Palma Doum z Egiptu

Hyphaene thebaica

Hyphaene thebaica Opis tego obrazu, również skomentowany poniżej Hyphaene thebaica w Beninie Klasyfikacja
Królować Plantae
Pod-panowanie Tracheobionta
Podział Magnoliophyta
Klasa Liliopsida
Podklasa Arecidae
Zamówienie Arecales
Rodzina Arecaceae
Uprzejmy Hyphaene

Gatunki

Hyphaene thebaica
( L. ) Mart. , 1838

Klasyfikacja filogenetyczna

Klasyfikacja filogenetyczna
Zamówienie Arecales
Rodzina Arecaceae

Palmowy Doum egipski ( Hyphaene thebaica (L.) Mart.), Al DůM (الدوم) w arabski i azgelm w Berber , gatunek dłoni Arecaceae rodziny .

Nie mylić z Chamaerops humilis  L., czasami nazywanym doum palm lub false doum.

Opis

Hyphaene thebaica jest najbardziej rozpowszechniony gatunek z rodzaju Hyphaene . Są to duże palmy, osiągające 30 m wysokości i 40 cm średnicy trzonu . Ta dłoń jest łatwo rozpoznawalna po tych palmowych palmach (a nie pierzastych jak palma daktylowa ) i jej trzonie (pseudostem), która ma rzadką cechę dzielenia się na dwie (lub nawet cztery) podczas wzrostu, a zatem wydają się rozgałęziać w kolejne rozwidlenia.

Dystrybucja i siedlisko

Ta palma doum rośnie dziś na szerokim (ale często odmiennym) pasie Sahelu (południowej Sahary) od wschodniej do zachodniej Afryki i na Półwyspie Arabskim.

posługiwać się

Jego liście, palmy, są używane w plecionkarstwie do wyrobu koszy, mat i lin. Jego owoce są spożywane na różnych etapach. Gdy owoc jest zielony, skórkę można odłamać, aby zjeść biały pestkę. Kiedy zmieni kolor na czerwony, możesz żuć korę, która zawiera słodki sok. Zbiór produktów ubocznych palmy doum jest w Nigrze głównie działalnością kobiecą. Skórkę owoców można ubijać i sprzedawać na rynku w celu uzyskania brązowego i słodkiego soku. Ten słodki sok służy do wyrobu ciast jaglanych. Ten rodzaj naleśników występuje w regionach Zinder i Diffa (południowe i południowo-wschodnie regiony Nigru ). Pień palmy doum jest często używany w budownictwie jako drewno (chociaż nie jest to wyłącznie drewno). W rzeczywistości doum jest jedyną rośliną zdolną do produkcji prostych kłód o określonej długości na swoim obszarze występowania.

Owoce są rzadko spożywane, ale można je jeść w okresach niedoboru lub w celach terapeutycznych (na przykład jako napar w Egipcie). Podczas włoskiego okresu kolonialnego palma doum miała pewne znaczenie handlowe, ponieważ jej nasiona były używane, zastępując nasiona corozo z Ameryki Południowej, jako roślinną kość słoniową do wytwarzania pąków . Powstały fabryki do produkcji tych produktów ubocznych w Keren i Abordât (obecnie w Erytrei ). Po wojnie rola ekonomiczna palmy dumowej stopniowo malała, a przedmioty pochodzące z jej nasion zastępowano produktami pochodzenia petrochemicznego .

Literatura

Henry de Monfreid podczas postoju w Assab ( Erytrea ) mówi o tej palmie:

„[…] Widzę krążące spienione butelki. To wino palmowe. Skosztowałem, nie jest nieprzyjemny, przypomina trochę twardego cydru; świeży, że byłby dobry.
Ten płyn to sfermentowany sok palmowy zwany doum, który jest niczym innym jak coroso  ; jest to w królestwie roślinnym typ w rodzaju wielbłąda w królestwie zwierząt. Ta palma prosi tylko o życie na suchym piasku i pamięć o deszczu. W tych warunkach trzeźwości rzuca w błękitne niebo długie łodygi, które rozgałęziają się jak dziwne świeczniki i kończą małymi miotełkami wykonanymi z ostrzy szabli.
Główki młodych pędów są odcinane na końcach gałązek, a sok natychmiast wpada i wypływa; w celu zebrania zawieszony jest kornet liści palmowych zwiniętych w spiralę. Tworzy to rodzaj wodoszczelnego kosza, który może pomieścić od trzech czwartych litra do pół litra. Każdego ranka opróżnia się z tego, co zebrał w ciągu dwudziestu czterech godzin lub około ćwierć litra, trochę mniej, jeśli piwnica jest bardzo sucha.
Ile razy uciekałem się do tego opatrznościowego drzewa; nóż wbija się w bagażnik; następnie wysysaj ten słonawy i pozbawiony smaku sok bezpośrednio z rany, gdy nie jest sfermentowany; gasi pragnienie z braku czegoś lepszego.
Owocem jest duże brązowe jabłko, miąższ o grubości zaledwie pół centymetra, żylasty i słodkawy; możemy, w mgnieniu oka, ssać to. Ale to kamień, wielki jak jajko i twardy jak kość słoniowa, jest najcenniejszy; służy do wyrobu guzików, powiedział de coroso […].
Prześcieradło zwane „tafi” zawiera wszystkie maty, dywaniki, torby do pakowania używane od Port Sudan po Zanzibar . Danakil i Somalijczycy tkać go do przedmiotów ozdobnych, takich jak dywaniki modlitewne, kosze itp Wreszcie z pnia, gdy wszystko zostało z niego zabrane, owoce, liście i soki, używa się do produkcji belek lub krokwi.
To dla drzewa piękny łup niewoli! "

Linki zewnętrzne

Bibliografia

  1. P.-L. Giffard, „  Le palmier doum, Hyphaene thebaïca, Mart.  », Bois et Forêts des Tropiques , n o  106,Marzec-kwiecień 1966, s.  3-11 ( czytaj online )
  2. (it) Guida dell'Africa Orientale CTI ed. 1938
  3. Henry De Monfreid , Sekrety Morza Czerwonego , Paryż, Grasset (Pocket Book 474-475),1933, 438  str. , s.  77-79