Kronenbourg SAS | |
Logo Kronenbourg od 2015 roku. | |
Lokalizacja | |
---|---|
Kraj | Francja |
Miasto | Boulevard de l'Europe, 67210 Obernai (dawniej Strasburg ) |
Charakterystyka | |
Założony w | 1664 autorstwa Jérôme Hatt |
Kluczowe daty |
1862 : browar przenosi się do Cronenbourg . 1969 : budowa browaru K2 w Obernai . 1986 : fuzja z European Brewery Company . 2000 : dołącza do grupy Scottish & Newcastle . 2008 : dołącza do grupy Carlsberg . 2014 : przeniesienie wszystkich działań ze Strasburga - Cronenburga do Obernai . |
Przedsiębiorstwo macierzyste | Carlsberg |
Główne piwa | 1664 Grimbergen Kronenbourg |
Roczna produkcja | 7 milionów hektolitrów |
Stronie internetowej | www.kronenbourg.com |
Kronenbourg SAS , dawniej Brasseries Kronenbourg , to francuska firma piwowarska . Jej siedziba znajduje się w Obernai w Alzacji . Założona w 1664 roku w Strasburgu przez Jérôme Hatt , jest jedną z najstarszych francuskich firm. W 2014 roku obchodziła 350. urodziny .
Jego nazwa pochodzi od dzielnicy Cronenbourg , Strasbourg, gdzie Hatt browar w XIX -tego wieku.
Kronenbourg jest wiodącym producentem piwa we Francji z 30% udziałem w rynku; co trzecie piwo konsumowane we Francji jest produkowane w browarze K2 w Obernai .
Po należące do grupy BSN następnie Scottish & Newcastle , Kronenburgu między grupą duński Carlsberg , 4 th światowej browar, The29 kwietnia 2008. Firma posiada portfolio lokalnych i międzynarodowych marek, w tym Kronenbourg , 1664 , Grimbergen , Kanterbräu i Carlsberg .
Było to w czerwcu 1664 , że Jérôme Hatt , czwarty nazwy, syn Dyer przyjęty do korporacji Coopers, uzyskany tytuł magistra jako piwowara, a na 9 czerwca , wynajęliśmy Canon browar dawniej Zur Cathaunen następnie Zur Kanone który był w browarze z 1647 r. , Place du Corbeau w Strasburgu : swoją pierwszą beczkę piwa stempluje pieczęcią. Nigdy nie przestanie doskonalić technik warzenia piwa, będąc pionierem dynastii, która będzie serwować piwo przez osiem pokoleń. W 1669 roku Jérôme Hatt kupił zakład.
XIX th centuryOd 1857 roku browar dostarczał beczki pociągiem do Paryża . Następnie pierwsze piwa Hatta znajdujemy w Lipp , słynnej paryskiej brasserie stworzonej przez Alzatczyka . Produkuje piwa szklane pod marką Hatt sprzedawane w regionie lub w Paryżu. W 1862 roku Frédéric Guillaume Hatt przeniósł browar na wzgórzach Strasburga do dystryktu Cronenbourg . Lokalizacja ta ma podwójne znaczenie: zabezpiecza instalacje przed częstym zalewaniem chorych, a dzięki głębokim piwnicom umożliwia zastosowanie procesu dolnej fermentacji. Ta metoda wymaga, aby utrzymać piwa w piwnicy, tak, że temperatura nie przekroczy 10 ° C . Siedziba firmy w Cronenbourg staje się siedzibą firmy. W okresie między dwiema wojnami w następnym stuleciu marketing obejmował wszystkie główne miasta francuskie.
XX th centuryW 1922 roku Maurice-Georges Hatt kupił brasserie-restaurację Grand Tigre i nadał swojemu piwu nazwę Tigre Bock . Do 1986 roku na etykiecie będzie widniała nazwa „Bière Hatt, Strasbourg (czasem Strasbourg-Kronenbourg lub Cronenbourg)” . Ale to Jérôme Hatt, szósty z nazwiska, obecny w firmie od 1935 roku, będzie prawdziwym inicjatorem jej ekspansji.
W 1941 roku browar zakupił izolowane wagony zbudowane przez De Dietricha .
Plik 15 września 1947, Piwo Tigre Bock jest zarejestrowane pod marką Kronenbourg z literą „K”, okręg Cronenbourg nazywany jest „Kronenbourg” podczas przyłączenia Alzacji-Lotaryngii do Cesarstwa Niemieckiego w latach 1871-1919. Ta germańska pisownia może również odnosić się do niemieckiego jakość piwa. Jérôme Hatt wkrótce potem sprzedaje swoje piwo w butelkach po 33 cl, a następnie po 25 cl podlega zwrotowi i jest zapieczętowany. Słynna metka w czerwono-białą kratkę wykorzystuje tradycyjne kolory Alzacji i Strasburga . Firma przyjęła również nazwę Kronenbourg. W 1952 roku z okazji koronacji królowej Anglii uruchomiono specjalne piwo Kronenbourg 1664 . W następnym roku Kronenbourg wprowadził na rynek swoje pierwsze piwo w metalowym pudełku, o którym mówi się, że jest „łatwe w transporcie, łatwe do przechowywania i bardziej praktyczne”. Koniec lat pięćdziesiątych XX wieku to rozwój firmy w Europie.
