Cytrynowy

Citrus × limon

Citrus × limon Opis zdjęcia Citrus_x_limon _-_ Köhler - s_Medizinal-Pflanzen-041.jpg. Klasyfikacja
Królować Plantae
Podział Magnoliophyta
Klasa Magnoliopsida
Zamówienie Sapindales
Rodzina Rutaceae
Uprzejmy Cytrus

Gatunki

Citrus × limon
( L. ) Burm. fa. , 1768

Klasyfikacja APG III (2009)

Klasyfikacja APG III (2009)
Klad Okrytozalążkowe
Klad Prawdziwe dwuliścienne
Klad Rdzeń True Dicotyledons
Klad Rosids
Klad Malvid
Zamówienie Sapindales
Rodzina Rutaceae
Opis tego obrazu, również skomentowany poniżej Cytrynowy

Drzewo cytryna , Citrus x limon , jest to gatunek małych drzew z rodziny z Rutaceae , uprawiany w rejonach Morza Śródziemnego i subtropikalnych jej owoców cytryny , sok używany jest głównie jako przyprawa . Pochodzenie gatunków jest hybrydą pomiędzy citron i gorzkiej pomarańczy .

Popularne imiona

Drzewo cytrynowe, drzewo lipowe. W języku niemieckim: Zitronenbaum , w języku angielskim: cytryna (tak też jest nazwa owocu) lub drzewo cytrynowe , w języku hiszpańskim: limonero , w języku włoskim: limone (nazwa drzewa lub owocu).

Historyczny

Pochodzenie drzewa cytrynowego przez długi czas pozostawało nieznane, w szczególności ze względu na jego polimorfizm i różnorodność międzyodmianową. Badacze zlokalizowali jego dzikiego przodka w regionie Assam , regionie indo - birmańskim lub w Chinach . Badania filogenetyczne w 2000 roku pokazują, że urodził się w rejonie Morza Śródziemnego i jest wynikiem hybryda pomiędzy gorzkiej pomarańczy (gorzka pomarańcza) i cytryna do V -go  tysiąclecia pne. AD .

Drzewo cytrynowe było pierwotnie używane jako roślina ozdobna w średniowiecznych ogrodach rekreacyjnych , zwłaszcza w ogrodach islamskich . Cytryna jest stopniowo wprowadzana do średniowiecznej diety, gdzie jest używana jako kwaśna baza, przeznaczona głównie do przyrządzania surowych warzyw lub przyprawiania dowolnego pożywienia, podobnie jak werjuice, ocet czy sok pomarańczowy. Jest jednak prawdopodobne, że od starożytności służył jako technika konserwowania mięsa kwasem.

Opis

Jest to drzewo o zimozielonych, podłużnych i lancetowatych liściach, z wyraźnie przegubowym ostrzem z zwykle bezskrzydłymi ogonkami . Może żyć od 50 do 80 lat. Kwiaty mają fioletowobiałe płatki, pacha zebrane są w małe grupy.

Dorosły osiąga wysokość od 3 do 5 metrów.

Owoce są podłużne, spiczaste, długości od 8 do 12  cm , początkowo zielone, przechodzące w cytrynowożółtą, gdy są dojrzałe, z kwaśnym miąższem i grubą skórką zawierającą silnie pachnącą esencję . Zawierają kilka nasion z białymi liścieniami .

Niektóre drzewa cytrynowe znane jako „variegata” mają pstrokate liście i produkują cytryny z różnorodnymi pstrokatymi plamami w fazie dojrzewania. Kwiaty i miąższ owoców są różowe.

Kultura

Gleba i ekspozycja

Pochodzi z regionów tropikalnych (u podnóża Himalajów), gdzie opady sięgają od 1000 do 2000  mm rocznie, drzewa cytrynowe, takie jak gleba, która jest zawsze świeża, ale dobrze osuszona. Ich korzenie są przeważnie płytkie i nie lubią obecności traw lub innych roślin, które z nimi konkurują. Lubią gleby lekko kwaśne lub obojętne. Niektóre podkładki tolerują gleby wapienne . Ich chciwość na wodę może przyspieszyć wymywanie gleby: konieczne jest wtedy nawożenie.

Drzewa cytrynowe szczególnie lubią pełne słońce. Nie boją się odsłonięcia na południe, nawet podczas silnej fali upałów. Z drugiej strony boją się wiatru, który mógłby je wysuszyć.

Odporność

Jest to na ogół występuje jako temperaturze cytryny odporne około -5  ° C . Dokładniej, wpływ zimna na drzewa cytrynowe jest następujący (temperatury podano jako wskazówkę i mogą się różnić o kilka stopni w zależności od rodzaju gleby, wiatru, wilgotności, podkładki itp.).


