Viola (rodzaj roślin)
Fioletowy bratek
Altówka
![Opis tego obrazu, również skomentowany poniżej](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b8/Viola_odorata1.jpg/290px-Viola_odorata1.jpg)
Viola odorata
Uprzejmy
Viola L. , 1753
Klasyfikacja filogenetyczna
Viola to rodzaj wieloletnich roślin zielnych z rodziny Violaceae . W zależności od umiejscowienia płatków gatunki nazywane są „ fiołkami ” lub „ bratki ”. Fiołki są czasami nazywane „ziołami Trójcy”. Rośliny te mają głównie zastosowanie ozdobne. Pachnące odmiany są używane w przemyśle perfumeryjnym i cukierniczym.
Violette to żeńskie imię, które istnieje w Europie od średniowiecza .
Etymologia
„Violette” jest francuski deminutywny z rodzaju Viola sama pochodną greckiego jonów , IOU ( „fioletowy” Łacinnicy posiada dodany do V, zgodnie z ich zastosowaniem), które w języku łacińskim wyznaczone różne rośliny w tym fiołki, nawet jeśli nie wszystkie są tego koloru, niektóre są różowe, ciemnoniebieskie lub nawet białe, a jest nawet bardzo rzadka odmiana krwistoczerwona.
Opis rodzaju
Rodzaj Viola reprezentowany jest przez rośliny zielne o kwiatach zygomorficznych z 5 płatkami. Niektóre gatunki wytwarzają kwiaty kleistogamiczne ( V. odorata , V. hirta , ...). W tym przypadku chasmogamiczne kwiaty odpowiadające pierwszemu kwitnieniu są często płodne ( samozapylenie ), a klistogamy sterylne (ze względu na zjawisko protandry ), ale mogą wystąpić wszystkie przypadki pośrednie, powodujące liczne krzyżowania i hybrydyzacje. Nasiona niektórych gatunków charakteryzują się elaiosomem, który umożliwia ich rozprzestrzenianie się przez mrówki ( myrmekochoria ).
-
Nasiona Viola lactea (ciemny) i Viola odorata , z elaiosomem.
-
Viola odorata Cleistogamous Flower Capsule .
-
Chasmogamiczny kwiat Viola odorata .
Zobacz listę gatunków europejskich oraz pełną listę gatunków i podgatunków w dalszej części tego artykułu .
Różne sekcje
Rodzaj Viola jest podzielony na sekcje:
- Sekcja Andinium Becker
- Sekcja Ging Chamaemelanium Ging.
- Sekcja Delphiniopsis Becker
- Sekcja Dischidium Ging.
- Sekcja Erpetion Becker
- Sekcja Melanium Ging.
- Sekcja Viola ( Nomimium Ging.)
- Sekcja Xylinosium Becker
Nazywamy gatunek fiołkiem lub bratek, w zależności od ułożenia płatków („fiołek tworzy główkę”, „bratek uśmiecha się”, zgodnie z położeniem dwóch bocznych płatków skierowanych odpowiednio w dół i do góry):
- fiołki: dwa płatki w górę i trzy w dół, białe serce corolla. Są reprezentowani w Europie, głównie przez sekcję altówkową (dawniej Nomimium )
- bratki: cztery płatki skierowane w górę (dwa boczne płatki blisko dwóch górnych) i jeden w dół. Serce korony jest żółte. Są reprezentowani w Europie, głównie przez sekcję Melanium
Uprawiane odmiany
Bratki dały odmiany ogrodnicze o dużych kwiatach. Gatunki są liczne, 500 gatunków rozproszonych na świecie i tworzą wiele mieszańców, które sprawiają, że określenie jest czasami delikatne. Wiele odmian jest łatwych w uprawie.
Wiele odmian zostało wybranych przez człowieka, w tym Violette de Toulouse (symbol miasta Tuluza ), która jest częścią rodziny fiołków parmeńskich, różnorodność fiołków o podwójnych kwiatach.
