Hofbräuhaus am Platzl

Widok na restaurację.

Prezentacja

Informacje kontaktowe

48° 08 ′ 15 ″ północ, 11° 34 ′ 47 ″ wschód

Kraj

Miasto

Adres

Plac 9

Fundacja

1589

Stronie internetowej

Informacja

Rodzaj kuchni

Specjalność (y)

Geolokalizacja na mapie: Bawaria

Hofbräuhaus am Platzl

Hofbräuhaus am Platzl

W Hofbräuhaus am Platzl jest słynny Pałac Beer ( Piwo Hall ) tradycyjne niemieckie i instytucjonalne XVI th wieku The historyczne centrum miasta z Monachium , stolicy Bawarii . Należy do bawarskiego browaru Hofbräu München, który produkuje piwa o tej samej nazwie.

Historia

Założona w 1589 roku przez księcia Wilhelma V Bawarii The Hofbräu München browar przeniósł się do Platz w historycznym centrum miasta w Monachium w 1654 roku , w pobliżu Marienplatz , między innymi do zasilania wittelsbachowie , bawarskiego sądu z piwem. , A jego Bavarian armie. W 1828 r . browar otrzymał pozwolenie na sprzedaż piwa publiczności . W 1896 roku , stał się zbyt mały, to przenosi swoją produkcję na przedmieściach Monachium (obecnie w Riem ), podczas gdy oryginalny budynek jest odnowiony w stylu neorenesansowym z XIX th wieku według planów architekta Max Littmann , aby ponownie otworzyć w wrzesień 1897 .

24 lutego 1920W tym browarze odbywa się pierwsze duże spotkanie niemieckiej partii robotniczej (założonej w 1919 r. w Monachium, Hauptstadt der Bewegung ), na którym Adolf Hitler przyjął 25-punktowy program przyszłej partii nazistowskiej . W czasie II wojny światowej , w nocy25 kwietnia 1944, budynek został poważnie uszkodzony w alianckim bombardowaniu lotniczym , a następnie w kilku innych kolejnych atakach, które pozostawiły go w ruinie. Hofbräuhaus am Platzl otworzył swoje podwoje dopiero w 1958 roku, aby uczcić 800-lecie Monachium.

Bazując na międzynarodowym sukcesie turystycznym, jako pierwsza atrakcja miasta Monachium, browar sprzedał franszyzy Hofbräuhaus w wielu miastach m.in.: Hamburg , Brema , Regensburg , Kaiserslautern , Berchtesgaden w Niemczech, Newport , Las Vegas (pełna replika oryginału ), Miami Beach , Chicago , Milwaukee , West Springfield , Panama City Beach , Pittsburgh , Nowym Jorku i Houston w Stanach Zjednoczonych , a także Genui , Sztokholmie , Dubaju , Szanghaju , Seulu , Bangkoku i Melbourne .

To mekka niemieckiej kultury popularnej tradycyjnej i międzynarodowej turystyki, oferuje wszystkie dni w sposób ciągły od kuchni bawarskiej , kapustą , niemieckiej kiełbasy , precla ... i Maß / kufle z piwem tradycyjny jednego litra ( Hofbräu München , helles ...), przy biesiadna, świąteczna atmosfera tradycyjnej tawerny (do 5 tys. gości w ruchliwe wieczory, do 35 tys. skumulowanych dziennie i 4 mln osób rocznie). Diners czasami noszą tradycyjne bawarskie spodnie lederhose i dirndl . Tradycja głosi, że pijemy od stołu do stołu, aby życzyć sobie „zdrowia”, w orkiestrowej atmosferze tradycyjnej muzyki bawarskiej .

Brasserie zbudowana jest na trzech poziomach i obejmuje wewnętrzny dziedziniec oraz taras:

parter: duża świetlica na 1000 osób (chrzczony Schwemme (Gaststätte) : bród, bufet, wodopoj, nadmiar po niemiecku )
I piętro: wiele tradycyjnych sal restauracyjnych na 1000 osób;
II piętro: duża świetlica/sala balowa na 1000 osób, ze sceną do występów muzycznych i tańców ludowych;
Biergarten / wewnętrzny dziedziniec i taras;
Sklep z pamiątkami.

1935: W München steht ein Hofbräuhaus , słynna popularna piosenka do picia bawarskiej orkiestry dętej, nazwana na cześć Hofbräuhaus am Platzl.

www.expedia.fr/Hofbrauhaus-Am-Platzl-Monachium.d501957.Sites-d-Interet
Źródło: hofbraeu.de
Ian Kershaw , Hitler: Hubris (1889-1936) , s. 226, Flammarion, 2001
Adolf Hitler , Mein Kampf , s. 367, NEL
Hitler często wykorzystywał liczne browary w Monachium jako miejsce spotkań dla swoich konferencji politycznych, zwłaszcza Festsaal w Hofbräuhaus. Na przykład29 lipca 1920(Ian Kershaw, s. 256 )13 sierpnia 1920( tamże , s. 238 ),4 listopada 1921( tamże , s. 269 ),27 stycznia 1923( tamże , s. 294 ),24 lutego 1928( tamże , s. 423 ) itp.
fr.bab.la/dictionary/allemand-francais/schwemme
fr.pons.com/traduction/allemand-fran%C3%A7ais/Schwemme
www.youtube.com/watch?v=68fjXwNKwVU