Narodziny |
30 kwietnia 1877 San Francisco |
---|---|
Śmierć |
7 marca 1967(89 lat) Paryż |
Pogrzeb | Cmentarz Pere Lachaise |
Narodowość | amerykański |
Trening | Washington University |
Zajęcia | Pisarz , memorialista |
Książka kucharska Alice Toklas ( d ) |
Alice Babette Toklas , urodzona dnia30 kwietnia 1877w San Francisco i zmarł dalej7 marca 1967w Paryżu jest amerykańską literatką . Była towarzyszką pisarki Gertrudy Stein .
Pochodząca z średniej klasy żydowskiej rodziny polskiego pochodzenia Alice Toklas studiowała muzykę, zwłaszcza fortepian, w San Francisco i Seattle . Poznała Gertrude Stein w Paryżu w 1907 roku. Razem prowadzili salon przy rue de Fleurus 27, który przyciągał takich pisarzy jak Ernest Hemingway , F. Scott Fitzgerald , Thornton Wilder , Paul Bowles i Sherwood Anderson, a także malarze awangardowi, jak Picasso. , Matisse i Braque .
Na przemian kucharka, sekretarka, powierniczka, kochanka, muza, redaktorka i krytyk Gertrude Stein, Alice Toklas pozostawała w cieniu aż do dnia, w którym Gertrude Stein opublikowała własne wspomnienia w 1933 r. Pod prowokacyjnym tytułem Autobiografia Alice B Toklas , czyniąc swojego partnera mówić w pierwszej osobie.
W latach okupacji przeżyją razem dobrowolne wygnanie w Bugey i nie opuszczą go aż do śmierci Gertrudy Stein w 1946 roku.
W 1954 roku Alice Toklas opublikowała książkę łączącą wspomnienia i przepisy kulinarne pod tytułem The Alice B. Toklas Cookbook . Najbardziej znany przepis (podany mu przez jego przyjaciela, pisarza Briona Gysina ) nazywa się krówką haszyszową , mieszanką suszonych owoców, przypraw i „ canibus sativa ” [sic], stąd nazwa niektórych przetworów z konopi indyjskich i czekolady: Ciasteczka Alice B. Toklas . Druga książka kucharska ukazała się w 1958 roku: Aromaty i smaki przeszłości i teraźniejszości . Pisze także różne artykuły w The New Republic i The New Yorker .
W 1963 roku ukazała się jej autobiografia , co pamięta .
Alice Toklas przeszła na katolicyzm w ostatnich latach swojego życia. Została pochowana na cmentarzu Père-Lachaise w Paryżu.
Od 2004 roku Nagroda Czytelników Alice B jest przyznawana corocznie najlepszym lesbijskim fikcjom.