Kultura
Fiołki i bratki potrzebują gleby neutralnej lub wapiennej, dość próchnicznej i dobrze osuszonej. Osiągają wysokość 15 cm. Występują na wszystkich kontynentach. Mogą rozmnażać się na trzy różne sposoby:
- albo przez klasyczne zapylanie kwiatów (kwiaty znane jako chasmogam )
- albo przez wydanie stolonu, który stworzy nowy zakład
- albo przez wytwarzanie torebek nasiennych przez samozapylenie (tzw. kwiaty kleistogamiczne )
Fioletowe kwiaty wiosenne dla większości gatunków i jesienią przy sprzyjających warunkach klimatycznych (naprzemiennie zimne noce i gorące słoneczne dni).
Odmiany ogrodnicze bratków to hybrydy Viola × wittrockiana . Istnieje również wiele ogrodniczych odmian (odmian) viola odorata.
Użyteczność ekologiczna
Viola są roślin żywicielskich gąsienic wielu motyli, a wśród nich wiele gatunków z Heliconiinae podrodziny tym Lesser fioletowego ( Clossiana dia ), kardynał ( Dostojka pandora ), przy czym Chiffre ( Fabriciana Niobe ), Speyeria alexandra , z dużych srebrny naszyjnik , mały srebrny naszyjnik , duży perłowy , średni perłowy , mały perłowy , perłowy jeżyny , hiszpański tytoń (Nymphalidae).
posługiwać się
Fiołki zapachowe ( Viola odorata , Violette de Toulouse , ...) są używane:
- W cukiernictwie, do cukierków fioletowych ze świeżych kwiatów krystalizowanych w cukrze. Są specjalnością Liège ( Violette de Liège , wyprodukowana przez Gicopa) i Tuluzy .
- W cukiernictwie, do produkcji syropów.
- Podczas gotowania liście fiołka mają lekko roślinny smak i można je dodawać do sałatek owocowych, nadzień drobiowych i pasztetów mięsnych. Kwiaty są używane jako dekoracja do wypieków, świeżych lub kandyzowanych z cukrem. suche lub świeże kwiaty są używane w naparze, grogu lub syropie.
- W perfumerii, ze względu na słynny zapach fiołków ; jest to kwiat o urzekającym i łagodnym zapachu, któremu niektórzy przypisywali afrodyzjak .
- Dawniej w dziedzinie zdrowia przy bólach głowy, bezsenności i melancholii . I używany do leczenia trądziku i infekcji skóry. Jej nasiona lub kwiaty wszedł do składu lekarstwa z farmakopei morskich Zachodzie w XVIII th wieku : pojedynczy catholicum ; diaprun solutive .
Rodzaj Viola w kulturze
Te kwiaty, a głównie fiołki, są integralną częścią kultury zachodniej i zainspirowały mity, legendy, imiona, a także służą jako symbol.
Fiołki w mitologii greckiej
W mitologii greckiej nimfa Io była kochana przez Zeusa . Ale miłość tego ostatniego po raz kolejny udaremniła jego zazdrosna żona Hera , która zemściła się, zmieniając rywala w białą jałówkę. Tak przemieniona Io błąkała się smutno, gdy zobaczyła małe kwiaty wyłaniające się z ziemi, które skierowały swoje korony w jej stronę. Rozpoznała w nich myśli swoich przyjaciół, którzy przyszli ją pocieszyć. Inny mit oparty na popularnej etymologii nazwy kwiatu mówi, że nimfy jońskie ofiarowały fiołki (zwane po grecku jon ) Io, który poprowadził kolonię do Attyki. Inna mityczna historia sprawia, że fiolet jest kwiatem pogrzebowym ze starożytności, ponieważ Persefona zerwała go, gdy została wysłana do piekła .
Homer opisuje burzliwe morze jako ἰοειδής , „podobny do jonu kwiatowego ” lub ἰοειδέα πόντον , „kolor fioletu”.
