Czekolada Guérin-Boutron

Czekolada Guérin-Boutron
kreacja 1775
Kluczowe daty 2016 (wykup)

2017 (nowa produkcja)

Założyciele Rodzina Guérin-Boutron,

następca Boutron-Roussel

Forma prawna Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością (SPRL)
Siedziba firmy Bruksela Belgia
 
Kierunek Johann Domas-Conzemius & Raphaël de Macar
Czynność Kakao i czekolada
Produkty Batony czekoladowe , praliny, ciastka, ciasta
Stronie internetowej http://www.guerin-boutron.com

Dom Chocolate Guerin Boutron to marka z luksusowych francuskich operacji we Francji od 1775 do 1942 roku . Rok 2016 to rok przejęcia tej marki („budzik”). Uruchomienie nowej produkcji miało miejsce w następnym roku w Królestwie Belgii .

Historyczny

Początki

Maison Chocolat Guérin-Boutron to francuska luksusowa marka założona w Paryżu w 1775 roku .

Specjalna fabryka czekoladek znajdowała się przy 23 i 25 Rue du Maroc w 19. dzielnicy Paryża. W 1910 roku fabryka zatrudniała około 280 pracowników. Firma miała dwóch sklepach w Paryżu 29, Boulevard Poissonniere w 9 i 28, Rue Saint-Sulpice w 6 . Przed czekoladkami Poulain , Guérin-Boutron dołączył do swoich tabliczek chromolitograficzne obrazy przedstawiające postacie historyczne lub popularne wyobrażenia. Ze względu na lojalność zdjęcia te zostały opublikowane w małych seriach.

Rozwój

Dom Guerin Boutron słynie z czekolady waniliowej i czekolady Solubia .

Otrzymała złoty medal na Wystawie Powszechnej w 1889 r. I na Wystawie Powszechnej w 1900 r. Oraz została nagrodzona medalem na wszystkich Wystawach Powszechnych .

Przed Liebig , Debauve i Gallais lub Suchard , Guérin-Boutron była pierwszą firmą, aby uruchomić w reklamie obrazowania. Te chromolitografie nie są przeznaczone do prezentacji w albumie. Od 1903 roku ukazały się dwa albumy „ Księga gości współczesnych celebrytów” , zawierające około 500 zdjęć.

Odmowa

W 1923 roku firma wezwała inwestorów zewnętrznych, wystawiając na sprzedaż 12 000 akcji . Staje się spółką akcyjną z kapitałem 6 mln franków, której przedmiotem jest produkcja i sprzedaż czekolady . W 1924 roku zmarł Maurice Guérin. Był prezesem zarządu Société Guérin-Boutron i wiceprzewodniczącym Chambre Syndicale des Chocolatiers de France , przodka Confédération des Chocolatiers et Confiseur de France. W połowie września 1929, na wakacje na kilka dni w Lanslebourg w Sabaudii, syn paryskiego producenta, René Guérin-Boutron (urodzony w 1910 roku), wyruszył do wznoszenia Pointe de la Roaec (3600 m), gdzie spadł z dużej wysokości w Haute-Maurienne , łamiąc sobie czaszkę. Nadzwyczajne zebranie firmy zwołano 19 lutego 1935 r. Po bankructwie Guérin-Boutron sprzęt czekoladowy został sprzedany na22 kwietnia 1942w n o  23 rue Maroko.

Liderzy rodzinni

Guérins i Boutronowie wywodzą się z linii kupców-sklepów spożywczych i gorzelników-handlarzy winem. Rodziny GUERIN i BOUTRON są kilkakrotnie sprzymierzone.

Od połowy XIX e  wieku, przywódcy są nazywane Guérin-Boutron nawet jeśli stan cywilny zna tylko Guérin.

Linia Boutron obejmuje również aptekarza Antoine François Boutron Charlard .

Budzenie i wznowienie produkcji z Belgii

To właśnie w Brukseli , czekoladowej stolicy świata, ten paryski luksusowy dom budzi się po „śnie” około 74 lat. Od 2016 roku, Johann-Domas Conzemius potomkiem Conzemius Rodzina , po przejęciu marki do grupy finansowej 8 th dzielnica mandatem Paryżu kilka miesięcy wcześniej przez Hediard Grupa odnotowała Dom Guerin Boutron. Rok później Johann Domas-Conzemius i jego partner Raphaël de Macar ponownie uruchomili w Belgii, przerwaną na ponad dwa stulecia, produkcję tego znakomitego Domu Czekolady.

W 2017 roku, Maison Chocolat Guérin-Boutron był pierwszy belgijski rzemieślnicza firma czekolada chcących pracować z Wybrzeża Kości Słoniowej fasoli  !

Uwagi i odniesienia

  1. (en-US) Amy M. Thomas , „  Brussels: The Chocolate Trail  ” , The New York Times ,22 grudnia 2011( ISSN  0362-4331 , czyt. Online , przeglądano 5 października 2020 r. )
  2. (en-US) „  Maison Chocolat Guérin-Boutron  ” , na hub.brussels (dostęp: 5 października 2020 )
  3. „  Maison Chocolat Guérin-Boutron  ” , na hub.brussels (dostęp: 5 października 2020 )

Bibliografia

Powiązane artykuły

Linki zewnętrzne

Oficjalna strona