Walki byków w Ameryce Łacińskiej miały miejsce w krajach, w których marka hiszpańska była najstarsza i najsilniejsza. W Meksyku , gdzie została ona zakazana tylko raz od 1867 aż do 1880 roku, gdy największe hale na świecie znajduje się w Meksyku z 50.000 miejsc siedzących, to w dalszym ciągu rozwijać się w Wenezueli pomimo 1894 zakazu. Stwierdzono również pozostał bardzo popularny w Peru z Lima feria i Arènes d'Acho , w Kolumbii z Manizales, Cali , Cartagena de Indias i Bogota ferias , w Ekwadorze z Quito i Riobamba ferias .
Granice państw Ameryki Łacińskiej nie przestały się różnić od XVI -tego wieku , jak ustaw zezwalających lub zabraniających byków, utraty lub zachowania byków na kontynencie zależała, zgodnie Jean-Baptiste Maudet: „dwa highlights globalizacja Zachód: the imperializm Iberyjski współczesny kolonizacji Ameryki z XVI -tego wieku , imperializmu i USA , mniej lub bardziej ukrytym, który mówi, z połowy XIX -go wieku . „ Iberyjski imperializm oznacza kraje skolonizowane przez Portugalię i Hiszpanię . Szczególnie w przypadku Portugalii należy wspomnieć o Brazylii , która dopiero bardzo późno zakazała wyścigów byków ( (10 września 1924), gdzie, pomimo zakazu, miały miejsce do 1960 r.
Większość krajów, w których praktykowane są walki byków, posiada szkoły walki byków, w których odbywają się pełne szkolenie młodych torreadorów. Istnieją nawet w Stanach Zjednoczonych , w stanach graniczących z Meksykiem, w szczególności w Kalifornii, gdzie najbardziej znana jest Kalifornijska Akademia Tauromaquia w San Diego .
Ustanowiony przez konkwistadorów dnia 13 sierpnia 1529The byków był udany od pierwszej postaci fiesta brava , zorganizowanej z bydła importowanych z Hiszpanii. Bardzo popularne pokazy walk byków zostały powtórzone w następnym roku, w dzielnicy obecnej katedry w Meksyku . Potem szaleństwo narastało, zmuszając władze do budowy innych placów : Placów Volador, Volados, Los Pelos, w różnych kształtach. Od XVIII -tego wieku, architektów i Iniesta Bejarano Francisco Antonio Guerrero y Torres przyjęły formy czworokątny i ośmiokątny rozprzestrzenił się do innych miast ( Aguascalientes , Patzcuaro , Veracruz ), aż do rozwoju corridy (potrzeba Callejón i burladeros ) sprawia więcej zmysł okrągły kształt pod koniec XIX -go wieku-początku XX th .
Charakterystyczną cechą tych aren jest ich pojemność, aby pomieścić bardzo dużą liczbę widzów: z 26 000 miejsc w 1907 r. Plaza Monumental de Mexico mógł pomieścić 46 500 osób w 1994 r., 50 000 w 2003 r. W 2010 r. wciąż ma taką samą pojemność. W największych miastach, takich jak Aguascalientes czy Guadalajara , place mogą pomieścić około 20 000 widzów, podobnie jak Tijuana , która ma na celu przyciągnięcie turystów ze Stanów Zjednoczonych .
Podobnie jak w całej Ameryce Łacińskiej , byki w Meksyku są mniejsze i bardziej ruchliwe niż ich hiszpańscy kuzyni i pozwalają matadorom na większą liczbę podań . Każda alternatywa podjęta w Europie musi zostać potwierdzona na arenach Mexico City.
Meksyk przyciągają również liczne torreadorów Yankees , jak Texan Harper B. Lee na początku XX -go wieku, cytowany we wszystkich encyklopediach od „byków w USA”. Alternatywę otrzymał w Monterrey , ale żałował, że nie został rozpoznany w samym Meksyku, gdzie jednak naśladowano go w osobie Johna Fultona . Jest też David Renk, który teraz uczy walki byków w Santa Maria Bullfighting School w La Gloria w Teksasie , Raquel Martinez, Kalifornijczyk, który otrzymał alternatywę w Tijuanie w 1981 roku przez Kalifornijczyków Denisa Borbę (1986) i Roberta Ryana , a także kluby walki byków rozrzuconych od Los Angeles po Nowy Jork , a które znajdują się w „National Association of Taurine Clubs of America” założonym w 1963 roku i którego główną działalnością są spotkania przed filmami z walk byków, wykłady, stypendia książkowe. Ich biblioteka, Taurine Bibliophile of America, ma 1500 tytułów anglojęzycznych. Torreador „Yankee” Sidney Franklin jest bez wątpienia tym, który pozostawił najwięcej śladów w historii amerykańskich walk byków .
