Osoczu krwi jest ciekły składnik krwi , przy czym komórki z krwi są w zawiesinie . Stanowi 55% całkowitej objętości krwi.
Służy do transportu komórek krwi i hormonów w całym organizmie. Ogólnie w organizmie osoby dorosłej znajduje się około 2750 do 3300 ml osocza .
Ekstrakcję osocza krwi przeprowadza się przez proste wirowanie ; żółtawa ciecz widoczna po tej operacji to osocze krwi.
Pierwsze użycie osocza krwi miało miejsce podczas II wojny światowej . Program Blood for Britain nadzorowany przez dr Charlesa R. Drew był sukcesem od lat czterdziestych XX wieku i był kontynuowany poprzez zbiórkę osocza w szpitalach w Nowym Jorku w celu eksportu osocza do Anglii . Dr Drew przekształcił eksperymenty, zwłaszcza na sobie, w techniki masowej produkcji „suchej plazmy”, w które wyposażono wojsko Stanów Zjednoczonych . W wyniku tego wynalazku dr Drew został dyrektorem Czerwonego Krzyża ; sprzeciwił się dyrektywie amerykańskich sił zbrojnych, która oddzielała krew / osocze zgodnie z rasą dawcy, argumentując, że nie ma różnicy rasowej, a jedynie grupy krwi .
Złożone w 91% z wody osocze krwi zawiera wiele różnych substancji rozpuszczonych . Wśród tych rozwiązań znajdziemy:
Elementy krwi (krwinki czerwone, leukocyty i płytki krwi) należy odróżnić od osocza.
Osocze zawiera 300 białek.
Najbardziej reprezentowane białka w proporcji to:
Jednak nawet białka, które są słabo reprezentowane pod względem ilości, mogą pełnić podstawowe funkcje dla organizmu, takie jak koagulacja lub odporność.