Przewidując trendy masowej konsumpcji wraz z rozwojem hipermarketów, Kronenbourg wprowadził w 1963 roku pierwsze opakowanie sześciu bezzwrotnych szklanych butelek. Ten pierwszy pojemnik nadający się do recyklingu w historii opakowań w świecie piwa będzie nazywany „puszką”. Dziesięć lat później, w 1973 roku , Kronenbourg kontynuował rozwój opakowania, wprowadzając pierwsze opakowania po 10 butelek po 25 cl , aby w 1988 roku osiągnąć opakowania po 26 butelek.
Pod koniec lat 60. XX wieku w Obernai, który stał się najważniejszym zakładem piwowarskim we Francji , powstał nowy browar , produkujący prawie 7 milionów hektolitrów rocznie, czyli 40% francuskiej produkcji piwa. Kronenbourg dołączył do grupy Boussois-Souchon-Neuvesel (która później przekształciła się w grupę Danone ) w 1970 roku .
Lata siedemdziesiąte to okres rozwoju: produkcja wzrosła z 3 mln hektolitrów w 1971 r. Do 4 mln w 1973 r. , 5 mln w 1975 r. I 6 mln w 1976 r . W 1983 roku osiągnięto 7 milionów hektolitrów .
W 1986 roku Kronenbourg połączył się z European Brewery Company (SEB), który miał ponad dwadzieścia zakładów produkcyjnych we Francji, w tym browar Champigneulles i markę Kanterbraü , i przekształcił się w Brasseries Kronenbourg.
W 1989 roku Kronenbourg wprowadził na rynek we Francji piwo Grimbergen , częściowo należące do BSN poprzez udział w belgijskiej grupie Alken-Maes . Następnie jest warzony w miejscu Champigneulles.
Od początku 2000 roku Brasseries Kronenbourg posiada cztery zakłady produkcyjne: K1 w Strasburgu-Cronenbourg , K2 w Obernai , Champigneulles i Rennes .
Podczas gdy w 2000 roku pojawiło się pierwsze bezalkoholowe piwo marki Kronenbourg Pur Malt , grupa Danone sprzedała Brasseries Kronenbourg brytyjskiej grupie Scottish & Newcastle . W tym samym roku browar K1 w Cronenbourg zaprzestał całej działalności rozlewniczej.
Początek XXI XX wieku to okres głębokiego kryzysu dla Kronenbourg. Według francuskiego dziennika Le Monde w 2008 r. „W ciągu mniej niż 10 lat Brasseries Kronenbourg straciło 30% swojej wielkości, spadając z prawie 10 milionów hektolitrów sprzedanych w 1999 roku do 7 milionów w 2007 roku . „ Sama marka Kronenbourg jest konkurencją ze strony piw z niższej półki i ma niewiele możliwości przywrócenia do wyższej półki. Udział grupy w rynku spadł z 41% w 2000 r. Do 34% około 2007 r. W międzyczasie innowacje mnożą się w 2005 r. , W którym w 100% nadającym się do recyklingu pudełko jest zamknięte, a w następnym roku kolumna „Superfresh” umożliwiająca podawanie piwa w temperaturze 3 ° C , a następnie w 2007 r. Skrzynia „1664 Instant Pressure” wykorzystująca zintegrowany system ciśnieniowy oparty na kulce azotowej lub 5- litrowym ciśnieniu beczki dwa lata później.
W trudnej sytuacji grupa ponownie skoncentrowała się na lokalizacji K2 w Obernai : browar Rennes został zamknięty w 2003 r. I zburzony w 2005 r. , Z wyjątkiem wieży ciśnień i silosu słodu. Struktury te zostaną zachowane i wymienione jako dziedzictwo o znaczeniu lokalnym. Ostatnie budynki zostały zniszczone w 2010 roku . W 2006 roku Kronenbourg sprzedał browar Champigneulles (na północ od Nancy ) niemieckiemu browarowi TCB . W kwietniu tego samego roku rozbiórka w zakładzie K1 w Cronenburgu została zburzona; teren stanie się zasobem mieszkaniowym. W historycznym miejscu firmy pozostają biura zarządu, warzelnia, laboratoria projektowe i badawcze oraz muzeum.