Pisarze wykorzystali walkę byków jako tło do potępienia warunków pod proletariatem w Meksyku. Carlos Fuentes w swojej powieści The Clearest Region (1958) przedstawia pelados (biednych), którzy sieją spustoszenie w swoim zakątku areny w Mexico City, a później antropolog Oscar Lewis w swoim studium Los hijos de Sánchez (1961), zarówno świadectwo, jak i powieść , wraca do tematu. Oba wzbudziły oburzenie władz. Książka Oscara Lewisa została nawet zakazana.
Najwięcej słynne meksykańskie torreadorów po obu stronach Atlantyku są Carlos Arruza , Armillita Chico , Pepe Ortiz , który przypisuje się wynalezienie muleta karnet o nazwie " manoletina ", Alberto Balderas , Carnicerito de Mejico , Eloy Cavazos , Luis Freg i Rodolfo Gaona , wynalazca z „ gaonery ”.
Znacznie gorzej przyjęta w Wenezueli walka byków konkwistadorów sprowadzona po raz pierwszy na20 stycznia 1567, zajęło dużo czasu, aby się ugruntować. Początek szaleństwa na święta byków w Caracas dostrzegamy około 1796 roku, kiedy to wzniesiono pierwsze areny, potem w innych miastach do 1894 roku, kiedy to wprowadzony przez stowarzyszenia chroniące zwierzęta zakaz zabijania byków i szczupaków, położyć kres pasji do walk byków. Nie przeszkodziło to w kontynuacji walk byków z 1918 r. i budowie w Walencji Plaza Arenas na 25 000 miejsc, w San Cristóbal monumentalnej wielkości dorównującej poprzedniej zainaugurowanej w 1967 r., w Maracaibo arenie na 15 000 miejsc w 1972 r., wreszcie w 1972 r. Barquisimeto arenę z 1946 roku zastąpiono nową budowlą. Arena San Cristóbal, zrestrukturyzowana w 1995 roku dla publiczności liczącej od 15 do 17 000 osób, nadal bardzo regularnie organizuje walki byków, jak pokazały kartele z września 2010 roku, na przemian z wydarzeniami sportowymi.
Mimo zakazów w Wenezueli nadal toczą się walki byków, ale ich rozwój jest utrudniony z powodu braku odpowiedniego inwentarza żywego. Krowy pochodzenia, importowane XVI th wieku przez konkwistadorów, które przeszły przez wyspę Hispaniola (wówczas podzielona na dwa państwa: Haiti i Dominikana ), a następnie na wyspie Margarita , która wyprodukowała bydło Creole niezdolne do rodzenia prawdziwa kasta . Z drugiej strony niektórzy hodowcy dotknięci rewolucją boliwariańską i reformą rolną Hugo Cháveza ograniczyli swoją działalność.
Jedna z najważniejszych ferii odbywa się w Meridzie : Feria del Sol
„Przypadek Kuby, hiszpańskiej kolonii aż do końca XIX -tego wieku jest prawie karykatura. Walki byków są zlikwidowano na początku XX -tego wieku pod okupacją Stanów Zjednoczonych . Ale już w tym czasie utracili swoje popularne korzenie w reakcji na hiszpańską potęgę kolonialną, zawsze bardziej opresyjną. Byli antypopularni i antypatriotyczni, podczas gdy popularnym i patriotycznym widowiskiem przeciwko Hiszpanii był amerykański baseball , którego nawet Fidel Castro nie próbował stłumić. Castro zakazał Coca-Coli na Kubie, ale uważał, żeby nie dotknąć baseballa. On sam tam gra. "
- Antonio Caballero.
