Beta

Beta vulgaris Klasyfikacja przez Cronquist (1981)

Królować	Plantae
Pod-panowanie	Tracheobionta
Podział	Magnoliophyta
Klasa	Magnoliopsida
Podklasa	Caryophyllidae
Zamówienie	Caryophyllales
Rodzina	Chenopodiaceae

Uprzejmy

Beta
L. , 1753

Klasyfikacja APG II (2003)

Zamówienie	Caryophyllales
Rodzina	Amaranthaceae

Rodzaj Beta należy do rodziny Chenopodiaceae (według klasyfikacji klasycznej ) lub rodziny Amaranthaceae (według klasyfikacji filogenetycznej ).

Nazwy zwyczajowe to boćwina (gruszecznik) i burak.

W pobliżu rodzajów Chenopodium (goosefoot) i Spinacia ( szpinak ), ten rodzaj obejmuje 11 gatunków. Są to rośliny zielne, mniej lub bardziej mięsiste, o kwiatach czerwonawych lub zielonkawych, których łodygi kwiatowe osiągają około 1,5 m wysokości.

Jeden gatunek jest szeroko uprawiany na całym świecie: Beta vulgaris L. Gatunek ten obejmuje bardzo wiele odmian, które zostały wyselekcjonowane albo ze względu na ich mięsisty korzeń i bogactwo cukru, albo ze względu na bardzo rozwinięte żebrowane liście; są podzielone na cztery typy:

Burak cukrowy zyskał bardzo duże znaczenie gospodarcze, dzięki produkcji cukru ( sacharozy ), którego jest drugim po trzcinie cukrowej źródłem na świecie .

Boćwina morski (Beta vulgaris subsp. Maritima) to roślina dziko rosnąca nad morzem. Jest on uważany za przodka uprawianej boćwina.

Lista gatunków

Beta vulgaris ssp. vulgaris L.
Beta adanensis A. Pamukc. ex Aellen
Beta atriplicifolia Rouy
Beta lomatogona Fischer i C. Meyer
Beta nana Boiss. and Heldr.
Beta patellaris Moq.
Beta patula Aiton
Beta procumbens L.
Beta trigyna Waldst. i zestaw.
Beta trojana A. Pamukc. ex Aellen
Beta vulgaris L.

Linki zewnętrzne

(en) Referencyjna flora Ameryki Północnej : Beta
(en) Referencyjna flora Chin : Beta
(w) Referencyjna Flora Pakistanu : Beta
Referencje Tela Botanica ( metro we Francji ): Beta
(fr + en) Odniesienie ITIS : Beta L. (+ wersja angielska )
(en) Odniesienie GRIN : rodzaj Beta L. ( + lista gatunków zawierających synonimy )