Mięta polna

Mentha arvensis

Mentha arvensis Opis tego obrazu, również skomentowany poniżej Mięta polna Klasyfikacja
Królować Plantae
Podział Magnoliophyta
Klasa Magnoliopsida
Zamówienie Lamiales
Rodzina Lamiaceae
Uprzejmy Mentha

Gatunki

Mentha arvensis
L. , 1753

Klasyfikacja filogenetyczna

Klasyfikacja filogenetyczna
Zamówienie Lamiales
Rodzina Lamiaceae

Dzikiej mięty ( Mentha arvensis ) jest gatunkiem z roślin zielnych z rodziny Lamiaceae , pochodzi z Europy.

Gatunek podobny do mięty pochodzącej z Ameryki Północnej i Azji Wschodniej, Mentha canadensis , i często jest z nią mylony. Podobny morfologicznie, wyróżnia się liczbą chromosomów (2n = 72, podczas gdy M. canadensis ma 2n = 96), olejkiem eterycznym bogatym w linalol (podczas gdy M. canadensis jest głównym źródłem mentolu iz tego powodu obiekt ważnej kultury handlowej).

Historia nomenklatury

W czasach starożytnych miętówek używano wielu fitonimów . Ale autorzy grecko-rzymscy, opierając się na względach bardziej utylitarnych niż botanicznych, obecnie trudno jest znaleźć za ich nazwami współczesne gatunki Linean.

W 1753 edycji gatunków plantarum , Linneusz opisuje 10 gatunków mięty, w tym mięta polna i M. canadensis , rośnie w Europie i Kanadzie odpowiednio.

Obecnie analiza filogenetyczna, cechy morfologiczne, liczba chromosomów i składniki chemiczne 19 gatunków z rodzaju Mentha doprowadziły do ​​rozpoznania bliskiego sąsiedztwa Mentha arvensis i M. canadensis . Te dwa siostrzane gatunki filogramu można rozróżnić na podstawie ich rozmieszczenia i liczby chromosomów: M. arvensis pochodzi z Europy i ma 2n = 6 x = 72 chromosomy, podczas gdy Mentha canadensis pochodzi z Ameryki Północnej i Azji Wschodniej z 2n = 8 x = 96. Lista roślin akceptuje również oba gatunki.

Niektórzy współcześni autorzy uważają Mentha arvensis za synonim M. canadensis . I odwrotnie, indyjscy badacze zwykle określają japońską miętę, szeroko uprawianą w Indiach do produkcji mentolu, jako odmianę Mentha arvensis .

Jednak w 2002 roku Tucker i Chambers odtworzyli M. canadensis , krzyżując M. arvensis (2n = 72) i M. longifolia (2n = 24). Prawie wszystkie uzyskane hybrydy mają 2n = 96 chromosomów, podczas gdy w normalnej mejozie powinny mieć 48 (36 + 12). To zjawisko przenoszenia materiału genetycznego, zwane cytomiksis, nie jest jeszcze w pełni poznane.

Mentha canadensis (japońska mięta kukurydziana) to naturalna hybryda, która jest jednak płodna. Jego genotyp wyraża dużą różnorodność i występuje w wielu odmianach . Dla Zheljazkova i wsp. Ma dwa cytotypy: pierwszy z 2n = 72 chromosomami , M. arvensis , pochodzący z Europy, drugi z 2n = 96 chromosomami, M. canadensis , subtropikalna roślina uprawiana w Indiach, Chinach, Wietnamie, Brazylii , Bułgarii i Rumunii.

Duża łatwość hybrydyzacji, silny polimorfizm i cytomiksja miętówek utrudniają identyfikację. Rozsądnie jest zachować czujność w dziedzinie nazewnictwa, ponieważ jest ona daleka od jednomyślności wśród botaników, ogrodników i agronomów.

Opis

Mentha arvensis to bylina o wysokości od 50 do 60  cm , mniej lub bardziej owłosiona, wydzielająca ciepły, korzenny zapach. Roślina jest kłączowa , o kwadratowych, wyprostowanych łodygach.

Liść niesiony przez 2-10  mm ogonek jest jajowate lancetowaty do obongate 2-5 x 1,2-2  cm , puberulent (gruczołowej owłosionych po obu stronach), z marginesem ząbkowany zębach, w kształcie klina z zaokrąglonym dnem i ostry wierzchołek.

W różowy lub niebieski kwiaty są ustawione w zwojach (verticillasters), pachowe, rozstawione kompaktowa (kłębuszków), około 1,5  cm średnicy. Oś kwiatowa kończy się małym pęczkiem liści . Kielicha jest krótki (2-3  mm ) w kształcie dzwonu, przy 5 równe, trójkątny ostrych zębów ledwo dłuższa niż szerokości. Liliowy na białym corolla jest owłosione wewnątrz. Łodygi są jajowate, gładkie.

Kwitnienie odbywa się od lipca do października.