Rozpoczęcie walk byków w większości Indii Zachodnich przebiegało w dużej mierze według tej samej linii historycznej, co w innych krajach Ameryki Łacińskiej. Powstała między 1512 a 1515 (kiedy pierwszy byków), to była tylko ograniczony sukces, ze szczytem w późnym XIX th century powodu przybycia Figuras hiszpańskiego Luis Mazzantini25 grudnia 1886 r.lub Guerrita w następnym roku. Walki byków były bardzo popularne w latach 1890-1894 na placach Hawany , Santiago de Cuba czy Cárdenas . Ale pokazy walk byków zniknęły, gdy kubańscy patrioci przejęli makię (luty 1895). Następnie, wraz z wojną Stanów Zjednoczonych przeciwko Hiszpanii, która zakończyła się zwycięstwem tych pierwszych, walki byków zostały zakazane10 października 1899, przez generała Johna R. Brooke, który objął dowództwo nad wyspą. Zakaz potwierdzony przez generała Leonarda Wooda, jego następcę,28 maja 1900.
Niewiele wiadomo o historii walk byków w Peru . Wydaje się prawdopodobne, że podążała mniej więcej tą samą „linią”, co jej ustanowienie w innych krajach Ameryki Łacińskiej o wpływach hiszpańskich.
Według Gilberta Lacroix, pierwsze pokazy walk byków odbyły się w tym kraju w 1538 roku. W 1962 roku w Arènes d'Acho zbudowano także muzeum walki byków, aby uczcić 200. rocznicę budowy placu wybudowanego w 1762 roku.
W 1993 roku, Bartolomé Bennassar zauważył: „Widzimy, że w centralnej Andów , nawet w najbardziej odległych miast w peruwiańskich sierras , walki byków, cieszy się dużą popularnością . ” Liczba nowych aren wybudowanych w małych miastach regionu Huánuco (Andy Środkowe), wymieniona poniżej, jest kolejnym dowodem na to:
Wreszcie najważniejsza feria w regionie Huánuco to ta, która odbywa się 28 lipca z okazji Fiesta Patria ( Dzień Niepodległości Peru ) w mieście Huánuco.
W Peru walki byków zainspirowały bardzo aktywne rzemiosło na temat przedstawiania byka.
Byk inspirował także malarzy z tego kraju, nawet tych, którzy wyjechali jak Albert Lynch , urodzony w Limie w 1851 roku, założony w Paryżu, gdzie wystawiał w salonie 1890, który namalował kilka scen rodzajowych na temat korridy , z „ aranżacja zawsze dekoracyjna i bardzo fin-de-siècle'owa elegancja, w której pojawiają się nieco sztywne kobiety” ; czy Daniel Hernández (1856-1932), który wrócił do swojego kraju po wizycie we Francji, a zwłaszcza w Hiszpanii.
Najsłynniejszymi peruwiańskimi torreadorami są „ El Sargento ” i rejoneadora Conchita Cintrón . Główna feria odbywa się w Limie pod koniec października lub w listopadzie.
Z drugiej strony podjęto działania mające na celu ochronę walki byków 22 maja 2011przez Sąd Konstytucyjny Peru: „… który ogłosił walkę byków „niematerialnym dobrem kulturowym”, określając, wbrew tezom nacjonalistycznym, które zaprzeczają jej ze względu na jego latynoskie pochodzenie, że jest częścią „różnorodności kulturowej Peru”. Klasyfikacja ta stawia ją poza zasięgiem jakiejkolwiek inicjatywy legislacyjnej zmierzającej do jej zakazu. "
Kolumbia to nie tylko kraj walk byków, ale także Corralejas, popularnych festiwali, podczas których kilka novillos jest podpalanych na tej samej arenie w tym samym czasie. Jest to adaptacja bardzo poważnych hiszpańskich walk byków, w kraju, w którym mnożą się festiwale i karnawały: karnawał w Cartagena de Indias na świeczniki, karnawał kwiatów w Medellín .
W correlajas są bardziej wiejskiego i bardziej uroczysty niż walk , ale są one również bardziej niebezpieczne, ponieważ przywrócić do wieśniaków byków Gry w Europie ( „ capeas ”). Często zdarza się, że ludzie są stratowani, rogaci, a nawet zabijani. W banderillas zaryzykować wiele, aby zasadzić swoje banderillas , często działających jako para, samiec i samica, czasami dzieje w trybuny, prosząc bilet dla swoich wyczynach z wszechpotężnego hodowcy.
Festiwal może trwać trzy lub cztery dni, a po południu wypuszcza się około czterdziestu byków. W picadors są również częścią show. Wypędzają zwierzę swoimi szczupakami z toru . Według relacji Luisa Strifflera, który podróżował po regionie jako członek komisji naukowej, corralajas prawdopodobnie rozwinęły się około 1850 roku.