Reprodukcja

Drzewo cytrynowe nie rozmnaża się wiernie przez nasiona . Aby uzyskać wysokiej jakości owoce, należy je zaszczepić na podkładce odpowiedniej dla regionu uprawy. W strefie zimnej szczepimy Poncirus trifoliata, który jest odpornym owocem cytrusowym. W gorących miejscach najlepiej stosować Citrange carrizo ( citrus sinensis x poncirus trifoliata).

Drzewo cytrynowe we Francji

We Francji uprawa drzewa cytrynowego znajduje się w regionie Menton i na Korsyce .

posługiwać się

Wywiad

Skaleczenie

Obserwacja stanu drzewa cytrynowego

Liście drzewa cytrynowego zawierają następujące informacje:

  1. Liście skierowane do góry latem: niewystarczająca ilość wody.
  2. Liście skierowane w dół latem: nadmiar wody.
  3. Sczerniałe liście zimą: zimny trzask.
  4. Liście blednące: brak nawozu . Zapewnij nawóz bogaty w potas .

Zapłodnienie

Na rynku są nawozy do owoców cytrusowych; ale każdy bogaty w azot i potas (stosunek NPK typu 2-1-2), jak również magnez będzie odpowiedni. Zbyt dużo chlorowanej lub słonej wody do nawadniania spowoduje problemy. Pamiętaj, aby regularnie dodawać nawóz, przynajmniej raz na kwartał, a nawet raz w miesiącu w miesiącach silnego wzrostu. Dobrze utuczone drzewo cytrynowe lepiej znosi lekkie wystawienie na zimno niż takie, którego brakuje.

Wrogowie drzewa cytrynowego

W uprawie, drzewa cytryny jest bardzo wrażliwa na choroby grzybicze , mal secco , szczególnie w regionach o mroźnych zim. Jedynym skutecznym środkiem zaradczym jest wybór odpornej odmiany.

Drzewo cytrynowe ceni sobie mikoryzę . Dlatego należy preferować zakup roślin mikoryzowych do hodowli kontenerowej lub przesadzić.

W czerwce i jak pająki roztocza ciepłej, suchej atmosferze gazów, które występują w zimie w ogrzewanych mieszkań. Liście możemy zapobiegawczo zwilżyć, spryskując je kilka razy w tygodniu wodą nie wapienną i nie bieloną.

Atak roztoczy (niewidocznych gołym okiem) Aceria sheldoni Ewing zdeformuje owoce.

Choroby i szkodniki

Szkodniki Choroby

Uwagi i odniesienia

  1. (w) Julia F. Morton, Cytryna w owocach ciepłego klimatu , Uniwersytet Purdue,1987, s.  160-168
  2. (w) Franck Curk Frédérique Ollitrault, Andres Garcia-Lor, François Luro, Luis Navarro, Patrick Ollitraul, „  Filogenetyczne pochodzenie limonki i cytryn ujawnione przez markery cytoplazmatyczne i jądrowe  ” , Annals of Botany , tom.  117 n O  4,1 st kwiecień 2016, s.  565-583 ( DOI  10.1093 / aob / mcw005 ).
  3. Marie-Françoise Valéry, Alain Le Toquin, Ogrody średniowiecza , Dexia,2001, s.  15
  4. Joëlle Bahloul, Kult nakrytego stołu , A.-M. Métailié,1983, s.  131
  5. „  Drzewo cytrynowe: porady dotyczące sadzenia, przycinania i pielęgnacji  ” , w Jardiner-Malin (dostęp 28 sierpnia 2019 r. )
  6. Drzewo cytrynowe: piękne drzewo owocowe - Jardiner Malin
  7. Informacje przydatne przy sadzeniu i pielęgnacji drzewa cytrynowego - Bricoleurs.tv
  8. Reakcja młodych drzew cytrusowych na nawożenie NPK w warunkach szklarniowych i polowych - Dziennik rolnictwa Rok: 2011 | Objętość: 6 | Wydanie: 3 | Numer strony: 66-73 DOI: 10.3923 / aj.2011.66.73
  9. Odżywianie owoców cytrusowych - rząd NSW
  10. Bigaradier, drzewo cytrynowe, drzewo mandarynki, drzewo pomarańczowe, Pamplemoussier, Clémentinier - AuJardin.info
  11. Drzewo cytrynowe 4 pór roku: wszystko, co musisz wiedzieć - Jardiner Malin

Zobacz też

Powiązane artykuły

Linki zewnętrzne

Odniesienia taksonomiczne