Pomarańczowo-żółty S
| Pomarańczowo-żółty S | |
| Identyfikacja | |
|---|---|
| Nazwa IUPAC | 6-hydroksy-5 - [(4-sulfonianofenylo) azo] naftaleno-2-sulfonian disodu |
| Synonimy |
CI 15985 |
| N O CAS | (Na) |
| N O ECHA | 100,018,629 |
| N O WE | 220-491-7 |
| PubChem | |
| N o E | E110 |
| UŚMIECHY |
C1 = CC (= CC = C1NN = C2C3 = C (C = CC2 = O) C = C (C = C3) S (= O) (= O) [O -]) S (= O) (= O) [O -]. [Na +]. [Na +] , |
| InChI |
InChI: InChI = 1 / C16H12N2O7S2.2Na / c19-15-8-1-10-9-13 (27 (23, 24) 25) 6-7-14 (10) 16 (15) 18-17- 11-2-4-12 (5-3-11) 26 (20,21) 22 ;; / h 1-9,17H, (H, 20,21,22) (H, 23,24,25) ;; /q;2*+1/p-2/b18-16-;;/fC16H10N2O7S2.2Na/q-2;2m |
| Wygląd | pomarańczowo-czerwone kryształy ( 480 nm ) |
| Właściwości chemiczne | |
| Brute formula |
C 16 H 10 N 2 Na 2 O 7 S 2 C 16 H 10 N 2 Ca 2 O 7 S 2 C 16 H 10 N 2 K 2 O 7 S 2 |
| Masa cząsteczkowa | 452,369 ± 0,026 g / mol C 42,48%, H 2,23%, N 6,19%, Na 10,16%, O 24,76%, S 14,18%, |
| Właściwości fizyczne | |
| T ° fuzja | 390 ° C (rozkład) |
| Rozpuszczalność | 50 100 g · L -1 w wodzie do 24 ° C . Trudno rozpuszczalny w etanolu |
| Środki ostrożności | |
| WHMIS | |
 D2B, D2B : Materiał toksyczny wywołujący inne efekty toksyczne Stwierdzenie na poziomie 1,0 % zgodnie z kryteriami klasyfikacji |
|
| Dyrektywa 67/548 / EWG | |
 Xi Symbole : Xi : Produkt drażniący Zwroty R : R36 / 37/38 : Działa drażniąco na oczy, drogi oddechowe i skórę. Zwroty S : S26 : Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. S36 : Nosić odpowiednią odzież ochronną. Zwroty R : 36/37/38, Zwroty S : 26, 36, |
|
| Klasyfikacja IARC | |
| Grupa 3: Nie podlega klasyfikacji ze względu na jego rakotwórczość dla ludzi | |
| Ekotoksykologia | |
| DL 50 | > 10 g · kg -1 (szczury, doustnie) > 6 g · kg -1 (mysz, doustnie) |
| Jednostki SI i STP, chyba że określono inaczej. | |
Żółto-pomarańczowy słońca jest barwnik spożywczy .
Możliwe skutki zdrowotne
Żółcień pomarańczowo-pomarańczowa jest sulfonowaną pochodną barwnika Sudan I , mutagennego i rakotwórczego kategorii 3, zakazanego jako barwnik spożywczy w Unii Europejskiej od 1995 r. Jednak ten ostatni występuje w postaci śladów, zanieczyszczeń obok żółtej pomarańczy S.
Pomarańczowo-żółty S jest sam w sobie odpowiedzialny za alergie u osób z nietolerancją aspiryny . Alergie te mają różne objawy, mogą to być między innymi zaburzenia żołądkowe, biegunka, wymioty, pokrzywka i obrzęk skóry ( obrzęk naczynioruchowy ). Ten barwnik jest również powiązany z problemami nadpobudliwości u małych dzieci.
Linki zewnętrzne
Uwagi i odniesienia
- obliczona masa cząsteczkowa od „ atomowych jednostek masy elementów 2007 ” na www.chem.qmul.ac.uk .
- Grupa robocza IARC ds. Oceny ryzyka rakotwórczości dla ludzi, „ Evaluations Globales de la Carcinogenicité pour l'Homme, Groupe 3: Unclassables as to ich rakotwórczość dla ludzi ” , na http://monographs.iarc.fr , IARC,16 stycznia 2009(dostęp 22 sierpnia 2009 )
- „ CI food yellow 3 ” w bazie danych produktów chemicznych Reptox of the CSST (organizacja Quebec odpowiedzialna za bezpieczeństwo i higienę pracy), dostęp 24 kwietnia 2009
- Zasada ogólna: niewystarczające wskazania u ludzi i niewystarczające lub ograniczone u zwierząt - Wyjątek: niewystarczające wskazania dla ludzi i wystarczające u zwierząt związane z silnymi przypuszczeniami niedziałającego mechanizmu rakotwórczości u zwierząt u ludzi, Klasyfikacja czynników rakotwórczych przez IARC .
- (w) Ibero milion Eseverri JL Barroso C Botey J, „ Barwniki, konserwanty i salicylany w indukcji nietolerancji pokarmowej i / lub nadwrażliwości u dzieci ” , Allergol Immunopathol (Madr) , vol. 10 N O 4,1982, s. 263–8 ( PMID 6295125 )
- (de) Schultz-Ehrenburg U, Gilde O, „ [Wyniki badań przewlekłej pokrzywki ze szczególnym uwzględnieniem czynników żywieniowych] ” , Z. Hautkr. , vol. Supl 1,1987, s. 88–95 ( PMID 3442085 )
- (en) McCann D, Barrett A, Cooper, et al. , „ Dodatki do żywności i nadpobudliwe zachowanie u 3-letnich i 8/9-letnich dzieci w społeczności: randomizowane, podwójnie zaślepione, kontrolowane placebo badanie ” , Lancet , vol. 370 n O 9598,listopad 2007, s. 1560–7 ( PMID 17825405 , DOI 10.1016 / S0140-6736 (07) 61306-3 )