Szczególnie imponujące są dzięki rasie bydła używanej na dużych arenach. Zwierzęta pochodzące z hodowli markiza de Valdehoyos są mieszanką dzikich byków z północnej Kolumbii, skrzyżowanych z bykami importowanymi z Etiopii . Dzikie byki z północnej Kolumbii są wynikiem skrzyżowania bestii zebu i holsztyńskiej . Nazywają się criollos .
Według Fernando Botero , który miał bolesne doświadczenie w szkole walki byków :
„W Kolumbii nie było wielu możliwości wyjścia z ubóstwa. Młodzi ludzie mogli zostać bokserem, piłkarzem, a nawet matadorem. "
W Medellín pierwszy kontakt z bykami z Lidii nawiązał za namową wuja, który zapisał go do szkoły walki byków. Ten wszechświat go przeraża, ale później będzie go inspirował: jego pierwsze rysunki i obrazy będą miały temat walki byków , zwłaszcza w latach 80. XX wieku.
Najsłynniejszymi matadorami w tym kraju jak iw Europie są César Rincón , Pepe Cáceres , Luis Bolívar , a gwiazdą bez wątpienia jest Rincón , który potrafił obudzić śpiącą Europę stawiając czoła twardym bykom , z których udało mu się wystrzelić wspaniałe faeny , tak że europejscy matadorzy często "wysyłali" tego rodzaju zwierzęta tak szybko, jak to możliwe. Wprowadził za sobą pokolenie odważnych torreadorów, takich jak Enrique Ponce .
Najważniejsze feria odbywają się w Cartagena de Indias w połowie stycznia, w Manizales około 13 stycznia, w Cali na przełomie grudnia i stycznia.
.
W lipcu 2010 roku, gazeta El Mundo América poinformował, że „Trybunał Konstytucyjny [Kolumbii] został analizując wniosek przeciwko reguły wyjątkiem kilku pokazach walk byków z listy okrutnego traktowania zwierząt” ( „ La Corte Constitucional Analiza una Demanda contra una norma que excluye varios espectáculos taurinos z listy crueles contra los animales ” .
Sąd ostatecznie odrzucił to kwestionowanie konstytucyjności art. 7 ustawy z 1989 r., stanowiącego wyjątek na rzecz walki byków , w urządzeniu do ochrony zwierząt przed złym traktowaniem. Jednak decyzja Trybunału zawiera pięć ograniczeń dotyczących jej stosowania. Wiceprezes Trybunału Konstytucyjnego Juan Carlos Henao przyznał, że celem było wysłanie do społeczeństwa przesłania, aby dążyć do wyeliminowania celebracji takich wydarzeń, przyznając jednocześnie, że „przeważa zasada różnorodności kulturowej i zobowiązuje do zachowania ustanowionego wyjątku”. w prawie".
Według słów prezesa Trybunału Konstytucyjnego, Humberto Sierra Porto, zgłoszonych przez ekwadorską gazetę , „walki byków to głęboko zakorzeniona i szanowana tradycja”. Ta sama ekwadorska gazeta ogłasza:5 września 2010„Walki byków toro zostały uznane za zgodne z konstytucją. „ Podkreślając jednocześnie, że walki byków będą dozwolone tylko tam, gdzie jest to „sprawdzona i nieprzerwana tradycja”.
Ponadto gazeta El Mundo América przypomina, że 22 listopada 2005 r. sąd zwolnił powoda, który w imię obrony praw zwierząt zażądał, aby artykuły ustawy przedstawiające walki byków jako artystyczny wyraz ludzkiej być uznane za niezgodne z konstytucją i zamknąć szkoły walki byków . Sąd odrzucił argumenty powoda, uznając w konstytucji fiesta brava za „dziedzictwo niematerialne”.
Jednak 10 czerwca 2020 r. Rada Miasta Bogoty zakazała krzywdzenia lub zabijania byków podczas walk byków. Ta decyzja skutecznie zakazuje większości form walk byków w stolicy Kolumbii.
Pierwsze byki Navarre zostały przywiezione z XVI -tego wieku przez jezuitów . Farmy składały się wtedy z krów kreolskich, które nie nadawały się do klasycznych walk byków. Dopiero w 1970 roku , że ekwadorski Ganaderos byli w stanie ustalić Toros Bravos gospodarstw poprzez import bydła z Vistahermosa encastes i Juan Pedro Domecq Ganadería .
