Zamek Rayne-Vigneau

Zamek Rayne-Vigneau
Widok zamku południowo-wschodniego ( marzec 2012 )
Epoka lub styl	mieszanka neorenesansu, neogotyku i stylu Ludwika XVI
Rodzaj	Zamek wina
Architekt	Louis Garros
Rozpoczęcie budowy	1865
Pierwotny właściciel	Gabriel de Pontac
Aktualny właściciel	Skarb dziedzictwa (winnica)
Aktualny cel podróży	winiarnia
Ochrona	Zarejestrowany MH ( 2004 )
Stronie internetowej	raynevigneau.fr
Informacje kontaktowe	44°32′51″ północ, 0°20′41″ zachód
Kraj	Francja
Byłe prowincje Francji	Biskajska
Region	Nowa Akwitania
Departament	Żyronda
Gmina	Mężczyźni
Geolokalizacja na mapie: Gironde Zamek Rayne-Vigneau Geolokalizacja na mapie: Francja Zamek Rayne-Vigneau

Château de Rayne-Vigneau jest zamek i winiarskie w regionie Sauternes wytwarzania słodkie wino o tej samej nazwie. Znajduje się on na terenie gminy Bommes , w dziale z Gironde , w Francji .

W Sauternes AOC zamek zaliczany jest do Premier Grand Cru w oficjalnej klasyfikacji win Bordeaux z 1855 roku .

Lokalizacja

Osiedle znajduje się w południowo-wschodniej części miasta, w pobliżu przepaści zwanej Le Haut-Bommes, a dojazd jest z drogi departamentalnej D125e1, która prowadzi do Sauternes w kierunku południowym i w kierunku północnym Pujols-sur-Ciron .

Historia posiadłości

Gabriel de Vigneau był pierwszym znanym właścicielem posiadłości w 1685 r. W 1681 r. jego syn Étienne poślubił córkę lorda Yquem i przejął zarządzanie majątkiem.

W 1742 r. właścicielem został Jean Duffour, po jego śmierci w 1750 r. nowym właścicielem została jego żona. W 1774 r. majątek Vigneau odziedziczył jeden z synów, który zmarł w następnym roku, najmłodszy syn Bruno Duffour stał się wówczas właścicielem majątku do 1817 r.

W 1834 roku baronowa Rayne, z domu Catherine de Pontac, kupiła go od bratanków Bruno Duffoura.

W 1855 roku Domaine de Vigneau zostało zaliczone do grona premier cru Sauternes w oficjalnej klasyfikacji win Bordeaux w kategorii win słodkich z Sauternes .

W 1865 roku hrabia Gabriel de Pontac, bratanek i spadkobierca baronowej de Rayne, powierzył odbudowę zamku architektowi Louisowi-Michelowi Garrosowi w stylu eklektycznym łączącym neorenesans , neogotyk i styl Ludwika XVI .

Na Wystawie Powszechnej w 1867 roku rocznik 1861 zdobył złoty medal.

Po śmierci Gabriela de Pontac w 1892 roku jego następcą został jego bratanek Albert de Pontac. Następnie zmienił nazwę posiadłości Château Rayne-Vigneau, aby oddać hołd baronowej Rayne, której jest wnukiem.

Winnica została odbudowana w latach 1893-1914 po kryzysie filoksery . Po śmierci Alberta de Pontac w 1922 roku majątkiem zarządzał jego zięć, wicehrabia Gabriel de Roton w imieniu czterech córek Alberta de Pontaca.

W 1961 roku pan Georges Raoux przejął eksploatację winnicy, zamek jest nadal własnością rodziny Pontac. W 1967 roku dom przejął François de Roton, syn Gabriela de Rotona. W 1971 roku winnicę kupiła firma Mestrezat-Preller. Winnica jest następnie przesadzana głównie winogronami Sauvignon . Następnie w 1982 roku piwnice zostały gruntownie wyremontowane.

Winnica została zakupiona w 2004 r. przez Crédit Agricole za pośrednictwem swojej spółki zależnej CA Grands Crus; w 2015 roku została kupiona przez grupę Trésor du Patrimoine.

Zamek, jego park wraz z obiektami są nadal własnością spadkobierców François de Rotona i są klasyfikowane jako zabytki historyczne na mocy dekretu z19 kwietnia 2004.

• Południowo-wschodni widok na zamek i park

• północno-wschodni widok na zamek

• Częściowy widok na piwnice

• Gołębnik w pobliżu piwnic

Terroir

Powierzchnia winnicy rozciąga się na 84 hektary, odmiana winorośli składa się z Sémillion (74%), Sauvignon Blanc (24%) i Muscadelle (2%). Średni wiek winorośli to 30 lat.

Terroir składa się z piaszczystego żwiru złożonego z kamieni szlachetnych , wapieni na gliniastym podłożu..

Grzyb Botrytis cinerea

Syrupy wino białe z Sauternes jest wytwarzana dzięki obecności grzyba Botrytis cinerea . Zwykle plantatorzy winorośli obawiają się tego grzyba , ponieważ prowadzą do znacznych strat w plonach i jakości moszczu. Ale w bardzo specyficznych warunkach grzyb ten staje się korzystny do produkcji słodkiego wina , nazywa się go wtedy szlachetną zgnilizną . Rozwojowi szlachetnej zgnilizny sprzyja obecność rzeki Ciron w pobliżu winnicy, jesienią ze względu na różnice temperatur tworzy się mgła, te warunki wilgotnościowe są niezbędne.

