LC : Najmniejszy niepokój
Dolphinfish (od greckiego κορύφαινα, które Sports kask ) lub koryfeny lub Koryfena , jest to gatunek z ryb , które można znaleźć w tropikach i strefie podzwrotnikowej wszystkich oceanach , a czasami w Morzu Śródziemnym . To potężny drapieżnik, ceniony w łowieniu na grubego zwierza .
Delfin może mieć ponad 2 m długości i ważyć do 45 kg.
Ta bardzo szybka ryba może osiągać prędkości przekraczające 50 węzłów (50 węzłów = 92,6 km / h). Gatunek ten wykazuje dymorfizm płciowy : samiec ma guzek na czole, nadający głowie kwadratowy kształt, samica natomiast ma okrągłą głowę oraz ciało cieńsze i mniejsze niż towarzyszący mu samiec: ryby te często żyją w parach.
Kolorystyka jest zwykle bardzo jasna i składa się z różnych kolorów, najczęściej metalicznego niebiesko-zielonego ze złotymi paskami na spodzie. Delfin jest czasami nazywany rybą kameleon ze względu na jej zdolność do radykalnej zmiany koloru w ciągu kilku minut. Ciało może przejść od żółtobrązowego do niebieskiego, a następnie białego, ujawniając duże czerwone, niebieskie, czarne pigmenty ... Płetwy są również bardzo kolorowe, od niebieskiego do niebieskozielonego na grzbiecie, żółtego lub niebieskiego do niebiesko-zielonego w przypadku płetwy odbytu .
Gatunek ten charakteryzuje się brakiem cierni, a długą, ciągłą płetwę grzbietową podtrzymuje około sześćdziesięciu miękkich promieni. To samo dotyczy płetwy odbytu, wklęsłej z od 25 do 31 miękkich promieni. Kręgów jest 31, z których 18 to kręgi ogonowe.
Występowanie koryfeny jest ograniczone izotermą 20 ° C (Ditty i in., 1994).
Jest to gatunek okołozwrotnikowy, występujący w ciepłych wodach trzech basenów oceanicznych: Atlantyku, Indii, Pacyfiku i Morza Śródziemnego. Gatunek ten dokonuje bardzo długich migracji.
Występuje zarówno na morzu, jak iw pobliżu wybrzeży, na głębokościach wahających się od powierzchni do 85 m .
Jest to gatunek, który dokonuje wielkich migracji i składa się z aktywnych drapieżników. Mięsożerny , żywi się rybami latającymi , kalmarem , makrelą i innymi małymi lub młodymi rybami, ale także skorupiakami pelagicznymi i zooplanktonem .
Dojrzałość seksualną osiąga około 3-5 miesięcy, a średnia długość życia wydaje się być około 4 lat.
Delfin jest łowiony głównie przez małe floty tropikalnych wysp. Roczna wielkość globalnego połowu wynosi 30 000 ton. Często jest trollowany. Na Polinezji Francuskiej ta ryba, która porusza się po powierzchni, równo z falami, jest ścigana za pomocą potężnych i zwinnych łodzi poti marara , a następnie harpunem.
Gatunek ten może być jednak skażony ciguaterą , przez co jej miąższ jest bardzo toksyczny: zaleca się, aby nie spożywać jej w niektórych regionach basenu Indo-Pacyfiku .
Fresco młodego rybaka do koryfeny w Santorini ( cywilizacji minojskiej , pośrodku II th tysiąclecia pne. )
Mahi mahi, tutaj samica, to ryba poszukiwana przez rybaków uprawiających wędkarstwo sportowe .
Samiec złowiony żywcem (bonito), Baja California Sur, Meksyk.
Mięso koryfeny jest bardzo popularne w gastronomii.