Wspólny rycynowy

Ricinus communis

Gatunki

Klasyfikacja filogenetyczna

Synonimy

• Ricinus africanus Willd.
• Ricinus angulatus Thunb.
• Ricinus armatus Haw.
• Ricinus badius Rchb.
• Ricinus chinensis Thunb.
• Ricinus digitatus Noronha
• Ricinus europaeus T. Nees
• Ricinus glaucus Hoffmanns.
• Ricinus hybridus Besser
• Ricinus inermis Młyn.
• Ricinus japonicus Thunb.
• Ricinus laevis DC.
• Ricinus leucocarpus Bertol.
• Ricinus lividus Jacq.
• Ricinus macrophyllus Bertol.
• Ricinus medicus Forssk.
• Ricinus megalospermus Delile
• Ricinus minor Młyn.
• Ricinus nanus Balbis
• Ricinus peltatus Noronha
• Ricinus purpurascens Bertol.
• Ricinus rugosus Młyn.
• Ricinus sanguineus Grenlandia
• Ricinus scaber Bertol. ex Moris
• Ricinus speciosus Burm.f.
• Ricinus spectabilis Blume
• Ricinus tunisensis Desf.
• Ricinus undulatus Besser
• Ricinus urens Młyn.
• Ricinus viridis Willd.
• Ricinus vulgaris Młyn.

Roślina olej rycynowy wspólny ( Ricinus communis , jedyny gatunek z rodzaju Ricinus ) to krzew pochodzenia tropikalnego z Euphorbiaceae rodziny . To źródło oleju rycynowego , który ma wiele zastosowań, a rycyny , na trucizny . Jest często używany do celów ozdobnych.

Opis

Aspekt ogólny

Olej rycynowy występuje w formie rośliny zielnej lub drzewiastej, jednorocznej lub wieloletniej, w zależności od warunków klimatycznych regionu. Jego wysokość we Francji wynosi od 1 do 5 metrów (do 12-13 metrów na obszarze pochodzenia).

Odchodzi

W palmitynian liści (5 do 12 listki) są utrzymywane przez długie łodygi, a ich brzeg jest ząbkowana. Są zielone lub czerwone, na przemian w prostej spirali i liściaste. Niektóre odmiany ozdobne mają liście, których spód i ogonek są zabarwione na czerwono.

Kwiaty

Te kwiaty są pogrupowane w cyathes , żeńskie kwiaty na górze, kwiatów męskich na dole. Jest to zatem gatunek jednopienny . Kwitnienie odbywa się latem.

Owoce

Te owoce są tricoque kapsułki najeżone kolcami(czasami nieobecne). Nasienie jest błyszczące, nakrapiane na czerwono lub brązowo, ma wystającą linię na brzusznej powierzchni i zakończone jest elaiosomem . Zawiera od 40 do 60% oleju bogatego w trójglicerydy , głównie rycynolinę . Do produkcji oleju używa się tylko odmian z większymi nasionami, formy spontaniczne mają przeważnie małe nasiona nienadające się do ekstrakcji oleju.

• Ricinus communis

• Kwiaty żeńskie i męskie rącznika pospolitego

• Pyłek rycynowy widziany pod mikroskopem elektronowym

• Posiew

• Odchodzi

• Pręty

Podział

Pochodzi z tropikalnej Afryki , rozprzestrzenił się na cały świat tam, gdzie pozwala na to klimat. Uprawia się ją w wielu gorących krajach Arabii, Azji, Afryki i Ameryki, aby wydobyć z niej olej. Występuje również w klimacie subtropikalnym .

Dziś występuje również jako spontaniczny gatunek jednoroczny lub jako ozdoba w klimacie umiarkowanym.

Inwazyjny charakter

Gatunek ten jest uważany za inwazyjny na niektórych obszarach, w tym tropikalnej Australii , Oceanie Indyjskim i Oceanii, w tym Nowej Kaledonii .

