Pierre Sang odkrywa zielone ostrze wskazujące, że jego potrawy były preferowane przez Yannick Alléno. Następnie kandydaci wyciągają drugi nóż, a Pierre Sang znajduje drugie zielone ostrze. Jest zatem bezpośrednio kwalifikowany do finału.
Drugi testPozostali trzej kandydaci są z powrotem w kuchniach Top Chefa , gdzie Stéphane Rotenberg przedstawia ich Philippe'owi Etchebestowi , dwugwiazdkowemu szefowi kuchni i najlepszemu pracownikowi we Francji . Philippe Etchebest przedstawia kandydatom jedną ze swoich potraw na bazie dorsza. Kandydaci mają dziesięć minut na analizę i smakowanie dania i dwie godziny na próbę odtworzenia go identycznie.
Danie do rozmnażania to marynowany i smażony dorsz, mango maki i makaron kokosowy. Żaden z kandydatów nie może znaleźć wszystkich składników, przypraw ani mocnych stron. Paul-Arthur nie stwierdza, że dorsz jest marynowany. Fanny nie może odpowiednio dozować agar-agaru, aby pokryć welon mleka kokosowego. Stéphanie ma problemy ze swoją galaretką buraczaną, która jest niewystarczająco sklejona i postanawia ją w ostatniej chwili przerobić, co utrudnia jej ubieranie się: nie ma czasu na ułożenie paluszków jabłkowych. Ze swojej strony Paul-Arthur zapomniał umieścić chrupiące elementy. Fanny jako jedyna wysłała tabliczkę ze wszystkimi elementami treningu, co daje jej nadzieję.
Potrawy oceniają z jednej strony Philippe Etchebest i Cyril Lignac, z drugiej rodzice kandydatów i Pierre Sang. Ten ostatni na ślepo porówna dania kandydatów z oryginalnym daniem i każde z nich przyzna 4 punkty daniu, które znalazł najbliżej dania szefa kuchni i 2 punkty drugiemu.
Kandydaci oglądają degustację na ekranie w szatni Top Chef, a następnie odkrywają obecność swoich bliskich: ojca Fanny, ojca Paula-Arthura i matki Stéphanie.
Przysięgły | Danie Stéphanie | Danie Fanny | Danie Paul-Arthur |
---|---|---|---|
Robert, ojciec Fanny | 2 punkty | 4 punkty | |
Daniel, ojciec Paula-Arthura | 4 punkty | 2 punkty | |
Patricia, matka Stéphanie | 2 punkty | 4 punkty | |
Pierre Sang | 2 punkty | 4 punkty | |
Całkowity wynik | 6 punktów | 10 punktów | 8 punktów |
Trzej kandydaci przychodzą do kuchni przed swoimi krewnymi na ceremonię rysowania nożem. Fanny wyciąga zielone ostrze, znak, że Philippe Etchebest wolał jego realizację. Kandydaci następnie słuchają głosów członków rodziny kandydatów. Fanny zbiera najwięcej punktów. Uzyskując jednomyślność dwóch jurorów, dołączyła do Pierre'a Sanga w finale.
Trzeci testStéphanie i Paul-Arthur spotykają się na dziedzińcu Trocadéro , na tle Wieży Eiffla . Będą musieli na nowo wymyślić trzy dania uliczne : croque-monsieur , pizzę i burrito , a wszystko to w małej furgonetce z wyposażeniem. Grupa turystów oraz zakwalifikowani Fanny i Pierre Sang głosują na kandydata, którego dania preferują: przy 10 głosach do 1 Paul-Arthur wygrywa głosowanie publiczne.
Liderzy Marx i Trap muszą z kolei ślepo wybrać najlepsze trio osiągnięć. W przeciwieństwie do publiczności wybierają Stéphanie. Obaj kandydaci, którzy nie uzyskali jednomyślności z publicznością i szefami kuchni, będą musieli zdać egzamin końcowy.
Test ostatniej szansySzefowie kuchni proszą Stéphanie i Paula-Arthura o przygotowanie potrawy z łososia. Oferując jedno z najlepszych dań sezonu według Jean-François Piège , Stéphanie zajęła ostatnie miejsce w finale. Paul-Arthur zostaje wyeliminowany.
Ten odcinek ma swoją premierę w poniedziałek 4 kwietnia 2011.
