Fusarium więdnie | |
![]() Objawy Fusarium więdnięcia pszenicy (oparzone kłosy). | |
Rodzaj | Choroba grzybicza |
---|---|
Popularne imiona | Fusarium więdnięcia , Fusarium chcesz, fuzariozy, Fusarium Rak, Fusarium zgnilizna korzeni, Fusarium żółcie |
Agenci | rodzaj Fusarium (wiele gatunków) |
Zastępy niebieskie | szeroka gama roślin żywicielskich, w tym zboża |
Podział | kosmopolityczny |
Te choroby Fusarium są chorobami grzybowymi typowe rośliny i zwierzęta czasem. Wywoływane są przez pewne rozkładające się grzyby powszechnie występujące w glebie , z rodzaju Fusarium (deuteromycete), które jednak w tych przypadkach rozwijają się pasożytniczo .
Choroby te rozwijają się w uprawach (o różnym stopniu ryzyka w zależności od warunków pogodowych), ich rozwój jest bardzo zróżnicowany w zależności od rozważanych gatunków i odmian oraz w zależności od pogody w czasie kłoszenia i początku kwitnienia (przy suchej pogodzie nie nie pojawia się na zbożach słomy, ale może pojawić się na kukurydzy). Na ogół nie pojawia się w silosach czy magazynach , ze względu na zbyt niską wilgotność zbóż; jednak toksyny wytworzone na polu przed przechowywaniem są zatrzymywane podczas przechowywania.
Istnieje wiele gatunków Fusarium , z których tylko niektóre są chorobotwórcze lub mogą emitować mikotoksyn (fusariotoxins w tym przypadku), stwarzających problemy w rolnictwie lub ludzkiej medycynie oraz dla przemysłu spożywczego . Poziomy te podlegają regulacjom europejskim od 2006 roku.
Były też próby użycia jako środka broni biologicznej .
Zobacz szczegółowy artykuł Fusarium
W zbożach;
W innych roślinach; Fusarium oxysporum są odpowiedzialne za Wilts naczyniowych z powodu inwazji naczyń drewnie przez patogen. W ziemniakach Fusarium powoduje suchą zgniliznę .
Fusarium więdnie zimą w glebie lub w zainfekowanych ziarnach, plewach lub resztkach pożniwnych na ziemi. Wysoka wilgotność i upały sprzyjają dojrzewaniu perytecji na resztkach pożniwnych z poprzedniego roku (zwłaszcza jeśli były już zanieczyszczone) z emisją askospor . Wiatr następnie rozsiewa zarodniki. Te, które wykiełkują podczas kwitnienia (jeśli higrometria jest bliska 100% przez 2 do 3 dni, z najlepszym kiełkowaniem w temperaturze 20 - 25°C), zasiedlą wówczas kwiaty, następnie plewy i kłosy.
Inkubacja zarodników: 3 do 5 dni (w zależności od warunków zewnętrznych).Różne rodzaje Fusarium wytwarzają różne rodziny fuzariotoksyn:
Jądra Fusarium mogą zakłócać żywienie zwierząt gospodarskich ze względu na mikotoksyny , w tym;
Mocno zanieczyszczona pszenica wytwarza mniej mąki do pieczenia chleba (która nie fermentuje normalnie) i mniej chleba zaczynowego . Jęczmień Fusarium produkuje piwo gorszej jakości, które nienormalnie się pieni, nazywa się to zjawiskiem tryskania .
Podejście prewencyjne w górę, czyli na polach, polega na utrzymaniu płodozmianu , wyrównaniu gleb i sadzeniu roślin zróżnicowanych genetycznie , dostosowanych do gleby i lokalnych mikroklimatów . Nie przesadzaj dwa lata z rzędu tego samego gatunku na zaatakowanym miejscu, nie rozwijaj tam odłogu i nie nawadniaj ani nie podlewaj w czasie kwitnienia, używaj zdezynfekowanych narzędzi do siewu i zbioru oraz zbioru w możliwie najbardziej suchym okresie. ograniczenie ryzyka.
Jeśli uprawa została skażona, zaleca się dobre zarządzanie pozostałościami (np. dokładne rozdrobnienie i częściowe zakopywanie ( uprawa ścierniska itp.) w celu przyspieszenia ich biodegradacji ). Uważa się, że gleba bogata w bioróżnorodność jest mniej podatna na tego typu ataki grzybów.
