Raktopamina | |
![]() | |
Identyfikacja | |
---|---|
Nazwa IUPAC | 4- [3- [[2-hydroksy-2- (4-hydroksyfenylo) etylo] amino] butylo] fenol |
N O CAS | |
UŚMIECHY |
OC (c1ccc (O) cc1) CNC (C) CCc2ccc (O) cc2 , |
InChI |
Std. InChI: InChI = 1S / C18H23NO3 / c1-13 (2-3-14-4-8-16 (20) 9-5-14) 19-12-18 (22) 15-6-10-17 ( 21) 11-7-15 / h 4-11,13,18-22H, 2-3,12H2,1H3 Std. InChIKey: YJQZYXCXBBCEAQ-UHFFFAOYSA-N |
Właściwości chemiczne | |
Brute formula |
C 18 H 23 N O 3 [Izomery] |
Masa cząsteczkowa | 301,3801 ± 0,0171 g / mol C 71,73%, H 7,69%, N 4,65%, O 15,93%, |
Jednostki SI i STP, chyba że określono inaczej. | |
Ractopamine jest lek ( nr CAS : ), który jest również stosowany jako dodatek beta-agonistów do trzody chlewnej i innych zwierząt hodowanych na mięso, aby uzyskać więcej chudego mięsa i białka. Podobnie jak wszyscy agoniści receptorów beta, cząsteczka ta degraduje właściwości organoleptyczne mięsa, zmniejszając zawartość tłuszczu śródmięśniowego. Dodatek ten jest zakazany w ponad 160 krajach, w tym w całej Unii Europejskiej, Chinach i Rosji.
Ractopamine jest zakazane w Unii Europejskiej , Chin , Rosji i została zakazana w Tajwanie , aż28 sierpnia 2020 r.
W 2012 roku Codex Alimentarius zatwierdził raktopaminę w kontrowersyjnym głosowaniu. Następnie UE potwierdziła swój zakaz.
Natomiast w Rosji Federalna Inspekcja Weterynaryjna i Fitosanitarna ( Rossielhoznadzor ) informuje głównych eksporterów mięsa o niedopuszczalności stosowania raktopaminy w mięsie i konieczności przedstawienia zaświadczeń potwierdzających jej brak od6 października 2011 , normy weszły w życie w dniu7 grudnia 2012wymagające kontroli braku jakichkolwiek śladów raktopaminy przed wyładunkiem wieprzowiny i wołowiny. W odpowiedzi władze Stanów Zjednoczonych (w osobie ministra rolnictwa USA Toma Vislaka i przedstawiciela USA ds. Negocjacji handlowych Rhone Kirka) zarzuciły Rosji naruszenie jej zobowiązań do przystąpienia do WTO.
Stany Zjednoczone i Kanada zatwierdzają stosowanie raktopaminy od kilku lat (2005 dla Kanady). Ponieważ jednak kraje te eksportują wieprzowinę do obszarów, na których raktopamina jest zakazana (w szczególności do Rosji), część działalności hodowlanej jest prowadzona bez użycia raktopaminy i ustanowiono specjalny program certyfikacji dla sektora wolnego od raktopaminy. . W Kanadzie branże na niektórych ważnych obszarach geograficznych (w tym producenci i rzeźnie) całkowicie zaprzestały stosowania raktopaminy.
American Meat Institute, lobby finansowane przez duże amerykańskie firmy rolno-spożywcze, potępia odrzucenie przez Unię Europejską mięsa zwierząt pod wpływem chlorowodorku raktopaminy. W ramach negocjacji traktatu transatlantyckiego (TTIP / PTCI) lobby amerykańskie apeluje o zezwolenie na raktopaminę w Unii Europejskiej. „ Amerykańscy producenci wieprzowiny nie zaakceptują innego rezultatu niż zniesienie europejskiego zakazu raktopaminy ” - grozi Krajowa Rada Amerykańskich Producentów Wieprzowiny. Jest to jednak niemożliwe, ponieważ nie można tego uczynić za pomocą traktatu handlowego, ale poprzez zmianę prawodawstwa europejskiego.