W przeciwieństwie do pierwszego sezonu, finał odbywa się w całości na żywo w Pałacu Trianon . Trzej finaliści przygotowali z wyprzedzeniem menu, które przygotowywali przez cały dzień z zespołem utworzonym przez siebie z ich krewnych lub współpracowników, mieszkają na stronie internetowej M6, a czasami na kanale przez cały czas przygotowań. Dwa kolejne testy pozwalają na wyłonienie dwóch kandydatów, których menu degustuje 105-osobowe jury, w skład którego wchodzi pięciu szefów programu, wyeliminowani kandydaci oraz widzowie wybrani do udziału w tej degustacji. Menu trzeciego kandydata jest przepakowywane i podawane wolontariuszom z Secours Populaire .
Stéphanie jest pierwszą wybraną przez pięciu szefów kuchni podczas testu, prosząc kandydatów o ponowne obejrzenie pomidora - mozzarelli , po czym Fanny wygrywa 3 głosy do 2 z Pierre Sang , ponownie odwiedzając groszek - marchewkę .
W końcowej konfrontacji, podczas gdy Fanny otrzymuje jednogłośną przychylność jury szefów kuchni, Stéphanie jest doceniana przez widzów i byłych kandydatów (z których tylko Pierre Sang i Tiffany głosowali na Fanny). Dlatego Stéphanie wygrała drugą edycję Top Chef i nagrodę 100 000 €.
W tym samym czasie Agathe Lecaron przyznaje Tiffany Depardieu nagrodę Web Top Chef (z zyskiem w wysokości 10 000 euro) przyznawaną w głosowaniu internautów za jej „ulubiony przepis” : „ łososia w dwóch potrawach, pokruszone jabłka ziemi z orzechami laskowymi , revisited virgin sos ” .
Epizod | Nadawanie dnia i godziny | Widzowie w milionach |
Udział w rynku (powyżej 4 lat i powyżej) |
Odniesienie |
---|---|---|---|---|
1 | poniedziałek 31 stycznia 2011 | 430,896 | 25, 4% | |
2 | poniedziałek 7 lutego 2011 | 419,518 | 26,8% | |
3 | poniedziałek 14 lutego 2011 | 403,139 | 27,1% | |
4 | poniedziałek 21 lutego 2011 | 417,037 | 25,0% | |
5 | poniedziałek 28 lutego 2011 | 420 976, | 25, 6% | |
6 | poniedziałek 7 marca 2011 r | 471 957, | ||
7 | poniedziałek 14 marca 2011 r | 440 189, | ||
8 | poniedziałek 21 marca 2011 r | 479,536 | ||
9 | poniedziałek 28 marca 2011 r(Półfinał) | 445,478 | 31,4% | |
10 | poniedziałek 4 kwietnia 2011( Finał na żywo ) | 436,600 | 34,8% |
Epizod | Nadawanie dnia i godziny | Widzowie w milionach |
Udział w rynku (powyżej 4 lat i powyżej) |
Odniesienie |
---|---|---|---|---|
1 | poniedziałek 31 stycznia 201120: 50–23: 50 | 3.178.000 | 15,9% | |
2 | poniedziałek 7 lutego 201120: 50–23: 50 | 3 412 000 | 15,9% | |
3 | poniedziałek 14 lutego 201120: 50–23: 50 | 3.149.000 | 14,8% | |
4 | poniedziałek 21 lutego 201120: 50–23: 50 | 3,346,000 | 15,1% | |
5 | poniedziałek 28 lutego 201120: 50–23: 50 | 4.170.000 | 18,1% | |
6 | poniedziałek 7 marca 2011 r20: 50–23: 50 | 3,773 000 | 17,4% | |
7 | poniedziałek 14 marca 2011 r20: 50–23: 50 | 3,741 000 | 17,1% | |
8 | poniedziałek 21 marca 2011 r20: 50–23: 50 | 3,507 000 | 17,2% | |
9 | poniedziałek 28 marca 2011 r(Półfinał) 20: 50-23: 50 | 4.088.000 | 18,8% | |
10 | poniedziałek 4 kwietnia 2011(Finał na żywo ) 20: 50–00: 00 | 4 180 000 | 20, 2% |
Legenda: sezon 2 |
Podpis:
Zielone tło = lepsza publiczność. Czerwone tło = gorszy słuch.