Ziemniak z Ile de Ré | |
Logo ziemniaka Ile de Ré AOP | |
Rodzaj oznaczenia | AOC / AOP |
---|---|
Rok | 1998/2000 |
Kraj | Francja |
Region | Poitou-Charentes |
Obszar geograficzny | Île de Ré : Ars-en-Ré , La Couarde-sur-Mer , Loix , Les Portes-en-Ré , Saint-Clément-des-Baleines |
Odmiana (y) | „ Alcmaria ”, „Goulvena”, „Pénélope”, „Starlette”, „Carrera”, „ Amandine ”, „ BF 15 ”, „ Charlotte ”, „ Roseval ”. |
Ziemniaczana Ile De Re jest miejsca pochodzenia (AOC), który stosuje się do wytwarzania określonego z wczesnych ziemniaków z Île de Ré ( Charente ). Za promocję i konserwację tej produkcji odpowiada „Confrérie de la potato primeur de l'Île de Ré”, utworzona w 2000 roku. Apelacja AOC jest regulowana dekretem z datą5 lutego 1998 który określa warunki, jakich należy przestrzegać, aby móc korzystać ze znaku.
Od 2000 r. Ziemniak z Île de Ré jest również objęty chronioną nazwą pochodzenia (ChNP) w ramach europejskich .
Produkcja wynosi około 2000 ton rocznie, czyli około 2% francuskiej produkcji wczesnych ziemniaków.
Ziemniaki należy uprawiać na określonych poletkach położonych w następujących gminach
Muszą być również kalibrowane i pakowane w tych samych gminach. Wielkość bulw nie może przekraczać 70 milimetrów, a waga opakowań dystrybucyjnych nie może przekraczać 25 kilogramów.
W autoryzowane odmiany są następujące:
Średnia wydajność na poletko, nie powinna przekraczać 25 ton na hektar.
Marketing jest dozwolony do 31 lipca każdego roku.
Na Ile de Ré są również ogrodnicy, którzy produkują ziemniaki, które nie są sprzedawane przez spółdzielnię, w tym ekologiczny ogrodnik, który sprzedaje na rynku ekologiczne ziemniaki z certyfikatem Ecocert.