Fiołki wśród Rzymian
W Rzymianie nosili nakrycia głowy ozdobione fiołków, wierząc, że mogą zapobiec bóle głowy związane z pijaństwem. Z tych kwiatów zrobili rodzaj wina, który miał działać jako środek homeopatyczny i przynosić euforię pijaństwa bez konieczności znoszenia niedogodności. Fiołki były również uważane za kwiaty żałobne i uczyniły z nich wieńce na Dzień Zmarłych.
Pliniusz Starszy (23-79) wyróżnia pięć „gatunków” altówki: purpurea, lutea, alba, marina i calathiana, ale „wydaje się, że są one zredukowane do dwóch gatunków, które są opisane przez autorów. Greckie, a mianowicie: viola purpurea dziki i altówka dorosły fiołek biały i lutea ... " .
- Dzikiego purpurea Viola i Viola Martia jest jonowy z Dioscorides (~20 - ~40 kwi J.-C.), które nazwał także ionia , cybelion , dasypodion i priapeion ,
- Jonów pophyrion lub melan jonów jest melanion ( Viola nigra ) z Theophrastus (~371 pne J.-C.). Epitety pophyrion i melan nawiązują do kolorów odpowiednio czerwonego i ciemnoczerwonego (czarny).
Łaciński poeta Wergiliusz (70 - 19 pne J.-C.), porównuje fiolet do hiacyntu, w tych wersetach:
„ Qualem virgineo demessum pollice florem
Seu mollis Violae, seu langentis Hyacinthi.
Co znaczy kwiat cięty palcem dziewicy,
czy słodki fiolet, czy uschnięty hiacynt.
Virgil, Aeneid, XI.69 ”
„ Et nigrae Violae sunt i Vaccinia nigra
Brązowy to Fiolet, a Brązowy to Vacciet (Hiacynt).
Virgil, Bucolic 10, t39 . "
Violet, imię żeńskie
Violette, zdrobnienie od łacińskiego imienia Viola, jest nadawane jako imię żeńskie od średniowiecza . Znajdziemy również wzmacniający Violante w języku włoskim . Imię przetrwało do dnia dzisiejszego; XX th stulecia, to było modne w latach 1920 i 1930 roku przed spadkiem z użycia w wyniku wypadku Violette . Pojawił się ponownie w latach pięćdziesiątych (z 400 nagrodami w 1954 roku), gwałtownie spadł od lat siedemdziesiątych do dziewięćdziesiątych, a następnie był przyznawany ponownie około 200 razy w roku w 2000 roku.
W Kościele katolickim tradycja głosi, że nazwy kwiatowe obchodzone są w dniu 5 październikaDzień poświęcony Issendolus Kwiat , katolickiego Gaskonii z XIV th wieku, kanonizowany jako św Fleur .
Kalendarz republikański
- Republikański kalendarz znajdzie się także myśl , że była to nazwa przypisana do 27 th Dzień Germinal .
- Napoleon Bonaparte był nazywany przez swoich żołnierzy Ojcem La Violette podczas jego pobytu na Elbie , ponieważ musiał wracać z fiołkami, czyli wiosną. Ten kwiat był wówczas znakiem zgromadzenia bonapartystów podczas Stu Dni .
- Jednocześnie różne miasta używają fioletu jako symbolu.
- Jest Braterstwo Violet w Tuluzie . Miasto to nazywane jest również Miastem Fiołków , ponieważ produkcja tego kwiatu była tam bardzo ważna. La Violette to jedna z nagród przyznawanych przez Académie des Jeux Floraux w Tuluzie.
- We Włoszech fiolet jest symbolem miasta Parma . W Kanadzie fioletowy fiolet jest symbolem prowincji Nowy Brunszwik .
- We Francji jest historycznym symbolem PUC (paryskiego klubu uniwersyteckiego)
Język kwiatów
- W języku kwiatów fiołek reprezentuje niewinność, skromność i skromność, nawiązując do małej korony, która wydaje się wahać przed wyjściem ze swojej skrzynki liści. Może też być zachętą do wyjścia z pokory i większej śmiałości. Niebieski świadczy o wierności; biały, przywołuje wiejską radość . Wciąż w języku kwiatów fiołek w bukiecie, otoczony liśćmi, symbolizuje tajemną miłość.
