Królować | Bakteria |
---|---|
Podział | Firmicutes |
Klasa | Bacilli |
Zamówienie | Lactobacillales |
Rodzina | Streptococcaceae |
Uprzejmy | Paciorkowiec |
Streptococcus mutans jest bakterią Gram-dodatnią typu cocci . Jest częścią komensalnych flory w jamie ustnej , zawiera paciorkowce doustną (lub viridans ), a dokładniej grupę mutantów paciorkowców .
W 1924 roku D r J. Kilian Clarke identyfikuje i określa ją jako bakterię odpowiedzialną za próchnicę . Pomimo tej pracy S. mutans został uznany za korelację dopiero w latach sześćdziesiątych XX wieku.
Jednak od 2005 roku badania pokazują, że obfitość S. mutans niekoniecznie musi oznaczać pojawienie się ubytków. Byłyby to konsekwencją diety, głównie sacharozy , która generuje kwasowość, a także produkcję glukanów nierozpuszczalnych w wodzie (przez obecność S. mutans ), a następnie osłabia szkliwo zębów tworząc „ biofilm , powodując zjadliwość. zmutowanych paciorkowców. Próchnica zębów jest wynikiem działania Streptococcus mutans, który przekształca cukier w kwas mlekowy atakujący szkliwo zębów.
Praca wykonana przez D Dr. Jeffreya D. Hillmana z University of Florida pozwoliła wyeliminować z S. mutans gen odpowiedzialny za kodowanie enzymu potrzebnego do przekształcenia cukru w kwas mlekowy ( dehydrogenaza mleczanowa ). Zastosowany na zęby szczurów genetycznie zmodyfikowany szczep (BCS3-L1) S. mutans pozwala na bardzo istotne zmniejszenie liczby próchnicy. Jednak prace nad ludźmi wciąż są kontynuowane; co może stwarzać problemy etyczne.
Ta zmodyfikowana bakteria BCS3-L1 może również wytwarzać lantybiotyk , mutacynę 1140 (en) (MU1140).
Podobnie jak Streptococcus sanguinis , S. mutans osiada w jamie ustnej dopiero po uformowaniu się zębów. Wraz ze Streptococcus sobrinus , oprócz wywoływania próchnicy, wiążą się z zapaleniem wsierdzia (chociaż głównymi są S. sanguinis i S. oralis ) oraz innymi infekcjami serca.