| ß-Sitosterol | |
| Identyfikacja | |
|---|---|
| Nazwa IUPAC | 17- (5-etylo-6-metyloheptan-2-ylo) -10,13-dimetylo-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1 H -cyklopenta [ a ] fenantren-3-ol |
| Synonimy |
22,23-dihydrostigmasterol |
| N O CAS | |
| N O ECHA | 100,001,346 |
| N O WE | 242-776-5 |
| PubChem | |
| UŚMIECHY |
CC (C) [C @ H] (CC) CC [C @@ H] (C) [C @ H] 4CC [C @@ H] 3 [C @] 4 (C) CC [C @ H] 2 [C @ H] 3CC = C1C [C @@ H] (O) CC [C @@] 12C , |
| InChI |
InChI: InChI = 1 / C29H50O / c1-7-21 (19 (2) 3) 9-8-20 (4) 25-12-13-26-24-11-10-22-18-23 ( 30) 14-16-28 (22,5) 27 (24) 15-17-29 (25,26) 6 / godz. 10,19-21,23-27.30H, 7-9.11-18H2,1-6H3 / t20-, 21-, 23 +, 24 +, 25-, 26 +, 27 +, 28 +, 29- / m1 / s1 |
| Wygląd | Siry białe |
| Właściwości chemiczne | |
| Brute formula |
C 29 H 50 O [Izomery] |
| Masa cząsteczkowa | 414,7067 ± 0,027 g / mol C 83,99%, H 12,15%, O 3,86%, |
| Właściwości fizyczne | |
| T ° fuzja | 140 ° C |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w kwasie octowym , eterze i etanolu . Trudno rozpuszczalny w wodzie . |
| Jednostki SI i STP, chyba że określono inaczej. | |
Β-sitosterol jest steroli roślin (lub sterol ) naturalnie w przyrodzie.
Β-Sitosterol występuje naturalnie w przyrodzie. Okaże się w nasionach roślin, owoców i warzyw orzechy pecan drzew The orzechy (orzech), jądro drupe z Serenoa repens , nasiona dyni , orzechy nerkowca nasion jego ryżu, pszenicy kiełków (w sito- przedrostek słowa sitosterol pochodzi od starożytnego greckiego σῖτος, które oznacza ziarno , pszenicę lub jęczmień , a co za tym idzie - wszelkie pokarmy roślinne ), ziarno kukurydzy , soję , trądzik rokitnika zwyczajnego i jagody Goji lub korzeń harpagophytum .
Β-Sitosterol ma strukturę chemiczną podobną do cholesterolu . Występuje również w postaci heterozydów , β-siostrzoliny .
Funkcja steroli w roślinach jest identyczna z funkcją cholesterolu u ludzi, która polega na utrzymaniu struktury i funkcji błony komórkowej. U mężczyzn β-sitosterol obniża poziom cholesterolu we krwi i jest stosowany w leczeniu łagodnego rozrostu gruczołu krokowego.