Browar Mutzig

Mutzig browar jest byłym alzacki browar w mieście Mutzig , w Bas-Rhin . Założona w 1810 roku , zamknięta w 1989 roku .

Marka teraz należy do Heineken grupy , która sprzedaje go w Afryce .

Historia

Browar został założony w 1810 roku przez Antoine'a Wagnera. Pięć pokoleń Wagner przez lata kontynuowało modernizację swojego browaru i zbudowało reputację piw Mutzig: Mutzig , Mutzig Pils , Mars Bock , Gold Stars , Gols Als , Felsbourg , Val de Bruche , Mutzig Export , Luxe export .

U swoich początków, w 1810 r., Antoine Wagner (24 rok prerii IX - 7 stycznia 1845), syn Georgesa Wagnera, rozpoczyna warzenie piwa w samym sercu miasta (obecnie rue du Maréchal Foch 56). Potem osiedli się przy zachodnim wejściu do miasta.

Produkcja wynosi wtedy 500 hektolitrów rocznie.

W 1844 roku Jérôme Wagner (18 lutego 1821 - 21 marca 1889) jest następcą Antoine'a, w dobie wielkiej industrializacji Jérôme dziedziczy browar, który wyposaży w najnowocześniejsze środki, przekształcając go w prawdziwe imperium.

W 1870 roku browar wyprodukował 6000 hektolitrów.

Następnie w 1886 roku Camille Wagner (25 maja 1855 - 31 lipca 1927), która jest jego następcą. Praca Louisa Pasteura nad fermentacją otwiera nowe horyzonty; cały zakład zostanie zmodernizowany. Pozwala to jednocześnie na lepszą kontynuację i lepszą regularność w produkcji piwa. Jakość i ochrona ulegną znacznej poprawie.

Jeśli chodzi o produkcję, to nadal rośnie: 12 000  hektolitrów w 1886 r. , 25 000  hektolitrów w 1900 r. I 40 000  hektolitrów w 1914 r .

W 1932 roku Jérôme II Wagner (9 stycznia 1891 - 5 lipca 1975) przejmuje prowadzenie. Będzie wiedział, jak wykorzystać nowoczesne środki komercyjne i reklamowe, aby piwo Mutzig stało się znaną na całym świecie marką, od Madagaskaru po Indie Zachodnie, przez Senegal , Wybrzeże Kości Słoniowej ...

Marka Mutzig będzie znana na całym świecie, ale wielu konsumentów smakujących to piwo nie zdaje sobie sprawy, że Mutzig to także miasto.

W 1940 roku produkcja sięgnęła 70 000 hektolitrów .

W 1959 roku Roland Wagner (31 października 1925 - 29 listopada 1997) pomaga ojcu w prowadzeniu fabryki. To pod ich kierownictwem na dużą skalę zostanie uruchomiony regał beczek i opakowań w butelkach, dzięki automatyzacji linii rozlewniczych.

Produkcja gwałtownie wzrosła do 340 000 hektolitrów w 1964 roku .

Browar Mutzig dołączył do Alsacienne de Brasserie (Albra) w 1969 roku wraz z browarami Esperance , Perle , Colmar i Haag w Ingwiller .

L'Alsacienne de Brasserie została kupiona przez grupę Heineken w 1972 roku .

Heineken zamknął browar Mutzig w 1989 roku .

Nieużywany browar został kupiony przez miasto Mutzig w 1992 roku . Od 2001 roku jest wpisany na listę zabytków . W 2009 roku odnowiono dwa budynki . W zabytkowym budynku, nazywanym ze względu na architekturę „zamkiem”, mieści się inkubator przedsiębiorczości. Zbudowano również dwa aneksy, w których mieszczą się usługi publiczne i hotel. Gmina ma nadzieję, że w pozostałych budynkach uda się zainstalować biura, minibrowar i muzeum.

Wagner - Bugatti: wspólna pasja

Camille Wagner, wnuk Antoine'a Wagnera, założyciela browaru, zaprzyjaźnił się z baronem Augustinem de Vizcaya, który mieszkał w posiadłości Jaegerhof w Dachstein- Gar. Ich wspólną pasją było łowiectwo, które wspólnie ćwiczyli w dzierżawach w Altorf i Dorlisheim .

Już w 1909 roku Ettore Bugatti szukał miejsca na budowę swojej fabryki. W międzyczasie Camille Wagner poznał przyszłego przemysłowca poprzez swojego przyjaciela, Augustina de Vizcaya, bankiera ze Strasburga. Polecili byłą farbiarnię w pobliżu Molsheim , „Hardtmühle”. Ettore wynajął budynki z domem mieszkalnym za 5000 marek rocznie ówczesnej właścicielce, pannie Geisser.

W 1914 roku Camille kazał wybudować „Villa Wagner” w Mutzig na zboczach wzgórza w Felsburgu, lekko górując w ten sposób na browar. Hieronim II nigdy nie mieszkał w tym domu. Jego syn Roland opiekował się nim od małżeństwa w 1949 roku do śmierci w 1997 roku .