Po tych warunkach powinna nastąpić sucha, słoneczna pogoda, aby sprzyjać odparowaniu wody i koncentracji cukru w ​​winogronach. Zbiór może odbywać się w 4 do 8 etapach, zbierane są tylko najbardziej dojrzałe ziarna dotknięte szlachetną zgnilizną .

Wina

Dwa słodkie białe wina produkowane są w Sauternes AOC :

• pierwsze wino to Château de Rayne Vigneau  ;
• drugie wino jest Madame de Rayne .

Suche białe wino jest produkowane w AOC Bordeaux , w Sec de Rayne Vigneau .

Roczniki 2014 produkowane w AOC Sauternes i AOC Bordeaux są wegańskie .

W październik 2018, nowe słodkie białe wino bez dodatku siarki i wegańskie w AOC Sauternes jest wprowadzane na rynek, nazywa się Audace .

Turystyka winiarska

Jej powitanie zostało nagrodzone w międzynarodowym konkursie Best of Wine Tourism w 2016 i 2018 roku dzięki oferowanym wycieczkom i warsztatom:

• Degustacja na szczycie dwustuletniego cedru pod okiem profesjonalisty,
• Odkrycie winnicy na koniu w towarzystwie przewodnika turystyki konnej,
• Trasa budzenia 5 zmysłów do degustacji,
• Gra ucieczki "Słodka ucieczka",
• Wycieczki odkrywcze,
• Warsztat aromatów i smaków.

W 2017 roku liczba odwiedzających osiągnęła 7 000 osób i stanowiła 8% sprzedaży.

Uwagi i referencje

1. Współrzędne ustalone za pomocą Wikimapii , zweryfikowane w Géoportail i Google Maps .
2. „  Château de Rayne-Vigneau - Appellations et Crus Classé  ” , w ABC du Vin (dostęp 9 grudnia 2018 r . ) .
3. „  Château de Rayne Vigneau Sauternes  ” , na Le Figaro (dostęp 9 grudnia 2018 r . ) .
4. „  CA Grands CRU: Rayne Vigneau  ” na raynevigneau.fr (dostęp 09 grudnia 2018 ) .
5. „  Château de Rayne-Vigneau  ” , zawiadomienie n o  PA33000078, podstawy Mérimée , francuskiego Ministerstwa Kultury , obejrzano 6 października 2011.
6. Przewodnik Hachette des vins 2009, s. 418..
7. „  L'Homme Moderne staje się właścicielem Château Rayne Vigneau w Sauternes  ” , w La Revue du vin de France (konsultacja 9 grudnia 2018 r . ) .
8. „  Château de Rayne-Vigneau: Wino, domena, informacje ogólne  ” , na vin-vigne.com (dostępny 9 grudnia, 2018 ) .
9. „  Sauternes & Barsac sklasyfikowane wzrosty w 1855  ” na sauternes1855barsac.com (dostęp 28 grudnia 2018 r . ) .
10. „  Wiadomości Sauternes Château de Rayne Vigneau 1er sklasyfikowane jako grand cru w 1855  ” , na raynevigneau.fr (konsultacja 9 grudnia 2018 r . ) .
11. Great Wine Capitals Global Network , "  Château de Rayne Vigneau  " ,25 lutego 2016(dostęp 29 grudnia 2018 r . ) .
12. Great Wine Capitals Global Network , „  Château DE Rayne Vigneau Best Of 2018 Découverte & Innovation  ” (dostęp 29 grudnia 2018 r . ) .
13. „  Turystyka winiarska, szlak win Bordeaux, Sauternes, pałac rayne vigneau, grand cru bordeaux, maroon mellow  ” , na stronie raynevigneau.fr (dostęp 28 grudnia 2018 r . ) .
14. „  Perched degustacja Château de Rayne Vigneau  ” , na stronie bordeaux-graves-sauternes.com (dostęp 28 grudnia 2018 r . ) .
15. „  Ulubiona turystyka winiarska: Degustacje w Rayne Vigneau  ” , na La Revue du vin de France (dostęp 28 grudnia 2018 r . ) .
16. „  Sauternes chce przywrócić swój wizerunek dzięki turystyce winnej  ” , na ladepeche.fr (dostęp 28 grudnia 2018 r . ) .

Załączniki

Bibliografia

• en) Clive Coates , Grands Vins: The Finest Châteaux of Bordeaux and Their Wines , University of California Press ,7 czerwca 1995 r.( ISBN  978-0-520-20220-7 , czytaj online ) , s.  541-545.
• (en) Clive Coates , Wina z Bordeaux: roczniki i notatki degustacyjne, 1952-2003 , University of California Press ,2004( ISBN  978-0-520-23573-1 , czytaj online ) , s.  249-250.

Powiązane artykuły

• Winnica Sauternes
• Lista zabytków w Gironde
• Mężczyźni

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona
• Zasób architektoniczny  :
  • Merimee