Od pestycydów ( środków grzybobójczych ) występują, przepisane przez ich producentów w czasie kwitnienia (dla zbóż, aby chronić kolby przyszłości); z triazoli ograniczyć Fusarium na kolce, a zatem nagromadzenia toksyn w zakładzie, ale strobiluryny wydają się mniej skuteczne płeć Fusarium
Zespoły uprawne muszą brać pod uwagę ryzyko więdnięcia fuzariozy.
Różne kraje i społeczności (w tym UE i Francja) ustaliły maksymalne poziomy, których nie należy przekraczać dla różnych produktów. Te maksymalne poziomy różnią się w zależności od fuzariotoksyny, ale także od produktu spożywczego, w zależności od tego, czy podaje się go dorosłym, dzieciom, czy zwierzętom.
Na przykład w Europie opublikowano maksymalne poziomy toksyn w artykułach spożywczych (rozporządzenie 1881/2006). Jednak limity dla toksyn T2 i H-T2 były wciąż opracowywane w połowie 2009 roku. W paszach dla zwierząt istnieją tylko zalecane maksymalne poziomy (zalecenie 2006/57617 sierpnia 2006) i które dotyczą tylko najbardziej wrażliwych zwierząt.
Nazwa choroby | Patogen | Kod EPPO |
---|---|---|
podstawowe fuzario więdnięcie szparagów | Fusarium culmorum | FUSACU |
fusarium fasoli podstawowej więdnie | Fusarium solani fa. Sp. fazoli | FUSASH |
podstawowe fuzario więdnięcie grochu | Fusarium solani fa. Sp. pisi | FUSASI |
fusarium buraczane | Fusarium oxysporum fa. Sp. betae | FUSABE |
Fusarium więdnięcia ziemniaka | Fusarium coeruleum | FUSASC |
Fusarium więdnięcia stokrotki | Fusarium oxysporum fa. Sp. konglutynowie | FUSACO |
Fusarium więdnięcia łodygi kukurydzy | Gibberella fujikuroi | GIBBFU |
fusarium z łodyg kukurydzy | Fusarium culmorum | FUSACU |
fusarium z łodyg kukurydzy | Gibberella zeae | GIBBZE |
fusarium waniliowe więdnie | Fusarium oxysporum fa. Sp. wanilia | FUSAVN |
fusarium ananasowe | Gibberella fujikuroi var. subglutynany | GIBBFS |
Fusarium kukurydzy więdnie | Fusarium poae | FUSAPO |
Fusarium kukurydzy więdnie | Fusarium tricinctum | FUSATI |
goździk fusarium więdnie | Fusarium oxysporum fa. Sp. dianthi | FUSADI |
Fusarium więdnięcia bromeliad | Fusarium oxysporum fa. Sp. aechmeae | FUSAAE |
Fusarium więdnięcie żarówek | Fusarium oxysporum fa. Sp. mieczyki | FUSAGL |
Fusarium więdnięcia zbóż | Fusarium culmorum | FUSACU |
Fusarium więdnięcia zbóż | Gibberella róża | FUSARO |
Fusarium więdnięcia zbóż | Gibberella avenacea | GIBBAV |
Fusarium więdnięcia zbóż | Gibberella intricans | GIBBINA |
Fusarium więdnięcia zbóż | Monographella nivalis | MONGNI |
Fuzarioza głowy | Gibberella zeae | GIBBZE |
Fusarium więdnięcia korzeni szparagów | Fusarium oxysporum fa. Sp. szparagi | FUSAAS |
Fusarium więdnięcie korzeni kaktusów | Fusarium oxysporum fa. Sp. opuntiarum | FUSAOP |
Fusarium więdnięcia korzeni i korony pomidora | Fusarium oxysporum fa. Sp. radicis-lycopersici | FUSARL |
Fusarium więdnięcia korzeni ogórka i korony | Fusarium oxysporum fa. Sp. kukumeryna | FUSACC |
Fusarium więdnięcia pszenicy | Gibberella fujikuroi | GIBBFU |
Fusarium więdnięcia drzewa kakaowego | Albonektria sztywna | KALORY |
Fusarium więdnie | Gibberella stilboides | GIBBST |
Fusarium więdnięcie krokosza | Fusarium oxysporum fa. Sp. Kartamia | FUSACA |
Fusarium więdnięcia pigwy | Gibberella baccata | GIBBBA |
Fuzariotyczna zaraza dyniowatych dyniowatych | Fusarium solani fa. Sp. dyniowate | FUSASU |
