Xanthosoma sagittifolium

Xanthosoma sagittifolium Opis tego obrazu, również skomentowany poniżej Plantacja w Tongatapu Klasyfikacja APG III (2009)
Królować Plantae
Klad Okrytozalążkowe
Klad Jednoliścienne
Zamówienie Alismatales
Rodzina Araceae
Podrodzina Aroideae
Plemię Caladieae
Uprzejmy Xanthosoma

Gatunki

Xanthosoma sagittifolium
( L. ) Schott , 1832

ŻÓŁTOSOCZA STRZAŁKOWATA , lokalnie nazywany „cocoyam”cocoyamlubMalanga, jest togatunekzroślin jednoliściennychzrodzinyz Araceae ,podrodzinaz Aroideae , pochodzący z północnejAmeryki Łacińskiej(Amazonia). Gatunek został wprowadzony przez uprawę do innych regionów tropikalnych wAmeryce ŚrodkowejiIndiach Zachodnich,AfryceiAzji Południowo-Wschodniej. Są toakalowaterośliny zielne, o liściach w kształcie uszu słonia, osiągające wysokość od 1 do 2 metrów i wytwarzającebulwy(rodzaj guzków utworzonych przez zgrubienie głównego korzenia). Niektóre roślinymakabosmogąkwitnąćlub nie. Rośliny te zawierają w liściach i kłącza kryształów lubraphides,szczawianu wapnia, drażni błon śluzowych.

Etymologia

Generic name "  Xanthosoma  " pochodzi od dwóch starożytnych greckich terminów  : ξανθός ( xanthos ), czyli "żółty" i σῶμα ( soma ), co oznacza "ciało". Odnosi się do znamion lub wewnętrznych żółtych tkanek.

Epitet specyficzny „  sagittifolium  ” to botaniczny łaciński przymiotnik utworzony z dwóch łacińskich korzeni: saggita (strzałka) i folia (liść), w nawiązaniu do kształtu liści.

Nazwy wernakularne

W Kamerunie nazywa się to makabo . Na Wyspach Świętego Tomasza i Książęcej nazywa się matabala . W Kolumbii nazywany jest borem , w Kostaryce tiquizque lub macal , w Meksyku , mafafa , w Nikaragui , quequisque , w Panamie , otoy, podczas gdy w Brazylii jest to nampi lub malanga, jak na Haiti , a liście, również spożywane, nazywane są taioba w Brazylii i Baombé w Kamerunie . W Tonga znana jest jako talo futuna („ Futuna taro  ”).

Według INPN ( National Inventory of Natural Heritage ):

Opis

Xanthosoma sagittifolium jest byliną zielną poprzez swoje bulwy , podziemną tuberozę łodygi, która daje grube pędy wtórne. Roślina może osiągać wysokość od 1,5 do 2,5 metra. Z głównej łodygi wyłaniają się wyprostowane liście, z ogonkiem żłobkowanym o długości około 90 cm, z ostrzem strzałkowym (w kształcie strzały), duże (około 1,2 m długości i 90 cm szerokości).

W Kwiatostany , które pojawiają się w kątach liści są spadices , owinięte w Zielonkawobiałe spatki 12-15 cm, które u podstawy tworzy zamkniętą komorę kulisty. Spatka, biała, nieco dłuższa od spatki, obfituje w kwiaty, żeńska u podstawy, męska w górnej części, sterylna w środkowej części. Te kwiatostany są rzadko płodne. Owoce to małe żółte jagody .

Dystrybucja i siedlisko

Oryginału zakres od ŻÓŁTOSOCZA STRZAŁKOWATA jest prawdopodobnie znajduje się w Ameryce Południowej , w północnej części dorzecza Amazonki (północna Brazylia , Kolumbia , Peru , Ekwador i Wenezuela ). Został wprowadzony bardzo dawno temu w Ameryce Środkowej i Indiach Zachodnich . Kiedy Amerykę odkryli Europejczycy, roślina ta była uprawiana od południowego Meksyku i Ameryki Środkowej po Boliwię i bardziej ekstensywnie w Indiach Zachodnich. Jego wprowadzenie w Afryce , gdzie stała się uprawa na własne potrzeby , pochodzi z czasów handlu niewolnikami w XVII th lub XVIII th  wieku .

Xanthosoma sagittifolium to roślina uprawiana we wszystkich regionach tropikalnych, która odgrywa ważną rolę w bezpieczeństwie żywnościowym niektórych krajów rozwijających się. Jest to ważny pokarm dla 400 milionów ludzi, który wyparł nawet taro ( Colocasia esculenta ) jako główne jadalne araceae w wielu krajach, zwłaszcza w Afryce Zachodniej .


Xanthosoma sagittifolium rośnie zarówno na równinach, jak i na wysokościach, na obszarach dobrze zaopatrzonych w wodę, z dobrze rozłożonymi opadami w ciągu roku, od 1500 do 2000 mm rocznie, na glebach przepuszczalnych o pH od 5, 5 do 6,5. Gatunek ten wymaga średniej temperatury powyżej 20 ° C i toleruje jasny odcień.

