Lista francuskich certyfikatów AOC dotyczących produktów rolno-spożywczych

Ta lista zawiera oznaczenia pochodzenia ( AOC ) Francuska żywność pochodzenia zwierzęcego (mięso, produkty mleczne, owoce morza, miód) lub roślinna (wina i likiery, owoce i warzywa oraz produkty pochodne). Oznaczenia te są uznawane przez INAO (krajowy instytut pochodzenia i jakości) i podlegają regularnej kontroli praktyk i zgodności produktu. Generalnie korzystają z etykiety AOP ( chroniona nazwa pochodzenia ) na poziomie europejskim, która następnie zastępuje etykietę AOC (z wyjątkiem win)

Produkty zwierzęce

Drób

• Drób Bresse ( 1957 )

Wołowina

• Byk Camargue ( 1996 )
• Maine-anjou ( 2004 )
• Fin gras du Mézenc ( 2006 )
• Wołowina Charolles ( 2010 )

Owcze mięso

• Barèges-Gavarnie ( 2003 )
• Lamb from the Salt Meadows of the Bay of Somme ( 2007 )
• Baranek ze słonych łąk z zatoki Mont Saint Michel ( 2009 )

Wieprzowina

• Coppa of Corsica ( 2012 )
• Sucha korsykańska szynka ( 2012 )
• Lonzu z Korsyki ( 2012 )
• Szynka Kintoa
• Czarna szynka z Bigorre ( 2015 )
• Bigorre Black Pig ( 2015 )

Owoce morza

• Bouchot małża z Mont Saint-Michel zatoce ( 2006 )

Nabiał

kochanie

• Miód z Korsyki (Mele di Corsica)
• Miód jodłowy wogezów

Produkty pochodzenia roślinnego

Owoce

• Orzechy włoskie (1938)
• Chasselas de Moissac (1977)
• Jabłko z Limousin (1994)
• Muscat du Ventoux (1997)
• Orzechy włoskie z Périgord (2002)
• Kasztan Ardèche (2006)
• Figa Sollièsa (2006)
• Czerwone morele od Roussillon

warzywa

• Marchewka des sables de Créances (1960)
• Zielona soczewica Le Puy ( 1996 )
• Coco de Paimpol ( 1998 )
• Ziemniak z Île de Ré ( 1998 )
• Papryka Espelette lub Ezpeletako biperra ( 2000 )
• Słodka cebula z Sewennów ( 2003 )
• „ Béa du Roussillon  ” wczesny ziemniak  ( 2006 )
• Roscoff Onion ( 2009 )
• Purple Garlic from Cadours (2016)

Produkty przetworzone

• Mąka kasztanowa z Korsyki
• Oliwa z oliwek Aix-en-Provence AOC
• Oliwa z oliwek z Korsyki (Oliu di Corsica)
• Oliwa z oliwek z Haute-Provence
• Oliwa z oliwek z doliny Baux-de-Provence
• Oliwa z oliwek Nyons
• Niezła oliwa z oliwek
• Oliwa z oliwek z Nîmes
• Oliwa z oliwek z Provence AOC
• Olive de Nice (obejmuje oliwki i pastę z oliwek pod tą nazwą)
• Oliwka z Nîmes
• Oliwki łamane z doliny Baux-de-Provence
• Czarne oliwki z doliny Baux-de-Provence
• Nyons czarna oliwka

Wina

Likiery i alkohole

Inny

• Drewno Chartreuse
• Drewno Jura
• Crau Hay
• Olejek eteryczny z lawendy z Górnej Prowansji

Uwagi i odniesienia

1. INAO: AOC-AOP
2. Dekret z 16 grudnia 2015 r. Dotyczący kontrolowanej etykiety pochodzenia „Jambon noir de Bigorre”
3. Dekret z 16 grudnia 2015 r. Dotyczący kontrolowanej etykiety pochodzenia „Porc noir de Bigorre”
4. „  Bouchot małże z zatoki Mont-Saint-Michel  ” , na moules-aop.com (dostęp 23 kwietnia 2019 )

Powiązane artykuły

• Lista francuskich chronionych oznaczeń geograficznych
• Lista europejskich oznaczeń owoców, warzyw i zbóż
• Lista chronionych oznaczeń ziemniaków