W kluczach morfologicznych podanych przez Tuckera i Naczi w celu odróżnienia M. arvensis od M. canadensis , M. arvensis charakteryzuje się liśćmi od owalu do suborbik, a M. canadensis liśćmi liniowo-podłużnymi. Kwitnąca łodyga tego ostatniego ma stożkowaty wygląd (zmniejsza się pod koniec kwitnienia) i wydziela zapach grosza królewskiego lub mięty pieprzowej , którego cechy zwykle nie ma w przypadku mięty polnej.

Dystrybucja i siedlisko

Mentha arvensis pochodzi z Europy. Według Tuckera i Sacziego podgatunek arvensis występuje w południowej i zachodniej Europie, a podgatunek parietariefolia (Becker) Briq. występuje w Europie Północnej i Wschodniej. Podobnymi gatunkami z Azji są Mentha canadensis .

We Francji występuje prawie wszędzie, z wyjątkiem równin śródziemnomorskich.

GRIN (Germplasm Resources Information Network) zajmuje się Mentha arvensis w szerokim znaczeniu i rozprowadza gatunek w Europie oraz w zachodniej i borealnej Azji: byłby wówczas spotykany we wszystkich krajach Europy, w Azji umiarkowanej ( Turcja , Afganistan , Azerbejdżan , Rosja , Azja Środkowa) i Azja tropikalna ( Indie i Nepal ).

Rośnie na terenach podmokłych

Synonimy

Ze względu na łatwość hybrydyzacji i polimorfizmu mennice, duża liczba nazw nadano do mięta polna z XVIII -tego  wieku.

Oto kilka synonimów zidentyfikowanych przez Tuckera i Naczi, sklasyfikowanych w podgatunku M. arvensis subsp. parietariaefolia (Becker) Briq. 1889; dystrybuowane w Europie Północnej i Wschodniej:

Skład chemiczny

Olejek eteryczny jest pozyskiwany z liści poprzez destylację z parą wodną. Jego skład różni się znacznie w zależności od środowiska, techniki uprawy, odmiany, terminu zbioru itp.

Przegląd badań wskazuje na duże zróżnicowanie składu olejku eterycznego. Na ogół spotyka się związki alifatyczne: linalol , hydrat trans -sabinenu, terpinen-4-ol, octan α-terpinylu, β-pinen, tlenek piperytonu, β-kariofilen.

Analiza porównawcza przeprowadzona na 22 genotypach ośmiu różnych gatunków miętówek umożliwia pierwszą chemiczną charakterystykę każdej z tych odmian. Identyfikacja gatunków dokonana we współpracy z Tuckerem pozwala scharakteryzować Mentha arvensis bez ryzyka pomylenia z M. canadensis (wiedząc jednak, że są to odmiany uprawne, a nie dzikie okazy). Odmiana „Ginger Mint” M. arvensis ma niski poziom olejku eterycznego (0,47% suchej masy) w porównaniu z odmianami M. canadensis (2–4,17%). Ta „imbirowa” mięta polna jest bardzo bogata w linalol (78,5  % ), alkohol terpenowy o zapachu konwalii i karwonu (3,2  % ).

Olejek eteryczny z M. arvensis 'Ginger' (według Gracindo et als)
Linalool Carvone 1,8-cyneol Piperytonon
78.5 3.2 0.8 0.5

Analiza japońskiej odmiany mięty CM20 Mentha canadenis jest bardzo bogata w mentol (65%), menton (19,3%) i octan mentylu (4,2%).

Indyjscy agronomowie wybrali wiele odmian japońskiej mięty bogatej w mentol. Klasyfikują 9 z tych odmian („Himalaya”, „Kalka”, „Kosi” itp.) Do gatunku Mentha arvensis L., który jednak według analiz Tuckera to M. canadensis . Analiza chromatograficzna (GC-MS) tych odmian potwierdza wcześniejsze analizy. Zawierają głównie monoterpenoidy: mentol (od 73 do 86%), menton (od 1,5 do 11%), octan mentylu, izomenton i limonen.

Linalol ma właściwości przeciwbólowe , przeciwzapalne (hamowania obrzęku wywołanego karageniną), przeciwnadciśnieniowe , przeciwlękowe.

Używa

Od czasów starożytności grecko-rzymskiej mięta była używana w medycynie tradycyjnej. Zielarze, nawet jeśli są dobrze zaznajomieni z różnymi gatunkami mięt i ich bardzo różnymi profilami chemicznymi, zbiorowo zajmują się właściwościami „mięty” ( Lieutaghi , 1966).

Mięta jest tradycyjnie używana ze względu na swoje właściwości tonizujące, wzmacniające, trawienne (przeciw wzdęciom, ciężkości i gazom) i przeciwskurczowe.

Liście mięty polnej można wykorzystać do przyprawiania pikantnych lub słodkich potraw, sałatek, mięs czy zup, zwłaszcza w regionach południowych.

