Helianthi

Helianthus strumosus

Helianthus strumosus Helianthi Klasyfikacja

Królować	Plantae
Sub-panowanie	Tracheobionta
Podział	Magnoliophyta
Klasa	Magnoliopsida
Podklasa	Asteridae
Zamówienie	Asterale
Rodzina	Asteraceae
Uprzejmy	Helianthus

Gatunki

Helianthus strumosus
L. , 1753

Klasyfikacja filogenetyczna

Klasyfikacja filogenetyczna

Zamówienie	Asterale
Rodzina	Asteraceae

Skrofuliczny Helianthus ( Helianthus strumosus ), zwany także helianthi , helianti lub heliantis , jest duża wieloletnia roślina z Asteraceae (Compositae) rodziny, pochodzi z Ameryki Północnej , uprawiany jako roślina warzyw dla swoich bulwiastych kłączy (podobnych do topinamburu) ) , spożywane jako warzywa, takie jak topinambur lub jako roślina ozdobna, ze względu na ozdobne kwiaty.

Jest również nazywany „salsefią ​​amerykańską” ze względu na jej podobieństwo do salsefii .

Opis

Jest to duża roślina wieloletnia o bardzo mocnej i słabo rozgałęzionej łodydze , której wysokość może przekraczać dwa metry. łodygi, bardzo rozgałęzione, przypominają łodygi topinamburu.

Jasnobeżowe kłącza przypominają kłącza topinamburu, ale są smukłe i bardziej wydłużone, w postaci stożkowatych wrzecion po stronie punktu zaczepienia.

Liście naprzemienne, lancetowate, o ząbkowanych brzegach. Kwiaty są zgrupowane w pojedyncze główki , języczkowate różyczki na obwodzie imitują duże jasnożółte płatki, podczas gdy środek główki jest ciemniejszy.

Odróżnienie od pokrewnych gatunków

• 1: owłosione łodygi niesrośne = H. tuberosus i inne
• 1 ': łodyga naga i często sino (czasami oś niosąca główki kwiatowe może być owłosione)
  • 2: liście bezszypułkowe (lub ogonek maksymalnie 5 mm) = H. giganteus i inne
  • 2 ': liście wyraźnie podszyte (ogonek przynajmniej 5 do 10 mm)
    • 3: żyły pierzaste, żyły wtórne wszystkie +/- prostopadłe do żyły głównej = H. grosseserratus i inne
    • 3 ': żyłkowanie pierzaste, ale obecność u podstawy dwóch bardzo wyraźnych żył wtórnych, długich ukośnych symulujących żyłkowanie dłoniowe z trzema głównymi osiami
      • 4: przylistki rozłożone, wystające z dysku; płaty różyczki owłosione; ogonki o długości od 15 do 60 mm; blaszki liściowe bardzo cienkie, z tendencją błoniastą, silnie ząbkowane = H. decapetalus
      • 4 ': wyprostowane przylistki ewokalne, równe +/- dysk; płat różyczki nagi; ogonki o długości 5-30 mm; blaszki liściowe grube, całe do słabo ząbkowanych = H. strumosus

Pochodzenie

Jest to roślina pochodząca ze wschodniej Ameryki Północnej  :

• Kanada  : Nowy Brunszwik , Ontario , Quebec ,
• Stany Zjednoczone  : cały region rozciąga się od Massachusetts po Florydę , w głębi lądu po Illinois i Teksas .

Kultura

Do wzrostu helianthus preferuje klimat umiarkowany i słoneczną ekspozycję. Sadzi się w chłodnych, głębokich glebach. Sadzenie odbywa się przez założenie wiosną kłączy odpowiednio rozstawionych, na głębokości około 15  cm .

Zbiory odbywają się po sześciu miesiącach. Musi być rozłożona, ponieważ kłącza nie trzymają się dobrze na świeżym powietrzu (tak jak u karczochów jerozolimskich).

posługiwać się

• Kłącza helianthus działają na różne sposoby, na przykład smażone lub zapiekane. W smaku przypomina topinambur i salsefię .
• Roślina ozdobna: ze względu na piękno kwiatów wybrano kilka odmian.

Linki zewnętrzne

• (en) Flora odniesienia Ameryki Północnej  : Helianthus strumosus
• (w) Odniesienie Flora of Missouri  : Helianthus strumosus
• (en) Katalog Życia Odniesienie  : Helianthus strumosus L. (konsultacja:15 grudnia 2020)
• (fr) Odniesienie Tela Botanica ( Francja metro ): Helianthus strumosus L., 1753
• (fr + en) Odniesienie ITIS  : Helianthus strumosus L. (+ wersja angielska )
• (en) Numer referencyjny NCBI  : Helianthus strumosus (w tym taksony )
• en) Odniesienie do GRIN  : gatunek Helianthus strumosus L.

Uwagi i referencje

1. „  Helianthus: Dichotomous Key: Go Botany  ” , na stronie gobotany.nativeplanttrust.org (dostęp 20 lipca 2021 )