Plik 29 kwietnia 2008Brasseries Kronenbourg zostaje włączony do duńskiej grupy Carlsberg po przejęciu Scottish & Newcastle wStyczeń 2008przez konsorcjum utworzone przez Carlsberga i Heinekena .
Grupa jest również skoncentrowanie się na działalności produkcyjnej piwa: to sprzedaje Tawerna de Maitre Kanter sieci restauracji do grupy Flo oraz jej spółki zależnej dystrybucji Elidis . Wczerwiec 2008, Roland Ries i Brasseries Kronenbourg zainaugurować i ponownie byłego Au Canon zakład, który po raz kolejny stać się restauracja-brasserie. Cztery miesiące później, w październiku, grupa Carlsberg ogłosiła w ramach planu restrukturyzacji organizacyjnej firmy likwidację 214 miejsc pracy do końca 2010 roku.
Po 2010 roku Brasseries Kronenbourg wprowadził na rynek nowe produkty, w tym piwa smakowe lub bezalkoholowe, a także nowe plastikowe lub aluminiowe pojemniki.
Brasseries Kronenbourg zajmuje nieco ponad 30% udziału w rynku we Francji, w tym około 17% tylko dla swojego piwa o tej samej nazwie, konkurując w ten sposób o pozycję lidera z Heinekenem . 70% sprzedaży odbywa się w obiegu spożywczym, a 30% w obiegu poza domem.
W 2016 roku Kronenbourg zatrudniał 1210 pracowników, w tym 800 w Obernai , 160 w Boulogne-Billancourt i 240 przedstawicieli handlowych w całej Francji.
Główne marki Brasseries Kronenbourg to w kolejności alfabetycznej 1664 , Carlsberg , Grimbergen , Kanterbräu i Kronenbourg .
Logo Kronenbourg zostało zmodernizowane na początku 2015 roku . W 2018 roku obroty Kronenburga wyniosły 972 mln euro, co oznacza wzrost o 3,8%. Udział firmy w rynku wzrósł o 0,7 punktu. Marka Kronenbourg nieznacznie spadła (-0,6%), ale nadal stanowi 50% sprzedaży browaru.
Kronenbourg osiąga około 40% krajowej produkcji piwa i eksportuje 20% swojej produkcji, w szczególności 1664, które jest sprzedawane w 70 krajach i jest uważane za najlepiej sprzedające się francuskie piwo na świecie.
Każdego dnia Kronenbourg zaopatruje 7 000 supermarketów i 40 000 kawiarni, hoteli i restauracji we Francji.
W grudzień 2019, Rémy Sharps zastępuje João Abecasisa na czele Kronenbourga.
Logo Kronenbourg wykorzystuje tradycyjne kolory Strasburga i Alzacji : czerwony i biały.
Stare logo firmy używane do 2015 roku.
Stare logo Kronenburga pojawiające się na butelkach do 2015 roku.
Logo firmy używane od 2015 roku.
Logo Kronenbourg obecne na butelkach od 2015 roku.
Logo Kronenbourg od 2019 roku
W 2015 roku firma osiągnęła obroty w wysokości 989 milionów euro i zatrudniała 823 osoby. Ostatnie konta nie są dostępne.
W historycznym miejscu Kronenbourg, co dało jej obecną nazwę firmy, znajduje się od 1862 roku w dzielnicy Cronenbourg na n ° 68 Route Oberhausbergen, na zachód od Strasburga . Browar został rozbudowany po wprowadzeniu na rynek piwa Tigre Bock w 1922 roku . Uszkodzony bombardowaniem w 1944 roku , został odbudowany i ponownie rozbudowany pod koniec II wojny światowej .
Na początku lat sześćdziesiątych browar w Cronenbourg rozrósł się na 7 hektarów, miał 4 browary, 650 zbiorników od 200 do 10 000 hektolitrów, 5 jednostek rozlewniczych i 3 napełniacze do beczek. W szczytowym okresie w 1968 roku wyprodukowała 2 miliony hektolitrów piwa i zatrudniała 800 osób.
Po wybudowaniu browaru Obernai, znanego jako K2 w 1969 roku , browar Cronenbourg otrzymał wówczas nazwę K1.
Posiadał również magazyny w sąsiedniej dzielnicy Hautepierre oraz odgałęzienie kolejowe , połączone z linią z Graffenstaden do Hausbergen , której ruch obsługiwany był przez stację Strasburg-Cronenbourg .
Browar wyprodukował zaledwie 600 tysięcy hektolitrów piwa w 2000 roku . Produkcja została zatrzymana i przeniesiona do Obernai w tym samym roku, ale siedziba firmy, centrum badawczo-rozwojowe i muzeum nadal zajmowały miejsce. Każdego roku K1 odwiedza prawie 25 000 gości.