Taksonomia

Gatunek został po raz pierwszy opisany przez Linneusza pod nazwą Arum sagittifolium i opublikowany w 1753 w jego Species plantarum 2: 966. Następnie w 1832 r. Został przeklasyfikowany do rodzaju Xanthosoma przez austriackiego botanika Heinricha Wilhelma Schotta .

Odmian z rodzaju Xanthosoma uprawianych dla bulw lub bulw podziemnych nie zawsze można przypisać konkretnemu gatunkowi . Różne odmiany zostały przypisane do czterech gatunków: Xanthosoma atrovirens , Xanthosoma caracu , Xanthosoma nigrum ( X. violaceum ) i Xanthosoma sagittifolium (z których dwa X. atrovirens i X. nigrum są obecnie klasyfikowane jako synonimy X. sagittifoium ). Domyślnie mamy tendencję do nadawania nazwy Xanthosoma sagittifolium wszystkim hodowanym klonom, dopóki rewizja rodzaju nie wyjaśni statusu taksonomicznego różnych gatunków.

Synonimy

Według Plants of the World online (POWO) (16 listopada 2020 r.)  :

Kultura

Kapustę karaibską uprawia się ze względu na wydłużone lub zaokrąglone wtórne bulwy . Po wylesieniu sadzi się go w małych zaokrąglonych bruzdach o średnicy od 30 do 50  cm i wysokości 50  cm .

posługiwać się

Główna bulwa, zbyt włóknista do spożycia przez ludzi, jest zarezerwowana na paszę dla zwierząt lub wykorzystywana jako roślina po segmentacji. Bulwy są używane w taki sam sposób jak ziemniaki .

Są spożywane gotowane, gotowane, grillowane, smażone lub puree itp. Tarte i duszone bulwy towarzyszą wielu tradycyjnym potrawom w tropikach .

Uwagi i odniesienia

  1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Dostęp 12 maja 2017
  2. (w) Umberto Quattrocchi , CRC World Dictionary of Plant Names , vol.  Tom IV RZ, Taylor & Francis US,2000, 640  str. ( ISBN  978-0-8493-2678-3 , czytaj online ) , str.  2849.
  3. (w) „  Browse the Botanical Definitions -S  ” na PlantLives.com (dostęp: 16 listopada 2020 ) .
  4. „  Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott, 1832  ” , on National Inventory of Natural Heritage , National Museum of Natural History, 2003-2020 (dostęp 15 listopada 2020 ) .
  5. JE Hernández Bermejo i J. León - FAO , Marginalized Cultures: 1492: Another Perspective , t.  26, Rzym, Organizacja Narodów Zjednoczonych ds . Wyżywienia i Rolnictwa, wyd.  „FAO, produkcja roślinna i ochrona roślin”,1994, 378,  str. ( ISBN  978-92-5-203217-5 , czytaj online ) , str.  263-268.
  6. (w) „  Xanthosoma sagittifolium  ” w Gardening Help , the Missouri Botanical Garden (dostęp 15 listopada 2020 ) .
  7. (in) „  Xanthosoma sagittifolium (ucho słonia)  ” w kompendium gatunków inwazyjnych (ISC) , CABI (dostęp 16 listopada 2020 r . ) .
  8. (w) Marilys D. Milián Jiménez, Osmany Molina Concepcion Aguila Figueroa Yadelys, „  Integrated Characterization of Cuban Germplasm of Cocoyam (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott)  ” , Journal of Plant Genetics and Crop Research , vol.  1, N O  1,2018, s.  1-18 ( DOI  10.14302 / issn.2641-9467.jgrc-18-2041 , czytaj online ).
  9. „  Taro and macabo: a production in the hands of women  ” , on Innovation, environment, development in Africa (IED Africa) (dostęp: 16 listopada 2020 ) .
  10. „  wytyczne regeneracji głównych aroids  ” , na Crop Genebank Knowledge Base , Grupy Konsultacyjnej ds Międzynarodowych Badań Rolniczych (CGIAR), 2007-2010 (dostęp 17 listopada 2020 ) .
  11. (w) „  Arum sagittifolium L., Sp Pl 2 .. 966 (1753)  ” , w International Plant Names Index (PII) (dostęp: 16 listopada 2020 ) .
  12. (in) "  Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott, Melet. Nerw. ja. 19. (1832)  ” , w International Plant Names Index (IPNI) (dostęp: 16 listopada 2020 ) .
  13. (w) Kishan Gopal Ramawat, Jean-Michel Merillon, Bulbous plants: Biotechnology , CRC Press ,2016, 450  pkt. ( ISBN  978-1-4665-8968-1 , czytaj online ) , str.  76-91.
  14. POWO (2019). Rośliny świata online. Ułatwione przez Królewskie Ogrody Botaniczne w Kew. Opublikowane w Internecie; http://www.plantsoftheworldonline.org/, dostęp 16 listopada 2020 r

Zobacz też

Powiązane artykuły

Bibliografia

Linki zewnętrzne

Odniesienia taksonomiczne Inny