Nazwa

Ogólna nazwa Ricinus oznacza „  kleszcz  ” po łacinie  : nasiono jest tak nazwane, ponieważ ma oznaczenia i guzek, który sprawia, że ​​wygląda jak niektóre kleszcze.

Używany od starożytności przez Egipcjan, jest oznaczony wieloma nazwami, takimi jak Kerua, Kerroa, Charua, Carapate, Palma cristi ...

Skład i toksyczność

Cała roślina wydaje się być toksyczna ze względu na obecność glikoproteinowej lektyny : rycyny . Stężenie rycyny jest najwyższe w nasionach, które zawierają również białka , wodę i lipidy . Nasiona te są bogate w olej, który swoje właściwości przeczyszczające zawdzięcza obecności kwasu rycynolowego . Wydajność oleju rycynowego wynosi 1200 do 2000  litrów na hektar rocznie ( Madagaskar ).

Olej rycynowy zawiera kwas rycynolowy, który modyfikuje błonę śluzową jelit i powoduje znaczne straty wody i elektrolitów (sole mineralne), stąd jego intensywne i drażniące działanie przeczyszczające. Rycyna , białko obecne w roślinie i nasion jest toksyna ogromne.

Nasiona i łuski rącznika zawierają toksyczne produkty, z których głównym jest rycyna. Zawierają również alergen, który jest trudniejszy do zdezaktywowania niż rycyna i może powodować nadwrażliwość u ludzi w kontakcie z tym produktem. Ten alergen nie wydaje się być szkodliwy dla zwierząt. Przejście do autoklawu mąki przez 15 minut w 125  °C niszczy rycynę .

Spożycie nasion, często przypadkowe u małych dzieci, może spowodować poważne zatrucie (ze względu na obecność rycyny) wymagające leczenia szpitalnego. Uważa się, że trzy nasiona mogą być śmiertelne dla dziecka, cztery nasiona mogą spowodować poważne zatrucie u dorosłych, a sześć do ośmiu nasion może być śmiertelne. Gołębie leśne są również wrażliwe na nasiona rącznika, a wiele przypadków zatrucia odnotowano w miastach, które używały go jako ozdoby.

Jednak te liczby muszą być zakwalifikowane, ciężkość zatrucia będzie zależeć od indywidualnej wrażliwości każdej osoby na rycynę, ponadto w zależności od tego, czy nasiona są przeżuwane, czy nie, dotkliwość zatrucia nie będzie taka sama. We wszystkich przypadkach, gdy osoby uzależnione są objęte opieką w szpitalu na czas, wynik odurzenia jest prawie zawsze korzystny .

W niektórych krajach odnotowano już wykorzystywanie nasion rącznika do celów przestępczych. Czasami nasiona rącznika mogą przypadkowo zmieszać się ze zbożami, powodując zatrucie .

Kultura

Jego purpurowe liście, jaskrawoczerwone owoce i szybki rozwój sprawiają, że rącznik jest używany do opracowywania grządek w tle lub w odosobnieniu.

Jej uprawa jest łatwa, należy jednak uważać, aby wiosną wnieść dobry wkład organiczny oraz zmodyfikować strukturę gleby, jeśli jest słabo przepuszczalna (piasek rzeczny, pucolana itp.).

Gleba powinna mieć neutralne pH i umiarkowanie podlewana.

Najlepsza ekspozycja jest na słońcu lub w półcieniu.

Rozmnażanie przez nasiona w kwietniu do 20  °C .

posługiwać się

Różne zastosowania

Kiedyś był używany jako paliwo do oświetlenia , ale ostatnio był używany jako źródło biopaliwa .

Olej jest również stosowany jako smar w silnikach samochodów wyścigowych i modeli samochodów..

Wchodzi w skład tworzywa sztucznego ( nie ulegającego biodegradacji ) o nazwie Rilsan.