Klejnot | |
![]() Klejnot. | |
Główny alkohol według objętości | Gin , wermut , Green Chartreuse |
---|---|
Rodzaj szkła | Szklanka do drinków |
Przygotowanie | Wibrator |
Le Bijou to koktajl alkoholowy skomponowany z ginu , czerwonego wermutu , zielonego Chartreuse i gorzkich pomarańczy . Jest częścią krótkich drinków i jest podawany w kieliszku koktajlowym .
Pierwsze wzmianki o koktajlowych daty biżuterii z powrotem do końca XIX th wieku , w czasie, gdy korzystanie z wermutu w koktajli stawał się coraz bardziej popularne. Pierwsza rzekoma wzmianka o koktajlu znajduje się w książce Harry Johnson's Bartender's Manual z 1900 roku . Popularność tego trunku w tamtych czasach była zbliżona do dzisiejszych klasyków, takich jak Manhattan czy Martini. Nazwa koktajlu jest skrótowa.
Nazwa koktajlu wzięła się stąd, że składniki odzwierciedlają trzy kolory tych samych szlachetnych kamieni, klejnotów : gin jako diament , czerwony wermut jako rubin i Chartreuse Verte jako szmaragd .
Klasyczna mikstura składa się w równych częściach z ginu , wermutu i Green Chartreuse oraz odrobiny gorzkich pomarańczy . Składniki dodaje się do shakera wypełnionego lodem i miesza. W tym wariancie koktajl ozdobiony jest koktajlową wiśnią lub oliwką, a płyn na koniec skropiony jest skórką z cytryny .
Ze względu na wysoki udział wermutu i Chartreuse, w oryginalnej recepturze dominuje silna nuta zielna. Dlatego często zaleca się zmniejszenie proporcji wermutu i Chartreuse tak, aby proporcje wynosiły np. 3:1: 1.