Zamek Giscours
| Zamek Giscours | |
 Château Giscours w Labarde . | |
| Fundacja | 1552 |
|---|---|
| Siedziba firmy | Labarde |
| Kraj | Francja |
| Produkcja | |
| Apelacje | margaux |
| Odmiany winogron |
cabernet sauvignon 60% merlot 32% 5% cabernet frank 3% petit verdot |
| Społeczeństwo | |
| Kluczowi ludzie | Jean-Pierre Pescatore |
| Różnorodny | |
| Stronie internetowej | zamek-giscours.fr |
Château Giscours jest winnicą Medoc w Gironde od 300 hektarów położonych Labarde pobliżu Margaux ma on nazwę pochodzenia kontrolowanego . Jej wino Margaux jest sklasyfikowane jako trzecie grand cru w oficjalnej klasyfikacji win Bordeaux z 1855 roku .
Historia posiadłości
Początki data Estate Powrót do XIV -tego wieku , ale uznanie przez winnicy rachunku daty sprzedaży 1552 . W czasie Rewolucji Francuskiej majątek należał do rodu Rouvroy de Saint-Simon . Claude-Anne de Rouvroy , markiz , ówczesny książę Saint-Simon , marszałek obozu i zastępca szlachty Angoumois w stanach generalnych 1789 wyemigrował i zamek został sprzedany jako własność narodowa .
Nowoczesną posiadłość naprawdę stworzył Marc Promis, który szczególnie powiększył posiadłość (prawie 200 hektarów, w tym 50 w winorośli), zbudował obecny zamek, składający się z okazałej rezydencji, stajni, pras, piwnic i kadzi (1825-1835) .
W 1847 r. Jean-Pierre Pescatore , znaczący bankier paryski, gruntownie zmodyfikował posiadłość, odbudowując obecny zamek i budynki gospodarcze. W 1875 roku Edouard Cruse (1824-1890), nowy właściciel, zlecił zagospodarowanie parku architektowi krajobrazu Eugène Bülherowi, a architekci Duphot , ojciec i syn, zbudowali modelową farmę o nazwie „Ferme Suzanne” na cześć swojej żony. Baour (1838-1881).
Przypisanie klasyfikacji z 1855 r. ugruntowało rozgłos Giscours. Wielu właścicieli zastąpi XX th century , aż Giscours wykupu przez Nicolasa Tari w 1952 roku, który zmodernizowanych operację i nadaje jej tempa. Jego syn Pierre zastąpił go w 1970 roku i kontynuował wysiłek modernizacyjny.
Prawo do użytkowania nieruchomości sprzedano w latach 1993-1994 (grunty w formie zgrupowania gruntów rolnych pozostające własnością rodziny Tari) dla inwestora Eric Albada-Jelgersma, holenderski przedsiębiorca, rozpoczął wówczas szereg problemów prawnych (spór o warunki sprzedaży przez rodzinę Tari) i finansowych. „Afera Giscours” wybuchła w 1998 r. wraz z ujawnieniem nielegalnych praktyk mieszania kadzi i roczników przez osoby odpowiedzialne za majątek, w szczególności roczników 1995 i 1996. Aby stawić czoła temu skandalowi, Giscours podjął drastyczne kroki, zmieniając zespół za zgodą Erica Albady-Jelgersmy. Jako gwarancja uzyskała certyfikat ISO 9002 w 2001 roku i odzyskuje dotychczasową rangę jakości.
Winnica
Winnica jest eksploatowana na 92 ha w produkcji na czterech typach dużych i średnich żwirów rozmieszczonych na czterech wyraźnych grzbietach (wzgórzach). Obecna odmiana winogron na osiedlu to 60% Cabernet Sauvignon , 32% Merlot , uzupełnione 5% Cabernet Franc i 3% Petit Verdot . Gęstość winorośli jest bardzo duża (od 8300 do 10 000 roślin na hektar), przy średniej wieku 40 lat dla ponad jednej czwartej z nich.
Wina
Starzenie odbywa się w beczkach przez 16 do 18 miesięcy przed zmieszaniem . Podczas gdy historycznie mieszanka pierwszego wina była w 60% zdominowana przez Merlot , od 1995 różne zmiany (wybory klimatyczne i enologiczne) odwróciły proporcje, aby doprowadzić Cabernet-Sauvignon do 75% i zredukować Merlot do zaledwie 20%.
Giscours produkuje również drugi czerwone wino o nazwie „La Sirene de Giscours”, jak również różowe wino „Rose de Giscours” .
Uwagi i referencje
- „ Klasyfikacja Château Giscours ” , wypowiedzenia n ° PA33000147, bazy Merimee , francuskiego Ministerstwa Kultury . Dostęp 7 września 2019 r.
- „ Blachowy zamek Giscours ” na dossiers-inventaire.aquitaine.fr ,2010(dostęp 7 września 2019 r . ) .
- „ Arkusz dotyczący gospodarstwa Suzanne ” , na stronie dossiers-inquête.aquitaine.fr ,2010(dostęp 5 września 2019 r . ) .
- Alexander Van Beek (Château Giscours): aby się zintegrować, trzeba się wykazać , w Le Journal du Net , 2007.
- Oszustwo w sprawie sklasyfikowanego grand cru w L'Humanité z 3 czerwca 1998 r.
- Alexander Van Beek, Château Giscours "Sauvignon jest winogrono z racy Médoc" w The Journal of win z Francji n ° 561 z maja 2012 roku.