Porcelana jest ceramiczna cienkie i przezroczyste, że jeżeli jest on wytwarzany z kaolinu przez wypalanie powyżej 1200 ° C , występuje w bardziej dokładne nazwy dysku porcelany . Stosowany jest głównie w zastawie stołowej .
Porcelana techniki produkcyjne osiągają doskonałość w Chinach w XII th century, w Niemczech XVIII th wieku i we Francji, Limoges , w XIX th century.
Jeśli Brytyjczycy używają terminu Chiny lub Bone China do oznaczenia odpowiednio twardą porcelanę i więcej porcelanę kostną powszechne w Wielkiej Brytanii , jest to tzw ceramiczne porcellana przez Włosi odnoszą się do Chin w XV th wieku .
Nazwano go tak w związku z wyglądem muszli typu Cypraea, z których, jak sądzono, został wydobyty.
Chińska porcelana z roku 1000, jej wygląd muszli wprowadzał w błąd ludzi Zachodu.
Porcelany ( Cypraea ) to prawdziwe muszle.
Wazon z twardej porcelany , kaolin
Miękkie porcelanowe naczynie , zwykle bez kaolinu
Najwcześniejszym chińskiej porcelany widok w Europie jest wysoki wazon 12 cm od końca XIII th wieku lub początku XIV th century przechowywane w skarbcu św Marka w Wenecji . Nazywa się wazą Marco Polo, chociaż nie jest pewne, a wręcz niemożliwe, że przywiózł ją z Chin jeden z Polo.
Po długich dyskusjach naukowych chińscy eksperci od ceramiki uważają, że za czasów wschodniej dynastii Han (między -206 a 220 ne) pojawiła się pierwsza prawdziwa porcelana. Aby dojść do tego wniosku, opracowali zestaw kryteriów obejmujących temperaturę wypalania (od 1260 do 1300 ° C ), udział kaolinu (30% do 60%), zawartość tlenku żelaza (poniżej 1,7%), porowatość współczynnik (0,6%), współczynnik absorpcji (0,3%), aspekt przezroczystości (do 5 do 8 mm ), a nawet rezonans na wstrząsy.
Prowadzenie do gotowania, aż 1200 ° C, w przybliżeniu, a biały ramą ceramiki stosując miazga składała się głównie z kaolinu zatem istnieć w Chinach od III p wieku co najmniej, nawet jeżeli w tym czasie większość wyrobów ceramicznych wykonano proste ceramiki , lub, w najlepszym , kamionki . Ta starożytna odkrycie porcelany był triumf techniczny w dziedzinie ceramiki , chociaż nie było to aż XVII th i XVIII th wieków gromadzą się zobaczyć europejskich „skorupek” porcelanowe z cienkimi ściankami podświetlony znak półprzezroczysty.
Prostokątna terrina porcelanowa z czasów panowania Qianlong (1735 - 1796)
Zupa waza przez Jacques-Francois Micaud (1732/1735/11), Sèvres porcelany. Galeria Narodowa Wiktorii, Australia .
Pierwsze próby garncarzy europejskich replikować porcelany chińskiej sięga XVII th wieku, w czasie, gdy ich skład został źle zrozumiany i jego materiały składowe nie są powszechnie dostępne na Zachodzie. Pierwsze preparaty były mieszaninami gliny i fryty szklanej oraz fryty . Do niektórych kompozycji włączono również steatyt lub wapno . Te pierwsze zachodnie porcelany nazywane są porcelanami miękkimi . Mimo niedoskonałości technicznych brali udział w rozwoju angielskich i francuskich manufaktur (Chelsea, Vincennes, Chantilly, Saint-Cloud…). Porcelana miękka jest również powszechnie określana jako porcelana angielska lub francuska .
Pierwszy opis procesu produkcji chińskiej twardej porcelany oraz pierwsze próbki kaolinu zostały przywiezione do Francji w 1712 roku przez ojca d'Entrecolles , jezuitę stacjonującego w Jingdezhen w Chinach.
Ehrenfried Walther von Tschirnhaus i Johann Friedrich Böttger odkryli jego proces produkcyjny w 1708 roku, pracując dla fabryki w Miśni w Niemczech . Podczas gdy depozyty kaolin zostały odkryte w Saksonii na początku XVII -tego wieku, dopiero w 1768 roku , że odkrył złoża Saint-Yrieix-la-Perche południe od Limoges , które ostatecznie pozwoliły odtworzyć dysk porcelany we Francji. Będzie ona znana pod nazwą niemiecka porcelana do czasu, gdy Alexandre Brongniart , dyrektor Manufacture de Sèvres , ujednolici po 1800 roku skład tej wyjątkowo twardej ceramiki.
Porcelana z Sèvres i Limoges , znany na całym świecie z XVIII -tego wieku, to część z porcelany niemiecki, chiński i polski, najlepszych twardej porcelany i najbardziej znanych.