W Polsce, dzikiej mięty użyto do zup smakowych i komosa pokrzywy ( Warmuz ) aż do połowy XIX th  wieku. Nadal jest używany jako przyprawa w Bośni.

Uwagi i odniesienia

  1. Jacques André, Nazwy roślin w starożytnym Rzymie , Les Belles Lettres, 2010, 336 s.
  2. A.O. Tucker, R. Naczi, „Rozdz. I: Mentha: An Overview of Its Classification and Relationship ” , w: Brian M. Lawrence (red.), Mint: The genus Mentha , CRC Press,2006
  3. (w) Odniesienie do listy roślin  : Mentha arvensis   (Źródło: KewGarden WCSP )
  4. Santosh Shiwakoti , Henry Y. Sintim , Shital Poudyal , Jennifer Bufalo , Charles L. Cantrell , Tess Astatkie , Ekaterina Jeliazkova , Lyn Ciampa i Valtcho D. Zheljazkov , „  Diurnal Effects on Mentha canadensis Oil Concentration and Composition at Different Harvests  ”, dwa HortScience , vol.  50, n o  1,1 st styczeń 2015, s.  85–89 ( ISSN  0018-5345 i 2327-9834 , czytaj online , dostęp: 6 sierpnia 2015 )
  5. S. Chand, NK Patra, MA Anwar, DD Patra , „  Agronomy and Uses of Menthol Mint (Mentha arvensis) -Indian Perspective  ”, Proc. Natl. Indian Natl. Sci. Acad. , vol.  3,2004( czytaj online )
  6. Rajendra C. Padalia, Ram S. Verma1, Amit Chauhan, Velusamy Sundaresan i Chandan S. Chanotiya , „  Kompozycja olejków eterycznych szesnastu elitarnych odmian Mentha z zachodniego regionu Himalajów w Indiach  ”, Maejo Int. J. Sci. Technol. , vol.  7, N O  1,2013
  7. Tucker, Chambers , „  Mentha canadensis L. (Lamiaceae): relikt amfidiloidalny z niższego trzeciorzędu  ”, Taxon , vol.  51,2002
  8. A.O. Tucker , „  Genetics and Breeding of the Genus Mentha: a Model for Other Polyploid Species Secondary Constituents  ”, J. of Medic. Rośliny aktywne , vol.  1, N O  1,2012
  9. VD Zheljazkov, CL Cantrell, T. Astatkic, „  Study on Japanese Cornmint in Mississippi  ”, Agronomy Journal , vol.  102 n O  22010( czytaj online )
  10. Odniesienie do Tela Botanica ( metro we Francji ): Mentha arvensis
  11. (w) Referencyjna flora Pakistanu  : {{{3}}}
  12. (in) Odniesienie GRIN  : gatunek Mentha arvensis
  13. Brian M. Lawrence, „Rozdz. 8: Oil Composition of Other Mentha Species and Hybrids ” , w: Brian M. Lawrence (red.), Mint: The genus Mentha , CRC Press,2006
  14. Gracindo i wsp. , »  Chemical Characterization of Mint ( Mentha spp.) Germplasm at Federal District, Brazil  «, Revista Brasileira de Plantas Medicinas , vol.  8,2006
  15. R.C. Padalia i in. , „  Kompozycja olejków eterycznych szesnastu elitarnych odmian Mentha z zachodnich Himalajów w Indiach  ”, Maejo Int. J. Sci. Technol. , vol.  7, N O  1,2013
  16. Peano AT i in. , „  (-) - Linalool wywołuje antynocycepcję w dwóch eksperymentalnych modelach bólu  ”, Eur. J. Pharmacol. , vol.  460 n o  1,2003
  17. Peana AT, D'Aquila PS, Panin F, Serra G, Pippia P, Moretti MD. , „  Działanie przeciwzapalne linalolu i octanu linalilu, składników olejków eterycznych.  », Phytomedicine , t.  9 ust. 8,2002, s.  721-6 ( PMID  12587692 )
  18. Siqueira RJ, Rodrigues KM, da Silva MT, Correia Junior CA, Duarte GP, Magalhães PJ, Santos AA, Maia JG, da Cunha PJ, Lahlou S. „,  Linalool bogate Rosewood Oil indukuje Vago-nerwu błędnego zwalniające czynność serca i depresor Reflex w Szczury.  », Phytother Res. , 2013 luty 27 ( DOI  10.1002 / ptr.4953. PMID 23447129 )
  19. Umezu T, Nagano K, Ito H, Kosakai K, Sakaniwa M, Morita M. , „  Anticonflict effects of lawender oil and identyfikacja jego aktywnych składników.  ”, Pharmacol Biochem Behav. , vol.  85 (4), grudzień 2006, s.  713-21
  20. Pierre Lieutaghi, Le livre des Bonnes Herbes , serwis Marabout, redaktor Robert Morel,1966
  21. François Couplan, Święto warzyw: jadalne dzikie rośliny , Editions Ellebore,2009, 527  s.

Linki zewnętrzne