W większości ważnych ferias są Quito (Jesús del Gran Poder), który odbywa się na tydzień 15 listopada, na arenach z między 15.000 i 20.000 miejsc siedzących i Guayaquil (15.000 miejsc). Najskromniejsze odbywają się na arenach Ambato (11 000 miejsc), Riobamba (11 000 miejsc), Cuenca (8 000 miejsc), Ibarra, na wszystkich 22 arenach .
Ten kraj nigdy nie zrezygnował z walk byków, które zawsze były bardzo popularnym wydarzeniem, podobnie jak w Kolumbii, której był częścią do 1903 roku . Aktywność walki byków przeżywała wzloty i upadki związane z historycznymi i gospodarczymi wstrząsami kraju. Przeżywa odrodzenie, z wieloma pokazami walk byków. Małe areny zostały zainaugurowane w marcu 2009 roku w David w prowincji Chiriqui .
KostarykaWalki byków to jeden z festiwali w tym kraju, najważniejsza walka byków odbywająca się w marcu w San José w Kostaryce oraz w Nicoya (Święto Yeguita) w grudniu. Do tych ostatnich należą procesje, walki byków, fajerwerki, koncerty, a także rodeo i wyścigi konne.
NikaraguaW Nikaragui, podobnie jak w wielu małych krajach Ameryki Łacińskiej, walki byków odnoszą się do wszystkich gier, w których rywalizują ludzie i byki. Szczególnie ćwiczymy Monta de toros i rodeo, podczas których zwierzę nie jest uśmiercane. hiszpańska walka byków nigdy tak naprawdę nie była praktykowana Najsłynniejszymi śladami tradycji walk byków są fiesta byka i konia w San Pedro de Lóvago ( departament Chontales ), gdzie organizowane są rodzaje rodeo, podczas których jeźdźcy dosiadają byków. Te rodeo walki byków nazywane są „corridas de toros”.
GwatemalaWiemy, że są pokazy walk byków, w których krzyżuje się zwierzęta z zebusami. Ale mamy kilka szczegółów na temat charakteru tych pokazów. Czy to „ correlajas ” czy prawdziwe walki byków?
BoliwiaŚwięta byków odbywają się w formie amatorskich korridów w El Alto iw październiku w Tiquinie . Prawdziwe walki byków odbywają się w Santissima Trinidad na święto Trójcy Świętej, parodie festiwalu byków odbywają się w wiosce Vinto w Altiplano , a feria de Mizque w prowincji Cochabamba jest jedną z najważniejszych. Popularne wyścigi byków są również praktykowane w różnych formach w stanie Santa Catarina w departamencie Bení w boliwijskiej Amazonii.
ParagwajWciąż są ślady walk byków zaadaptowanych przez Guarani . W Paraguarí nadal istnieje arena, na której odbywa się „ moñaroha de toro ” (język Guarani) z okazji patronatu św. Tomasza, pośród innych uroczystości: muzyki, tańców, procesji religijnych. Bydło składa się z zebusów, walki byków są bliższe correlajas lub rasom Landes, zwierzę nie jest zabijane . Zebusy są często niszczone przez trzech lub czterech, z kilkoma amatorskimi torreadorami. W kilku małych miasteczkach znajduje się moñaroha de toro , z prymitywnymi arenami (drewniane bariery wzniesione na tę okazję), zwłaszcza w Nueva Londra.
BrazyliaChoć tradycja walk byków uważana jest za dość słabą, jej historia sięga podboju portugalskiego, a jej praktyka jest spowodowana importem bydła (konie, byki) przez kolonizatorów. Zakazane od 1924 r. walki byków trwały w tym kraju do 1960 r. Pokazy brazylijskie nosiły mieszaną nazwę (portugalsko-hiszpańska) „Temporadas de Touradas Tipicas Espanholas” (sezon typowych hiszpańskich tourad), ostatnie tego rodzaju miały miejsce w Belém de Pará w szczególności z hiszpańskim torreadorem Juanem Bravo.
Inna forma walki byków trwa nadal w ukryciu pomimo zakazu z 1997 r.: „farras de bois” pochodzenia azorskiego , które „polegają na wypuszczeniu byka, zabawie z nim, nękaniu go aż do wyczerpania, w niektórych przypadkach aż do śmierci. rozdaj mięso wśród uczestników. Ta praktyka jest oficjalnie zabroniona, ale nadal odbywa się w częściowo potajemnie, a interwencja policji w celu zapobieżenia jej nie zawsze jest skuteczna. ” . W Farras odbywają się głównie na wybrzeżu stanu Santa Catarina , na wyspie Santa Catarina i Florianopolis .