- Myśl symbolizuje myśl pełną miłości.
Lista gatunków
Gatunki europejskie
Istnieje 91 gatunków europejskich, w tym 19 we Francji, 22 w Szwajcarii i 15 w Belgii . Większość ma kwiaty od różowych do fioletowych, ale niektóre są przeważnie białe lub żółte. W takim przypadku wskazanie to podano poniżej; uważaj jednak, kolor rzadko jest niematerialną cechą gatunku.
-
Viola alba - Biały fiolet
-
Viola arborescens - Woody violet
-
Viola argenteria -płatki fioletowe Argentera , białe i żółte
-
Viola arvensis - bratek , płatki bladożółte, górna czasami niebiesko-fioletowa
-
Viola bertolonii - Violet from Bertolon
-
Viola biflora - bratek z dwoma kwiatami , żółtymi płatkami
-
Viola calaminaria - bratek , żółte płatki
-
Viola calcarata - bratek alpejski
-
Viola cazorlensis - fiołek Cazorla , endemiczny dla Sierra de Cazorla
-
Viola canina - Dog fiolet
-
Viola cenisia - Pensée du Mont-Cenis lub Violette du Mont-Cenis
-
Viola collina - Wzgórze fioletowe
-
Viola cornuta - Bratek z rogiem
-
Viola Corsica - Bratek Korsyki
-
Viola Cryana - Violet Cry
-
Viola diversifolia - Pensée de Lapeyrouse
-
Viola elatior - Wysoki fiolet
-
Viola hirta - Spiky Violet
-
Viola hispida - Myśl Rouen
-
Viola jordanii -fiolet jordański lub fiolet prowansalski
-
Viola lactea - Mleczny fiolet lub mlecznofioletowy
-
Viola lutea - bratek z Wogezów , żółte płatki
-
Viola mirabilis - Cudowny fiolet
-
Viola nummulariifolia - fiołek z liśćmi nummular : patrzpowyżej Viola argenteria
-
Viola oblica lub Viola cucullata , czasami w kolorze białym
-
Viola odorata - Słodki fiolet , pochodzący z basenu Morza Śródziemnego
-
Fiołek błotny - Marsh fiolet, białawe płatki
-
Viola parvula - Mała myśl
-
Viola persicifolia - Fiołek z liśćmi brzoskwini , białawymi płatkami
-
Viola pinnata - Fiołek z pierzastymi liśćmi
-
Viola pseudomirabilis - Violette du Larzac
-
Viola pumila - fiolet karłowaty
-
Viola pyrenaica - Fiolet z Pirenejów
-
Viola reichenbachiana -Violet Reichenbacha lub Wood Violet.
-
Viola riviniana - Rivinus violet lub dziki fiołek
-
Viola rupestris - Skała fioletowe, białe i żółte płatki
-
Viola saxatilis - Bratek ze skał
-
Viola suavis - Słodki fiolet
-
Viola thomasiana -fioletowe, białawe płatki Tomasza
-
Viola tricolor - Bratek dziki lub fiołek trójkolorowy
-
Viola Valderia - Myśl Valdieri
- Viola willkommii
Gatunki amerykańskie
Gatunki afrykańskie
Pełna lista
Według ITIS :
-
Viola lobata var. lobata Benth.
-
Viola nephrophylla var. nephrophylla Greene
-
Viola palmata var. palmata L.
-
Viola renifolia var. renifolia Grey
-
Viola septentrionalis var. septentrionalis Greene
-
Viola umbraticola var. umbraticola Kunth
- podgatunek Viola biflora ssp. biflora L.
- podgatunek Viola biflora ssp. Carlottae Calder i Taylor
- podgatunek Viola canina ssp. canina L.
- podgatunek Viola canina ssp. montana (L.) Hartman
-
Viola abyssinica Steud. Ex Oliv.
