Scorsonere

Scorzonera

Scorzonera Scorzonera hispanica Klasyfikacja

Królować	Plantae
Pod-panowanie	Tracheobionta
Podział	Magnoliophyta
Klasa	Magnoliopsida
Podklasa	Asteridae
Zamówienie	Asterales
Rodzina	Asteraceae

Uprzejmy

Scorzonera
L. , 1753

Klasyfikacja filogenetyczna

Klasyfikacja filogenetyczna

Zamówienie	Asterales
Rodzina	Asteraceae

Botaniczna rodzaju Scorzonera ( scorsonera ) grupuje różne rośliny zielne z rodziny Asteraceae (Compositae) lub rodziny, najbardziej słynny gatunek jest wężymord czarny korzeń , hiszpański scorsonera lub czarny salsefii . Mówimy też po prostu scorsonere . Jemy korzenie. Większość komercyjnie dostępnych salsefii to w rzeczywistości skorsonera.

Etymologia

Nazwa Scorsonère , z rodzaju żeńskiego, jest zapożyczona z włoskiej scorzonera ( scorza oznacza kora i czarna nera ), od której pochodzi również kastylijska escorzonera . W obu przypadkach znaczenie jest takie samo: gatunek miał leczyć ukąszenie żmii zwanej po włosku scorzone , a po katalońsku escorçó .

Opis

Jest to wieloletnia roślina zielna. Jego łodyga jest wydrążona i może mieć od 20 do 80 cm.

Liście są naprzemienne, całe, lancetowate i żyłkowane.

Ten kwiat z oddzielnymi płatkami, żółty, kwitnie najczęściej od czerwca do początku sierpnia.

Niełupki są czarne i zwieńczone małymi włoskami, zdolnymi do rozpraszania się na wietrze.

Lista gatunków

• Scorzonera aristata Ramond ex DC.
• Scorzonera austriaca Willd.
• Scorzonera cretica
• Scorzonera crocifolia
• Scorzonera crispatula (Boiss.) Boiss.
• Scorzonera hirsuta L.
• Scorzonera hispanica L. - hiszpańska scorzonera
• Scorzonera humilis L.
• Scorzonera laciniata L.
• Scorzonera parviflora Jacq.
• Scorzonera purpurea L.

Zobacz też

• W Republikańskiej kalendarzu The black salsify to nazwa przypisana do 8 -go  dnia Brumaire'a .
• Korzenie tej rośliny gotowane są pod nazwą salsefii.

Linki zewnętrzne

• (en) Referencyjna flora Ameryki Północnej  : Scorzonera
• Referencje Tela Botanica ( metro we Francji ): Scorzonera L.
• (fr + en) Numer referencyjny ITIS  : Scorzonera L. (+ wersja angielska )
• (en) Numer referencyjny NCBI  : Scorzonera (w tym taksony )
• (en) Odniesienie GRIN  : rodzaj Scorzonera L. ( + lista gatunków zawierających synonimy )

Uwagi i odniesienia

1. Éric Birlouez, Mała i wielka historia warzyw , Quæ , pot.  "Zeszyty naukowe",2020, 175  pkt. ( ISBN  978-2-7592-3196-6 , prezentacja online ) , Warzywa skądinąd iz przeszłości, „Salsefia czy scorsonère? », P.  161-162.
2. Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine , Raport złożony na Konwencie Narodowym na sesji trzeciego miesiąca drugiego miesiąca drugiego roku Republiki Francuskiej , s.  20 .