Eriocytryna

Eriocytryna
Przykładowe zdjęcie artykułu Eriocitrine
Identyfikacja
Nazwa IUPAC (2S) -2- (3,4-dihydroksyfenylo) -5-hydroksy-7 - [(2S, 3R, 4S, 5S, 6R) -3,4,5-trihydroksy-6 - [[(2R, 3R, 4R, 5R, 6S) -3,4,5-trihydroksy-6-metyloksan-2-ylo] oksymetylo] oksan-2-ylo] oksy-2,3-dihydrochromen-4-on
Synonimy

eriodictyolo-7- O -rutinoside
(S) -3 ′, 4 ′, 5,7-tetrahydroxyflavanone-7- [6-O- (α-L-ramnopiranosyl) -β-D-glukopiranoside]

N O CAS 13463-28-0
N O ECHA 100,033,321
N O WE 236-668-7
PubChem 83489
ChEBI 28709
UŚMIECHY C [C @ H] 1 [C @@ H] ([C @ H] ([C @ H] ([C @@ H] (O1) OC [C @@ H] 2 ​​[C @ H] ([C @@ H] ([C @ H] ([C @@ H] (O2) Oc3cc (c4c (c3) O [C @@ H] (CC4 = O) c5ccc (c (c5) O) O) ) O) O) O) O) O) O) O
PubChem , widok 3D
InChI Std. InChI: widok 3D
InChI = 1S / C27H32O15 / c1-9-20 (32) 22 (34) 24 (36) 26 (39-9) 38-8-18-21 (33) 23 (35) 25 (37) 27 (42-18) 40-11-5-14 (30) 19-15 (31) 7-16 (41-17 (19) 6-11) 10-2-3-12 (28) 13 (29) 4-10 / h 2-6,9,16,18,20-30,32-37H, 7-8H2,1H3 / t9-, 16-, 18 +, 20-, 21 +, 22 +, 23-, 24 +, 25 +, 26 +, 27 + / m0 / s1
godz. InChIKey:
OMQADRGFMLGFJF-MNPJBKLOSA-N
Wygląd solidny
Właściwości chemiczne
Brute formula C 27 H 32 O 15   [Izomery]
Masa cząsteczkowa 596,534 ± 0,0283  g / mol
C 54,36%, H 5,41%, O 40,23%,
Jednostki SI i STP, chyba że określono inaczej.

Ériocitrine jest organiczny związek z rodziny flawanony , grupy flawonoidów . Jest to dokładniej heteroside flawanon, 7- O - rutynozyd z eriodictyol . Występuje naturalnie w cytrynie lub sambokanie .

Jest powszechnie określany jako flawonoid cytrynowy lub cytrusowy, ponieważ jest jednym z pigmentów nadających kolor owocom i kwiatom. Jest sprzedawany jako suplement diety , zwykle w połączeniu z witaminami B i C, chociaż nie wykazano korzyści medycznych u ludzi. Uważa się, że ma działanie obniżające poziom lipidów u szczurów.

Uwagi i odniesienia

  1. PubChem, CID 83489
  2. obliczona masa cząsteczkowa od „  atomowych jednostek masy elementów 2007  ” na www.chem.qmul.ac.uk .
  3. (w) Yoshiaki Miyake , Kanefumi Yamamoto i Toshihiko Osawa , „  Isolation of Eriocitrin (eriodictyol 7-rutinoside) from Lemon Fruit (Citrus limon Burm. F.) And Its Antioxidative Activity  ” , Food Science and Technology International, Tokyo , Vol.  3, N O  1,1997, s.  84–89 ( ISSN  1881-3976 , DOI  10.3136 / fsti9596t9798.3.84 )
  4. (en) Yoichi Nogata , Hideaki Ohta , Toshinao Ishii and Keizo Sekiya , „  Isolation of eriocitrin (eriodictyol 7-O-rutinoside) as an arachidonate lipoxygenase inhibitor from Lumie fruit (Citrus lumia) and its distribution in Citrus species  ” , Journal of the Science of Food and Agriculture , vol.  87, n o  1,2007, s.  82–89 ( ISSN  1097-0010 , DOI  10.1002 / jsfa.2674 , odczyt online , dostęp: 25 listopada 2020 r. )