-
Viola adunca Sm. - fiolet z haczykowatą ostrogą
-
Viola affinis Le Conte - fiołek fioletowy
-
Viola agellae Pollard
-
Viola appalachiensis Henry
-
Viola arvensis Murr.
-
Viola aurea Kellogg
-
Viola bakeri Greene
-
Viola beckwithii Torr. i Gray
-
Viola × bernardii Greene (pro sp.)
-
Viola bicolor Pursh
-
Viola biflora L.
-
Viola × bissellii Dom
-
Viola blanda Willd.
-
Viola × brauniae Grover ex Cooperrider
-
Viola brittoniana Pollard
-
Viola californica MS Baker
-
Viola canadensis L.
-
Viola canina L.
-
Viola chamissoniana Gingins
-
Viola charlestonensis MS Baker i JC Clausen z Clokey
-
Viola charlestownensis M. S. Baker & J. Clausen
-
Viola clauseniana piekarz
-
Viola × Conugens Greene (pro sp.)
-
Viola × consobrina House
-
Viola × Consocia House
-
Viola conspersa Reichenb.
-
Viola × cooperrideri HE Ballard
-
Viola × cordifolia (Nutt.) Schwein. (pro sp.)
-
Viola cucullata Ait. - fioletowo-fioletowy (kwiatowy symbol kanadyjskiej prowincji Nowy Brunszwik)
-
Viola cuneata S. Wats.
-
Viola × davisii Dom
-
Dom Viola Dissena
-
Viola douglasii Steud.
-
Viola × eamesii Dom
-
Viola × zaćmienia HE Ballarda
-
Viola egglestonii Brainerd
-
Viola epipsila Ledeb.
-
Viola × filicetorum Greene (pro sp.)
-
Viola flettii piper
-
Viola frank-smithii N. Holmgren
-
Viola glabella Nutt.
-
Viola greenmani House
-
Viola guadalupensis A. Powell i B. Wauer
-
Viola hallii Grey
-
Viola hastata Michx.
-
Viola helena CN Forbes & Lydgate
-
Viola helenae Forbes i Lydgate
-
Viola hirsutula Brainerd
-
Viola × hollickii Dom
-
Viola howellii Grey
-
Viola × insolita Dom
-
Viola kauaensis Grey
-
Viola labradorica Schrank
-
Viola lanaiensis Becker
-
Viola lanceolata L.
-
Viola langsdorffii Fisch. Ex Ging.
-
Viola langsdorfii Fisch. ex Gingins
-
Lit altówkowy N. i P. Holmgren
-
Viola lobata Benth.
-
Viola lovelliana Brainerd
-
Viola × luciae Skottsberg
-
Viola macloskeyi Lloyd
-
Viola × malteana House
-
Viola maviensis Mann
-
Viola mirabilis L.
-
Viola × Mistura House (Pro sp.)
-
Viola × modesta Dom
-
Viola × mollicula Dom
-
Viola Mulfordae Pollard
-
Viola × mulfordiae Pollard (pro sp.)
-
Viola nephrophylla Greene
-
Viola × notabilis Bickn. (pro sp.)
-
Viola novae-angliae House
-
Viola nuttallii Pursh
-
Viola oahuensis Forbes
-
Viola ocellata Torr. i Gray
-
Viola odorata L.
-
Viola orbiculata Geyer ex Holz.
-
Viola palmata L.
-
Viola palustris L.
-
Viola patrinii DC.
-
Viola pedata L.
-
Viola pedatifida G. Don
-
Viola pedunculata Torr. i Gray
-
Viola pinetorum Greene
-
Viola × populifolia Greene (pro sp.)
-
Viola porterana Pollard
-
Viola praemorsa Dougl. ex Lindl.
-
Viola × primulifolia L. (pro sp.)
-
Viola psychodes Greene
-
Viola pubescens Ait.
-
Viola purpurea Kellogg
-
Viola × ravida Dom
-
Viola × redacta House
-
Viola renifolia Grey
-
Viola rostrata Pursh
-
Viola rotundifolia Michx.
