Hippoglossus hippoglossus
Hippoglossus hippoglossus Halibut atlantycki Hippoglossus hippoglossus
EN A1d: Zagrożony
Rozkład geograficzny
Halibut atlantycki ( Hippoglossus hippoglossus ) jest gatunkiem z ryb z rodziny z Pleuronectidae który obejmuje płastug z obu oczach po tej samej stronie. Możemy odróżnić tego halibuta, zwanego również białym halibutem , od halibuta pacyficznego ( Hippoglossus stenolepis ), blisko spokrewnionego gatunku, oraz od halibuta grenlandzkiego lub turbota ( Reinhardtius hippoglossoides ), gatunku o mniejszych rozmiarach i również poszukiwanego ze względu na delikatniejsze mięso i grubszy niż inny halibut.
Halibut to płastuga z rodziny Pleuronectidae . Podobnie jak u wszystkich ryb z tej rodziny, jego oczy znajdują się po prawej stronie głowy (ryba zręczna ), a ślepa, niepigmentowana lewa strona skierowana jest do ziemi. Jego ciało jest wydłużone, linia boczna silnie wysklepiona w okolicy piersiowej, usta szerokie, zęby zakrzywione, a ogon wklęsły. Kolor jego prawego boku (górnego boku) waha się od zielonkawoszarego do ciemnobrązowego, podczas gdy jego lewy bok waha się od białego do bladoszarego. Ryba ta, której rozmiar i waga różni się ogromnie w zależności od okazu (zwykle około 1 metra długości i od 3 do 50 kilogramów), jest największą płastugą na świecie, jej waga dochodzi do 300 kilogramów, a jej rozmiar może przekraczać 2,5 m .
Halibut żyje na głębokościach ponad 150 metrów w wodach zachodniego Atlantyku , od Labradoru po Zatokę Maine , aż do wysokości Sept-Îles w ujściu do Zatoki św . Wawrzyńca . Na wschodnim Atlantyku można go obserwować od Zatoki Biskajskiej po Morze Barentsa . Halibut pływa na głębokościach ponad 500 metrów zimą, aby latem wypłynąć na powierzchnię. W ten sposób łowienie wiosną jest bardziej skuteczne niż jesienią.
Halibuty występują najliczniej w wodach bogatych w krewetki , a jeśli pozwalają na to ich rozmiary, zjadają również inne ryby i głowonogi .
Samica składa ikrę od lutego do maja w wodach o różnej głębokości od 700 do 1000 m i składa kilka milionów jaj. Mają średnicę od 3 do 4 mm i są koloru różowego. Po zapłodnieniu jaja rosną nieco większe i swobodnie unoszą się w wodzie na głębokości od 300 do 400 m . Jaja wykluwają się po około dwóch tygodniach, z których wyrasta larwa o długości od 6 do 7 mm . W momencie wylęgu larwa ma bardzo duży woreczek żółtkowy, który służy jako źródło pokarmu do momentu rozpoczęcia samodzielnego żerowania (4 lub 5 tygodni po wykluciu). Gdy larwy osiągną długość 50 mm lub więcej, migrują na dno wody jak dorosłe ryby. Od chwili zasiedlenia dna morskiego do osiągnięcia dojrzałości płciowej halibut osiąga długość od poniżej 10 cm do około 1 m , żerując kolejno na skorupiakach , bezkręgowcach i rybach. Dorosłe halibuty żywią się prawie wyłącznie innymi rybami, w tym skałami , dorszami i kurami morskimi . Rodzaj zjadanych ryb różni się w zależności od pory roku, ponieważ zamieszkują one różne głębokości w zależności od pory roku.
Halibuty poławia się taklami , które składają się z dużej takli z nieco jaśniejszymi odgałęzieniami z dużym haczykiem halibuta i kawałkami przynęty. Zakotwiczamy linę (która może mieć nawet do mili długości), zakotwiczamy ją za pomocą latarni, a po kilku godzinach (a nawet kilku dniach) podnosimy zaznaczoną kotwicę i podnosimy linę. Sznury haczykowe zapewniają lepszą jakość produktu niż sieci, dając rybom większe szanse na przeżycie, zanim wypłyną z wody.
Połowy halibuta spadły w ostatnich latach. Obecnie połowy są często przypadkowe i często to młody halibut ponosi największy ciężar, do tego stopnia, że reprodukcja jest zagrożona, co jest tym bardziej problematyczne, że halibut jest najbardziej cenioną rybą płastugą. We wschodniej Kanadzie w sezonie 2006 dokonano tak wielu przyłowów halibuta , zwłaszcza na łowiskach dorsza , że wprowadzono tymczasowy zakaz połowu halibuta. Minimalny dopuszczalny rozmiar połowu we wschodniej Kanadzie wynosi 81 cm.
Dziś połów halibuta odbywa się według kwot określonych przez Fisheries and Oceans Canada oraz gwałtowny wzrost biomasy w ostatnich latach, prawdopodobnie ze względu na wzrost powierzchni jego siedliska o głębokich temperaturach wody. zwiększenie kwot. Zgodnie z ostrożnym podejściem zalecanym przez DFO i najnowszymi ocenami naukowymi z 2016 r. Stada są zdrowe.