Thecaphora solani
Potato węgiel jest chorobą grzybową z ziemniaków pochodzi z regionu andyjskiego w Ameryce Południowej i że nie jest znany poza granicami Ameryki Łacińskiej, gdzie jest spread i jak wpływa na ekonomikę rolnictwa.
Choroba ta jest wywoływana przez Thecaphora solani Barrus (synonim: Angiosorus solani Thirum. & MJ O'Brien), grzyb należący do podstawczaków z rodziny Glomosporiaceae . Grzyb ten atakuje podgatunek Andigenum , a także podgatunek Tuberosum , a także różne gatunki dzikich ziemniaków .
Wrażliwość jest zmienna w zależności od odmian, przy czym niektóre są bardzo wrażliwe, a inne odporne. Na przykład w Peru uprawy odmiany `` Peruanita '' odnotowały straty w zakresie od 50 do 89% w latach pięćdziesiątych XX wieku, podczas gdy badania przeprowadzone przez Międzynarodowe Centrum Ziemniaka (CIP) wykazały odporność siedmiu lokalnych odmian (`` Cuzco '', `` Mariva '') ”,„ Mi Perú ”,„ Participación ”,„ Revolución ”oraz klony CIP„ 376181.5 ”i„ 6956.52 ”).
Datura Jimson chwastów jest również gospodarzem grzyba.
Smażenie ziemniaków dotyczy tylko podziemnych części rośliny, z wyłączeniem systemu korzeniowego . Liści jest nienaruszone, dzięki czemu wczesne rozpoznanie choroby trudne. Na podziemnych częściach łodyg , na rozłogach i bulwach objawami są guzy węglowe o nieregularnym kształcie, różnej wielkości. Na łodygach mogą mieć średnicę od 2 mm do 10 cm i osiągać wagę 300 gramów.
Na bulwach choroba objawia się obrzękami i zgrubieniami, które powodują ich zniekształcenia. Guzy te, generalnie słabiej rozwinięte niż na łodygach, zajmują dużą część powierzchni bulw, a czasami przybierają postać bulw wtórnych. Wybrzuszenia mogą nadal rosnąć po zbiorach, gdy stan uśpienia zostanie przerwany. Widziane w przekroju miąższ wykazuje ciemne plamki utworzone przez skupiska zarodników . Zainfekowane bulwy całkowicie nie nadają się do sprzedaży. Ponadto, gdy są używane jako rośliny, są wektorem choroby.
Ta grzybicza choroba, po raz pierwszy zaobserwowana w 1939 r. W Wenezueli, występuje tylko w Ameryce Południowej ( Boliwia , Chile , Kolumbia , Ekwador , Peru , Wenezuela ), Ameryce Środkowej ( Panama ) i Ameryce Północnej ( Meksyk ). W innych regionach świata zaliczany jest do agrofaga kwarantannowego .
Walka z tą chorobą opiera się głównie na profilaktyce. Wymaga to stosowania roślin wolnych od infekcji, pochodzących z terenów wolnych od choroby oraz przyjęcia długich rotacji (co najmniej siedem lat, wiedząc, że grzyb może przetrwać do siedmiu lat w ziemi ). Chwasty, które mogą być zarażone, takie jak bieluń, również powinny zostać wyeliminowane .