-
Viola × ryoniae Dom
-
Viola sagittata Ait.
-
Viola selkirki Pursh ex Goldie
-
Viola selkirkii Pursh ex Goldie
-
Viola sempervirens Greene
-
Viola septemloba Le Conte
-
Viola sheltonii Torr.
-
Viola shletonii Torrey
-
Viola × slavinii Dom
-
Viola Sororia Willd.
-
Viola stipularis Sw.
-
Viola striata Ait.
-
Viola sublanceolata House (pro hybr.)
-
Viola tomentosa MS Baker i JC Clausen
-
Viola tricolor L.
-
Viola trinervata (TJ Howell) TJ Howell ex Gray
-
Viola tripartita Ell.
-
Viola umbraticola Kunth
-
Viola utahensis MS Baker i JC Clausen z Baker
-
Viola vallicola A. Nels.
-
Viola viarum Pollard
-
Viola villosa Walt.
-
Viola wailenalenae (Rock) Skottsberg
-
Dom Violi Walteri
-
Viola wikipedia Watson & Flores
-
Viola × wittrockiana Gams.
-
Viola × wujekii HE Ballard
Uwagi i odniesienia
-
Adèle Nozeda, Dzikie i życzliwe rośliny na rogu mojej ulicy , Larousse,2014, s. 295.
-
(w) AJ Beattie, „ Biologia kwiatów trzech gatunków altówki ” , New Phytologist , vol. 68, n o 4,1969, s. 1187–1201.
-
Bernard Bertrand i Nathalie Casbas, Myśl dla fioletu , Sengouagnet, éditions de Terran, wyd . „Warzywny towarzysz”,Kwiecień 2001, 168 s. ( ISBN 2-913288-14-6 )
-
Jean-Claude Rameau, G. Dumé, francuska flora leśna, francuski las prywatny,2008, s. 795
-
Viola on funet
-
Adèle Nozeda, op. cit. , s. 297
-
Według Maistrala, w Yannick Romieux, De la hune au mortier , Éditions ACL, Nantes, 1986.
-
La Maison Fleurie, Solar Edition, napisane we współpracy, Paryż, 1991.
-
Angelo De Gubernatis, Mitologia roślin lub legendy królestwa warzyw , od redakcji Maxtor,2011, s. 369
-
Adeline Grand-Clément , „ Purpurowe morze: greckie sposoby widzenia w kolorze. O literaturze reprezentacje chromatyką morskiego w okresie archaicznym ” Pallas , n O 92,2013, pkt 30 ( czytaj online )
-
Anne Dumas, Rośliny i ich symbole , Paryż, Éditions du Chêne , rozdz. "Notatniki ogrodowe",2000, 128 str. ( ISBN 2-84277-174-5 , uwaga BnF n o FRBNF37189295 ).
-
Biblioteka łacińska-Czytaj online
-
Zbiorowy, nowy słownik historii naturalnej: zastosowany do sztuki itp. , vol. VIN-ZYZ, t. XXXVI, Paryż, Detterville,1819, 544 str. ( czytaj online ) , s. 67-78
-
Evandre-Przeczytaj online
-
Violette , Nominis, Catholic Church of France, obejrzano 8 lipca 2014.
-
Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine , Raport złożony na Konwencie Narodowym na sesji trzeciego miesiąca drugiego miesiąca drugiego roku Republiki Francuskiej , s. 24 .
-
Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine , Raport złożony na Konwencie Narodowym na sesji trzeciego miesiąca drugiego miesiąca drugiego roku Republiki Francuskiej , s. 25 .
-
Anne Dumas, Rośliny i ich symbole , Paryż, Éditions du Chêne , pot. "Notatniki ogrodowe",2000, 128 str. ( ISBN 2-84277-174-5 , uwaga BnF n o FRBNF37189295 ).
Zobacz też
Powiązany artykuł
Linki zewnętrzne
Odniesienia taksonomiczne:
Inne strony: