Le Duff Group | |
kreacja | 1976 w Brześciu |
---|---|
Założyciele | Louis Le Duff |
Hasło reklamowe | Jakość i zdrowie na talerzu |
Siedziba firmy |
Rennes , Ille-et-Vilaine, Francja |
Kierunek | Louis Le Duff, prezes założyciel Maryvonne Guillou, dyrektor generalny |
Czynność | Przywrócenie |
Spółki zależne | Wyżywienie: Del Arte , Golden Brioche , Ginger's, Mimi's, La Madeleine, Fournil de Pierre, Kamps
Przemysł spożywczy: Bridor , Cité Gourmande, Ferme des Loges, FB Solution, Gourming |
Efektywny | 35,420 (2016) |
Stronie internetowej | http://www.groupeleduff.com |
Obrót handlowy | 2,010 mld euro (2015) |
Groupe Le Duff jest firma francuska od przywrócenia założonego przez Louisa Le Duff w 1976 roku , rok otwarcia pierwszego szkła Fresh w Brześciu .
Grupa z siedzibą w Rennes w Bretanii jest dziś światowym numerem 1 w sektorze Cafe Bakery (działalność łącząca piekarnictwo, kawę i fast food). Grupa jest również obecna w tradycyjnej gastronomii, przemysłowej produkcji pieczywa i ciastek. Jest także głównym graczem w zawodach przygotowawczych.
Majątek rodziny Le Duff szacuje się na 1,48 miliarda euro w 2020 roku.
Louis Le Duff otworzył swój pierwszy zakład w Brioche Dorée w 1976 roku, przekazując równowartość 1500 euro w postaci wkładów osobistych. Z tej okazji zainaugurował pierwszy „francuski” fast food. Pomysł, który przywiózł z pobytu w Stanach Zjednoczonych. Dlatego łączy amerykańską nowość fast food z francuską piekarnią i cukiernią.
W 1983 roku Louis Le Duff zdywersyfikował działalność grupy, tworząc sieć „Pizzeria Lucio”, która połączyła się z marką Pizza Del Arte , przemianowaną na Del Arte po przejęciu jej z Grupy Accor w 1996 roku.
W 1984 roku w Montrealu otwarto pierwszą fabrykę Bridor . Cztery lata później pierwsza sześciokątna jednostka przeniosła się do Servon-sur-Vilaine w Ille-et-Vilaine
W 1989 roku Grupa Le Duff przejęła markę Cafe Bakery Fournil de Pierre.
W 2002 roku grupa przejęła La Madeleine, sieć restauracji w stylu francuskim zlokalizowanych na południu i wschodzie Stanów Zjednoczonych. Kupił restauracje z bajglami Bruegger's w 2010 r., Kanadyjską markę Timothy's Coffee w 2012 r., A także sieć restauracji bistro Mimi's Café, wStyczeń 2013.
Grupa zamierza również podbić nowe rynki, wdrażając duży plan otwarcia restauracji w Korei, Japonii i Chinach.
W 2010 roku zdobył doświadczenie w przepisach dla profesjonalistów z branży gastronomicznej i hotelarskiej, stopniowo przejmując jednostkę produkcyjną Cité Gourmande i tworząc Recettes de la Ferme des Loges.
W kwiecień 2015, Le Duff nabywa 80% Kamps, firmy posiadającej prawie 400 piekarni w Niemczech.
W 2017 roku grupa uruchomiła Gourming, profesjonalny rynek, na którym francuscy producenci mogą eksportować swoje produkty na cały świat za pomocą zaledwie kilku kliknięć. Wkwiecień 2017Grupa Le Duff nabywa sieć Tablapizza i jej 32 restauracje, markę należącą do Flo Group .
Początek październik 2019, grupa Le Duff dokonuje największej inwestycji w Ameryce Północnej w swojej historii. Ponad 200 milionów euro zostanie zainwestowanych w swoją spółkę zależną Bridor obecną w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Celem tej inwestycji jest osiągnięcie do 2021 roku miliarda euro obrotu dla wszystkich obecnych na świecie Bridorów .
Grupa Le Duff jest obecna w kilku sektorach gastronomicznych poprzez marki rozmieszczone na całym świecie.
Grupa jest szczególnie rozwinięta w sektorze fast food i Cafe Bakery z markami Brioche dorée , Fournil de Pierre, Bruegger's i Kamps.
Posiada również kilka marek w sektorze cateringu stołowego, w szczególności kuchni francuskiej w Stanach Zjednoczonych, La Madeleine i Mimi's Café oraz włoską sieć specjałów Del Arte .
Posiada własne wydziały do produkcji ciasta (chleba, pizzy, ciastek itp.) Z Bridor i wypieki z FB Solution. Bridor dostarcza również luksusowe hotele i restauracje, transport lotniczy i kolejowy oraz piekarzy.
Grupa posiada 1958 restauracji i piekarni w 90 krajach na 5 kontynentach. Zatrudnia 35 420 osób i zarządza 7 zakładami produkcyjnymi na całym świecie.
Obrót grupy w 2016 roku wyniósł 2,01 miliarda euro, a jej główna siedziba mieści się w Rennes w Bretanii . Znajduje się tu również Akademia Kulinarna, centrum szkoleniowe dla profesjonalistów z marek grupy.