Crangon Crangon
Crangon Crangon Crangon CrangonEuropejski brązowe krewetki ( CRANGON CRANGON ) jest gatunek z krewetek z rodziny z Crangonidae . Ten mały drapieżnik bentosowy łowi się głównie na południowym Morzu Północnym, gdzie występuje bardzo licznie.
Gatunek ten występuje na wszystkich wybrzeżach Europy, Morzu Północnym , Morzu Bałtyckim , Atlantyku , Morzu Śródziemnym i Czarnym , głównie w wodach mętnych i piaszczystych południowych Morzu Północnym. Łowi się go nawet w częściach wybrzeża Maroka. Żyje głównie w płytkiej wodzie i utrzymuje lekko słonawą wodę .
Gatunek ten ma lub nosił wiele nazw zwyczajowych, w tym według DORIS : „Bique, boucaud, boucaut, crangon, krewetka piaskowa, krewetka szara, krewetka Crevuche, guernade ( na Morzu Północnym )” .
Crangon crangon mierzy od 50 do 80 mm (nawet wyjątkowo do 90 mm ).
Jego muszla ma trzy kolce, jeden na linii środkowej grzbietu, pozostałe dwa ułożone bocznie.
Jego kolor jest brązowy i może się różnić w zależności od tła, na którym jest umieszczony.
W rodzinie Crangonidae gatunek ten dzieli z subchelatami cechę fizyczną: pierwsze pereiopody mają ruchomy palec, który zamyka się na krótkim występie, a nie stały palec podobnej wielkości u innych gatunków, a mównica jest krótka.
Tablica anatomiczna
Widok grzbietowy
Różne postawy
Gatunek ten jest epibentosem (żyje blisko dna, na płytkich głębokościach) i jak wiele krewetek żeruje głównie nocą . Jego dieta jest oportunistyczna i wszystkożerna, ale gatunek chętnie okazuje się mięsożerny i padlinożerny, gdy tylko ma taką możliwość. W ten sposób przyczynia się do oczyszczenia środowiska z licznych zwłok i szczątków organicznych ( usługa ekosystemowa ), ale być może także do bioakumulacji niektórych substancji toksycznych.
Tam, gdzie jest obecny, może być bardzo licznie, a następnie mieć znaczący wpływ na jego niszę ekologiczną, a bardziej ogólnie na ekosystemy, w których jest obecny. Duże okazy żywią się również młodym narybkiem lub ich zwłokami, ponieważ w żołądkach tych krewetek czasami znajdują się otolity (np. Pleuronectes platessa ), Limanda limanda i Ammodytes tobiannus ).
W ciągu dnia jest mało aktywny i na ogół pozostaje ukryty pod skalistymi nawisami lub zakopany w podłożu, pozostawiając tylko wystające czułki, aby uciec drapieżnikom ( ptakom , rybom itp.).
Samice osiągają dojrzałość płciową, gdy osiągają 22-43 mm, podczas gdy samce mają 30-45 mm.
Jaja są niesione przez matkę, a następnie wydają larwy planktonowe, które przechodzą pięć pierzenia przed osiągnięciem stadium „postlarwalnego”, z którego młode krewetki nie będą już opuszczać dna morskiego.
Chociaż został szeroko zbadany, gatunek ten nie jest obecnie hodowany. We Francji La Cotinière na wyspie Oléron jest dziś wiodącym francuskim portem do połowu krewetek szarych i jednym z najważniejszych w Europie . Tonaż zmienia się z roku na rok. W 1999 roku złowiono 37 000 ton krewetek szarych, z czego 80% złowiono w Niemczech i Holandii .
Przemysłowe połowy tego gatunku konkurują z połowów Pandalus borealis (złowionych na obszarach Arktyki) iz bukietem ( Palemon serratus ) zbieranym we Francji na całym francuskim wybrzeżu, ale zwłaszcza z hodowanymi egzotycznymi krewetkami.
Pod względem śladu ekologicznego i śladu węglowego należy zauważyć, że część krewetek szarych złowionych w krajach północnych jest transportowana do krajów Maghrebu, gdzie po niższych kosztach są łuskane, a następnie przepakowywane i zwracane do krajów.
Co ciekawe, pomimo bardzo dużego naturalnego obszaru występowania i życia w wodach, w których czasami występują znaczne prądy, dane genetyczne i biologia molekularna pokazują, że przepływ genów między populacjami jest niski.
W szczególności cieśnina Gibraltarska i Bosfor nadal odgrywają rolę bariery ekologicznej .
Wschodnie populacje Morza Śródziemnego byłyby najstarsze. Stamtąd gatunek ten skolonizowałby wybrzeża Atlantyku od końca plejstocenu .
Złapane szare krewetki
Szare krewetki jako aperitif