Procesy miały pierwotnie charakter pół-rzemieślniczy. Części wykonali pracownicy w kilkunastu kategoriach: modelarze, polerki, tokarze, frezarki, trymery, pakowacze i retuszerzy.
W XIX p wieku, przyjmując technikę odlewania zawiesiny do formy z gipsu znacznie upraszcza wytwarzanie części. Pierwsze przedmioty wykonane w ten sposób czasami mają wadę: szew lewej i prawej części jest widoczny po niewielkim zgrubieniu, które nie zostało dostatecznie spłaszczone.
Dziś produkcja zaczyna się od modelowania części zgodnie z potrzebami szefów kuchni. Następnie pracuje się nad koncepcją, aby uzyskać estetyczny element wykonany w trzech wymiarach, który zostanie wykorzystany do produkcji form gipsowych z ręcznie rzeźbionej matrycy.
Porcelana nie jest wykonana z naturalnej gliny . Składa się głównie z mieszanki kwarcu , skalenia i kaolinu z dodatkiem glinki rurowej ( gliny kaolinowej ) w celu zwiększenia jej plastyczności. Kwarc i skaleń są sproszkowane przez działanie granitowych kamieni młyńskich, a następnie mielone w obrotowym cylindrze zawierającym kamyki i wodę. W skaleń obniża temperaturę zeszklenia porcelany podczas wypalania.
Te trzy składniki miesza się z wodą tak, aby uzyskać mniej lub bardziej płynną pastę odpowiednią dla wybranego procesu produkcyjnego (odlewanie lub zaklejanie).
Części są produkowane przez odlewanie w porowatej formie z żywicy (odlewanie grawitacyjne lub ciśnieniowe) lub przez kalibrację (plastikowa pasta jest dociskana narzędziem do ścian).
Homogenizacja ciasta.
Ciasto rozłożyć na kożuchu .
Przenieś ciasto do formy.
Kalibrowanie.
Kalibrowanie.
Tak otrzymane części pozostawia się do wyschnięcia. Po tym wysuszeniu przechodzą pierwsze wypalanie w temperaturze poniżej 1000 ° C . Otrzymany przedmiot, o którym mówi się, że jest inteligentną porcelaną, jest kruchy i porowaty. Porcelana wypalana bez emaliowania w wysokiej temperaturze (od 1200 do 1400 °C ) nazywana jest herbatnikiem porcelanowym .
Operacja ta polega na pokryciu pierza powłoką ( emalią lub lakierem) składającą się z wodnej dyspersji pigmentów metalicznych. Nakładanie odbywa się przez zanurzenie lub natryskiwanie pistoletem.
Celem tego drugiego wypalania jest przekształcenie szkliwa w zeszkloną warstwę.
Prawdziwie przezierna porcelana jest wypalana w temperaturze od 1260 °C do 1300 °C , ale niektóre porcelany, zawierające więcej kaolinu i mniej pomadki , wymagają wyższej temperatury wypalania (do 1400 °C ).
Gotowanie odbywa się w piecu tunelowym (do 70 metrów długości) lub w tradycyjnym piekarniku. To wypalanie w wysokiej temperaturze powoduje dogłębne zeszklenie, które sprawia, że herbatnik i jego glazura są nierozłączne.
Elementy ozdobne można nanosić ręcznie lub w formie kalkomanii wykonywanych zazwyczaj metodą sitodruku . Po nałożeniu ta dekoracja jest trwale utrwalana na części poprzez ostateczne wypalanie.
Emaliowanie
Cechowanie
Malowanie ręczne
Gotowanie w piecu tunelowym
Produkcja porcelany (a bardziej ogólnie produkcja przedmiotów ceramicznych) naraża operatorów na szereg zagrożeń:
Specyficzne dla sztuki porcelany są dwie wielkie tradycje zdobnicze: efekty przezierności i złote zdobienia.
Zobacz także Lista producentów i wytwórców porcelany .
Dekret z 8 lutego 1978 określa, w jakim kontekście i dla jakich produktów można użyć terminu „porcelana”.
Większość europejskich zamków i pałaców posiada niezwykłe kolekcje porcelany. Muzea posiadające głównie kolekcje porcelany, które są niezbędne do zrozumienia estetyki i ewolucji smaku porcelany, to:
Ślubnej porcelany symbolizują 20-letnie małżeństwo z francuskiego folkloru .
„Odkrycie przez Europę z XVIII -tego wieku porcelany” eggshell „Qing doprowadziło nas zapewne kojarzy delikatność ścian i samego pojęcia porcelany; prawdziwa wschodnia porcelana Han może mieć zatem zbyt grubą masę, abyśmy mogli ją postrzegać jako porcelanę, której jednak będzie miała cechy ”
-, 2006, s. 39