Królować | Plantae |
---|---|
Pod-panowanie | Tracheobionta |
Podział | Magnoliophyta |
Klasa | Magnoliopsida |
Podklasa | Caryophyllidae |
Zamówienie | Caryophyllales |
Rodzina | Chenopodiaceae |
Uprzejmy | Chenopodium |
Zamówienie | Caryophyllales |
---|---|
Rodzina | Amaranthaceae |
Komosa pallidicaule ( Chenopodium pallidicaule ), znany pod różnymi nazwami, takimi hiszpańskich wernakularnych jak cañihua , canihua , Kaniwa , jest gatunek rośliny z rodzaju tych goosefoots z rodziny Amaranthaceae według klasyfikacji filogenetycznej lub termin Chenopodiaceae . Pochodzi z andyjskiego Altiplano w Ameryce Południowej i jest bardzo podobny pod względem cech i zastosowań do komosy ryżowej (Chenopodium quinoa) .
Roślina ta jest pseudozbożem, która jest jedną z najstarszych upraw starożytnych Inków . Posiada interesujące cechy z agronomicznego i żywieniowego punktu widzenia : tolerancję na warunki środowiskowe występujące podczas wysokiego wzrostu, wysoką zawartość białek i związków fenolowych oraz wysoką moc przeciwutleniającą i brak saponin , substancji utrudniających dietetyczne stosowanie komosy ryżowej.
Jednak jego udomowienie jest niepełne, a brak jednolitości w dojrzewaniu ziarna jest ograniczeniem.