Fusarium więdnięcia bawełny | Fusarium oxysporum fa. Sp. vasinfectum | FUSAVA |
gerbera fusarium więdnie | Fusarium oxysporum fa. Sp. gerbery | KRZYŻYK |
Fusarium więdnięcie mieczyk | Fusarium oxysporum fa. Sp. mieczyki | FUSAGL |
fusarium więdnięcie lnu | Fusarium oxysporum fa. Sp. lini | FUSALI |
Fusarium więdnięcie kukurydzy | Gibberella acuminata | GIBBAC |
Fusarium więdnięcie kukurydzy | Gibberella fujikuroi var. subglutynany | GIBBFS |
Fusarium więdnięcie kukurydzy | Gibberella zeae | GIBBZE |
Fusarium więdnięcia palmy olejowej | Fusarium oxysporum fa. Sp. Elaeidis | FUSAEL |
Fusarium więdnięcia palmy daktylowej | Fusarium oxysporum fa. Sp. albedini | FUSAAL |
Fusarium więdnięcia soi | Fusarium oxysporum fa. Sp. glicynia | FUSAGY |
Fusarium więdnięcia soi | Fusarium oxysporum fa. Sp. tchawica | FUSATR |
Fusarium więdnięcia bulw ziemniaka | Gibberella cyanogena | GIBBCN |
Fusarium więdnie | Gibberella fujikuroi | GIBBFU |
Fusarium więdnie | Monographella nivalis | MONGNI |
fuzarioza różowa | Gibberella róża | FUSARO |
więdnięcie fuzariozy naczyniowej | Fusarium oxysporum | FUSAOX |
fuzarioza naczyń krwionośnych więdnięcia soczewki | Fusarium oxysporum fa. Sp. lentis | FUSAL |
arbuz fusarium naczyniowe więdnie | Fusarium oxysporum fa. Sp. niveum | FUSANV |
Fusarium naczyniowe pomidora więdnie | Fusarium oxysporum fa. Sp. lycopersici | FUSALY |
tulipan fusarium naczyniowe więdnięcie | Fusarium oxysporum fa. Sp. tulipany | FUSATU |
fuzarioza naczyniowa więdnięcie krzyżowców | Fusarium oxysporum fa. Sp. konglutynowie | FUSACO |
fusarium naczyniowe więdnięcie kawy | Gibberella xylarioides | GIBBXY |
fusarium naczyniowe więdnięcie kapusty | Fusarium oxysporum fa. Sp. konglutynowie | FUSACO |
fuzarioza naczyniowa więdnięcie chryzantemy | Fusarium oxysporum fa. Sp. chryzantema | FUSACH |
fusarium naczyniowe więdnięcie ogórka | Fusarium oxysporum fa. Sp. kukumeryna | FUSACC |
fuzarioza naczyniowa więdnięcie cyklamenu | Fusarium oxysporum var. aurantiacum | FUSAAU |
fuzario naczyniowe więdnięcie truskawki | Fusarium oxysporum fa. Sp. fragariae | FUSAFR |
więdnięcie fusarium fasoli | Fusarium oxysporum fa. Sp. fazoli | FUSAPH |
fuzarioza naczyniowa więdnięcie melona | Fusarium oxysporum fa. Sp. melonis | FUSAME |
fuzarioza naczyniowa więdnięcie grochu | Fusarium oxysporum fa. Sp. pisi | FUSAPI |
fusarium naczyniowe więdnięcie ciecierzycy | Gibberella baccata | GIBBBA |
fusarium naczyniowe więdnięcie ciecierzycy | Fusarium oxysporum fa. Sp. ciceris | FUSACI |
fusarium naczyniowe więdnięcie rzodkiewki | Fusarium oxysporum fa. Sp. Rafani | FUSARA |
fusarium bananowe | Fusarium oxysporum fa. Sp. Cubensei | FUSACB |
W Maghrebie fusarium, lokalnie nazywane „ bayoud ”, szczególnie atakuje palmę daktylową . Obecnie rozprzestrzenia się w Mauretanii , Egipcie , Palestynie , Grecji i Turcji . Chorobę tę wywołuje grzyb Fusarium oxysporum f. Sp. albedinis , który pełza przez korzenie i naczynia, docierając do wszystkich części rośliny, powodując jej całkowite zniszczenie.
Choroba ta znana jest w Algierii od 1898 roku . Od samego początku tylko ten kraj poniósł stratę ponad trzech milionów drzew.
Lecznicze środki zwalczania tej plagi są nieskuteczne. Jedyne zalecane metody to:
Toksyny Fusarium w zbożach i produktach zbożowych JOUE L229/7-9