W odchody są kwestie naturalnie odprowadzonego przez człowieka lub innego zwierzęcego organizmu , w postaci stałej lub ciekłej postaci ( kał , mocz , pot , itp ) odpowiednie ich odpadów metabolicznych .
Metabolizm komórek dzieli się na dwie fazy: faza anabolizm (wszystkich reakcji chemicznych dla syntezy cząsteczkowej i katabolizmu . (Wszystkie degradacji cząsteczkowym, tworząc odpady metaboliczne różnią się od podłoży) Ces „Odpady mogą być stosowane w organizmie, ale najczęściej są bezużyteczne , nawet toksyczne, jeśli się kumulują. Funkcja wydalnicza składa się ze wszystkich procesów, które polegają na sortowaniu tych odpadów i ewentualnie egzogennych niekatabolizowanych substancji, aby następnie wyeliminować je z organizmu . substratami są węglowodany lub lipidy , głównymi produktami katabolizmu są CO 2i H 2 O. W przypadku substratów białka i kwasy nukleinowe , najczęściej azot odpady katabolizmu są kwas moczowy i amonowe jony N H 4 + (rozkładowi w naziemnej kręgowców do mocznika - ssaki, płazy - lub kwasu moczowego - gady, ptaki -).
WydalanieFizjologiczny proces z wydzielaniem posiada funkcję opróżniania:
Proces ten uczestniczy w utrzymaniu warunków wewnętrznych i życiu organizmu.
Uwalnianie do środowiska zewnętrznego i degradacja tych materiałów jest istotną częścią cykli ekologicznych . Tlen, który jest głównym „odpadem” metabolicznym wydalanym przez rośliny, jest wykorzystywany przez faunę do oddychania, a CO 2a materia organiczna wydalana przez faunę jest wykorzystywana przez rośliny jako żywność, grzyby przyczyniają się do recyklingu materii organicznej, która nie jest bezpośrednio wykorzystywana. Próchnicy jest tworzone w sposób naturalny przez odchodów dżdżownic , zwłaszcza z odpadów organicznych one zużywają.
Konieczność ewakuacji wydalin z najbliższego otoczenia, sygnatura chemiczna, jaką stanowią one dla gatunku lub osobnika, doprowadziła do pojawienia się mniej lub bardziej złożonych zachowań u wyższych kręgowców, aw szczególności ssaków.
U niektórych gatunków żyjących w dużych i ciasnych koloniach rozwinęły się również złożone strategie społeczne. Na przykład ich odchody są starannie zakopywane przez większość kotów, podczas gdy u niektórych gatunków są one czasami eksponowane jako znak terytorialny lub zawsze są wydalane w tych samych miejscach u innych gatunków, które w przypadku roślinożerców nie będą w tym czasie pasły się w tej strefie. ich całkowitego rozkładu.
Niektóre gatunki roślinożerne, takie jak króliki, mogą jeść swoje odchody , w których niektóre składniki odżywcze nie mogą zostać strawione. Kiedy hipopotam wypróżnia się pod wodą, ryby biegną, by pożywić się jego odchodami.
Mocz zdrowej osoby jest teoretycznie sterylny, ale szybko się utlenia i wydziela nieprzyjemny zapach. Stolce są potencjalnymi nosicielami pasożytów (robaków) i/lub wirusów i zarazków niebezpiecznych i/lub zaraźliwych chorób znanych jako „kał” (prawdopodobnie odporny na ciepło).
Zrozumiemy to obserwując, że osoby mające kontakt z osadem kałowym z latryn są narażone w Afryce (Kamerun) na tęgoryjce , glistnicę , biegunkę , amibiazę , zapalenie wątroby typu A , dystomatozę , schistosomatozę . Ponadto z osadem kałowym wiążą się również choroby przenoszone przez wodę ( cholera , dur brzuszny ) spowodowane zanieczyszczeniem. Według kasjerów (Senegal) najczęstszymi chorobami są choroby skóry (50%), infekcje dróg oddechowych (25%), biegunka (12,5%) oraz podrażnienie nosa (12,5%).
Zapalenie żołądka i jelit rozprzestrzenia się z kałem.
Kał, wraz ze śladami stóp, jest drugim głównym rodzajem śladu pozostawionego przez życie zwierząt. Istnieją trzy główne rodzaje ekskrementów: zboża, cygara lub kaszanki i łajno. Wielkość kału jest zwykle proporcjonalna do wielkości zwierzęcia.
Koprolity jest mineralizowana skamieniałe odchody.
Powszechne leczenie antybiotykami (w tym antybiotykami zapobiegającymi szkodnikom i zabiegami) w gospodarstwach spowodowało, że niektóre odchody ( w szczególności odchody krów i odchody koni ) były tak toksyczne, że zabijały chrząszcze gnojowe i inne owady oraz odchody bezkręgowców, które wcześniej normalnie przyczyniały się do szybkiego ich ponownego zintegrowania z glebą .
Pastwiska są więc lokalnie martwe, uduszone pod warstwą ekskrementów, które nie zostały zakopane i rozłożone w glebie i utworzyły skorupę uniemożliwiającą wzrost roślin zielnych. Ten sam problem pojawił się, gdy stada bydła zostały wprowadzone na tereny, na których nigdy nie istniały (np. w Australii i Ameryce Południowej ; bez lokalnej fauny żuków gnojowych, ich odchody nie zostały zdegradowane, a podłogi zostały uszczelnione i wysterylizowane). Rozwiązania (w tym wprowadzenie lub ponowne wprowadzenie żuków gnojowych) są testowane lub badane pod kątem hodowli zgodnej z chrząszczami gnojowymi, szczególnie w Quebecu przez Biuro ds. Nowych Metod Zwalczania Szkodników ( zintegrowane zarządzanie szkodnikami , rolnictwo ekologiczne itp.).