W 2007 r. Zburzono kilka budynków (w szczególności rozlewnię), aby umożliwić budowę eko-dzielnicy . Wielkie emocje wśród mieszkańców budzi rozbiórka wieży ciśnień zbudowanej w 1954 roku, na której umieszczono logo Kronenbourg, uważane za symbol dzielnicy.
Muzeum na stałe zamyka swoje podwoje 31 grudnia 2012. W marcu następnego roku organizowana jest aukcja mebli i różnych przedmiotów. Ostatecznie centrala oraz centrum badawczo-rozwojowe przeniosły się do browaru K2 w Obernai na przełomie 2013 i 2014 roku . Od tego czasu miejsce to było odłogowane. Trwa projekt nieruchomościowy, prace rozbiórkowe rozpoczęto w 2015 roku. Zachowała się jedynie willa Hatt (zbudowana w 1897 roku przez architektów Briona i Hauga) oraz stara warzelnia (z 8 miedzianymi zbiornikami ).
Nazwy ulic w nowej eko-dzielnicy przypominają przeszłość tego miejsca: rue du Brassin, rue Hatt.
Wzmianka „BK 67200 Strasbourg” (67200 to kod pocztowy dystryktu Cronenbourg ) pojawia się na butelkach po piwie dopaździernik 2015. Od tego czasu został zmieniony na „BK 67210 Obernai”.
30-metrowa wieża biurowa została zburzona styczeń 2016. Zachował się znak Kronenbourg, który został przeniesiony na szczyt wieży po zburzeniu wieży ciśnień. Zostanie ponownie zainstalowany w przyszłym hotelu oddanym w 2018 roku . W dawnej warzelni znajdzie się restauracja, a w centrum eko-dzielnicy stanie dzieło sztuki „nawiązujące do piwowarskiej przeszłości miejsca”. Oprócz hotelu i restauracji projekt obejmuje budowę 370 mieszkań, 5 000 m² biur oraz supermarketu.
Wejście na teren budowy w 2010 roku.
Część obiektów browaru, w 2014 roku.
Warzelnia, rok 2015.
Stara siedziba w trakcie rozbiórki.
Browar w trakcie rozbiórki.
Aby poradzić sobie z rozwojem działalności spółki, Kronenbourg zainwestował 100 milionów franków w budowę nowego browaru, znany jako K2, w Obernai (około dwudziestu kilometrów od Strasburga ) między 1966 a 1968 r . Zajmujący powierzchnię 69 hektarów i oddany do użytku w marcu 1969 roku jest największym zakładem browarniczym we Francji i trzecim co do wielkości w Europie. Wyposażona w trzy warzelnie produkuje 7 mln hektolitrów rocznie dla blisko 300 referencji i zatrudnia 690 osób.
Posiada 53 zbiorniki fermentacyjne i 70 zbiorników magazynowych, a także 11 linii pakujących, które mogą produkować średnio na godzinę: 410 000 butelek, 115 000 pudełek i 1200 beczek. Od momentu powstania obejmuje oczyszczalnię ścieków, trzy metanizery, a odpady są ponownie wykorzystywane (odzysk młóta, drożdże, rozsiewanie osadu itp.). Dzięki fermentacji beztlenowej browar wytwarza biogaz, który pokrywa część jego potrzeb energetycznych.
Browar Obernai posiada ważną gałąź kolejową (prawie 14 kilometrów torów) połączoną z linią z Sélestat do Molsheim (w kierunku Strasburga).
Kronenbourg i Carlsberg zainwestowali 18 milionów euro w budowę nowego centrum badawczo-rozwojowego, otwartego 10 czerwca 2014, w witrynie K2. Na powierzchni 9400 m 2 znajdują się laboratoria, pomieszczenia testowe, mini browar, dwie słodownie, hala fermentacyjno-filtracyjna oraz różne urządzenia rozlewnicze.
W sierpniu 2018 roku Carlsberg ogłosił inwestycję w wysokości 100 mln euro w zakładzie w Obernai w celu modernizacji i zwiększenia mocy produkcyjnych browaru.
Piwa, których produkcja została zatrzymana:
Kronenbourg jest zarejestrowany jako przedstawiciel procentowej z Zgromadzenia Narodowego . W związku z tym firma deklaruje, że w 2015 r. Roczne koszty związane z bezpośrednią działalnością w zakresie reprezentowania interesów w Parlamencie wynoszą od 50 000 do 100 000 euro.
Kronenbourg jest częścią grupy Carlsberg , która jest zarejestrowana od 2013 roku w rejestrze przedstawicieli grup interesu w Komisji Europejskiej . W 2014 roku zadeklarował wydatki na tę działalność w wysokości od 100 000 do 200 000 euro.